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關於椰蓉酸奶小麪包怎麼做的餐飲百科

椰蓉酸奶小麪包怎麼做-椰蓉酸奶小麪包的做法

  • 椰蓉酸奶小麪包怎麼做-椰蓉酸奶小麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（220克）低粉（40克）糖（20克）鹽（3克）酵母（3克）全蛋（40克）黃油（25克）酸奶（130克）椰蓉（適量）蜂蜜（適量）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）椰蓉酸奶小麪包的做法步驟1、先放入液體類，後放粉類2、啟動揉麪程序，兩次揉麪共40分鐘3、加入室温軟化的黃油繼續揉麪40分鐘4、取出麪糰收圓放...
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酸奶椰蓉小方怎麼做-酸奶椰蓉小方的做法

  • 酸奶椰蓉小方怎麼做-酸奶椰蓉小方的做法

  • 食材明細主料酸奶（適量）椰蓉（適量）輔料澱粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶椰蓉小方的做法步驟1、準備椰蓉，酸奶，澱粉忘記拍照了。2、酸奶倒入鍋中。3、加入適量澱粉。4、小火不停攪拌熬製濃稠。5、模具裏撒上椰蓉。6、倒入酸奶糊放冰箱冷藏制凝固。7、倒扣脱模。8...
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酸奶椰蓉小方的做法 酸奶椰蓉小方，酸酸甜甜，口感清爽，解暑小甜點。 酸奶椰蓉小方怎麼做
煉奶椰蓉小麪包怎麼做-煉奶椰蓉小麪包的做法

  • 煉奶椰蓉小麪包怎麼做-煉奶椰蓉小麪包的做法

  • “這是我第一次用空氣炸鍋做麪包，沒想到做出來的麪包也特別柔軟，因為炸鍋容量比較小，我根據炸鍋的容量做得也比較少，出爐後，你一口，我一口，一下子，就吃光光。。。麪包表層塗了煉奶黃油，經過烘烤後有些黏黏的，味道香濃柔軟非常棒。平時我並不是特別喜歡吃甜麪包，但我唯獨對椰蓉是情有...
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酸奶椰蓉排包怎麼做-酸奶椰蓉排包的做法

  • 酸奶椰蓉排包怎麼做-酸奶椰蓉排包的做法

  • “週六下午的時間打算做淡奶排包的，發現冰箱的半瓶淡奶油壞掉了，所以只能改方子了，家裏有酸奶就把淡奶油和牛奶用酸奶和雞蛋液代替；和麪用了冷藏靜置法，就是把除黃油外的所有材料都混合至沒有乾粉的狀態，連着麪包桶一起放入冰箱冷藏，鬆弛30分鐘後再取出裝上面包機重新揉麪，出膜特...
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酸奶紫薯椰蓉麪包怎麼做-酸奶紫薯椰蓉麪包的做法

  • 酸奶紫薯椰蓉麪包怎麼做-酸奶紫薯椰蓉麪包的做法

  • “今天動手做了這個心連心的愛心麪包。用酸奶做的中種麪包麪糰，加了椰蓉也紫薯的餡，味道不錯，關鍵是愛心滿滿哦！用酸奶和麪，加上中種的長時間低温發酵，麪糰很柔軟而且很香。”食材明細主料高筋粉（500g）酸奶（320g）糖（15g）雞蛋（1個）黃油（40g）酵母粉（5g）鹽（2g）輔料紫薯泥（150g）椰蓉（30g）黃油（50g）糖（30g...
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椰蓉奶油麪包的做法 小版椰蓉奶油麪包 椰蓉奶油麪包怎麼做

  • 椰蓉奶油麪包的做法 小版椰蓉奶油麪包 椰蓉奶油麪包怎麼做

  • “我非常喜歡吃椰蓉奶油麪包，可以説是從小到大都愛那味道。可是以前卻不知道在大熱天也不融化的奶油竟然是植物性奶油，含有對身體危害的反式脂肪酸，而之前不懂烘焙的相關知識，不清楚奶油還分動物性和植物性，沒得對比，就只是覺得它甜滑好吃，但是吃一個就覺得那奶油太甜膩。但是自...
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椰蓉奶香麪包怎麼做-椰蓉奶香麪包的做法

  • 椰蓉奶香麪包怎麼做-椰蓉奶香麪包的做法

  • “椰蓉奶香麪包外層酥脆，口感鬆軟香甜，椰香及奶香味濃（用純牛奶代替水和麪)、打開烤箱香氣四溢，滿屋飄香，讓人慾罷不能。”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料牛奶（175g）黃油（20g）酵母（3g）椰蓉餡:椰蓉（適量）白糖（適量）奶粉（適量）小雞蛋（1個）調料鹽（2g）白糖（30g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）椰蓉...
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椰蓉奶棒麪包怎麼做-椰蓉奶棒麪包的做法

