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關於自制白蓮蓉餡料的做法步驟的餐飲百科

自制白蓮蓉餡料怎麼做-自制白蓮蓉餡料的做法
  • 自制白蓮蓉餡料怎麼做-自制白蓮蓉餡料的做法

  • “今年的月餅餡料都是自己親手製作的。雖然製作的過程比較辛苦也很繁瑣。但是吃起來確實非常的美味,而且低糖低油,非常健康。好不好吃自己試試就知道了,趕緊動手吧!用自己製作的白蓮蓉做月餅,吃到嘴裏的感覺不是很甜,但是越嚼越好吃。外面買的都是那種甜的過膩的餡料,我不喜歡。...
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白蓮蓉餡怎麼做-白蓮蓉餡的做法
  • 白蓮蓉餡怎麼做-白蓮蓉餡的做法

  • “説起做月餅,除了五仁、豆沙,蓮蓉也是必須的口味。蓮蓉餡分紅蓮蓉和白蓮蓉。我雖然是兩種餡料都做了,但是方法相似,我就只發白蓮蓉的具體做法了。用這個方法做出來的蓮蓉,口感很細膩,因加了黃油,奶香味也很足,做為月餅餡料很讚的哦,自己做的決定不摻假。據説賣的幾乎是都要摻假,只...
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自制蓮蓉-蓮蓉
  • 自制蓮蓉-蓮蓉

  • 食材明細主料蓮子(250克)白砂糖(250克)輔料花生油(110克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蓮蓉的做法步驟1、蓮子提前清水浸泡一晚後逐個掰開蓮子去掉蓮子芯!2、蓮子放入鍋里加入清水大火燒開後轉小火燜煮10分鐘,關火加蓋悶30分鐘,在開小火不蓋蓋子煮至蓮子全部開花。3、將蓮...
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自制白蓮蓉餡-白蓮蓉餡
  • 自制白蓮蓉餡-白蓮蓉餡

  • “蓮蓉餡的顏色很容易讓人聯想到清秋細雨的景緻,天寶十年秋,大詩人杜甫隻身由蜀地抵京,秋雨寒徹,卧病不起,他看着窗外遙想着舊友會來看他吧,這樣想着,冷寂的心也稍稍暖了一下。蓮蓉餡給人的感覺,就是這樣的。李商隱有句詩極為清妙:留得枯荷聽雨聲。大概荷花枯萎了,蓮蓬中的蓮子即可...
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披薩自制方法的步驟分解
  • 披薩自制方法的步驟分解

  • 我們在西餐廳裏面經常會點一些食物來吃,像西餐廳的甜點、牛排、蔬菜沙拉都是我們平時點的比較多的,還有意大利麪等等。其實還有一道麪食也是我們在西餐廳點的比較多的,那就是披薩。披薩品種豐富,口味多,因此受到很多小夥伴的喜愛。其實披薩我們自己也在家裏可以做,而且自己製作...
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蓮蓉餡的做法 自制月餅餡——蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做
  • 蓮蓉餡的做法 自制月餅餡——蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做

  • “蓮蓉餡的月餅很吃嘍,但是咱們去買的的時候就有點擔心它的純度,就像爸爸説的:“你想得美,都不知道加了多少粉在裏面。”是啊,那就自己動手做吧,健康美味。選來做月餅的蓮蓉餡,適合用幹蓮子,新鮮的水份好多哦,炒的我手真是酸,要是把那幹蓮子稍微泡軟,用高壓鍋壓熟透就好。下面我就以...
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自制蓮蓉餡怎麼做-自制蓮蓉餡的做法
  • 自制蓮蓉餡怎麼做-自制蓮蓉餡的做法

  • “馬上中秋節了,又到了做月餅的時候,每年到這個時候就忙的焦頭爛額,家裏人多。做個幾十個根本不夠吃。往年做月餅的蓮蓉和豆沙,都是直接買的做好的,但是餡料過於甜膩,影響了月餅的口感,今年自己提前製作了蓮蓉餡,口感細膩,保留了蓮子的清香,又不會過於甜膩,對於我來説剛剛好。。”食...
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口感細膩、綿密的餡料 紅蓮蓉餡怎麼做-紅蓮蓉餡的做法 【紅蓮蓉餡】---
  • 口感細膩、綿密的餡料 紅蓮蓉餡怎麼做-紅蓮蓉餡的做法 【紅蓮蓉餡】---

