![家鄉竹筍燜肉怎麼做-家鄉竹筍燜肉的做法]( "家鄉竹筍燜肉怎麼做-家鄉竹筍燜肉的做法")
- “暑假回了家裏一趟，帶了一些家鄉竹筍回來，有剛從竹地裏切回來的新鮮竹筍，也有各種曬乾的竹筍。從小我就特別愛吃竹筍，是吃不膩的那種喜歡。所以，竹筍的做法也從小就學了好多。”食材明細主料竹筍尖（250克）腩肉（500克）輔料蒜頭（1只）薑片（兩片）鹽（適量）南乳（1塊）生抽（適量）白糖（1小勺子）鹹鮮（口...
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![油燜竹筍怎麼做-油燜竹筍的做法]( "油燜竹筍怎麼做-油燜竹筍的做法")
- 食材明細主料竹筍（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油燜竹筍的做法步驟1、筍洗淨切段焯水。2、鍋中放入油燒熱後放入筍。3、翻炒均勻。4、放入蠔油。5、加入適量生抽、老抽和水。6、大火燒開轉小火燒至入味即可。7、裝盤...
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![竹筍燜雞腿怎麼做-竹筍燜雞腿的做法]( "竹筍燜雞腿怎麼做-竹筍燜雞腿的做法")
- “記得以前有些罐頭用比較大玻璃瓶，叫做廣口瓶，廣州人叫大口扒，上海人出產廣口瓶裝油燜筍，用來燜雞可好了，那時候有一頓燜雞吃，那可真象過年一樣，齋寡的油燜筍與肥美雞塊結合起來，太完美了，現在做起這類菜，總想起有爸你媽媽在的往日時光，思緒萬千啊。買了一大盒雞腿，就想起了油燜筍，就...
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![香菇鴨肉燜竹筍怎麼做-香菇鴨肉燜竹筍的做法]( "香菇鴨肉燜竹筍怎麼做-香菇鴨肉燜竹筍的做法")
- “中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減...
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![竹筍燜五花肉的做法 〖竹筍燜五花肉〗 竹筍燜五花肉怎麼做]( "竹筍燜五花肉的做法 〖竹筍燜五花肉〗 竹筍燜五花肉怎麼做")
- “老公是肉控，有肉的日子總是無比歡樂。筍乾加肉，是一道味美的菜，估計很多人都喜歡吧....肉油而不膩，筍乾吸收了美味的肉汁，吃起來比紅燒肉都好吃，是吃到後來只剩下了肉...每每都感覺筍子不夠吃.....而且老公最後還要用這個湯汁泡飯，這傢伙可真會吃呢”食材明細主料五花肉（適量）竹...
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![竹筍燜肉如何做簡單又好吃]( "竹筍燜肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:45分鐘主料豬肉：適量竹筍：適量輔料油：適量美味鮮醬油：適量紅糖：適量草菇老抽：適量黃酒：適量具體步驟1.將肉洗淨切塊涼水鍋煮熟，這樣可以煮出血末撈出來。2.撈出放盆,竹筍去殼洗淨。3.將肉到熱油鍋翻炒—會，放上酒，美味鮮醬油，...
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![美味的家鄉腐竹燜香菇燜花肉如何做簡單又好吃]( "美味的家鄉腐竹燜香菇燜花肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的家鄉腐竹燜香菇燜花肉，是一道非常家常的菜了吧，也是經常的出現在餐桌上的一道菜，味道很鮮美的。香菇的味道是特別的好的，和肉一起做的話就是太完美了，還有腐竹的搭配也是非常的完美的啦，所以趕快做起來吧...
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![竹筍燜鴨肉怎麼做-竹筍燜鴨肉的做法]( "竹筍燜鴨肉怎麼做-竹筍燜鴨肉的做法")
- “竹筍一直都是我的最愛”食材明細主料竹筍（750g）鴨肉（500g）輔料稚姜（一大塊）紅椒（1個）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹筍燜鴨肉的做法步驟1、準備食材。2、鴨肉過一個水去腥味。3、竹筍切成三大塊都熟。4、姜切絲，紅椒切塊。5、將過水後的鴨肉瀝乾水分，油鍋加熱...
