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關於肉湯燉白菜的做法的餐飲百科

肉湯燉白菜怎麼做-肉湯燉白菜的做法
  • 肉湯燉白菜怎麼做-肉湯燉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)肉湯(適量)輔料葱(適量)水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉湯燉白菜的做法步驟1、白菜的菜幫子和菜葉子分開切。2、豆腐切塊,葱切碎。3、豆腐焯水備用。4、鍋裏熱油炒香葱。5、放入白菜幫炒軟。6、再放入菜葉子,然後加入肉湯,如果...
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白菜燉肉怎麼做-白菜燉肉的做法
  • 白菜燉肉怎麼做-白菜燉肉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉肉的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、豬肉切小塊。3、白菜放入鍋中燜軟。4、肉塊放入鍋中煎至兩面金黃。5、如此即可。6、轉到白菜鍋中。7、碼好後放入適量開水...
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白菜燉羊肉怎麼做-白菜燉羊肉的做法
  • 白菜燉羊肉怎麼做-白菜燉羊肉的做法

  • 食材明細主料白菜(1顆)輔料燉熟的羊肉(適量)調料蒜末(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)香菜碎(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)白菜燉羊肉的做法步驟1、一顆白菜洗淨先用清水煮一下撈出備用。2、起鍋放油下蒜片煸香後下入白菜翻炒,烹些黃酒。3、下入燉熟的羊肉胡蘿蔔。4、稍...
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肉燉小白菜怎麼做-肉燉小白菜的做法
  • 肉燉小白菜怎麼做-肉燉小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(300克)輔料豬肉(100克)粉條(適量)豆泡(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(三瓣)幹辣椒(兩個)蠔油(一勺)老抽(少許)生抽(一勺)八角(一個)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)肉燉小白菜的做法步驟1、小白菜用開水焯燙後用水投涼,擠幹水分2、切成小段3、豬肉切片,葱薑蒜改刀,幹辣椒掰成兩段,豆泡...
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白菜雞湯燉豆腐怎麼做-白菜雞湯燉豆腐的做法
  • 白菜雞湯燉豆腐怎麼做-白菜雞湯燉豆腐的做法

  • “颱風沒來,但是因為颱風帶來的降雨,下了一夜,到了今早還有逐步加大的趨勢。空氣又冷又潮濕。給少爺他爹做個他喜歡的燉菜,熱乎乎的吃下去相當舒服了。”食材明細主料白菜(三片)豆腐(適量)雞湯(適量)輔料食用油(半匙)梅花肉(80g)調料葱姜(小許)花椒八角(小許)食鹽(1g)香菜(小許)生抽(5g)鹹鮮(口味)...
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白蘿蔔燉肉湯怎麼做-白蘿蔔燉肉湯的做法
  • 白蘿蔔燉肉湯怎麼做-白蘿蔔燉肉湯的做法

  • “我是一個很不愛吃蘿蔔的人因為總覺得有那種生辣味兒但是鄰居們總説冬吃蘿蔔夏吃薑不用醫生開藥方並且冬天天氣乾燥多吃蘿蔔補充水分她們總是用蘿蔔煮湯喝味道又甜又鮮我自己也試着做了做真的很好吃大家也可以試試”食材明細主料白蘿蔔(一個)五花肉(5g)輔料鹽(少許)雞精(適量)甜...
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高湯白菜的做法 “ 燉菜 ”高湯白菜 高湯白菜怎麼做
  • 高湯白菜的做法 “ 燉菜 ”高湯白菜 高湯白菜怎麼做

  • “秋季乾燥多喝湯,熬了一鍋豬骨湯燉白菜,湯汁鮮美,口感鹹香,營養美味。”食材明細主料白菜(適量)豬骨湯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香菜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯白菜的做法步驟1、成品圖。2、提前豬骨湯熬好備用,不用放鹽。3、白菜適量洗乾淨,切好備用。4、...
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白蘿蔔羊肉燉湯怎麼做-白蘿蔔羊肉燉湯的做法
  • 白蘿蔔羊肉燉湯怎麼做-白蘿蔔羊肉燉湯的做法

  • “冬季滋補起來!為愛而燉”食材明細主料羊脊椎肉(1000g)輔料白蘿蔔(1顆750g)配料小黃姜(2塊)葱(3顆)紅棗(9顆)枸杞(6顆)白芷(2片)食鹽(適量)料酒(1匙)白胡椒粉(適量)香菜(1顆)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔羊肉燉湯的做法步驟1、第1步先將羊肉放在清水裏浸泡,直至水渾濁。2、第2步將黃...
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牛肉燉白菜怎麼做-牛肉燉白菜的做法
  • 牛肉燉白菜怎麼做-牛肉燉白菜的做法

