當前位置:味味甜 >

關於葱爆蹄筋怎麼做好吃的餐飲百科

葱爆蹄筋的做法 【閩菜】葱爆蹄筋 葱爆蹄筋怎麼做
  • 葱爆蹄筋的做法 【閩菜】葱爆蹄筋 葱爆蹄筋怎麼做

  • 食材明細主料蹄筋(適量)香菇(適量)豬肉片(適量)輔料葱姜結(適量)濕澱粉(適量)高湯(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱爆蹄筋的做法步驟1、準備的材料。2、泡發好的蹄筋瀝水,放入6成熱的油鍋中過一下撈出。3、在放入開水鍋中焯一下撈出。4、下入整...
  • 5358
豬蹄筋怎麼做好吃
  • 豬蹄筋怎麼做好吃

  • 豬蹄富含膠原蛋白,而且口感佳,頗受大家喜歡,而且還有美容養顏的功效,豬蹄的做法也很多,每個人的口味不同,所以做法便不同了。小編今天要跟大家分享的是豬蹄筋怎麼做好吃,希望能幫助到你完成一個美食的製作哦。豬蹄筋怎麼做好吃1、幹香菇泡水至軟,擠幹水份一切成二備用.綠竹筍煮...
  • 25583
葱燒牛蹄筋如何做簡單又好吃
  • 葱燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋:200冬菇:15紅椒:1只生薑:10輔料麻油:1濕生粉:適量紹酒:2老抽王:2白糖:1味精:2鹽:5葱:15蠔油:5具體步驟1.發好的牛筋改成粗條冬菇切條,紅椒去籽切條,生薑去皮切絲,葱切段。2.燒鍋下油,放入薑絲、牛筋、冬菇,攢入紹酒,...
  • 21732
營養金錢爆蹄筋如何做簡單又好吃
  • 營養金錢爆蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘營養金錢爆蹄筋是一道由牛蹄筋西蘭花、木耳、火腿腸、組成的菜餚。牛蹄筋膠原蛋白含量高,脂肪含量比肥肉要低很多。西蘭花具有抗氧化的功效,且熱量低能量高。木耳抗癌防癌的佳品。所以説金錢爆蹄筋是一道適...
  • 11749
家常金錢爆蹄筋如何做簡單又好吃
  • 家常金錢爆蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘金錢爆蹄筋,蹄筋對於我們大家來説都不陌生,蹄筋也有很多種做法,可以爆炒,可以燉煮,也可以滷製,當然蹄筋也有很高的營養價值,蹄筋可以提高我們的免疫力,經常吃蹄筋還可以起到一定的美容作用,西南花,又被人們稱做椰菜...
  • 13516
葱油牛蹄筋如何做簡單又好吃
  • 葱油牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水發牛蹄筋:適量輔料葱段:適量料酒:適量雞精:適量鹽:適量蠔油:適量薑絲:適量高湯:適量食用油:適量葱油:適量水澱粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將水發牛筋切成段,用沸水焯一下,油菜心洗淨用沸水加鹽、食用油汆燙熟後取出...
  • 28066
葱燒蹄筋怎麼做-葱燒蹄筋的做法
  • 葱燒蹄筋怎麼做-葱燒蹄筋的做法

  • “在超市想買雞肝給寶寶吃,結果沒有。看到牛蹄筋,想着燉爛了軟糯入口肯定好吃!!!”食材明細主料牛蹄筋(3段)葱(3棵)胡蘿蔔(1塊)輔料老抽(2勺)料酒(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)水澱粉(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋處理乾淨,這是半成品,加工一下就好2、葱切段,我這...
  • 11841
美味葱燒牛蹄筋如何做簡單又好吃
  • 美味葱燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葱:100牛蹄筋:300輔料生薑:2片紹興料酒:一茶匙鹽:一茶匙味精:一茶匙生粉:一茶匙具體步驟1.如果想節約時間可以買半熟的牛蹄筋,但要注意別買那種沒韌勁,白過頭的。將其改刀,汆水,瀝乾備用。2.燒鍋下油至9成熱下薑絲,葱...
  • 13709
扒蹄筋怎麼做-扒蹄筋的做法
  • 扒蹄筋怎麼做-扒蹄筋的做法

