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關於大香的餐飲百科

大香串串加盟費用是多少
  • 大香串串加盟費用是多少

  • 大香串串具有悠久的歷史,肉質鮮嫩,口味絕佳,尤其受到請年人的青睞,所以近年來生意越來越火爆,是一些青年人就餐,尤其是一些學生聚餐的絕佳之地,隨着改革的開放,人們對消費的質量也大幅度增加,給大香串串也帶來了商機,分店也越來越多,有更多的人開始加盟到大香串串裏來,隨之而來的就是...
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壬莊大香糯是靖西市有名的特產,名聲在外,享譽全國。
  • 壬莊大香糯是靖西市有名的特產,名聲在外,享譽全國。

  • 壬莊大香糯屬於靖西市農村小夥電子商務有限公司旗下品牌,2020年6月17日壬莊大香糯獲得中國電商行業暢銷品牌。皇家貢米壬莊大香糯是靖西本地特產,壬莊大香糯粘性好,膠稠度達56-117毫米,陰糯率0.6-0.8%,且富含蛋白質、氨基酸、支鏈澱粉等營養成分。歷史悠久據《靖西縣誌》記載...
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香燜大蝦怎麼做-香燜大蝦的做法
  • 香燜大蝦怎麼做-香燜大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香燜大蝦的做法步驟1、備好材料,大蝦剪去蝦腳蝦頭,開背去蝦線,切好薑絲葱白,葱花。2、碗里加入所有調料拌勻備用。3、鍋裏熱油倒...
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香辣大閘蟹的做法 煌金香辣大閘蟹 香辣大閘蟹怎麼做
  • 香辣大閘蟹的做法 煌金香辣大閘蟹 香辣大閘蟹怎麼做

  • “大閘蟹,肉味鮮美,營養豐富,歷來被視為上品。陽澄湖大閘蟹因水質好,蟹品上佳。長江水系產量大,口感極其鮮美。大閘蟹,只可食活蟹,因死蟹蛋白質分解後,會產生蟹毒鹼。”食材明細主料陽澄湖大閘蟹(6只)花椒(適量)幹辣椒(適量)香料(適量)啤酒(2瓶)鹽(2勺)輔料花椒油(適量)辣椒油(適量)自制香辣料(適...
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蒜香燜大蝦的做法 美食大蝦與吃法——蒜香燜大蝦 蒜香燜大蝦怎麼做
  • 蒜香燜大蝦的做法 美食大蝦與吃法——蒜香燜大蝦 蒜香燜大蝦怎麼做

  • “喜歡美食的人大多喜歡秋天,因為豐收季節裏總是有許多肥美的物產,可謂金秋十月,碩果飄香。菁廚今天為大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺。蝦的營養價值高,蛋白質豐富,脂肪含量低,且多為不飽和脂肪酸,所以吃了不怕長胖,另外,蝦...
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香辣大蝦怎麼做-香辣大蝦的做法
  • 香辣大蝦怎麼做-香辣大蝦的做法

  • “現在正是青蝦大量上市的季節,平時最常吃的就是白灼蝦,味道未免有些寡淡,今天換個口味,想要重口味的就多加點配料,麻椒和尖辣椒要足一點😄”食材明細主料青蝦(適量)輔料麻椒(適量)尖辣椒(適量)葱薑蒜(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)麻香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣大蝦的做法步驟1...
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茶香大蝦怎麼做-茶香大蝦的做法
  • 茶香大蝦怎麼做-茶香大蝦的做法

  • “茶葉可是寶,自從用茶葉燉了大豬肘子後,今天又用茶葉炒了大蝦,非常好吃😋!”食材明細主料綠茶(適量)明蝦(700克)輔料薑絲(適量)小葱(適量)蒜末(適量)蒸魚豉油(適量)白糖(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶香大蝦的做法步驟1、明蝦用剪刀剪開蝦背,用牙籤挑出蝦線,將綠茶用開水沖泡待用...
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香炸大蝦怎麼做-香炸大蝦的做法
  • 香炸大蝦怎麼做-香炸大蝦的做法

  • “大蝦很多人都愛吃,以前我都喜歡煮着吃,喜歡原汁原味的口感,前幾天跟別人學了一個新做法,做法簡單口味也不錯,所以分享給大家。”食材明細主料海蝦(適量)輔料麪包糠(適量)椒鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸大蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去除蝦鬚和蝦腿,挑出蝦...
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香酥大排怎麼做-香酥大排的做法
  • 香酥大排怎麼做-香酥大排的做法

