- 食材明細主料雞肝(300克)辣椒(2個)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(1克)味精(3克)料酒(10克)生抽(10克)白糖(少許)葱末(3克)薑末(3克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雞肝的做法步驟1、將雞肝清洗乾淨,切成小片裝入盤中待用。2、將雞肝放入滾水鍋中焯一下,撈出,過涼,裝入盤中待用。3、將尖...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料滷水鴨肝:200辣椒:1個葱:1根輔料油:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.滷水鴨肝,洗一干淨,洌幹水;(要太用力洗,本來熟的,只要沖洗一下即可)2.沖洗之後的鴨肝切片,裝好,待用;3.熱鍋,倒油,把切好滷水鴨肝,放在鍋中翻炒;4.加入辣...
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- 食材明細主料辣椒(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、鍋內放油燒熱,倒入葱、姜、五花肉翻炒。6、炒出香氣,把多的油...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個豬肝:300辣椒:100輔料鹽:適量油:適量澱粉:適量具體步驟1.將豬肝洗乾淨,切成小片狀2.尖椒切成小塊3.在豬肝裏放入少量的澱粉和雞蛋清,攪拌均勻4.起油鍋,放入葱頭翻炒5.放入豬肝翻炒6.直至翻炒至豬肝變...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:1個輔料大蒜:3瓣油:適量鹽:適量葱:2根紅辣椒:3個豆鼓:少許具體步驟1.雞肉切小塊2.鍋中水燒開放入雞肉焯水3.鍋中放油,燒熱放入辣椒翻炒片刻。放入豆鼓。4.下入雞肉翻炒至熟,放鹽,醬油調味。倒入少許水。翻...
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- “某天買回一塊豬肝,早上吃了一半還剩下一半就直接丟冰箱中,幾天後晚上做飯時發現家裏沒葷菜,翻冰箱半天找了半塊豬肝,搭配點青椒就是一盤下飯菜”食材明細主料豬肝(200g)青椒(1個)紅蘿蔔(半個)輔料九三葵花籽油(1大勺)鹽(適量)生抽(1小勺)澱粉(1小勺)雞粉(1小勺)香菜(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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- “夏日裏吃點苦,消暑很好滴😊”食材明細主料苦瓜(一根)辣椒(適量)雞蛋(四個)輔料大葱(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜辣椒炒雞蛋的做法步驟1、葱,切葱花。2、苦瓜洗淨後,去瓤,切小粒就好。3、辣椒,洗淨後切碎。4、辣椒碎,苦瓜碎,葱花,雞蛋混合。5、拌勻🌸。6...
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- “這幾天一直在減衣服,天氣變的太快沒辦法!今天早上把帶蕾絲網的衣服找出來,配了一條七分褲正好,結果呢~衣服袖沒有去年那麼寬鬆了,正貼在胳膊上。從鏡子裏一看,嚇我一跳,胳膊粗了好多,從沒胖過的地方都開始發胖了。但總是把減肥的口號掛在嘴上,飯前説一遍,飯後説一遍。結果,沒一次...
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- 食材明細主料雞肝(適量)輔料青椒(適量)葫蘿蔔(適量)圓葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞肝的做法步驟1、所有原料2、配料粗加工切片3、雞肝摘油脂、筋膜切片4、加澱粉、花椒粉、料酒抓勻5、鍋加油,雞肝入鍋滑油6、...
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- 1、火候過大。在炒制雞肝與辣椒的過程中,使得的火力過大導致菜餚出現糊鍋的情況時,食物食用起來就是有苦味的。2、雞肝被苦膽染到的苦味。在處理內臟時,將雞肝沾染上苦膽的汁液,這種情況下苦味是清洗不掉的,所以炒製出來的菜餚有苦味。...
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- “雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。這次老家拿來了一些曬乾了的辣椒,想着炒個雞肝,很下飯哦”食材明細主料雞肝(適量)幹辣椒(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(1勺)水(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十...
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- “香辣四溢的炒雞!”食材明細主料雞腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)輔料醬油(4匙)醋(2匙)葱(1段)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)油(30ml)水(1勺)鹽(1g)姜(半塊)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,薑切片2、土豆切片,辣椒切段3、葱切段4、幹辣椒切段5、蒜切片6、大火熱鍋,倒油...
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- 食材明細主料酸辣椒(適量)豬肝(適量)輔料芹菜(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣椒芹菜炒豬肝的做法步驟1、食材;,酸辣椒,豬肝,芹菜,大蒜。2、豬肝切片,酸辣椒切絲,芹菜和大蒜切段。3、豬肝裝碗裏,4、用鹽,醬油,辣椒粉,,5、拌勻醃製十分鐘,6...