  • “牛肉含維生素B6,蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6越多。牛肉含有足夠的維生素B6,幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝合成,有助於緊張訓練後身體的恢復。”食材明細主料牛肉原湯(適量)牛肉(適量)白菜(1棵)粉絲(適量)葱姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料香菜(適量)原味(口味)燉(工藝)...
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白菜乾燉排骨湯怎麼做-白菜乾燉排骨湯的做法
  • 白菜乾燉排骨湯怎麼做-白菜乾燉排骨湯的做法

  • “湘西地區有冬天做白菜乾的傳統,所以冬季跟白菜乾有關的菜品也比較多,比較流行的就是搭配排骨,或者肉末燉湯,也有和土雞燉湯的等等。今天整理了一個燉排骨湯的菜譜供廚友參考,廚藝有限,如果不到位的地方,求指點。”食材明細主料排骨(適量)白菜乾(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工...
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羊肉燉白菜怎麼做-羊肉燉白菜的做法
  • 羊肉燉白菜怎麼做-羊肉燉白菜的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)辣椒(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)八角(適量)冰糖(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉燉白菜的做法步驟1、羊肉洗淨焯水2、準備姜葱、辣椒、花椒3、焯水4、將焯水後的羊肉洗淨瀝乾水分5、鍋中放入...
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高湯白菜燉豆腐怎麼做-高湯白菜燉豆腐的做法
  • 高湯白菜燉豆腐怎麼做-高湯白菜燉豆腐的做法

  • “高湯白菜燉豆腐”食材明細主料白菜(100克)豆腐(1/2塊)骨頭湯(500克)輔料鹽(2克)雞精(3克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯白菜燉豆腐的做法步驟1、白菜切件洗淨2、豆腐切小塊3、鍋中加入適量的油,將白菜翻炒片刻4、加入豆腐5、加入骨頭湯和適量的水6、加入調料煮15分鐘左右...
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豬肉燉白菜怎麼做-豬肉燉白菜的做法
  • 豬肉燉白菜怎麼做-豬肉燉白菜的做法

  • “做法最簡單的豬肉燉白菜。一次可以多燒一點肉,冷藏後分次食用更方便省事。”食材明細主料五花肉(1000g)輔料冰糖(30g)白菜(500g)青辣椒(2個)調料鹽(適量)葱(適量)花椒(10餘粒)八角(2顆)香葉(3片)桂皮(1小塊)老抽(適量)幹辣椒(2個)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉燉白...
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白菜豬肉燉粉條 白菜豬肉燉粉條怎麼做-白菜豬肉燉粉條的做法 白菜
  • 白菜豬肉燉粉條 白菜豬肉燉粉條怎麼做-白菜豬肉燉粉條的做法 白菜

  • 食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)粉條(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豬肉燉粉條的做法步驟1、豆腐切片煎好。2、白菜切片。3、粉條焯水。4、鍋中加油,放入肉片翻炒放入薑末和葱花。5、放入白菜翻炒。6、放...
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白菜粉條燉肉的做法 小白菜粉條燉肉 白菜粉條燉肉怎麼做
  • 白菜粉條燉肉的做法 小白菜粉條燉肉 白菜粉條燉肉怎麼做

  • 食材明細主料小白菜(適量)豬肉(適量)粉條(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燉肉的做法步驟1、小白菜洗淨切段2、粉條泡軟3、豬肉切片加入料酒、醬油、澱粉、醃10分鐘,姜切絲備用4、炒鍋熱油,爆香花椒、八角,加...
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白菜燉雞肉怎麼做-白菜燉雞肉的做法
  • 白菜燉雞肉怎麼做-白菜燉雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)白菜(200g)調料料酒(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜燉雞肉的做法步驟1、雞腿洗乾淨砍塊加入一勺料酒➕少許鹽和胡椒粉抓勻醃製十分鐘。2、熱鍋熱油倒入雞腿肉翻炒。3、倒入白菜繼續翻炒。4、加入適量清水大火燒開轉中火燉煮...
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熟肉燉白菜怎麼做-熟肉燉白菜的做法
  • 熟肉燉白菜怎麼做-熟肉燉白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)熟豬肉(適量)丸子(適量)豆腐泡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熟肉燉白菜的做法步驟1、熟豬肉切片。2、自己做的丸子和豆腐泡。3、大白菜切條。4、起鍋燒油下入葱姜花椒炒香,放肉片翻炒。5...
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肉末燉白菜怎麼做-肉末燉白菜的做法
  • 肉末燉白菜怎麼做-肉末燉白菜的做法