  • 食材明細主料牛蹄筋(適量)輔料葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)扒蹄筋的做法步驟1、準備材料2、將蹄筋加清水用高壓鍋燉爛3、配料改刀4、熱油鍋加葱段煸香,至微微發黃撈出備用5、鍋中加入蹄筋翻炒6、加入薑片蒜...
  • 26450
蹄筋牛腩怎麼做-蹄筋牛腩的做法
  • 蹄筋牛腩怎麼做-蹄筋牛腩的做法

  • “烹煮牛蹄筋如果不靠重口味調料來提味,它本身烹出來的口感較為寡淡。但它搭配牛腩就絕了,牛肉的香味經過長時間的烹煮,融合到牛蹄筋中,使得蹄筋肉香十足,牛蹄筋軟糯出膠,湯汁濃稠包裹到牛肉上,造就了濃稠包裹着爽滑軟爛雙重的口感,越吃越過癮。”食材明細主料牛腩(500克)輔料蹄筋(2...
  • 4229
葱炒豬蹄筋怎麼做-葱炒豬蹄筋的做法
  • 葱炒豬蹄筋怎麼做-葱炒豬蹄筋的做法

  • 食材明細主料豬蹄筋乾貨(4到5根)輔料姜(少於)蒜(少許)醬油(少於)鹽(少於)葱(少於)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱炒豬蹄筋的做法步驟1、自家做滋補品,所以從店裏拿回來😊分享給大家😁豬蹄筋幾根,用鐵錘把豬蹄筋敲打幾下。讓後面泡發容易些。2、覺得豬蹄筋太長,可以切短點,然後倒油,油...
  • 12431
好吃的葱燒牛蹄筋如何做簡單又好吃
  • 好吃的葱燒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葱:100G牛蹄筋:300G生薑:2片切成絲紹興料酒:適量鹽:適量味精:適量生粉:適量輔料具體步驟1.如果想節約時間可以買半熟的牛蹄筋,但要注意別買那種沒韌勁,白過頭的。將其改刀,汆水,瀝乾備用。2.燒鍋下油至9成熱下薑絲,葱...
  • 27968
京葱燒蹄筋怎麼做-京葱燒蹄筋的做法
  • 京葱燒蹄筋怎麼做-京葱燒蹄筋的做法

  • 食材明細主料水發牛蹄筋(500克)輔料燒汁(5mg)上海青(六顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京葱燒蹄筋的做法步驟1、上海青綽水,少放點鹽,色拉油空水擺盤2、大葱白切斷過油炸制微黃3、起鍋添少許色拉油,放入葱白微煸炒放入蹄筋加入蠔油,味達美,燒汁,味精,白糖,翻炒,添少許水微會,勾薄欠...
  • 23214
金錢爆蹄筋怎麼做-金錢爆蹄筋的做法
  • 金錢爆蹄筋怎麼做-金錢爆蹄筋的做法

  • 食材明細主料香腸(50克)蹄筋(200克)蒜(5克)葱(5克)西蘭花(200克)木耳(20克)姜(3克)輔料一品鮮醬油(0.5匙)糖(0.5匙)蠔油(0.3匙)鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)金錢爆蹄筋的做法步驟1、西蘭花掰成小朵用開水加少許鹽和油焯一下2、焯好水的西蘭花在冷水中沖涼瀝乾水份備用3、...
  • 26046
色味俱佳的金錢爆蹄筋如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的金錢爆蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘金錢爆蹄筋是一道用爆、炒的工藝做出來的菜餚,其中蹄筋含有豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,不含膽固醇,能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老,加上用香腸的搭配令這道菜有多種口味,西蘭...
  • 22021
洋葱炒牛蹄筋怎麼做-洋葱炒牛蹄筋的做法
  • 洋葱炒牛蹄筋怎麼做-洋葱炒牛蹄筋的做法

  • 食材明細主料熟牛蹄筋(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒牛蹄筋的做法步驟1、準備材料.2、牛蹄筋切塊備用.3、洋葱洗乾淨切片備用.4、熱鍋入油,放入洋葱.5、翻炒出香味.6、在到入牛蹄筋,加一勺鹽.7、翻炒兩分鐘.8、在放半勺雞精翻炒...
  • 24744
清燜蹄筋怎麼做-清燜蹄筋的做法
  • 清燜蹄筋怎麼做-清燜蹄筋的做法