  • “自家真材實料炒出來的蓮蓉餡,口感和買的相比,簡直就是天地之別,不但十分綿密,而且也很清香,吃在嘴裏一點也不膩。無論是用來製作中式的點心還是烘培的餡料,都是很好的選擇。這次炒的是紅蓮蓉餡,和白蓮蓉餡相比,多了一個炒糖的步驟,如果省略了炒糖,那就是白蓮蓉餡。依據個人喜好,要...
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製作蓮蓉餡的方法-蓮蓉餡
  • 製作蓮蓉餡的方法-蓮蓉餡

  • “上週母親節的時候,女兒買回來個攪拌機。看着安裝比較麻煩,一直沒用它。現看的説明書,安裝好今天做蓮蓉就用它試試。結果不錯,用攪拌機先打碎,炒制起來就比較省事了。”食材明細主料蓮子(200克)輔料白糖(150克)油(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蓮蓉餡的做法步驟1、先...
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寶寶輔食,蓮子+白砂糖+植物油 純蓮蓉餡 怎麼做-純蓮蓉餡 的做法 純蓮蓉餡
  • 寶寶輔食,蓮子+白砂糖+植物油 純蓮蓉餡 怎麼做-純蓮蓉餡 的做法 純蓮蓉餡

  • “純蓮蓉餡,淡淡的清香,口感細膩。100%純的白蓮,沒有參雜任何的芸豆類的東西,口味很純正。這種純正有點土豪,成本有點高,適合做給家人吃。做好了蓮蓉餡,為即將到來的中秋節親手給給人做個蓮蓉月餅~~參考月齡:1歲以上”食材明細主料蓮子(300g)輔料白砂糖(180g)植物油(150g)其他(口味)炒(工...
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自制白蓮蓉餡如何做簡單又好吃
  • 自制白蓮蓉餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我在家裏的時候非常喜歡吃白蓮蓉,因為把你老鄉最枯燥,而且有對人體的營養,對女性延續一種子不一級,美容養顏的一種佳品。今天所説的就是沒事,在家裏的時候可以自制白蓮蓉餡,她可以包包子,也可以做一些糕點,味道非...
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蓮蓉餡的做法 月餅餡料自己做--------【蓮蓉餡】 蓮蓉餡怎麼做
  • 蓮蓉餡的做法 月餅餡料自己做--------【蓮蓉餡】 蓮蓉餡怎麼做

  • “中秋將近,看到大家都熱火朝天的做餡,做月餅,前天自己也做了蓮蓉餡,打算嘗試做廣式月餅,不知道能成功不,管它,有失敗才有成功,把我做的蓮蓉餡分享給大家,明天開始廣月之旅啦!!”食材明細主料蓮子(適量)輔料白糖(大概110克)玉米油(適量)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮蓉餡的做...
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白蓮蓉的做法 自制白蓮蓉 白蓮蓉怎麼做
  • 白蓮蓉的做法 自制白蓮蓉 白蓮蓉怎麼做

  • “自制健康又可口的白蓮蓉、絕對的綠色食品,不像外面買的那麼多添加劑的什麼的,自己吃都放心。給孩子吃就更放心了”食材明細主料白蓮子(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蓮蓉的做法步驟1、蓮子洗淨去芯入鍋煮熟2、煮好的蓮子放入攪拌機攪拌成蓉3、如果...
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自制蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡(微波爐版) 自制蓮蓉餡怎麼做
  • 自制蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡(微波爐版) 自制蓮蓉餡怎麼做

  • 食材明細主料蓮子(500克)玉米油(240克)糖(120克)麥芽糖(200克)輔料清水(1000克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蓮蓉餡的做法步驟1、準備好蓮子,清洗乾淨。2、蓮子倒入電高壓鍋中,加入1000毫升的水,燜燉30分鐘,至蓮子軟爛。3、煮熟的蓮子中加糖、麥芽糖、玉米油拌勻。4、放入料理...
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自制蓮蓉餡-蓮蓉餡
  • 自制蓮蓉餡-蓮蓉餡

