![蓮藕泡菜怎麼做-蓮藕泡菜的做法]( "蓮藕泡菜怎麼做-蓮藕泡菜的做法")
- “微辣中帶有酸酸的脆脆的...這是一個口感非常特殊的泡菜，除了浸泡於清水中去除它的澱粉之外，還要浸泡在醋水裏醃製，這種放到醋水裏醃製的做法，在韓國泡菜做法中是很少見的”食材明細主料蓮藕（500克）紅辣椒（2個）青辣椒（4個）水梨（1個）栗子（8個）大棗（4個）醬料辣椒粉（1大匙）糯米糊（半杯）白芝麻（2...
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![蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】--蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做]( "蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】--蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做")
- “蓮子-蓮子的營養價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣温而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸...【所有蓮子菜譜】藕-蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋...
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![酸菜蓮藕怎麼做-酸菜蓮藕的做法]( "酸菜蓮藕怎麼做-酸菜蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（1節）酸菜（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕。2、酸菜。3、將酸菜放在案板上切碎待用。4、將蓮藕清洗清洗去皮，放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒一下。6、接着，加適量的水翻炒翻炒至蓮藕...
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![蓮藕木耳泡菜炒如何做簡單又好吃]( "蓮藕木耳泡菜炒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蓮藕是十分滋補的食材，大家可以嘗試製作蓮藕木耳泡菜炒這道菜。蓮藕木耳泡菜炒主要是由蓮藕和各種蔬菜肉類烹飪而成，其中蔬菜的營養十分豐富，蓮藕緊實口感細膩，可以製作成各種不同的菜餚，搭配不同的配料共同燒...
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![芹菜炒蓮藕怎麼做-芹菜炒蓮藕的做法]( "芹菜炒蓮藕怎麼做-芹菜炒蓮藕的做法")
- “芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。蓮藕具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛、強壯筋骨、補血養血。生食能清熱潤肺、涼血行淤，熟食可健脾開胃、止血固精。【...
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![泡椒蓮藕雞翅怎麼做-泡椒蓮藕雞翅的做法]( "泡椒蓮藕雞翅怎麼做-泡椒蓮藕雞翅的做法")
- “自己做的泡椒，和雞肉很搭，既能提味，還可以緩解雞肉的腥味，加入了蓮藕和杭椒一些蔬菜，葷素搭配類似於幹鍋的一道美味下飯菜。”食材明細主料雞翅（500g）蓮藕（150g）輔料油（30ml）紅燒醬油（30ml）杭椒（10克）泡椒（適量）西芹（50克）蒜末（適量）薑片（適量）白糖（5g）鹽（3克）料酒（20ml）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![泡椒炒蓮藕怎麼做-泡椒炒蓮藕的做法]( "泡椒炒蓮藕怎麼做-泡椒炒蓮藕的做法")
- 食材明細主料泡椒（適量）蓮藕（適量）輔料油（適量）食鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒炒蓮藕的做法步驟1、泡好的辣椒。2、蓮藕切絲。3、油鍋放蓮藕，泡椒翻炒。...
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![蓮菜是不是藕]( "蓮菜是不是藕")
- 是的。藕跟蓮菜指的都是同一種食物，只是兩種不同的叫法。蓮藕中含有比較多的澱粉酶成分會與空氣發生反應後導致變紫甚至是發黑等情況，此時可以將處理好的蓮藕浸泡在加有白醋的清水中可以抑制變色，或是將蓮藕先進行焯水處理改變其狀態等。...
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![豆腐泡炒蓮藕怎麼做-豆腐泡炒蓮藕的做法]( "豆腐泡炒蓮藕怎麼做-豆腐泡炒蓮藕的做法")
- “豆腐泡炒蓮藕是一道家常菜，快手菜營養好吃。”食材明細主料蓮藕（1節）豆腐泡（100克）尖椒（1個）葱（1棵）姜（1小塊）蒜（半頭）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐泡炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕1節，豆腐泡100克，尖椒1個，葱薑蒜適量。2、蓮藕去皮，切片，焯水1分...
