![家常毛毛蟲麪包的做法 家常毛毛蟲麪包，簡單又經典的甜品，入口細膩，綿軟有嚼勁。 家常毛毛蟲麪包怎麼做]( "家常毛毛蟲麪包的做法 家常毛毛蟲麪包，簡單又經典的甜品，入口細膩，綿軟有嚼勁。 家常毛毛蟲麪包怎麼做")
- “聽説這款毛毛蟲麪包在麪包店大受歡迎，還可以放各種的美味夾心，比如豆沙、蓮蓉、椰蓉、果醬、肉鬆等等。操作簡單，入口細膩而綿軟，還有嚼勁，剛剛出爐的時候一口下去真是香啊。”食材明細主料全蛋液（20克）清水（125克）鹽（2克）白砂糖（50克）高筋麪粉（250克）奶粉（10克）酵母（4克）無鹽黃油（20克）抹茶...
- 17693
![麪疙瘩放什麼有嚼勁]( "麪疙瘩放什麼有嚼勁")
- 放入一勺食用鹽。放鹽也需要注意水和麪的比例。首先找一個容器倒入一碗麪粉，放入一勺食用鹽，攪拌均勻，然後一點兒一點兒的往裏面加水，在這過程中，要用筷子不停的攪拌，不僅能夠防止粘鍋，還能使疙瘩大小均勻，熬出來的疙瘩湯味道才更美味。...
- 26231
![韓國年糕怎麼做更好吃更有嚼勁]( "韓國年糕怎麼做更好吃更有嚼勁")
- 作為吃貨的我們，在面對美食的時候，總是不能控制自己，按耐不住自己想嚐嚐這美味的食物的心情，我們對於各種美食都是需要先嚐試的，那麼對於一些比較出名的美食，我們只需要聽到它的名字就感到美味，韓國有許多的小吃，其中年糕是他們那裏的一種特色小吃。韓國年糕是我們很多喜歡吃的食...
- 5848
![有嚼勁的香蕉薄餅~圖解-一款香甜]( "有嚼勁的香蕉薄餅~圖解-一款香甜")
- 今天做的這道美食是香蕉薄餅，是非常簡單的薄餅。它最大的特點就是香甜，有嚼勁，而且做起來非常方便，在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，給他們在家裏做上一款香甜有嚼勁的香蕉薄餅吧。主料高筋麪粉：100克雞蛋：1個香蕉：1根輔料白糖：2...
- 20245
![肉餡加什麼才有彈性和嚼勁]( "肉餡加什麼才有彈性和嚼勁")
- 用新鮮的五花肉，豬肉或者牛肉，雞肉等都能做出肉餡來，用來包餃子，包餛飩或者包饅頭吃很不錯。那麼肉餡其實講究的就是它的彈性以及嚼勁。那肉餡加什麼才有彈性和嚼勁呢？今天就來分享關於製作肉餡的小技巧。肉餡加什麼才有彈性和嚼勁1.加皮凍製作肉餡的時候，要想肉餡有彈性和嚼勁...
- 6577
![嚼勁小蒸餃怎麼做-嚼勁小蒸餃的做法]( "嚼勁小蒸餃怎麼做-嚼勁小蒸餃的做法")
- “立冬吃餃子，嫌棄麻煩煮水餃，做的蒸餃，兩個餡料，也是夠麻煩了！但是架不住好吃😋啊，最後都吃撐了！分享！”食材明細主料小麥粉（不能是低筋）（2分之一）玉米麪細面（4分之一）玉米澱粉（4分之一）肉餡（適量）韭菜（適量）西葫蘆（適量）雞蛋（3個到4個）調料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）姜粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...
- 13815
![雞肉怎麼醃有嚼勁]( "雞肉怎麼醃有嚼勁")
- 醃製雞肉時加入料酒、薑片、老抽、醬油、鹽、胡椒粉、味精以及澱粉，這樣醃製出來的雞肉入味且更有嚼勁。選擇雞時可以選擇跑山雞，跑山雞是在山上餵養的，這種雞每天在山上跑，雞肉組織較發達，吃起來雞肉有嚼勁還嫩。醃製前需要將雞肉焯一下然後撈出瀝乾較好。...
- 23326
![牛排哪個部位有嚼勁]( "牛排哪個部位有嚼勁")
- 肉筋部位。大多數的牛排多以口感鮮嫩為首選，這樣的牛肉烤制起來口感適中，吃起來不會過老，牛排中有一種將西冷牛排取自牛的後腰，外脊肉，這種牛排邊沿有一圈白色的肉筋，口感比肉更有嚼勁，且是嫩骨，輕易就能嚼斷。在食用牛排時可以搭配紅酒，可以緩解油膩感。...
