- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料川芎:10白芷:10鱅魚頭:600輔料油:適量葱花:少許鹽:適量薑片:10料酒:20紅棗:5個具體步驟1.將一個鱅魚頭,先對半切開,每邊各斬成三件,再除去鰓,清除鰓根中的殘餘污物,瀝乾水備用。2.將川芎、白芷稍清洗乾淨,以去除灰塵...
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- 食材明細主料鯇魚頭(一個)川芎(適量)白芷(適量)玉竹(適量)淮山(適量)天麻(適量)輔料薑絲(少許)調料鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)川芎白芷魚頭湯的做法步驟1、準備:魚頭,清洗乾淨備用。2、湯料:天麻,川芎,白芷,玉竹,準山。3、薑絲。4、湯料清洗乾淨用温水泡半小時。5、砂鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱅魚頭:1個豬肉:100輔料川芎:10白芷:10紅棗:5顆鹽:適量油:適量酒:適量生薑:4片具體步驟1.材料有大魚(鱅魚)頭一個,買的時候叫魚檔老闆幫忙斬成兩邊。2.洗淨用酒、鹽醃過,放油鍋略煎一下。3.豬肉一塊洗淨。4.川芎、白芷...
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- “川芎是家鄉特色特產,用它來燉湯,滋補養顏。川芎季節的時候,把新鮮的拿來涼拌那是都江堰人家家户户的桌上餐。”食材明細主料幹川芎片(兩片)草魚頭(一個)輔料薑片(兩片)老豆腐(一塊)豬油(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川芎魚頭豆腐湯的做法步驟1、準備好魚頭和川芎。2、熱鍋...
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- “魚頭上了桌,揭蓋兒,一鍋奶白色的湯仍沸,間夾着嫩綠的葱花靜靜地散發着香氣。嘗一口肉鮮如玉,湯濃如乳,如此上等的美味兒,妙不可言!”食材明細主料花鰱魚頭(1000克)輔料薑片(適量)香葱段(適量)料酒(2勺)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白湯魚頭的做法步驟1、魚頭去鱗去鰓,除...
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- “川芎是家鄉都江堰獨有的,特產,它的功效大家可以百度。這道魚頭湯非常適合春季初夏喝,大家可以試試”食材明細主料草魚頭(一個)川芎(一片)輔料薑片(兩片)花椒(幾粒)豬油(一筷子)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川芎魚頭湯的做法步驟1、準備好魚頭,一剖兩半,薑切片,川芎一片。2、一筷子...
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- “這款湯對頭痛有一定鎮靜止痛的功效,祛風活血,有頭痛症狀或偏頭痛者可以偶爾煲來調理下,同樣的方法可把魚頭換成豬腦也是一樣的功效,可加點瘦肉提加湯的鮮味”食材明細主料魚頭(一個)輔料天麻(適量)川弓(適量)白芷(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)天麻川弓...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時川芎白芷瘦肉湯是一道家常美食,選用的川芎、白芷具有很好的活血化瘀功能,此外還可用於因感冒引發的頭疼症狀,具有很高的藥用價值,與瘦肉煮成川芎白芷瘦肉湯,非常適合身體虛弱或大病初癒的患者食用,具有很強的滋...
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- 川芎,它是一種非常名貴的中藥材。它的應用價值是非常的高的,當歸,它也是一種中藥材,它的營養價值也是非常的高的,有很多人都會混淆川芎和當歸那麼川芎和當歸的區別到底是什麼?小編就就這個問題為大家做出了以下的資料整理。一、川芎和當歸的介紹1、川芎川芎為傘形科植物川芎的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.魚頭清洗乾淨,飛水待用(把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)2.把材料取出,分別醃泡3分鐘並清洗乾淨,把湯料先放入湯鍋中,並加入適...
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- 很多人都不知道白芷是什麼東西,其實白芷是中藥的一味藥,對人體的身體健康有好處的。而且白芷可以祛斑,非常受人歡迎。那麼,對於白芷功效,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下這方面的知識吧。希望對大家有幫助。白芷功效一、白芷的基本信息白芷性味:性温,味辛,氣芳...
