當前位置:味味甜 >

關於聞喜餅的做法的餐飲百科

聞喜餅怎麼做-聞喜餅的做法
  • 聞喜餅怎麼做-聞喜餅的做法

  • “聞喜餅——山西特色麪食小吃。薄如蟬翼的麪餅經過油煎,裏面捲上火腿和大葱,外焦酥脆,裏嫩葱香誘人,有點近似於老北京的蘿蔔絲餅的做法,會有人不喜歡嗎?”食材明細主料麪粉(250g)温水(175g)輔料鹽(1小勺)火腿(100g)大葱(1根)味素(1小勺)胡椒粉(1小勺)香葉(1湯勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)高級(...
  • 20860
膠東喜餅怎麼做-膠東喜餅的做法
  • 膠東喜餅怎麼做-膠東喜餅的做法

  • “傳説三國時,東吳的孫權為鞏固基業,欲拉攏西蜀的劉備聯合抵抗曹操,孫權與周瑜偽招劉備為孫權之親妹尚香之駙馬。諸葛亮洞悉其謀,傳令三軍制作各式禮餅及各項結婚禮品,使孫權不得反悔。從此以後,喜餅成了百姓娶親嫁女的至上禮品,分發至親友以傳達喜事,分享喜悦,並流傳至今。如今,在...
  • 10514
超喜慶的聞喜煮餅如何做簡單又好吃
  • 超喜慶的聞喜煮餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘聞喜煮餅作為中國一道傳統的美食,他有着不同尋常的魅力,是一道老少皆宜的美,口感酥綿適口,一口就可以咬着餡兒,還可以拉出幾釐米長的細絲,聞喜煮餅的餡兒又有很多種,它甜而不膩,質地鬆軟,適合所有的人羣食用,...
  • 7795
自制美味的聞喜煮餅如何做簡單又好吃
  • 自制美味的聞喜煮餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料熟麪粉:13千克紅糖:2.2千克芝麻仁:8千克蜂蜜:3千克芝麻油:8千克白糖:6.5千克糖稀:1.25千克蘇打粉:250輔料沸水:4千克具體步驟1.取白糖3千克、麪粉0.9千克放在案板上攤成盆狀,放入燒開的蜂蜜2.25千克攪拌均勻,即...
  • 21873
橙皮喜餅怎麼做-橙皮喜餅的做法
  • 橙皮喜餅怎麼做-橙皮喜餅的做法

  • 食材明細主料中粉(200g)雞蛋(2個)水(60ml)黃油(40g)糖(40g)輔料橙皮(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)橙皮喜餅的做法步驟1、液體食材和糖一起下面包機,然後放麪粉和酵母;2、一個和麪程序後加黃油和橙皮,然後外執行兩個和麪程序;3、發酵45分鐘;4、麪糰分成25克一份,放到模具中,然後繼續...
  • 9421
好吃的聞喜煮餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的聞喜煮餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘據有關資料記載,聞喜煮餅在清嘉慶間有着“華夏第一餅”、“美食王”等美稱。聞喜煮餅是一種油炸的點心,外形是形似圓月的滾圓形,加上外皮粘有白芝麻,使其外觀呈月白色。聞喜煮餅的口感非常好,吃到嘴裏,又酥又軟...
  • 7903
休閒食品聞喜煮餅如何做簡單又好吃
  • 休閒食品聞喜煮餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘聞喜煮餅是一款點心,原材料豐富,製作工藝簡單,做出來的外形可愛,可以在沒事的時候嘗一塊,一般都是小孩子的零食,或者吃中餐結束時候來吃,都是不錯的選擇,很多人都喜歡這款餅的口味,甜而不膩,還因為加入了芝麻作為調...
  • 24550
喜餅的做法 用心做的喜餅--樸素外表下的剎那驚喜 喜餅怎麼做
  • 喜餅的做法 用心做的喜餅--樸素外表下的剎那驚喜 喜餅怎麼做

  • “移民新西蘭的朋友,新近回國。怎麼來歸納我們的關係呢?最初的客户,到朋友,到姐妹,到恩人。在我遇到無法拿回工程款,最困難的時候,她從新西蘭給寄來五箱奶粉,到現在三年來,怎麼給錢都不要。其實她到現在也不知道我當時的窘境,不知道她做的,對我來説,有多大的幫助。人不是知恩圖報,而是...
  • 11356
膠東喜餅的做法 像麪包一樣鬆軟------膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做
  • 膠東喜餅的做法 像麪包一樣鬆軟------膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做