  • 椰蓉奶棒麪包怎麼做-椰蓉奶棒麪包的做法

  • “椰蓉扭扭麪包棒是我愛吃的麪包之一，之前自己不會做麪包，就經常去麪包店內購買，椰蓉麪包不會特別的甜膩，軟軟的麪包夾着濃郁的椰蓉奶香味，總之特別喜歡這個味道和口感，百吃不厭！”食材明細主料高筋麪粉（200g）全脂奶粉（8g）清水（100g）雞蛋液（25g）鹽（2g）細砂糖（20g）酵母粉（3g）黃油（18g）內餡黃油（25g...
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花朵椰蓉餡酸奶麪包怎麼做-花朵椰蓉餡酸奶麪包的做法

  • 花朵椰蓉餡酸奶麪包怎麼做-花朵椰蓉餡酸奶麪包的做法

  • 食材明細主料全蛋液（25g（1））黃油（40g）新良高筋粉（25g）川秀粉自制酸奶（三勺）新良低筋粉（80g）酵母（3g）冷水（100g）鹽（3g）温水（130g）綿白糖（45g）輔料椰蓉（適量）全蛋液（適量（2））奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花朵椰蓉餡酸奶麪包的做法步驟1、將25g高筋粉和100g冷水入平底鍋，小火，不停攪拌，成麪糊狀即可，...
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椰蓉小麪包的做法 誘惑你的味蕾—椰蓉小麪包 椰蓉小麪包怎麼做

  • 椰蓉小麪包的做法 誘惑你的味蕾—椰蓉小麪包 椰蓉小麪包怎麼做

  • “椰蓉麪包---我的最愛，二十年前的我就開始買威利發的椰蓉麪包，記得當時一般的麪包都是塊吧毛一個，我買的那種是比較大個的椰蓉麪包，比較貴，但是也不是經常買，捨不得啊！現在那個款式的麪包沒有賣的了，價格也翻了幾倍，現在買一個土司都是十幾塊錢，一般的小麪包也是3.5以上的了，玩烘培...
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椰蓉奶香老麪包怎麼做-椰蓉奶香老麪包的做法

  • 椰蓉奶香老麪包怎麼做-椰蓉奶香老麪包的做法

  • “為了儘快消耗掉家裏敗的椰蓉，最近經常做與椰蓉相關的麪包，今天給大家分享的這款玉米油老面酵頭面包就是其中一款。濃濃的椰香和金黃色的外表讓人垂涎三尺，簡直不要太好吃。”食材明細老面酵頭高筋麪粉（200g）低筋麪粉（100g）酵母（6g）清水（240g）白砂糖（25g）主麪糰高筋麪粉（300g）低筋麪粉（1...
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椰蓉奶香小餐包怎麼做-椰蓉奶香小餐包的做法

  • 椰蓉奶香小餐包怎麼做-椰蓉奶香小餐包的做法

  • “啟封的食材，總是需要儘快用完。剩下半包椰蓉，做個椰蓉餡的小餐包解決掉。奶香濃郁，椰香滿滿。”食材明細主料高筋粉（200克）奶粉（10克）全蛋液（30克）牛奶（105克）鮮酵母（7克）黃油（15克）細砂糖（15克）鹽（1.5克）輔料椰蓉（40克）全蛋液（30克）黃油（25克）奶粉（15克）糖粉（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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椰蓉小麪包小餐包怎麼做-椰蓉小麪包小餐包的做法

  • 椰蓉小麪包小餐包怎麼做-椰蓉小麪包小餐包的做法

  • “前幾日發過椰蓉包的做法，是直接大面團卷後切斷，相對簡單些，感覺還是這款做起來層次感明顯，賣相也好，特此再與大家分享。”食材明細主料高粉（400克）水（105克）牛奶（110克）蛋液（40克）黃油（35克）酵母（5克）糖（80克）鹽（2至3克）椰蓉餡牛奶（10克）色拉油（10克）蛋液（25克）糖（25至30克）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數...
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酸奶椰蓉排包的做法 柔軟至極之酸奶椰蓉排包 酸奶椰蓉排包怎麼做

  • 酸奶椰蓉排包的做法 柔軟至極之酸奶椰蓉排包 酸奶椰蓉排包怎麼做

  • “每次做酸奶總會留一部分做烘焙類的產品，這次做的淡奶油的酸奶，留下來一部分做了麪包，本來以為麪包粉夠用，沒想到做的時候發現不夠了，只有全麥的麪包粉了，不能不做啊，湊合用吧，最後成品還不錯。估計這樣的方子應該是隻有我做過了吧，也算是創意了。沒想到的柔軟度，嘗試過你就知道了...
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酸奶南瓜椰蓉麪包怎麼做-酸奶南瓜椰蓉麪包的做法

  • 酸奶南瓜椰蓉麪包怎麼做-酸奶南瓜椰蓉麪包的做法

  • “南瓜和椰蓉一直是我的最愛，南瓜清甜、椰蓉芳香、酸奶絲滑，三者融合烤出的香味撲面而來，抵擋不住。”食材明細主料高筋麪粉（270克）黃油（20克）鹽（2克）酸奶（20克）輔料細砂糖（15克）酵母（3克）南瓜泥（150克）餡料糖粉（15克）牛奶（20克）黃油（20克）椰蓉（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸奶南瓜椰蓉...
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椰蓉酸奶手撕包怎麼做-椰蓉酸奶手撕包的做法

