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關於炒小龍蝦怎麼做的餐飲百科

炒小龍蝦怎麼做-炒小龍蝦的做法
  • 炒小龍蝦怎麼做-炒小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料青瓜(一條)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)草果(2個)鐵線椒(2個)小米椒(1個)葱(適量)香菜(適量)姜(一塊)蒜瓣(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(2勺)米酒(適量)其他(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炒小龍蝦的做法步驟1、食材準備好。2、食材切好,弄好。3、熱油鍋。4、放...
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十三香小龍蝦的做法 十三香小龍蝦#快手小炒# 十三香小龍蝦怎麼做
  • 十三香小龍蝦的做法 十三香小龍蝦#快手小炒# 十三香小龍蝦怎麼做

  • “小龍蝦還是十三香最配,夠香夠味。邊吃邊吮手指的節奏。”食材明細主料小龍蝦尾(300g)輔料葱(適量)花椒(1匙)辣椒(1個)蒜(適量)調料十三香(2匙)料酒(1匙)蠔油(1匙)醬油(1匙)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)十三香小龍蝦的做法步驟1、準備的食材。2、配料備齊。3、熱油爆香花椒、蒜末。4、...
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爆炒小龍蝦怎麼做-爆炒小龍蝦的做法
  • 爆炒小龍蝦怎麼做-爆炒小龍蝦的做法

  • “又到了吃小龍蝦的季節啦!速度幹起來,爆炒是非常簡單的,講究的是火候和配菜,全程大火。”食材明細主料小龍蝦(一斤)輔料葱(適量)洋葱(半個)花椒(一把)幹辣椒(一把)泡椒泡姜(適量)芹菜(一根)二荊條(一根)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)料酒(半匙)菜籽油(一勺)豆瓣醬(一匙)生抽(半匙)蠔油(少許)老抽(少許)雞精(少許...
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辣炒小龍蝦怎麼做-辣炒小龍蝦的做法
  • 辣炒小龍蝦怎麼做-辣炒小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(一斤半)輔料小龍蝦料(適量)調料花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦提前收拾好,減掉頭上半部分收拾乾淨,拽掉尾巴後最中間那一塊順便拽掉蝦...
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小龍蝦怎麼做-小龍蝦的做法
  • 小龍蝦怎麼做-小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(3斤)輔料油(適量)海底撈小龍蝦調味料(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦去蝦線,蝦頭(買的時候可以讓菜師傅處理)回來用牙刷一個個刷乾淨。清水洗淨,一定要把蝦黃都洗掉2、鍋中放油翻炒至蝦變色。3、加入海底撈調味料(份量參照説明...
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小龍蝦的做法 小龍蝦-《潛江油燜大蝦》 小龍蝦怎麼做
  • 小龍蝦的做法 小龍蝦-《潛江油燜大蝦》 小龍蝦怎麼做

  • “正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市周磯鎮五七大道上一個叫“小李子油燜大蝦”的餐館。每年5至9月,該餐館生意甚是紅火。周邊的武漢、荊州、仙桃等地的食客常常慕名而至,本地人更是借地利之便,常常自帶鍋盆,打包回家享受美滋美味。近幾年潛江油燜大蝦年潛江油燜大蝦已經慢慢走向...
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小龍蝦尾怎麼炒
  • 小龍蝦尾怎麼炒

  • 蝦尾焯水之後起鍋燒油加入大蒜、薑片等調料一起翻炒一會兒即可出鍋。在炒蝦尾之前將蝦尾放在加入了適量鹽和料酒的熱水裏面焯水一分鐘,這可以去除掉蝦的腥味也可以去除掉蝦尾裏面含有的雜質。在大火翻炒幾下之後,還可以在鍋里加進適量的啤酒進行燜燉。...
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小龍蝦還可以怎麼吃?-蒜蓉小龍蝦怎麼炒
  • 小龍蝦還可以怎麼吃?-蒜蓉小龍蝦怎麼炒

  • 小龍蝦估計是每個人都愛吃的美食,在很多餐館裏這也是必不可少的一道菜,而蒜蓉小龍蝦幾乎是最常見的一種龍蝦燒法,這樣一道美食,只要你食材準備齊全做法可是一點都不難哦!自己在家做,不僅實惠,還很好吃很過癮,想吃龍蝦,又不會做的朋友,下面就跟我一起來學做一下蒜蓉小龍蝦怎麼炒。一...
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香炒小龍蝦蝦尾怎麼做-香炒小龍蝦蝦尾的做法
  • 香炒小龍蝦蝦尾怎麼做-香炒小龍蝦蝦尾的做法