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- 當歸的口感比較好,大家愛吃當歸嗎,可以看看文章對於當歸是怎麼介紹的呢,當歸與川芎的功效文章也做了介紹,讓我們知道了這兩款美食的不同之處,這兩款美食都是比較滋補的美食,都具有很好的藥理作用的美食喲,大家看看。當歸與川芎的功效當歸的功效1、補血養血當歸味甘而重,故專能補...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料魚頭:1個天麻:3片川弓:2-3片白芷:2片薑片:5-7片開水:2碗鹽:適量輔料具體步驟1.魚頭去魚芸和魚鰓洗淨瀝乾水2.薑切片備用3.川弓洗淨備用4.天麻洗淨備用5.白芷洗淨備用6.將以上材料放進燉盅內倒兩碗開水蓋上燉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚頭:250棗(幹):80川芎:12白芷:12輔料姜:3鹽:3具體步驟1.川芎、白芷、紅棗和生薑洗淨。2.紅棗去核。3.生薑去皮,切片。4.大魚頭沖水洗淨,洗去血污、斬件。5.將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅,加適量水,蓋上...
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- 很多人不知道川芎和當歸是什麼東西,其實,川芎和當歸是中藥的兩種藥材而已。但是它們含有豐富的營養物質,對人體是非常有利的瞭解。不過,對於川芎加當歸可調經嗎,你知道多少呢?那麼,現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望能夠幫助大家。一、川芎加當歸可調經嗎當歸、川穹是...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時喝過很多種塘,芋頭湯還是頭一次吃,天氣一直不好。沒去菜市場買菜,所以家裏就剩下倆菜,一個芋頭,一個豬蹄,之前倒是吃過白芷芋頭豬蹄湯的,芋頭和豬蹄它倆能搭嗎,不知道呢。試試吧,這年頭流行混搭,也許一個不經意的念...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘川芎天麻魚頭煲,是在新鮮營養的魚頭湯中加入川芎、天麻、紅棗一起燉的高湯,魚頭,經過油煎之後,色澤金黃,更加引人食味,小火慢燉,口感則更加鮮嫩細滑,而且魚頭營養價值很高,在加入了川芎、天麻和紅棗後,更是有降低...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘川芎天麻魚頭煲是用川芎和天麻再加上魚頭為主要的原料製作而成的。川芎具有活血行氣,祛風止痛的功效。而天麻則是可以治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、抽搐、破傷風等疾病。這道菜不僅味道美味,而且具...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白芷:15多寶魚:500輔料姜:3片蛋清:30水澱粉:2勺胡椒:半小勺鹽:3料酒:半勺具體步驟1.準備材料。2.多寶魚片下魚肉,用胡椒粉、鹽、水澱粉、蛋清、料酒抓勻;3.熱鍋熱油,入薑片爆香;下入魚骨每面掠煎1分鐘;4.加入足量的清...
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- “十月蘿蔔賽人蔘,俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”天氣轉涼,一道開胃消食,調整腸胃提高免疫力的好湯,蘿蔔魚頭湯。白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏讓人看着就很有食慾。”食材明細主料花鰱魚骨頭(1個(2.5斤))白蘿蔔(半個)輔料生薑(1塊)香葱(1棵)調料料酒(35ml)胡椒粉(1g)鹽(4~5gg)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘川芎天麻魚頭煲是一款亦菜亦湯藥膳的食品。非常適合一些血壓不穩、有頭疾的人食用,因為裏面加入了川芎行氣和陳皮可以起到化氣的作用,所以它是一個比較適合進入秋冬季節喝的滋補湯,同時也是一道非常美味的菜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘川穹白芷魚頭湯最需要的食材就是雞蛋了,魚頭中有很高的營養價值,豐富的蛋白質,魚頭是人類最好的營養來源之一,含有豐富的維生素D、維生素E、維生素B等等維生素。魚頭還可以健腦、開發智力、防癌抗癌、保護肝...
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- 中醫藥是華夏兒女五千年的文化結晶,中藥藥草看似不起眼,卻有多種奇效。今天小編將為大家介紹一種名為“川芎”的藥草,據傳唐朝初年人們開始川芎,此種藥草在《本經》、《吳普本草》、《唐本草》和《本草正》均有記載。下面就來看看川芎功效吧!一、川芎功效川芎味辛,性温。入肝、...
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- “川芎是很好的燉湯材料,這個季節,喝點清淡的湯水是很好的,既潤燥又美味,魚湯鮮美不油膩,色澤奶白,你快試試吧。”食材明細主料魚頭(一個)魚骨(少許)川芎(一片)輔料薑片(一片)豬油(1小勺)豆腐(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)川芎魚頭燉豆腐的做法步驟1、魚頭和魚骨準備好。2...
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- “川芎是我家的特產,如果你吃得慣涼拌川芎尖的味道,那麼這道用川芎片燉的魚頭一定不要錯過。川芎的功效大家可以自行百度了。”食材明細主料花鰱魚頭(1個)輔料川芎(2g)薑片(少許)花椒(幾粒)豬油(少許)鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)川芎燉魚頭的做法步驟1、洗淨魚頭,擦乾水分...
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