  • “在家收拾東西,看到上次做的麪包粉還剩下點,這個麪包粉做好也有段時間了,必須要消耗掉正好冰箱還有幾塊大排,炸炸就這樣解決了!”食材明細主料大排(3塊)輔料生薑(1塊)雞蛋(1只)澱粉(適量)麪包粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥大排的做法步驟1、...
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五香大排怎麼做-五香大排的做法
  • 五香大排怎麼做-五香大排的做法

  • “入味,鮮嫩又多汁的五香大排,餐桌上的一道硬菜。”食材明細主料豬大排(5塊)輔料老抽(1勺)生抽(3勺)鹽(少許)料酒(適量)糖(適量)茴香(1塊)八角(2個)幹辣椒(2個)油(適量)老薑(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香大排的做法步驟1、買回的豬大排洗淨瀝乾水分。2、用刀背把大排的兩面...
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蒜香大蝦的做法 蒜香大蝦家常版 蒜香大蝦怎麼做
  • 蒜香大蝦的做法 蒜香大蝦家常版 蒜香大蝦怎麼做

  • “家常蒜香大蝦”食材明細主料大蝦(10個)輔料粉絲(個)蒜末(個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨開背2、剪掉鬚子,腿!!用刀背拍打3、粉絲泡軟裝盤4、擺放好大蝦5、蒜切沫!放油炒香!放入調料,後加入少許水!6、淋在大蝦上7、開水蒸五分鐘,燜三分鐘!8、放入葱...
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金香大蒜怎麼做-金香大蒜的做法
  • 金香大蒜怎麼做-金香大蒜的做法

  • “大蒜、鹹鴨蛋黃巧妙結合,讓你品嚐別具一格的風味!”食材明細主料大蒜(適量)鹹蛋黃(4個)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金香大蒜的做法步驟1、鹹蛋黃入沸水蒸鍋蒸10-15分鐘,蒸至熟透,取出晾涼。2、鹹蛋黃碾成粉狀,香葱洗淨切碎待用。3、大蒜剝去外皮,選...
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醬香大腸怎麼做-醬香大腸的做法
  • 醬香大腸怎麼做-醬香大腸的做法

  • “美味的大腸好吃,但是都説清洗麻煩,跟着我的步驟,那都不是事兒!Areyouready?”食材明細主料大腸頭(我買了4斤)輔料葱(適量)姜(適量)調料紅燒肉大料包(1個)味好美紅燒肉調料(1餐勺)料酒(2/3炒勺)耗油(1/2炒勺)生抽(1炒勺)老抽(1/3炒勺)糖(適量)十三香(適量)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香大...
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香葱大排怎麼做-香葱大排的做法
  • 香葱大排怎麼做-香葱大排的做法

  • “小朋友超級喜歡的一道菜”食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)輔料老抽(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香葱大排的做法步驟1、我用的豬後腿的瘦肉。我讓老闆給我切的不厚不薄的豬排樣。2、洗好後,放到菜板上,用刀背拍打。把肉打鬆。醃製時好入...
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醬香大排怎麼做-醬香大排的做法
  • 醬香大排怎麼做-醬香大排的做法

  • “醬大排做好後可以放在煮好的面上加上青菜半個雞蛋一碗香氣十足的大排面就盛裝出場了”食材明細主料大排(適量)生粉(適量)五香八角(半飯碗)老抽(兩鍋鏟)生抽(一鍋鏟)鹽(半茶匙)色拉油香油(各適量)葱薑蒜(適量)辣椒(兩茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香大排的做法步驟1、準備主要...
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紅燒大排香乾的做法 濃香紅燒大排香乾 紅燒大排香乾怎麼做
  • 紅燒大排香乾的做法 濃香紅燒大排香乾 紅燒大排香乾怎麼做

  • “豬大排的營養勿用我多説了。我總是趁燒大排時加放香乾一起燒,一是葷素搭配,二是順便着滷香乾,省時又好吃。”食材明細主料選純精剔骨大排(四塊)輔料薄香乾(四塊)小葱(少許)配料料酒(一勺)老抽(一勺)椒鹽粉(少許)植物油(一勺半)八角茴香(半個(三瓣))白糖(兩茶匙)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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大喜大香辣烤翅怎麼做-大喜大香辣烤翅的做法
  • 大喜大香辣烤翅怎麼做-大喜大香辣烤翅的做法