  • 椰蓉酸奶手撕包怎麼做-椰蓉酸奶手撕包的做法

  • “放了奶酪酸奶的手撕包，口感香濃而不膩，鬆軟拉絲，吃了還想吃😋。”食材明細主料高筋麪粉（500g）雞蛋（4顆）酸奶（50g）奶酪（50g）酵母（5g）糖（100克）鹽（10g）牛奶（150ml）黃油（50g）輔料植物油（20ml）蔓越莓（少許）椰蓉（少許）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰蓉酸奶手撕包的做法步驟1、倒入麪粉，打入雞蛋，放酵...
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椰蓉奶酪麪包怎麼做-椰蓉奶酪麪包的做法

  • 椰蓉奶酪麪包怎麼做-椰蓉奶酪麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（350g）牛奶（200g）奶酪（70g）椰蓉（20g）雞蛋（1只）輔料黃油（15g）糖（50g）鹽（2g）酵母（4g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉奶酪麪包的做法步驟1、把所有食材放入麪包茼內，除黃油外，和麪20分鐘2、放入黃油繼續和麪30分鐘3、和好面拉出薄膜4、把麪糰放入盆中發酵5、發酵至2到2.5...
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椰蓉奶酪小餐包怎麼做-椰蓉奶酪小餐包的做法

  • 椰蓉奶酪小餐包怎麼做-椰蓉奶酪小餐包的做法

  • “前段時間買了一包奶酪，打算平時做早餐時，搭配在土司中做三明治吃，嘗試過幾次，小朋友每次吃的時候就都單獨拿出來，説不好吃。直接吃不喜歡，只能想辦法變換花樣給他消滅掉，於是就把他加入揉入麪糰中做成麪包”食材明細主料奶酪（18g）牛奶（35g）高筋麪粉（200g）白砂糖（30g）水（90g）輔料鹽（1g）酵母...
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酸奶椰蓉麪包怎麼做-酸奶椰蓉麪包的做法

  • 酸奶椰蓉麪包怎麼做-酸奶椰蓉麪包的做法

  • “這款椰蓉麪包是孩子最喜歡吃的，椰蓉的香甜搭配酸奶微酸的口感，好吃不膩，再來一杯牛奶，就是一頓不錯的早餐。”食材明細主料高粉（270克）酸奶（150克）輔料鹽（3克）酵母（3克）黃油（50克）椰蓉（30克）白糖（50克）雞蛋（2個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酸奶椰蓉麪包的做法步驟1、高粉、酵母、鹽、...
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椰蓉小麪包怎麼做-椰蓉小麪包的做法

  • 椰蓉小麪包怎麼做-椰蓉小麪包的做法

  • “今天分享的椰蓉小麪包用的還是直接法，一次發酵，瞭解我的朋友都知道，我做麪包多數都是一次發酵，因為麪包真的很耗費時間，週末放假，家裏有小朋友要照顧還有一大堆家務要做，留給我做麪包的時間真的不多。所以直接法是最簡單粗暴擼麪包的方法了，雖然是一次發酵，但是這款椰蓉小麪包卻...
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奶香椰蓉麪包怎麼做-奶香椰蓉麪包的做法

  • 奶香椰蓉麪包怎麼做-奶香椰蓉麪包的做法

  • “超簡單的奶香椰蓉麪包，做起來吧。”食材明細主料麪粉（300g）輔料酵母（7g）鹽（5g）糖（20g）黃油（45g）雞蛋（2個）温水（或牛奶，80ml）椰蓉餡椰蓉（80g）黃油（30g）牛奶（25g）雞蛋（1個）糖（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香椰蓉麪包的做法步驟1、粉類主料，這次我用了低粉中粉高粉混合的，就是想把低粉中粉...
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椰蓉小麪包的做法 椰蓉小麪包椰蓉小排包 椰蓉小麪包怎麼做

  • 椰蓉小麪包的做法 椰蓉小麪包椰蓉小排包 椰蓉小麪包怎麼做

  • “椰蓉口味的麪包好多人都喜歡，這次的卷法相對我以前做法簡單的多，整個做好，切成段就可。”食材明細主料高粉（220克）牛奶（80克）水（40克）蛋液（20克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（1克）糖（40克至50克）輔料椰蓉（適量）蛋液（20克）牛奶（20克）糖（30克）玉米油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉小麪包的做...
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椰蓉酸奶長條麪包怎麼做-椰蓉酸奶長條麪包的做法

  • 椰蓉酸奶長條麪包怎麼做-椰蓉酸奶長條麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（270g）酸奶（2盒）椰蓉碎（30g）輔料植物油（30g）黃油（30g）白糖（50g）酵母（3g）鹽（3g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉酸奶長條麪包的做法步驟1、先液體後固體，加入酸奶、鹽和白糖。2、再陸續加入高粉和酵母。3、麪包機揉麪30分鐘，黃油或者植物油已經加入。第一個階段放入容...
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煉奶椰蓉小麪包的做法 【煉奶椰蓉小麪包】奶香濃郁的南洋風味小餐包 煉奶椰蓉小麪包怎麼做

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