  • “膠東喜餅又叫“媳婦餅”,是結婚的時候膠東農村人家必備的一種麪食。自己雖然不是膠東人,也沒吃過地道的膠東喜餅,但是自從做過一次膠東喜餅之後,就喜歡上了喜餅,剛剛烙好的喜餅,很鬆軟,簡直可以和麪包媲美。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(2個)輔料花生油(40克)白糖(50克)酵母(4克)温水(5...
  • 13738
花生餡喜餅怎麼做-花生餡喜餅的做法
  • 花生餡喜餅怎麼做-花生餡喜餅的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(400克)雞蛋(2個)花生油(60克)牛奶(80克)白糖(60克)酵母(4克)輔料花生米(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生餡喜餅的做法步驟1、把所有材料放到麪包機裏。2、揉麪15分鐘後直接啟動發酵程序進行發酵。3、發酵至二倍半至三倍即可。4、在麪糰發酵時...
  • 26642
喜餅的做法 【山東】喜餅 喜餅怎麼做
  • 喜餅的做法 【山東】喜餅 喜餅怎麼做

  • “喜餅是山東特色麪食之一,它是由麪粉、雞蛋、糖、油等製作而成,因此營養也是相當豐富。第一次做它就給了我一份驚喜,因為沒想到這餅會這麼好吃。喜餅入口,外皮酥脆裏面喧軟、嫩滑,還帶着濃濃的蛋香、奶香,實在讓人慾罷不能,有種吃不夠的感覺哈。”食材明細主料中筋麪粉(350g)酵母...
  • 25593
膠東喜餅的做法 【山東】膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做
  • 膠東喜餅的做法 【山東】膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做

  • “膠東喜餅又叫“媳婦餅”,是膠東地區過年過節辦喜事時候必備的一種麪食。喜餅和麪全部用雞蛋、白糖和食油,口感香甜綿軟,顏色黃澄澄很是誘人。”食材明細主料麪粉 (350克)雞蛋(2個)雞蛋黃(2個)酵母粉(5克)麪粉(350克)輔料牛奶(20克)白糖(70克)花生油(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 13703
香甜可口聞喜煮餅如何做簡單又好吃
  • 香甜可口聞喜煮餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:140紅糖:22白糖:30蜂蜜:55麥芽糖:110香油:118蘇打粉:1輔料熟白芝麻:適量清水:適量具體步驟取110g麪粉上鍋蒸熟。蒸熟後晾乾,把塊搓碎。把麥芽糖50g、蜂蜜10g、紅糖22g、香油18g、蘇打粉1g、生面粉30g、少...
  • 6387
南瓜喜餅怎麼做-南瓜喜餅的做法
  • 南瓜喜餅怎麼做-南瓜喜餅的做法

  • “乳山喜餅又稱媳婦餅,果餅。屬山東省乳山市特有的漢族傳統麪食,名聞山東。主要用麥面、糖、雞蛋等原料憑經驗經烘烤機器烘製而成。成品後,色微黃、香味撲鼻、口味獨特。它在乳山地區最突出的作用是婚慶、喜聚、宴會後所發給每個參與人以4個為標準的傳統食品,故稱:“喜餅”。...
  • 8417
喜餅的做法 “隨心裁”喜餅 喜餅怎麼做
  • 喜餅的做法 “隨心裁”喜餅 喜餅怎麼做

  • “寶貝很喜歡吃饅頭,也喜歡吃外面買的喜餅,想想不如自己做更健康,雖然外形不好看,但口味不錯。糖的含量還可以自己控制,雞蛋也是用土雞蛋,比外面買的要好吧”食材明細主料麪粉(320g)雞蛋(127g)玉米油(85g)輔料糖(50g)酵母(4g)温水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)喜餅的做法步驟1、...
  • 9527
膠東喜餅的做法 【魯菜】--膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做
  • 膠東喜餅的做法 【魯菜】--膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做

  • “白糖的量可以隨自己喜歡添加。大家烙的時候可以用兩個鍋,一個烙圓餅,一個烙圓邊。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(四個)輔料酵母粉(一勺)配料白糖(適量)植物油(兩勺)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)膠東喜餅的做法步驟1、準備好原材料。2、酵母粉用少許温水化開。3、找個大容器,把...
  • 14083
膠東喜餅的做法 【魯菜】——膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做
  • 膠東喜餅的做法 【魯菜】——膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做

