![油辣豆腐乳怎麼做-油辣豆腐乳的做法]( "油辣豆腐乳怎麼做-油辣豆腐乳的做法")
- “豆腐腐乳是一種二次加工的豆制食品，是我國著名的具民族特色的發酵調味品，為華人的常見佐菜，或用於烹調。高血壓、心血管病、痛風、腎病患者及消化道潰瘍患者，宜少吃或不吃。”食材明細主料乳坯（適量）輔料辣椒粉（適量）米酒（適量）十三香（適量）鹽（適量）白糖（適量）高度酒（適量）超辣（口味）醃（工藝...
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![香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎麼做]( "香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎麼做")
- “豆腐，寓意多福，有多子多福之預兆，因此深受大家喜歡，在我們老家。臘月28，29的時候，家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黃色，可以保存整個春節呢。油豆腐的做法很多，而我最喜歡用水煮軟後再炒制，這樣做出來的豆腐口感綿潤，吃起來又很入味，越吃越喜歡哦。”食材明細主料油...
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![豆腐乳怎麼做-豆腐乳的做法]( "豆腐乳怎麼做-豆腐乳的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）輔料辣椒粉（適量(粗)）腐乳菌粉（1包）調料鹽（適量）幹橙皮（適量）高度白酒（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）豆腐乳的做法步驟1、買一包腐乳菌。2、倒入一小碗中用水化開。3、市場買一老豆腐，切塊入篩晾乾水份，把豆腐一個個入腐乳菌碗中打個滾，放入篩中。4、...
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![自制辣腐乳怎麼做-自制辣腐乳的做法]( "自制辣腐乳怎麼做-自制辣腐乳的做法")
- 食材明細主料豆腐（500克）輔料鹽（50克）辣椒粉（50克）花椒粉（10克）白酒（20克）超辣（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制辣腐乳的做法步驟1、把豆腐切成方塊，均勻的碼放在鋪好紙的蒸鍋中2、經過3～5天發酵起毛，成為黴豆腐3、把黴豆腐放在，調好的料裏打個滾以後碼在密封罐裏4、最後澆上白酒，放5天...
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![紅油豆腐乳和茶油豆腐乳的區別]( "紅油豆腐乳和茶油豆腐乳的區別")
- 製作的食材不同。紅油豆腐乳製作的時候會添加食用油和辣椒粉，茶油豆腐乳製作的時候會添加茶油和辣椒粉。紅油豆腐乳和茶油豆腐乳都屬於發酵製品，製作的主要材料為豆腐，輔料包括香辛料、食用鹽。茶油豆腐乳主要產於湖南永州、江西吉安等地，成品後香濃細膩。...
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![油辣蘑芋豆腐怎麼做-油辣蘑芋豆腐的做法]( "油辣蘑芋豆腐怎麼做-油辣蘑芋豆腐的做法")
- 食材明細主料蘑芋豆腐（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）麻辣鮮（適量）十三香（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油辣蘑芋豆腐的做法步驟1、蘑芋豆腐一塊，。2、切點辣椒絲，蘑芋豆腐切片。3、熱鍋熱油放進蘑芋豆腐放點鹽炒勻。4、再放進辣椒絲。5、炒勻。6、淋上生抽...
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![❤ 腐乳油麥菜怎麼做-腐乳油麥菜的做法 腐乳油麥菜~]( "❤ 腐乳油麥菜怎麼做-腐乳油麥菜的做法 腐乳油麥菜~")
- “昨天逛超市,無意中看到油麥菜非常新鮮,就買了一袋~之前在飯店吃過腐乳生菜,真的超級好吃.正好今天就兩人在家,做來試一試,雖然賣相不好,但是味道還是很贊滴~o(∩_∩)o”食材明細主料油麥菜（兩棵）輔料腐乳（6酷愛）配料雞粉（適量）糖（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![麻辣油豆腐怎麼做-麻辣油豆腐的做法]( "麻辣油豆腐怎麼做-麻辣油豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）輔料食用油（200g（炸豆腐用以實際消耗為準））撈汁（適量）幹辣椒麪（適量）青蒜（1根）酸辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣油豆腐的做法步驟1、老豆腐清水沖洗，切成自己喜歡的形狀。2、下油鍋炸至金黃。3、撈出，趁熱澆上撈汁，拌勻。4、放入幹辣椒麪和青蒜末。5、澆入...