  • “夏日是吃小龍蝦的最好季節,去掉蝦頭,只剩肉多的蝦尾,通過各種調料的浸潤,味道鮮美。”食材明細主料小龍蝦(500g)輔料洋葱(1個)青椒(3個)芹菜(3根)調料醬油(3勺)豆瓣醬(1勺)菜油(5勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炒小龍蝦蝦尾的做法步驟1、小龍蝦洗淨去掉頭部,扯掉蝦線,只剩蝦...
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小龍蝦尾炒年糕怎麼做-小龍蝦尾炒年糕的做法
  • 小龍蝦尾炒年糕怎麼做-小龍蝦尾炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)小龍蝦尾(適量)輔料薑片(適量)調料牛油火鍋底料(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小龍蝦尾炒年糕的做法步驟1、生薑切片,適量火鍋底料備用。2、龍蝦尾加入薑片焯燙後洗。3、鍋中底油炒香薑片。4、加入適量的火鍋底料炒散。5、放入年糕。6、放入龍蝦尾...
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雜炒小龍蝦怎麼做-雜炒小龍蝦的做法
  • 雜炒小龍蝦怎麼做-雜炒小龍蝦的做法

  • “今年最幸福的事情就是小龍蝦相比於過去的幾年,便宜太多了以前都是去小市場買,今年去做臉的時候無意之間一個小姐姐説有個地方的很便宜就是稍稍遠了點結果一去是一個很大的批發市場,啥都有蔬菜還特別便宜主要把好停車你們那裏龍蝦多少錢一斤啊我們這裏好幾種,八塊,九塊,...
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清炒小龍蝦的做法 原汁原味吃龍蝦——清炒小龍蝦 清炒小龍蝦怎麼做
  • 清炒小龍蝦的做法 原汁原味吃龍蝦——清炒小龍蝦 清炒小龍蝦怎麼做

  • “小時候每年的暑假中午吃好飯,大人們都喜歡休息一會,而我們姊妹則喜歡拿着網去河裏,地邊小溝中網螺絲,不但每天都能網到不少的螺絲,而且還可以網到不少的小龍蝦,小魚,累計兩三天小龍蝦就可以夠家人吃一頓,最常吃的方法就是加點葱姜炒炒,原汁原味,鮮美無比,而且那點湯汁都用來泡飯吃...
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爆炒蒜蓉小龍蝦怎麼做-爆炒蒜蓉小龍蝦的做法
  • 爆炒蒜蓉小龍蝦怎麼做-爆炒蒜蓉小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料芹菜(適量)香葱(適量)薑片(適量)尖椒(適量)蒜頭(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蒜蓉小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷刷洗乾淨,剪刀從頭部剪去胃囊,蝦尾中間抽出蝦線。2、香葱和芹菜洗淨切段。3、生薑切片備用,蒜...
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小龍蝦的做法 小龍蝦😄 小龍蝦怎麼做
  • 小龍蝦的做法 小龍蝦😄 小龍蝦怎麼做

  • “小龍蝦的季節來了😄啤酒🍺擼起來”食材明細主料洋葱(1個)小龍蝦(1000g)土豆(1個)萵筍(1個)藕(1段)姜(1塊)輔料鹽(2勺)油(少許)十三香料(1包)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦先處理乾淨頭部剪開掏出黑囊尾部抽出黑經剪去小爪子😄乾淨一些2、土豆、洋葱、萵筍和...
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蒜蓉小龍蝦炒麪怎麼做-蒜蓉小龍蝦炒麪的做法
  • 蒜蓉小龍蝦炒麪怎麼做-蒜蓉小龍蝦炒麪的做法

  • “蒜蓉的味道完全融入小龍蝦和麪條中,鮮香美味,蝦肉Q彈。”食材明細主料麪條(100g)小龍蝦蝦尾(10個)輔料蒜蓉(3勺)生菜(50g)芝麻(1勺)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉小龍蝦炒麪的做法步驟1、生菜切成長條。2、湯鍋中煮麪。3、把切好的生菜葉放入平底鍋炒軟...
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小龍蝦辣炒海螺怎麼做-小龍蝦辣炒海螺的做法
  • 小龍蝦辣炒海螺怎麼做-小龍蝦辣炒海螺的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2斤)海螺(2斤)羊角椒(1個)大蒜(5瓣)輔料麻辣火鍋底料(20g)醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(0.5勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小龍蝦辣炒海螺的做法步驟1、小龍蝦和海螺上蒸鍋蒸熟。2、取海螺肉切片,小龍蝦去殼取尾,辣椒切大塊。3、大蒜切片。4、鍋中倒入適量油,放入火鍋底...
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香辣小龍蝦炒年糕怎麼做-香辣小龍蝦炒年糕的做法
  • 香辣小龍蝦炒年糕怎麼做-香辣小龍蝦炒年糕的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(750g)輔料年糕(150g)洋葱(一個)袖珍菇(150g)青椒(一個)蒜子(一個)生抽(一勺)老抽(一勺)鹽(2g)香辣醬(一勺)姜(一塊)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣小龍蝦炒年糕的做法步驟1、小龍蝦2、年糕3、袖珍菇4、配料5、成品小竅門按圖中秩序依次放入。...
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“小龍蝦” 小龍蝦怎麼做-小龍蝦的做法 辣炒佝僂蝦
  • “小龍蝦” 小龍蝦怎麼做-小龍蝦的做法 辣炒佝僂蝦