  • 食材明細主料白蓮(750克)白糖(400克)輔料花生油(300克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蓮蓉餡的做法步驟1、準備好食材。2、蓮子清洗乾淨3、加漠過蓮子兩指寬的水,放電高壓鍋壓30分鐘4、壓熟的蓮子,好了5、用瀝網加調羹按壓出蓮子細膩的蓉6、刮下蓮蓉7、全部處理完8、放入...
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自制薄底披薩的步驟
  • 自制薄底披薩的步驟

  • 披薩大家喜歡吃嗎?可能更多的孩子會比較喜歡吃披薩。披薩源於國外,是在麪餅上面加上蔬菜、肉類以及芝士,經過烤制之後披薩一口咬下去,會有拉絲的感覺,既好吃又好玩,所以更受小朋友的喜愛。其實很多成年人也開始喜歡吃披薩,那麼我們怎麼自己在家制作薄底的披薩餅呢?今天小編就教大...
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自制披薩卷的步驟
  • 自制披薩卷的步驟

  • 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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自制披薩餅胚的步驟
  • 自制披薩餅胚的步驟

  • 披薩大家都喜歡吃嗎?披薩來自於國外,是一種國外的麪食。披薩主要是用麪餅夾上蔬菜水果或者肉類、芝士經過烤制之後的一種餅,跟我們中國的土家餅有點相似,但是披薩餅的話相對來説它所用的食材了更加豐富一些,製作上面的話也是更加精緻一些。由於披薩餅的口感好,種類豐富口味多,因...
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蓮蓉餡的做法 月餅~蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做
  • 蓮蓉餡的做法 月餅~蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做

  • “蛋黃蓮蓉月餅的靈魂。”食材明細主料蓮子(250)輔料油(100)冰糖(125)麥芽糖(125)甜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮蓉餡的做法步驟1、幹蓮子,洗淨,提前泡發一晚。2、去掉蓮子心和壞蓮子(泡發後比較軟的就是壞的)。3、處理好的蓮子沖洗乾淨,上鍋煮,煮到容易壓扁,粉粉的狀態。4、煮好...
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蓮蓉餡怎麼做-蓮蓉餡的做法
  • 蓮蓉餡怎麼做-蓮蓉餡的做法

  • 食材明細主料白蓮(500克)糖(400克)油(150克)輔料麥芽糖(50克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)蓮蓉餡的做法步驟1、準備好食材。2、蓮子清洗乾淨。3、加適量的水,放入高壓鍋。4、壓熟(一個小時)。5、煮熟的蓮子用漏網壓出細蓉(這樣水分更少,方便後期的炒制,節省很多的時間,這一步也可以...
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自制雞蛋披薩的步驟
  • 自制雞蛋披薩的步驟

  • 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做
  • 蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做

  • “今天自己做的這款蓮蓉陷,既可以包成蓮蓉包、也可以做到別的食品中當餡料用。或夾到燒餅裏來吃。沒有添加劑,可以放心的享用。甜度適中,適合大眾口味。”食材明細主料蓮子(300克)白糖(150克)輔料鹽(2克)油(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮蓉餡的做法步驟1、先把蓮子洗淨。...
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廣式月餅餡料 廣式月餅餡料怎麼做-廣式月餅餡料的做法 【自制蓮蓉餡】---
  • 廣式月餅餡料 廣式月餅餡料怎麼做-廣式月餅餡料的做法 【自制蓮蓉餡】---

  • “廣式月餅,我喜歡來蓮蓉餡的,蓮蓉餡分為兩種,一種白蓮蓉,一種紅蓮蓉,我個人比較喜歡紅蓮蓉,所以下面炒制的是紅蓮蓉,如果喜歡白蓮蓉的話,就省略掉炒糖的步驟即可。”食材明細主料蓮子(250克)細砂糖(180克)輔料花生油(120克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)廣式月餅餡料的做法步驟1、...
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自制蓮蓉餡兒怎麼做-自制蓮蓉餡兒的做法
  • 自制蓮蓉餡兒怎麼做-自制蓮蓉餡兒的做法

  • “廣式月餅的餅皮做法都是大同小異,除了麪粉的運用有點區別之外,材料都是差不多的,這個我在後面的文章中會寫到,但是餡料就不同了,各種各樣的餡料口味上的差異是很大的,我們常吃的有五仁,棗泥,豆沙,黑芝麻,蓮蓉,椰蓉,蛋黃……等等,而這些餡料的製作大多都以一種為基礎,那就是蓮蓉餡兒,我...
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椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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