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![薑汁蓮藕的做法 年夜菜薑汁蓮藕 薑汁蓮藕怎麼做]( "薑汁蓮藕的做法 年夜菜薑汁蓮藕 薑汁蓮藕怎麼做")
- “蓮藕，又名蓮菜，連財，財富，寓意在新的一年中好事連連，家座標河南鄭州，家鄉年夜菜必不可少的本幫下酒菜涼菜，河南做法薑汁蓮藕，成品口感酸酸甜甜，爽脆可口，在雞鴨魚肉滿桌的年夜菜中，薑汁蓮藕絕對是一道必不可少的點綴……”食材明細主料蓮藕（1段）輔料青紅椒（2塊）生薑（1塊）調料味達美清香...
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![青菜炒蓮藕怎麼做-青菜炒蓮藕的做法]( "青菜炒蓮藕怎麼做-青菜炒蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（215克）青菜（245克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕（已清洗去皮）、青菜（已洗淨）。2、將青菜放在案板上切開。3、將蓮藕放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒翻炒。5、接着，合入切好的青菜，加...
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![蓮菜和蓮藕一樣嗎]( "蓮菜和蓮藕一樣嗎")
- 一樣的。蓮菜和蓮藕是同一個東西，就是叫法不同，藕，也叫做蓮藕，蓮藕屬於蓮科植物根莖，基本都是可以吃的，蓮菜，蓮在水下的莖又叫做藕，它是睡蓮科的植物，屬於水生類蔬菜，蓮菜和藕都是同一種食物。蓮藕做法多樣，可以將其清炒，煮制或者涼拌食用。...
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![美味蓮藕條辣泡菜如何做簡單又好吃]( "美味蓮藕條辣泡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕條：1斤1.鹽：1又1/2大匙2.月桂葉：5片糖：1/3杯辣椒粉：1/3大匙香油：1/2大匙3.白醋：1大匙水：4杯輔料具體步驟1.將蓮藕條洗淨瀝乾水份，切段後浸泡在調味料中以防變黑，約5分鐘後即可撈起並瀝乾醋水備用。2.將醋水煮沸...
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![酸菜炒蓮藕怎麼做-酸菜炒蓮藕的做法]( "酸菜炒蓮藕怎麼做-酸菜炒蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（255克）酸菜（250克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒蓮藕的做法步驟1、材料：蓮藕（已洗淨去皮切片）、酸菜（已切碎）2、燒鍋倒油燒熱，切好的蓮藕翻炒一下。3、接着，加適量的清水煮開。4、然後，合入酸菜翻炒翻炒。5、最後，加適量的雞精。6、炒勻，即可。...
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![蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做]( "蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做")
- “蓮子-蓮子的營養價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣温而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”藕-蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。”食材明細主料蓮子（適量）蓮藕（1節）輔料枸杞（適...
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![蓮藕拌香菜怎麼做-蓮藕拌香菜的做法]( "蓮藕拌香菜怎麼做-蓮藕拌香菜的做法")
- “這道菜以蓮藕、香菜為食材，將蓮藕焯水，加簡單的調料拌制，雖然簡單，但菜品非常不錯。蓮藕的清香爽脆與香菜獨特的清香口感與味道讓人食慾大增。菜品營養豐富，還有着清熱涼血，健脾止瀉，促進消化，開胃健中等功效。”食材明細主料蓮藕（250g）香菜（50g）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（...
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![雪菜炒蓮藕怎麼做-雪菜炒蓮藕的做法]( "雪菜炒蓮藕怎麼做-雪菜炒蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（200克）雪菜（125克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕（已清洗去皮切片）、雪菜（已清洗切碎）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒一下。3、接着，加適量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5、然後，合入切好的雪菜翻炒翻炒。6...