  • “我們這個地區叫這個蝦為“佝僂”蝦,或許因為這個蝦做熟以後,都是卷着身軀的關係吧。學名什麼我還真不知道。暫也叫它“小龍蝦”。這種蝦適合炒制。麻辣小龍蝦我也這麼做。”食材明細主料佝僂蝦(500g)輔料姜(適量)麻椒(適量)黃豆醬(1匙)丁香(1顆)花椒(適量)幹辣椒(適量)甘草(2顆)蒜(適量)蠔...
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粵式爆炒小龍蝦怎麼做-粵式爆炒小龍蝦的做法
  • 粵式爆炒小龍蝦怎麼做-粵式爆炒小龍蝦的做法

  • “在廚藝交流羣裏發了自己做的小龍蝦,各位寶寶都説求菜譜,好吧,來一個。的卻夏季吃小龍蝦已經風靡全國,當然做法各有不同,口味也就不一樣啦!不管哪種做法,愛吃龍蝦的人肯定都不願意錯過的!夏天晚上坐在大排檔品着小龍蝦,喝着冰鎮的啤酒成為一道亮麗的風景線呢!”食材明細主料...
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爆炒香辣小龍蝦怎麼做-爆炒香辣小龍蝦的做法
  • 爆炒香辣小龍蝦怎麼做-爆炒香辣小龍蝦的做法

  • “平時喜歡去大排檔吃龍蝦的朋友有口福了.跟着我的節奏,自己動手,在家裏也能吃上夜市大排檔的小龍蝦.香辣夠味.”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)大葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)五香(適量)麻辣魚底料(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒香辣小龍蝦的做法步驟1、...
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熟的小龍蝦怎麼炒
  • 熟的小龍蝦怎麼炒

  • 放入鍋中直接翻炒即可。因為小龍蝦已經熟了,所以炒的時間比較短,10分鐘左右即可。為了使小龍蝦更好的入味,小龍蝦炒好了之後放在鍋中多燜一會可以使小龍蝦更好的入味。做熟的小龍蝦若是吃不完可以放在冰箱中冷藏保存,以免變質。...
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酸菜炒小龍蝦怎麼做-酸菜炒小龍蝦的做法
  • 酸菜炒小龍蝦怎麼做-酸菜炒小龍蝦的做法

  • “小龍蝦和其他水產品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。”食材明細主料小龍...
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麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦/蒜蓉小龍蝦 麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦怎麼做
  • 麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦/蒜蓉小龍蝦 麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦怎麼做

  • “麻辣/蒜香兩款做法合併到一起發了教程。”食材明細主料鮮活小龍蝦(8斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料海底撈麻辣小龍蝦料(適量)蠔油(適量)鹽(適量)十三香(少許)海鮮醬油(少許)糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦的做法步驟1、鮮活小龍蝦8斤。2、去蝦胃,去...
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炒龍蝦的做法 美味炒龍蝦 炒龍蝦怎麼做
  • 炒龍蝦的做法 美味炒龍蝦 炒龍蝦怎麼做

  • “一直都非常喜歡吃蝦!蝦的做法有很多,我個人比較喜歡炒龍蝦。雖然簡單,但是很美味!”食材明細主料蝦(一斤)輔料蒜(少許)配料生抽(2勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒龍蝦的做法步驟1、1、將生蝦洗淨,去頭,再衝洗一遍。2、2、蒜頭3瓣,切成末3、3、鍋內放適量的油4、4、待...
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辣炒小龍蝦的做法 【東北】辣炒小龍蝦 辣炒小龍蝦怎麼做
  • 辣炒小龍蝦的做法 【東北】辣炒小龍蝦 辣炒小龍蝦怎麼做

  • “辣炒小龍蝦味道很棒!”食材明細主料小龍蝦(1000克)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)葱姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦過水,焯2分鐘2、鍋裏放油,葱薑蒜爆香放入醬油辣椒油,蠔油一大碗清水3、然後放入小龍蝦,翻炒,放入少許...
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