  • “大喜大烤肉醬是以韓國傳統配方,精選上等醬油,添加新鮮的梨、芝麻、洋葱、大蒜等豐富的天然原料配製而成,用本品調製出的烤肉鮮嫩可口,使您在家裏就能輕輕鬆鬆烹調正宗韓國烤肉!”食材明細主料雞翅(500g)輔料大喜大香辣烤肉醬(1袋)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大喜大香辣烤...
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香酥大排的做法 香酥大排(糟滷版) 香酥大排怎麼做
  • 香酥大排的做法 香酥大排(糟滷版) 香酥大排怎麼做

  • “自從買了烤箱,烤肉食就是我沒事研究的方向。愛吃糟的食材,把糟滷和烤制結合,嘿嘿,創新什麼的才是最愛!而且方法超級簡單,新手必備啊。”食材明細主料豬大排(若干塊)葱(適量(葱姜共15克))麪包粉(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)糟滷(適量)糟香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)香酥大排的做法步驟1、...
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葱香大排怎麼做-葱香大排的做法
  • 葱香大排怎麼做-葱香大排的做法

  • “豬排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。我家做大排總喜歡加豆乾,有時候是香乾,這次我加的是白乾。葷素大排,既營養又美味。一般人都可食用。1.適宜於氣血不足,陰虛納差者;2.濕...
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香酥大蝦怎麼做-香酥大蝦的做法
  • 香酥大蝦怎麼做-香酥大蝦的做法

  • “裹着雞蛋糊的大蝦,特別的香酥,美味可口。方法簡單,老少皆宜。”食材明細主料大蝦(10只)輔料雞蛋(二個)調料姜蒜汁(一匙)五香粉(半匙)花椒麪(半匙)色拉油(二匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥大蝦的做法步驟1、大紅蝦加料酒去腥。去除蝦線。2、澱粉。姜蒜汁。花面面,五香粉。3、...
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大茴香怎麼吃-大茴香是什麼
  • 大茴香怎麼吃-大茴香是什麼

  • 説到大茴香或許大家比較陌生,但一説八角茴香大家就都知道了,因為八角茴香常常在我們日常生活中被用作美味的調料,經常可以烹飪出很多有形有色的美味佳餚。八角茴香也是大家在廚房中比較喜歡的一種調料,那麼你具體知道大茴香是什麼?大茴香怎麼吃才能烹飪出美味佳餚?一、大茴香...
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香滷大腸怎麼做-香滷大腸的做法
  • 香滷大腸怎麼做-香滷大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(2斤)輔料山奈(1片)花椒(適量)大料(1個)香葉(1片)小茴香(適量)桂皮(1塊)丁香(2個)草果(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷大腸的做法步驟1、大腸裏外用麪粉,白醋,鹽洗淨。2、老滷汁解凍。3、煮15分鐘,去除浮沫。4、大腸,老滷汁,葱一節,蒜3瓣,生抽,老抽...
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蒜香大蝦怎麼做-蒜香大蝦的做法
  • 蒜香大蝦怎麼做-蒜香大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料蒜末(適量)幹澱粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)玉米油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、去蝦線,放鹽、胡椒粉、料酒醃製,20分鐘。3、蒜末準備好。4、放入幹澱粉拌勻。5、鍋內放油燒熱,放入大蝦。6、煎至外...
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大蒜香乾炒豬大腸怎麼做-大蒜香乾炒豬大腸的做法
  • 大蒜香乾炒豬大腸怎麼做-大蒜香乾炒豬大腸的做法

  • 食材明細主料大蒜(115克)香乾(95克)豬大腸(105克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒豬大腸的做法步驟1、食材:大蒜(已洗淨切段)、香乾、豬大腸(半熟)、薑片2、將香乾放在案板上切開,待用。3、將豬大腸放在案板上切開,待用。4、燒...
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如何保存大茴香-大茴香是什麼
  • 如何保存大茴香-大茴香是什麼

  • 我們在吃一些比如牛肉、兔肉做成的菜餚時,可能會遇到一種比較特別的配料——大茴香。在燉燒肉類的菜餚中,大茴香可以發揮獨特的祛腥羶作用。大茴香是什麼?家庭使用時怎麼保存比較好呢?一、大茴香是什麼大茴香是一種家庭燉肉常用的香料。它是一種樹木的果實,質感木質化,外形像...
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