  • 食材明細主料油發蹄筋(75g)輔料香菇(3個)蒜頭(4片)辣椒(適量)葱(1棵)五花肉(幾片)調味料鹽(少許)糖(少許)雞粉(0.5勺)雞(0.5勺)鮑汁(2勺)生抽(2勺)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清燜蹄筋的做法步驟1、食材。蹄筋泡發12小時,香菇泡發一個切四份,葱白切段,辣椒斜切圈。2、熱鍋加油小火爆香豬肉。3...
  • 5379
葱燒牛蹄筋的做法 強筋健骨,秋季養生菜-【葱燒牛蹄筋】 葱燒牛蹄筋怎麼做
西紅柿爆炒牛蹄筋如何做簡單又好吃
  • 西紅柿爆炒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘西紅柿爆炒牛蹄筋是一道十分簡單的佳餚,主要原材料便是番茄、牛蹄筋以及雞蛋。番茄中含有豐富的維生素A、C及D,有抑制細菌的作用。牛蹄筋雞蛋可補充人體所必須的蛋白質。番茄酸酸甜甜十分可口,其中的牛蹄筋肉質...
  • 19372
紅燒蹄筋怎麼做-紅燒蹄筋的做法
  • 紅燒蹄筋怎麼做-紅燒蹄筋的做法

  • “富含膠原蛋白!”食材明細主料蹄筋(一個)胡蘿蔔(一段)青椒(一個)葱(適量)蒜(2瓣)輔料八角(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒蹄筋的做法步驟1、鍋中加水,放入蹄筋,香葉,八角,葱段,料酒,大火煮開,小火再煮5分鐘左右2、撈出,稍涼後切塊3、胡蘿蔔和青椒切...
  • 27311
葱爆牛蹄筋如何做簡單又好吃
  • 葱爆牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘葱爆牛皮筋天的就非常的香脆可口,而且非常的有這有利於人體食慾的三傢俱有開胃的作用,今天所説的就是香葱,然後配合着乾的紅辣椒1斤,牛蹄筋,三者搭配嗯,在鍋中炒熟之後便可以吃了,非常有利於行體的營養哦!快來試...
  • 31073
燒蹄筋怎麼做-燒蹄筋的做法
  • 燒蹄筋怎麼做-燒蹄筋的做法

  • “不原諒”食材明細主料蹄筋(適量)輔料鹽巴(適量)燒烤醬(適量)花椰菜(適量)炒麪(適量)植物油(適量)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒蹄筋的做法步驟1、首先我們要把蹄筋把它切成小塊,然後把它放進高壓鍋當中,然後煮上半個小時左右,直到非常的軟弱,就可以了2、然後我們在鍋中加入一...
  • 12974
燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法
  • 燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法

  • “蹄筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語説:“牛蹄筋,味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的...
  • 9566
#愛美食#葱油牛蹄筋如何做簡單又好吃
  • #愛美食#葱油牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料水發牛蹄筋:適量葱段:適量料酒:適量雞精:適量鹽:適量水澱粉:適量胡椒粉:適量蠔油:適量薑絲:適量高湯:適量食用油:適量葱油:適量具體步驟1.將水發牛筋切成段,用沸水焯一下,油菜心洗淨用沸水加鹽、食用油汆燙熟後取出...
  • 4118
翡翠蹄筋怎麼做-翡翠蹄筋的做法
  • 翡翠蹄筋怎麼做-翡翠蹄筋的做法

  • “翡翠蹄筋蹄筋有油發、水發兩種,此菜蹄筋兼有油發、水發之長,不僅漲量大,口感亦佳,為地道江蘇風味特色。鹹鮮味,吃口韌、軟、滑、糯,色呈半透明黃玉狀,湯汁稠濃,味道醇和。主料:豬蹄筋400克、火腿75克調料:鹽3克、番茄醬20克、糖10克、料酒10毫升、油30毫升水量:600毫升做法:1.處理...
  • 16259
專題