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![香辣油泡豆腐怎麼做-香辣油泡豆腐的做法]( "香辣油泡豆腐怎麼做-香辣油泡豆腐的做法")
- “今的這款“香辣油泡豆腐”顏值很贊哦！家宴款待一定倍有面，簡單易操作，美味零失敗！”食材明細主料油泡豆腐（適量）青蒜（適量）肉末（適量）自制辣醬（適量）自制剁椒醬（適量）輔料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）水（適量）料酒（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣油泡豆...
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![香辣油豆腐怎麼做-香辣油豆腐的做法]( "香辣油豆腐怎麼做-香辣油豆腐的做法")
- “油豆腐這樣炒，這樣炒出來的油豆腐保留着水份，一出鍋就忍不住的吃了起來了呢！原滋原味的吃起口感棒棒達、”食材明細主料生粉（半小勺）生抽（半勺）油豆腐（500g）瘦肉（150g）料酒（半勺）輔料生抽（1大勺）蠔油（1小勺）鹽（1小勺）蒜（2粒）小米椒（1根）幹辣椒（2根）清水（適量）葱（1顆）辣椒油（1小勺）姜（3片）微辣（口味）炒（工藝）...
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![豆腐乳的做法 自制的豆腐乳 豆腐乳怎麼做]( "豆腐乳的做法 自制的豆腐乳 豆腐乳怎麼做")
- “自己做的豆腐乳很香，外面的豆腐乳只有調料味和添加劑的味道。簡單得很呢”食材明細主料老豆腐（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）高度白酒（適量）糖（少許）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乳的做法步驟1、豆腐買回來洗淨，瀝乾水分，一定等它晾乾，我控了一天，才晾...
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![辣腐乳怎麼做-辣腐乳的做法]( "辣腐乳怎麼做-辣腐乳的做法")
- “今天做的這個辣腐乳是我婆婆教我的，她每年都要做些來，我們送親朋好友，大家都對她做的辣腐乳讚不絕口，我也是吃了還想吃，特別是自己懷孕時的特殊時期，它就像我的味蕾的救命稻草。”食材明細主料老豆腐（5斤）輔料辣椒麪（2兩半）鹽（4兩）中辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）辣腐乳的做法步...
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![辣燒油豆腐怎麼做-辣燒油豆腐的做法]( "辣燒油豆腐怎麼做-辣燒油豆腐的做法")
- 食材明細主料油豆腐（105克）輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣燒油豆腐的做法步驟1、材料：油豆腐、幹辣椒2、將油豆腐用開水泡一下，待用。3、將幹辣椒用剪刀剪開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入泡好的油豆腐翻炒一下。5、接着，擱...
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![自制麻辣豆腐乳-麻辣豆腐乳]( "自制麻辣豆腐乳-麻辣豆腐乳")
- 食材明細主料老豆腐（600克）輔料紅曲米（50克）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）味精（少許）麻辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制麻辣豆腐乳的做法步驟1、把老豆腐洗淨瀝乾水分，切成小塊，成火柴盒大小。整齊地分別碼放在蒸鍋裏，蓋好鍋蓋放置5-7天。2、用筷子夾起看豆腐長上了...
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![腐乳燉豆腐怎麼做-腐乳燉豆腐的做法]( "腐乳燉豆腐怎麼做-腐乳燉豆腐的做法")
- “白白嫩嫩的豆腐，既是尋常百姓家的桌上菜，也是王謝堂上的宴客餚，其鮮美多樣的口味和豐富的營養價值，自古以來就為人們所青睞，宋蘇軾詩中更以“軟玉”贊之。夏季肝火比較旺，應少吃酸辣、多吃甘味食物來滋補，豆腐就是不錯的選擇。它味甘性涼，具有益氣和中、生津潤燥、清熱下火的功...
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![紅油乳腐的做法 自制紅油乳腐 紅油乳腐怎麼做]( "紅油乳腐的做法 自制紅油乳腐 紅油乳腐怎麼做")
- “24斤豆腐是非常大的一個量，可供5個2-3口之家吃大半年的。如果做來只是自家的人吃，一般做5、6斤豆腐就足夠了。特別喜歡吃的人，可以做10斤。另外特別要注意：毛黴腐乳只能在15度以下的天氣里加工。我一般喜歡控制在12度以內。”食材明細主料豆腐（24斤）輔料玉米油（適量）糧食白酒（50...