- 19932
![有嚼勁的果汁軟糖如何做簡單又好吃]( "有嚼勁的果汁軟糖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時市場上有很多種類的軟糖，這種小零食很多人都愛吃，尤其是小朋友特別喜歡，濃濃的水果味，有嚼勁的口感，深受大家喜愛。在這裏介紹一樣好吃的軟糖就是果汁軟糖。自己做的軟糖又不含添加劑，色素等，吃的安全，吃得放心，而...
- 31613
![怎麼蒸紫米有嚼勁]( "怎麼蒸紫米有嚼勁")
- 紫米先用冷水泡幾個小時再蒸。紫米比較難熟，在做之前一定要先泡上幾個小時，能過夜當然更好，泡足時間的紫米洗乾淨，放在容器裏面，根據口味加上適量的冰糖，上鍋蒸二十到三十分鐘左右紫米飯就熟了，蒸好的紫米飯趁熱用鏟子翻一下可以防止粘鍋。...
- 23108
![年糕有嚼勁是加膠了嗎]( "年糕有嚼勁是加膠了嗎")
- 是的。年糕是用糯米做成的，本身很軟，若是年糕吃起來很筋道，多可能加入了添加劑。雖然吃起來口感很好，但是並沒有好處。想要年糕吃起來味道更好可以在年糕煮熟之後搭配甜辣醬，番茄醬等食用，或者將年糕油炸，然後在年糕上灑上白糖食用。...
- 5428
![像布丁一樣的 微波爐烤麪包圖解-表層有嚼勁 裏面軟軟糯糯]( "像布丁一樣的 微波爐烤麪包圖解-表層有嚼勁 裏面軟軟糯糯")
- 今天做的這道美食是微波爐烤麪包，它最大的特點就是表層有嚼勁哦，裏面軟軟的，像布丁一樣，而且做起來非常方便，在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，為他們在家裏做上一款表層有嚼勁，裏面軟軟糯糯，像布丁一樣的烤麪包吧，主料雞蛋：1個牛...
- 11863
![福鼎肉片有嚼勁加了什麼]( "福鼎肉片有嚼勁加了什麼")
- 番薯澱粉。在攪碎機中加入薑末、水以及切成的小塊後腿瘦肉，將攪得及碎的肉泥放入盆中，加入味精、雞精、小蘇打等輔料進行揉捏，分多次加入番薯澱粉攪勻，番薯澱粉韌度強勁，可極好與肉結合。用小勺子一點點刮入沸水中，待煮熟撈出，可根據個人口味調節進行食用或者冷凍保存。...
- 16199
![口感軟滑有嚼勁圖解-椰汁千層馬蹄糕]( "口感軟滑有嚼勁圖解-椰汁千層馬蹄糕")
- 馬蹄糕是廣東廣州、福建福州和廣西南寧的傳統甜點小吃，馬蹄糕是用糖水混合荸薺粉或地瓜粉蒸制而成的。荸薺在粵語和閩南語中的別稱是馬蹄，所以稱之為“馬蹄糕”。馬蹄糕成品呈茶黃色，半透明狀，口感軟滑，韌性有嚼勁。主料馬蹄粉：300克椰汁：300克水：600克輔料白砂糖：50克黃糖片：2片詳...
- 18157
![涼蝦用什麼米有嚼勁]( "涼蝦用什麼米有嚼勁")
- 説到涼蝦，大家肯定都不陌生，涼蝦是出自於湖北宜昌的一種特殊小吃，比較常見，一到夏天，這道美食就成了人們消暑解渴的甜品，但是説到涼蝦的製作，相信很多人都不太瞭解吧，只知道涼蝦是米制成的，今天小編要給大家説的是涼蝦用什麼米來做最好呢。涼蝦用什麼米有嚼勁主要是米的處理方式決...
- 15426
![嚼勁巧克力曲奇怎麼做-嚼勁巧克力曲奇的做法]( "嚼勁巧克力曲奇怎麼做-嚼勁巧克力曲奇的做法")
- 食材明細主料黃油（285克）白糖（400克）雞蛋（2只）香草精（10毫升）麪粉（250克）無糖可可粉（65克）烘焙蘇打（5克）鹽（3克）半甜巧克力豆（335克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）嚼勁巧克力曲奇的做法步驟1、預熱烤箱至175度。2、將黃油和糖在一個大碗裏混合到起泡為止。然後將一個一個混入，再混入香...
- 5226
![莜麪為什麼沒有嚼勁]( "莜麪為什麼沒有嚼勁")
- 使用了熱水進行和麪。莜麪出現沒有嚼勁的現象，和製作莜麪時候使用的水温還是有一定的關係的，正常情況下是需要使用温水進行和麪，能夠使得莜麪嚼勁適中。但當使用熱水的時候，就會出現莜麪比較鬆軟的狀況，自然就會顯得缺少了一些嚼勁。...