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- “辣椒炒子雞最家常的做法,簡單又有滋味。。。。。。。。。。”食材明細主料子雞(1只)辣椒(2個)幹辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒子雞的做法步驟1、材料備用。2、把雞,辣椒洗淨,切,剁成塊。3、鍋裏放油,加入葱...
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- “每次都是過來取經,基本沒發過文,好慚愧,今天斗膽發一篇吧。前兩天去家樂福買菜,發現鴨心買一送一,就買了一袋。回來一看鴨心下面是一盒雞肝,無語之餘,想着一起炒應該沒事。湊合湊合吧,炒出來發現味道還可以。”食材明細主料鴨心(適量)雞肝(適量)輔料辣椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)油(適量...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料辣椒:1個雞蛋:4個胡蘿蔔:半根輔料黑木耳:適量生抽:適量食用油:適量食鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.辣椒切塊2.胡蘿蔔切片3.木耳泡發4.雞蛋打散5.先把雞蛋炒熟盛出備用6.爆香葱蒜7.先把胡蘿蔔翻炒至軟8.再放辣...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞雜:400輔料圓椒:2個鹽:適量辣椒:2個生粉:適量具體步驟1.將辣椒、圓椒準備好,雞雜用生粉、鹽洗淨。2.辣椒、圓椒切片。3.雞雜切好汆水待用。4.起油鍋,爆香姜、蒜、辣椒,下雞雜煸炒。5.加入料酒,下圓椒炒至斷青。6...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青紅辣椒:250雞塊:550輔料鹽:適量蒜:適量花椒:適量自制雞精:適量油:適量姜:適量具體步驟1.準備食材,選擇童子雞肉剁成小塊,蒜壓碎,薑切片,適量的花椒,青紅辣椒切片2.熱鍋放油燒製七成熱,放雞塊,加鹽,花椒,蒜,姜翻炒3.一...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料辣椒:50雞蛋:2個輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.將辣椒切成片2.將蛋黃跟蛋清攪勻3.放適量的油進鍋裏,把雞蛋煎好出鍋放盤4.在放適量的油加熱,把辣椒倒入鍋內炒軟,加上適量的鹽,放入雞蛋翻超出鍋!即可烹飪技巧小...
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- “豬肝大家都知道對眼睛好,可以明目,但它畢竟是豬的內臟,吃多了對身體可是沒什麼好處的,所以好吃愛吃也要適可而止。”食材明細主料豬肝(200克)辣椒(1個)木耳(20克)輔料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬肝的做法步驟1、先準備好所需要的食材。2、豬肝切成條,不要...
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- 食材明細主料豬肝(適量)青紅辣椒(各適量)酸辣椒(幾個)大蒜頭(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)澱粉(適量)麪粉(適量(洗豬肝用)))調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(2勺)老抽(一勺)醋(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝切成薄片,加入麪粉。2、抓勻,多抓...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:400青辣椒:100紅辣椒:50輔料蒜:2片姜:適量葱:適量具體步驟1.把辣椒斜着切好後,備用。2.豬肝切片,洗淨後放在盆中。盆中再加入黃酒、勾肉芡粉和鹽。醃製十分鐘。3.把鍋子燒熱,燒熱後放入玉米油,在放入切碎...
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- “偶爾吃點豬肝對身體也是有益的,它能補給身體一定的鐵元素。”食材明細主料豬肝(一塊)青椒(兩個)紅椒(半個)輔料酸菜(少許)薑絲(少許)蒜片(少許)澱粉(少許)小葱(少許)調料蠔油(1勺)味極鮮(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣椒酸菜炒豬肝的做法步驟1、豬肝清洗乾淨,切片,浸泡兩小時,...
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- 食材明細主料青椒(1個)熟豬肝(5片)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肝的做法步驟1、青椒洗淨掰小塊。2、熟豬肝切片備用。3、鍋中倒油燒熱。4、倒入青椒豬肝翻炒,期間加入少許醬油。5、青椒斷生後加入適量鹽調味。6、盛出裝盤。7、成品圖。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:半邊輔料薑片:兩片桂平:一片大蒜:一根紅辣椒:5個具體步驟1.雞肉切成塊,紅辣椒切片備用,一小片桂平、薑片切好備用2.鍋裏放油。油熱~把紅辣椒、薑片、桂平、蒜子一起放入鍋裏爆香~兩分鐘盛出3.鍋裏油熱之後把雞...
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