  • “喜餅,又名“喜餑餑”、“媳婦餅”,山東膠東一帶,姑娘出嫁孃家必做的一種發麪餅,帶到婆家去。現在不論男方還是女方都要做,分給來看喜的親朋好友,讓大家分享喜悦。這種餅完全用雞蛋和油和麪,所以更加甜酥,也適合我們日常當甜點吃。不用水和麪,所以不怕幹,可以長久保存。”食材明細...
  • 32359
喜餅的做法 比麪包好吃的喜餅 喜餅怎麼做
  • 喜餅的做法 比麪包好吃的喜餅 喜餅怎麼做

  • “今天為大家分享一款鬆軟可口,奶香濃郁的喜餅,這是山東乳山的特色小吃。一旦你嘗試過了,定會覺得它比麪包好吃百倍。”食材明細主料麪粉(350g)雞蛋(三個)奶粉(10g)花生油(40g)糖(45g)酵母(4.5g)輔料温水(30g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)喜餅的做法步驟1、將麪粉,奶粉,雞蛋,花生油,細...
  • 11173
喜餅怎麼做-喜餅的做法
  • 喜餅怎麼做-喜餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(3個)輔料白糖(60克)花生油(45克)酵母(5克)甜味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)喜餅的做法步驟1、麪粉中加入3個雞蛋。2、依次加入白糖,花生油,酵母。3、攪拌至沒有乾麪粉,揉成麪糰。蓋上保鮮膜餳發至1.5倍大。4、餳好的麪糰在案板上揉一揉排氣。5、切成大小...
  • 20246
香甜聞喜煮餅如何做簡單又好吃
  • 香甜聞喜煮餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:350白芝麻:100輔料小蘇打:1/4茶匙紅糖:適量麥芽糖:適量蜂蜜:適量食用油:適量白糖:適量具體步驟麪粉放在一個乾淨的可以放入微波爐的碗中裝有面粉的碗放入微波爐,大火加熱1~2分鐘,至麪粉熟蒸熟的麪粉取出倒...
  • 12061
也聞粽香怎麼做-也聞粽香的做法
  • 也聞粽香怎麼做-也聞粽香的做法

  • “想吃粽子,可是不會包,想了個懶人辦法。”食材明細主料糯米(適量)輔料肉(適量)配料醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)也聞粽香的做法步驟1、糯米洗淨浸泡2小時。2、再加浸泡過的醬油肉和多餘的醬油泡了2小時。3、粽葉捲成圓筒狀。4、放入糯米,上鍋隔水蒸了30分鐘。5、...
  • 24323
加蚌聞茗的做法 加拿大象拔蚌 — 加蚌聞茗 加蚌聞茗怎麼做
  • 加蚌聞茗的做法 加拿大象拔蚌 — 加蚌聞茗 加蚌聞茗怎麼做

  • “加拿大象拔蚌菜餚特點:構思新穎,湯清味醇,質感爽脆”食材明細主料加拿大象拔蚌淨料(500克)新茶(20片)輔料高湯(1000克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)加蚌聞茗的做法步驟1、加拿大象拔蚌宰殺洗淨待用。2、預製高湯。3、將加蚌改刀成薄片,盤成花卉形裝盆,用新茶點綴花芯。4、用...
  • 12374
乳山喜餅怎麼做-乳山喜餅的做法
  • 乳山喜餅怎麼做-乳山喜餅的做法

  • “乳山喜餅是山東的傳統美食,愛吃麪食的我肯定要做來嘗一嘗。”食材明細主料麪粉(250g)輔料白糖(50g)酵母(3g)雞蛋(2個)花生油(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳山喜餅的做法步驟1、所有食材放入麪包機,沒有面包機就用手和麪2、啟動和麪功能和成麪糰3、整理好放入碗中蓋保鮮膜...
  • 19791
烤喜餅怎麼做-烤喜餅的做法
  • 烤喜餅怎麼做-烤喜餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(300克)温水(50克)白糖(50克)花生油(50克)輔料酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤喜餅的做法步驟1、温水,放酵母。2、放雞蛋。3、放白糖。4、放花生油,攪拌均勻。5、放麪粉,揉成麪糰。6、放烤箱中層。7、38度,低温發酵40分鐘。8、一小時後的麪糰。9、...
  • 28595
喜餅夾怎麼做-喜餅夾的做法
  • 喜餅夾怎麼做-喜餅夾的做法

  • “餅在山東膠東一帶很盛行,姑娘出嫁的時候都要製作,然後帶到婆家。這道喜餅做了稍稍改動,夾榨菜糯米餡,榨菜中和了甜膩的口感,軟糯香而不膩,麪餅里加了酸奶,奶香味十足,非常誘人。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(兩個)榨菜(適量)紅棗酸牛奶(適量)糯米(適量)玉米粒(適量)輔料黃油(10克)白糖(適量)...
  • 27104
專題