  • “昨天晚餐老人回家了,所以我們母女只做一個菜,有肉有素,又都是我們喜歡的,老人是不喜歡白菜的,認為濕氣重😂”食材明細主料白菜(適量)肉末(適量)金針菇(適量)輔料姜(適量)腐乳(一塊)調料生抽(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末燉白菜的做法步驟1、白菜和金...
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清燉牛肉白菜湯鍋怎麼做-清燉牛肉白菜湯鍋的做法
  • 清燉牛肉白菜湯鍋怎麼做-清燉牛肉白菜湯鍋的做法

  • “立冬了,清燉牛肉白菜鍋,滋補暖胃!味道棒棒噠!”食材明細主料牛肉(600g)輔料白菜(1小顆)菇類((金針菇,姬菇)適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)草果(適量)葱姜(適量)肉蔻(適量)純淨水(適量)胡椒粉(適量)青蒜末(適量)香菜碎(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)清燉牛肉白菜湯鍋的做法步驟1、食材,新鮮牛肉切...
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豬肉燉白菜的做法 【平淡的幸福】豬肉燉白菜 豬肉燉白菜怎麼做
  • 豬肉燉白菜的做法 【平淡的幸福】豬肉燉白菜 豬肉燉白菜怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料白菜(適量)油(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉燉白菜的做法步驟1、材料洗淨切成片。2、鍋裏放油放入肉翻炒。3、放入薑絲和生抽,花椒大料粉翻炒。4、放入白菜翻炒均勻。5...
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白菜燉牛肉怎麼做-白菜燉牛肉的做法
  • 白菜燉牛肉怎麼做-白菜燉牛肉的做法

  • 食材明細主料白菜(一顆)牛肉(半斤)輔料油(適量)鹽(一勺)老抽(兩勺)醋(一勺)糖(兩勺)生粉(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)白菜燉牛肉的做法步驟1、白菜洗淨切開。牛肉切小塊焯水,忘拍了。2、牛肉先用適量生粉和一勺老抽、一勺醋、一勺糖醃漬一會兒,再下油鍋煸炒。3、然後放入清水,水量快要沒過...
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肉皮燉白菜怎麼做-肉皮燉白菜的做法
  • 肉皮燉白菜怎麼做-肉皮燉白菜的做法

  • “肉皮的食用方法多數都是熬製皮凍,其實肉皮還可以紅燒,也可以和其它食材搭配燉着吃。這道“肉皮燉白菜”就是把平時剩餘的肉皮和大白菜燉制而成,一碗簡單葷素搭配的家常燉菜。”食材明細主料大白菜(500克)肉皮(200克)幹豆腐(100克)輔料油(1湯匙)鹽(8克)葱(適量)味精(2克)料酒(1茶匙)生抽(1茶...
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酸菜燉白肉怎麼做-酸菜燉白肉的做法
  • 酸菜燉白肉怎麼做-酸菜燉白肉的做法

  • “菜品口味酸辣開胃,肉片薄而亮,不油不膩。”食材明細主料五花肉(500克)粉絲(200克)輔料老家自醃酸菜(250克)蒜苗絲(10克)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜燉白肉的做法步驟1、五花肉洗淨,鍋入清水1000克,加入料酒,葱姜20克,入五花肉煮至斷生,酸菜切絲,上面放粉絲,墊入沙鍋中,2、五花...
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炸肉燉白菜怎麼做-炸肉燉白菜的做法
  • 炸肉燉白菜怎麼做-炸肉燉白菜的做法

  • “用炸肉燉菜,有特殊的香味,比直接用肉燉的味道好。家裏最後一棵白菜了。”食材明細主料白菜(300克)炸肉(100克)食用油(小許)食鹽(2克)雞精(1克)粉條(1把)清水(適量)輔料香菜(小許)陳醋(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸肉燉白菜的做法步驟1、白菜橫切條,葱姜切碎。2、取炸肉。3、取粉...
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白菜燉肉丸怎麼做-白菜燉肉丸的做法
  • 白菜燉肉丸怎麼做-白菜燉肉丸的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)胡蘿蔔(適量)荸薺(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)輔料澱粉(適量)蒜苗(適量)葱姜水(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜燉肉丸的做法步驟1、夾心肉剁細。2、葱段、薑絲加熱水浸泡10分鐘。3、肉餡加鹽、料酒...
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