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![排骨燜竹筍怎麼做-排骨燜竹筍的做法]( "排骨燜竹筍怎麼做-排骨燜竹筍的做法")
- 食材明細主料排骨（800克）竹筍（300克）輔料大料（2個）白芷（1個）葱（1棵）醬油（20克）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燜竹筍的做法步驟1、竹筍去皮洗好，切段2、開水中焯1分鐘，撈出瀝乾備用3、排骨放入砂鍋中，燒開，轉小火燉40分鐘4、炒鍋中放入玉米油，葱段，大料，姜，炒香5、放入燉好的排骨，老抽...
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![油燜竹筍的做法 粗纖維素：油燜竹筍 油燜竹筍怎麼做]( "油燜竹筍的做法 粗纖維素：油燜竹筍 油燜竹筍怎麼做")
- “鬆、竹經冬不凋，梅則迎寒開花，故稱歲寒三友。如此頑強的生命力，如此氣節，怎能不令我們仰視？而竹筍，在中國自古被當作“菜中珍品”。其鮮、其嫩、其味，如何不讓吃貨們抓狂？竹筍不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值。它具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸...
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![香燜竹筍怎麼做-香燜竹筍的做法]( "香燜竹筍怎麼做-香燜竹筍的做法")
- “喜歡吃竹筍，就是會的烹飪方法少了些。再研發研發。嘿嘿！！！！”食材明細主料竹筍（一袋）輔料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香燜竹筍的做法步驟1、竹筍切段，段成兩半，用清水泡10分鐘，再換幾遍清水。去掉竹筍是酸味。2、準備花椒，八角，白...
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![竹筍燜鴨湯怎麼做-竹筍燜鴨湯的做法]( "竹筍燜鴨湯怎麼做-竹筍燜鴨湯的做法")
- “又是到吃新鮮竹筍的季節，竹筍含大量纖維，口感脆而鮮甜，可切絲炒，也可煲湯。竹筍悶鴨湯在我們潮汕地區也是一道家常菜，家家户户都喜歡喝這啖鮮甜的湯水。”食材明細主料新鮮竹筍（1個）鴨肉（500克）輔料金不換（2棵）辣椒（1個）薑片（2塊）蒜頭（1個）沙茶醬（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗...
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![家鄉腐竹燜香菇燜花肉如何做簡單又好吃]( "家鄉腐竹燜香菇燜花肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘家鄉腐竹燜香菇燜花肉，一道讓你不由自主想到魂牽夢縈的家鄉的菜，回憶滿滿，愛意濃濃，或許只有媽媽親手燒的菜才會有的味道吧。腐竹的吸收能力很強，這道菜裏，腐竹不禁吸收了香菇獨有的香氣，還吸收了濃濃的肉香，汁水...
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![知道竹筍燜豬肉怎麼做嗎-喜歡吃竹筍的你]( "知道竹筍燜豬肉怎麼做嗎-喜歡吃竹筍的你")
- 竹筍在我國古代就被當做菜中珍品，竹筍味道鮮美而且口感好，很多人都喜歡吃，在南方更是常見的食材之一。竹筍營養豐富，具有豐富的植物蛋白，而且還有很多對身體有益的食療功效。那麼喜歡吃竹筍的你知道怎麼做好吃的竹筍燜豬肉嗎？接下來，教大家做一下吧。一、竹筍燜豬肉來歷蘇東坡用...
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![竹筍燜鴨怎麼做-竹筍燜鴨的做法]( "竹筍燜鴨怎麼做-竹筍燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（850g）竹筍（750g）輔料水（200毫升）調料油（適量）薑絲（20g）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹筍燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用。2、竹筍切好備用。3、薑絲切好備用。4、熱油炒薑絲。5、放鴨肉炒三分鐘。6、放竹筍炒。7、放鹽醬油蠔油。8、...
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![竹筍燜蝦怎麼做-竹筍燜蝦的做法]( "竹筍燜蝦怎麼做-竹筍燜蝦的做法")
- “這個時間正是吃筍的好季節，經常帶朋友外出吃全筍宴。剛好公公種了竹筍，今天早上打了個竹筍，於是想着自己在家做一道竹筍燜蝦，簡單易做，非常香甜。”食材明細主料竹筍（500g）鮮蝦（300g）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（10g）黑胡椒（適量）鹽（5g）花生油（20ml）清水（50g）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![五花肉燜竹筍怎麼做-五花肉燜竹筍的做法]( "五花肉燜竹筍怎麼做-五花肉燜竹筍的做法")
- “用五花肉煸出來的油燜竹筍，這樣兩者的結合才最美味的。”食材明細主料土豬五花肉（500克）竹筍（1000克）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）紅葱頭（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燜竹筍的做法步驟1、竹筍是有鹹味的，需提前用水泡去鹹味。2、竹筍泡去鹹味後撈起瀝...