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![腐乳燒豆腐的做法 【腐乳燒豆腐】 腐乳燒豆腐怎麼做]( "腐乳燒豆腐的做法 【腐乳燒豆腐】 腐乳燒豆腐怎麼做")
- “腐乳是發酵的豆腐，在和豆腐搭配這個組合很獨特按理來説不該這麼搭配但是紅腐乳的顏色實在誘人我今天就將豆製品的營養髮揮到底來一個營養又漂亮的腐乳燒豆腐”食材明細主料豆腐（適量）輔料葱花（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）紅腐乳（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![腐乳油麥菜怎麼做-腐乳油麥菜的做法]( "腐乳油麥菜怎麼做-腐乳油麥菜的做法")
- “去了一趟鄉村，無喧鬧空氣清新，到處是綠油油的麥田，自家地裏種的蔬菜無農藥、安全放心，連割帶拔拿了不少回來，有個鄉村的親戚是多麼幸福的事啊……”食材明細主料油麥菜（適量）輔料腐乳（1塊）蒜（4瓣）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳油麥菜的做法步驟1、去鄉下親戚家，在菜地裏連...
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![豆腐乳的做法 自己做豆腐乳 豆腐乳怎麼做]( "豆腐乳的做法 自己做豆腐乳 豆腐乳怎麼做")
- “冬天來了，做豆腐乳的季節到了，自已做豆腐乳好吃下飯。”食材明細主料豆腐乳坯（1500克）輔料鹽（適量）植物油（適量）米酒（適量）辣椒粉（適量）八角粉（適量）糖（適量）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）豆腐乳的做法步驟1、買回家的乳坯切成自家喜歡的小不點再晾二天2、裝盆裏用鹽，米酒3、拋勻醃製...
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![辣炒油豆腐怎麼做-辣炒油豆腐的做法]( "辣炒油豆腐怎麼做-辣炒油豆腐的做法")
- 食材明細主料油豆腐（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒油豆腐的做法步驟1、備油豆腐，辣椒。2、將辣椒和油豆切絲，。3、熱鍋熱油放進辣椒絲放鹽炒勻。4、炒片刻。5、再倒進油豆腐炒勻。放點清水煮片刻。6、調入味精，蠔油...
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![油腐乳花捲怎麼做-油腐乳花捲的做法]( "油腐乳花捲怎麼做-油腐乳花捲的做法")
- “腐乳是豆腐發酵以後製作而成的，通過發酵產生了更多的有益成分，更營養更好吃了。腐乳可以做好多菜，增加菜的風味，今天做的就是腐乳花捲，不但好吃，而且造型簡單好看，易上手。”食材明細主料麪粉（300克）水（160克）油腐乳（適量）酵母粉（3克）輔料白糖（10克）葱花（適量）鹽（少許）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（...
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![油腐乳燜鴨怎麼做-油腐乳燜鴨的做法]( "油腐乳燜鴨怎麼做-油腐乳燜鴨的做法")
- “鴨肉這樣的食材通常要用一點調味料，醬類的去做比較提味兒，加點腐乳去燜這樣的鴨，很好吃的，孩子吃了好多呢。”食材明細主料鴨肉（500g）輔料油腐乳（15g）食用油（10ml）白砂糖（15g）生抽（5ml）料酒（5ml）花椒（5g）香葉（1g）姜（5g）大蒜（5g）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油腐乳燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗...
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![腐乳豆腐怎麼做-腐乳豆腐的做法]( "腐乳豆腐怎麼做-腐乳豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）豆腐乳（適量）輔料鹽（適量）油（適量）大蒜（適量）薑絲（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐乳豆腐的做法步驟1、食材；豆腐，豆腐乳，大蒜或香葱。2、豆腐切丁，姜切絲，蒜或葱切末。3、先煎豆腐，4、撒鹽入味，5、煎黃，6、倒進腐乳。7、放點清水煮二分鐘，8、撒上大蒜...
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![麻辣腐乳怎麼做-麻辣腐乳的做法]( "麻辣腐乳怎麼做-麻辣腐乳的做法")
- “做了麻辣腐乳，準備過年的時候吃，大魚大肉吃多了，吃點腐乳。”食材明細主料老豆腐（1000g）腐乳曲（1包）輔料辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）麻辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）麻辣腐乳的做法步驟1、腐乳曲網上買的。2、老豆腐1000克。3、豆腐切小塊。4、切好的豆腐擺在蒸鍋...
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![麻辣紅油豆腐怎麼做-麻辣紅油豆腐的做法]( "麻辣紅油豆腐怎麼做-麻辣紅油豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）白糖（2匙）鹽（0.5匙）生抽（1匙）雞精（2匙）陳醋（0.5匙）大蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣紅油豆腐的做法步驟1、大豆腐切塊。2、郫縣豆瓣醬1勺，生抽1勺，料酒適量，白糖2勺，陳醋半勺，雞精適量充分調成汁。3、油熱爆香大蒜後加入一半料汁翻炒...
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味味甜