- 29051
![寧波年糕為什麼有嚼勁]( "寧波年糕為什麼有嚼勁")
- 選用上好的糯米制作的。寧波本地的糯米無論是口感，味道，還是香氣和樣子都是糯米中的佼佼者，另外採用了當地代代傳承的水磨年糕的做法使年糕更有嚼勁，口感更豐富，聞起來更加香甜，做成的年糕也是雪白軟糯、相當有嚼勁，食用價值高。...
- 23900
![麪疙瘩怎麼弄才有嚼勁]( "麪疙瘩怎麼弄才有嚼勁")
- 調製麪糊的時候可以添加適量的食用鹽和雞蛋，放置一會再用於烹飪即可。製作麪疙瘩需要使用有筋性的麪粉製作，做好的麪疙瘩口感會更加勁道。製作麪疙瘩的顆粒不宜過大，以免影響口感。製作麪疙瘩的水量不宜過少，以免影響麪疙瘩的風味和質地。做好的麪疙瘩不要放置過久，需要及時享...
- 25094
![怎麼樣做麪疙瘩有嚼勁]( "怎麼樣做麪疙瘩有嚼勁")
- 用小麥麪粉和麪，加入雞蛋。做麪疙瘩時要準確的調好食材的用料，麪粉和水的比例大約為三比一左右，注意加水時不要用力攪拌麪粉，要讓麪粉有一個醒發的時間，要選用有筋小麥麪粉，揉麪時可以加入一些鹽和生雞蛋，這樣可以和好的面會更加筋道，揉麪時應該揉到表面無顆粒狀。...
- 11124
![香軟具有嚼勁的奶香紅饅頭如何做簡單又好吃]( "香軟具有嚼勁的奶香紅饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘市面上的饅頭一般口感太軟糯，因為其一般僅僅依靠酵母、泡打粉甚至是特別的添加劑進行簡單的發酵，而今天這款奶香紅饅頭不僅口感很有嚼勁而且富有弄弄奶香。而且由於用紅曲粉進行麪粉的發酵，所以做出來的饅頭...
- 6981
![有嚼勁的小餐包怎麼做-有嚼勁的小餐包的做法]( "有嚼勁的小餐包怎麼做-有嚼勁的小餐包的做法")
- “好久沒做烘焙了,給老公做幾個麪包吃吃,比較有嚼勁滴，喜歡吃軟軟麪包的朋友可以適當加再加點水•﹏•”食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）鹽（4克）糖（25克）黃油（25克）旺仔牛奶（140克）輔料雞蛋（適量）原味（口味）未知（難度）有嚼勁的小餐包的做法步驟1、除黃油外一起倒入,將麪糰揉成光滑擴筋,加入...
- 24324
![芋圓太有嚼勁是什麼原因]( "芋圓太有嚼勁是什麼原因")
- 芋圓煮好後放在冷水中沖刷，這樣既可以使芋圓加速冷卻，也能使芋圓的口感變得彈性十足。芋圓是閩南小吃，是由香芋、紅薯、木薯粉等製作而成，成品後香韌可口。芋圓的品種比較多，常見的有蓮子綠豆品、紅豆花生品、芋頭紅豆品、地瓜薏仁品、花豆黑米粿品等。...
- 30347
![怎麼讓湯圓更有嚼勁]( "怎麼讓湯圓更有嚼勁")
- 熱水煮、蒸着吃。湯圓有很多種吃法，其中最常見的就是煮湯圓，另外湯圓還可以蒸着吃、炸着吃。蒸湯圓首先要將湯圓拿出來解凍，注意不要蒸太長時間，否則很容易把皮子蒸破，大火蒸10分鐘左右即可，蒸出來的湯圓會更有嚼勁。出鍋後可以撒上一層芝麻，這樣的湯圓吃起來會更香。...
- 8006
![酸奶蛋糕之軟綿綿的做法 酸奶蛋糕之軟綿綿（有糖有油款） 酸奶蛋糕之軟綿綿怎麼做]( "酸奶蛋糕之軟綿綿的做法 酸奶蛋糕之軟綿綿（有糖有油款） 酸奶蛋糕之軟綿綿怎麼做")
- “此款蛋糕其實和戚風的步驟除用了酸奶和用水浴法烤制的區別外便都相同。但是但是口感可是提升很多，變的更柔軟細膩奶香十足，肯定可以滿意你的味蕾！”食材明細主料低粉（40g）濃稠酸奶（200g）玉米澱粉（30g）玉米油（45g）蛋（5個）輔料糖（80g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶蛋糕之軟綿綿...
- 27877
味味甜