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![香菇肉醬燜竹筍怎麼做-香菇肉醬燜竹筍的做法]( "香菇肉醬燜竹筍怎麼做-香菇肉醬燜竹筍的做法")
- “清脆爽口，葷素搭配，美味家常菜。”食材明細主料甜竹筍（適量）香菇肉醬（適量）輔料蒜頭（少許）調料油（少許）鹽（少許）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉醬燜竹筍的做法步驟1、準備好食材：如圖(新鮮竹筍要焯水)。2、熱鍋，放少許油，下蒜頭肉醬炒香。3、然後放入竹筍翻炒一會兒。4、加適...
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![素燜竹筍怎麼做-素燜竹筍的做法]( "素燜竹筍怎麼做-素燜竹筍的做法")
- “竹筍的做法有很多種，但是個人覺得燜竹筍還是最好吃的，味道鹹鮮，適合下飯”食材明細主料鮮筍（適量）輔料葱白（適量）大蒜（適量）姜（適量）食鹽（適量）生抽（2湯匙）食醋（1湯匙）白胡椒粉（1茶匙）味素（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素燜竹筍的做法步驟1、把竹筍洗淨，切成長約三釐米的滾刀塊，葱姜...
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![臘肉竹筍燜面怎麼做-臘肉竹筍燜面的做法]( "臘肉竹筍燜面怎麼做-臘肉竹筍燜面的做法")
- “燜面一定要用豆角嗎？北方的這道風味麪食，就不能試試南方的配料？當廚子看到家中的一小塊臘肉，一鍋南北“燜”戰就此打響。超市促銷的竹筍，默契地促成了本廚這道風味特別的燜面。至於青菜，既要味道相搭，還得顏色鮮亮，且遇熱不易變蔫變暗。那就青紅尖椒了，事實證明這個選擇的正確性...
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![燜竹筍怎麼做-燜竹筍的做法]( "燜竹筍怎麼做-燜竹筍的做法")
- 食材明細主料鮮竹筍（500克）水髮香菇（3-5個）輔料水發蝦米（10克）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燜竹筍的做法步驟1、將鮮竹筍用上湯煮熟後撈起切件，湯備用。2、將香菇、蝦米爆香後放入竹筍、適量醬油、糖、鹽翻炒均勻。3、將煮竹筍的上湯注入用大火燒開後改慢火燜30分鐘左右再...
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![家鄉燒肉燜冬筍如何做簡單又好吃]( "家鄉燒肉燜冬筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘日劇《深夜食堂》中的美味佳餚，總能讓席上客不禁説出心中的故事。有沒有哪一道菜讓你勾起深藏的記憶？我不禁想到小時候最愛奶奶做的那道燒肉燜冬筍，一上桌，就忍不住用小手抓起一塊品嚐，吃完還吮吮手指。回味這...
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![美味家鄉腐竹燜香菇燜花肉如何做簡單又好吃]( "美味家鄉腐竹燜香菇燜花肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘出門在外的遊子最想念的是什麼呢？當然就是那一份家鄉的味道了，試着想一想將家鄉的腐竹融入軟糯的香菇最後再加入一份五花肉經過長時間的燜制。將三種食材的味道就融入在了一起，更加讓人垂涎欲滴了喲。所以不...
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![竹筍衣燜肉怎麼做-竹筍衣燜肉的做法]( "竹筍衣燜肉怎麼做-竹筍衣燜肉的做法")
- “這道菜也是家鄉的家常菜。竹筍衣，其實就是竹筍尖上裹着的那層嫩嫩的殼，我們在竹筍季節的時候，把竹筍煮熟，分開竹筍尖，筍衣，筍頭，然後發酵曬乾。筍衣的味道很鮮美，可以煮肉，也可以蒸雞。”食材明細主料五花肉（500克）竹筍衣（100克）輔料花生油（適量）鹽（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗...
- 13784
![竹筍燜鵝怎麼做-竹筍燜鵝的做法]( "竹筍燜鵝怎麼做-竹筍燜鵝的做法")
- 食材明細主料鵝肉（適量）竹筍（適量）輔料生薑（適量）香葉（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹筍燜鵝的做法步驟1、鵝肉洗淨斬小塊備用。2、新鮮的竹筍處理好切滾刀塊。3、生薑和香葉備用。4、鍋中熱油放入薑片和香葉炒香...
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味味甜