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![蓮藕圓白菜怎麼做-蓮藕圓白菜的做法]( "蓮藕圓白菜怎麼做-蓮藕圓白菜的做法")
- “#清腸食譜#清炒蓮菜園白菜”食材明細主料蓮菜（250克）圓白菜（150克）葱（50克）聖女果（三顆）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕圓白菜的做法步驟1、準備原料，蓮菜、園白菜、葱切絲，聖女果剝皮。2、熱鍋涼油，爆香葱絲。3、放入蓮藕，園白菜絲翻炒...
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![糖醋蓮藕的做法 家常菜—糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做]( "糖醋蓮藕的做法 家常菜—糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（適量）葱（適量）胡蘿蔔（半根）姜（適量）蒜（適量）輔料陳醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（2克）玉米油（適量）温水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋蓮藕的做法步驟1、大蒜，生薑切丁待用。2、蓮藕去皮切丁，胡蘿蔔去皮切塊備用。3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜和生薑...
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![吃蓮藕有什麼好處-蓮藕是蔬菜嗎]( "吃蓮藕有什麼好處-蓮藕是蔬菜嗎")
- 蓮藕是我們生活中常見的一種食物，它有很多的做法，很多人會用它來做湯，比如説生活中常見的蓮藕湯，還有很多人會將它作為炒菜時候的一種必需品，那麼蓮藕是蔬菜嗎，吃蓮藕又有什麼好處呢?一、蓮藕是蔬菜嗎蓮藕是蔬菜，很多人會覺得蓮藕，不是蔬菜更像水果，但實際上它就是一種水生的蔬菜，...
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![溜蓮藕芽菜怎麼做-溜蓮藕芽菜的做法]( "溜蓮藕芽菜怎麼做-溜蓮藕芽菜的做法")
- 食材明細主料綠豆芽（200克）蓮藕（150克）青蒜（50克）花椒（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）溜蓮藕芽菜的做法步驟1、綠豆芽淘洗後清水浸泡，蓮藕、青蒜切絲。2、熱鍋涼油，爆香花椒、青蒜絲。3、加入蓮藕絲翻炒均勻。4、放入綠豆芽翻炒...
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![酸菜炒蓮藕 怎麼做-酸菜炒蓮藕 的做法]( "酸菜炒蓮藕 怎麼做-酸菜炒蓮藕 的做法")
- 食材明細主料蓮藕（170克）酸菜（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕（已清洗去皮切片）、酸菜（已切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒一下。3、接着，加適量的清水煮開至熟。4、然後，合入切好的酸菜翻炒翻炒。5、最後，加適量的...
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![蓮藕做泡菜要煮熟嗎]( "蓮藕做泡菜要煮熟嗎")
- 要。蓮藕做成泡菜若不事先煮熟，因為後面醃的過程中並不會有讓蓮藕變熟的機會，因此最後吃起來是生藕的口感，並且會有一些不好的微生物，所以要先將蓮藕放入沸水中煮至軟爛才可以做泡菜。煮過的蓮藕也更加容易醃入味，喜歡吃脆一點口感的煮至8分熟左右也可以。...
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![韭菜炒蓮藕怎麼做-韭菜炒蓮藕的做法]( "韭菜炒蓮藕怎麼做-韭菜炒蓮藕的做法")
- “韭菜炒蓮藕，家常菜快手菜。韭菜葉子有點炒過火了，下次注意了。😄”食材明細主料韭菜（150克）蓮藕（1節）紅尖椒（1個）洋葱（1塊）姜（1塊）蒜（5瓣）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒蓮藕的做法步驟1、韭菜150克，蓮藕1節，紅尖椒1個，洋葱1塊，姜1小塊，蒜5瓣。...
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![蓮菜是藕嗎]( "蓮菜是藕嗎")
- 是。藕，又被叫做蓮藕，有的地方也被叫做蓮菜。藕是蓮的莖部分，長在水下，藕可以涼拌吃、炒着吃、炸着吃、燉着吃。還可以將歐洗乾淨，裏面灌滿糯米，做成甜甜的糯米糖藕吃，喜歡吃鹹味的話，可以將裏面的糯米換成喜歡的肉餡。用藕做菜之前，需要將藕洗乾淨，特別是小洞裏要清理乾淨。...
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味味甜
