![油炸素雞燒雞塊怎麼做-油炸素雞燒雞塊的做法]( "油炸素雞燒雞塊怎麼做-油炸素雞燒雞塊的做法")
- 食材明細主料雞塊（235克）油炸素雞（175克）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）油炸素雞燒雞塊的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯水）、油炸素雞、香葉、桂皮、八角。2、將油炸素雞放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，...
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![炸雞塊的做法 小吃︱炸雞塊 炸雞塊怎麼做]( "炸雞塊的做法 小吃︱炸雞塊 炸雞塊怎麼做")
- “雞塊味道超棒，做法非常多，一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“脆皮炸雞塊的做法人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!”食材明細主料冷凍雞塊（6塊）輔料油（看雞塊的量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸雞塊的做法步驟1、將炸爐油温預熱到180度2、將冷凍雞塊...
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![冷凍的炸雞塊直接油炸嗎]( "冷凍的炸雞塊直接油炸嗎")
- 冷凍的炸雞塊需要解凍之後再油炸。直接炸容易造成油濺的現象，且這樣容易造成雞塊炸不透，出現外焦裏嫩的情況。另外，炸雞塊澱粉和麪粉可以按照比例7:3來，這樣炸出來的雞塊外皮口感會膨鬆酥脆。還得注意掌握好火候，剛開始可以大火，待雞塊微黃時，調整成中小火即可。...
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![菠菜油炸素雞怎麼做-菠菜油炸素雞的做法]( "菠菜油炸素雞怎麼做-菠菜油炸素雞的做法")
- 食材明細主料油炸素雞（255克）菠菜（295克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）菠菜油炸素雞的做法步驟1、食材：油炸素雞。2、菠菜（已去根洗淨）。3、將油炸素雞下入清水鍋中。4、接着，加適量的醬油。5、加適量的鹽。6、加適量的零卡糖。7、調味...
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![油炸雞塊怎麼醃製]( "油炸雞塊怎麼醃製")
- 用調料醃製，醃製10-15分鐘即可。醃製油炸雞塊用到的調料有食用鹽，薑片，花椒粉，五香粉，雞精，澱粉等調料大概醃製10-15分鐘。醃製好的雞塊裹上面包糠，雞蛋液後要等鍋裏的油冒小泡了在炸，把雞塊炸制金黃酥脆即可出鍋食用，炸好的雞塊外焦裏嫩，吃着很美味。...
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![炸土雞塊要放多少油]( "炸土雞塊要放多少油")
- 油沒過雞塊。油的多少，取決於使用的鍋的大小和土雞塊的數量。在炸土雞塊的過程中，我們要控制油温，火不能太大也不能太小，否則會炸糊或者不熟。炸土雞塊使用的油最好炸一次，反覆炸對雞塊的口感等方面會有影響。炸好後可以撒一些胡椒粉更美味。...
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![炸雞塊的做法 再回首【炸雞塊】 炸雞塊怎麼做]( "炸雞塊的做法 再回首【炸雞塊】 炸雞塊怎麼做")
- “曾記得是男朋友最喜歡的炸雞塊。為了讓他覺得我愛他，我特意在網上學的。還記得他吃到的時候，臉上的幸福和意外的驚喜。現如今，已是物是人非。雞塊還是那個味道。讓我想到了曾經。想到了....”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料色拉油（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）味精（適量）花椒麪（適...
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![炸雞塊要放多少油]( "炸雞塊要放多少油")
- 油剛好沒過雞塊。在炸雞塊的時候，放入油的量，剛好沒過雞塊即可；太少的油，炸出來的雞塊不夠酥，甚至半生不熟；放的油太多的話，炸出來的雞塊會有些油膩。其次要注意控制好炸雞塊的油温，一般在180度左右，這時候放入雞塊會先沉一下再浮上來。...
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![辣子雞塊需要油炸嗎]( "辣子雞塊需要油炸嗎")
- 需要。鍋裏面的油温在七成熱左右的時候，先將雞塊放進去油炸，通常是炸到雞塊表面金黃，微乾的時候撈出來備用，然後再將葱薑蒜、花椒、辣椒等煸炒一下，再放炸好的雞塊進去一起翻炒幾遍，即可。辣子雞通常是又麻又辣的，吃不了太重口的，可以將花椒和辣椒的量減少一部分。...
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![油炸雞塊要多久]( "油炸雞塊要多久")
- 3分鐘。雞塊在炸之前可以提前醃製上。炸雞塊的時候最好是選擇麪粉跟澱粉1：1混合，這樣炸出來的雞塊吃起來又香又脆，市場上的麪粉種類有三種炸雞塊最好是選擇低筋麪粉。雞塊裹上面糊之後可以再沾上一層面包糠，這樣吃起來口感更佳。...
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![黑木耳油炸素雞燒紅椒怎麼做-黑木耳油炸素雞燒紅椒的做法]( "黑木耳油炸素雞燒紅椒怎麼做-黑木耳油炸素雞燒紅椒的做法")
- 食材明細主料紅椒（3個）油炸素雞（105克）黑木耳（5克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）黑木耳油炸素雞燒紅椒的做法步驟1、食材：紅椒、油炸素雞、黑木耳（已泡發）。2、將浸泡好的黑木耳清洗清洗撈出。3、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。4、放在案...
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![炸蛋燒圓素雞怎麼做-炸蛋燒圓素雞的做法]( "炸蛋燒圓素雞怎麼做-炸蛋燒圓素雞的做法")
- 食材明細主料圓素雞（350克）雞蛋（3只）輔料香葱（適量）調料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸蛋燒圓素雞的做法步驟1、食材：圓素雞、雞蛋(已煮熟)、香葱。2、將已煮熟的雞蛋剝殼，待用。3、將圓素雞拆開包裝放在案板上切開，待用。4、起鍋倒油燒熱，下入已剝殼的...
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![油炸素雞燒冬瓜怎麼做-油炸素雞燒冬瓜的做法]( "油炸素雞燒冬瓜怎麼做-油炸素雞燒冬瓜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（580克）油炸素雞（105克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油炸素雞燒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜、油炸素雞。2、將油炸素雞放在案板上切開。3、將冬瓜去皮清洗清洗撈出。4、放在案板上切成厚片。5、起鍋倒油燒熱，下入切...
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![咖喱素雞塊的做法 咖喱（素）雞塊 咖喱素雞塊怎麼做]( "咖喱素雞塊的做法 咖喱（素）雞塊 咖喱素雞塊怎麼做")
- “此菜特點：色澤金黃，微辣鮮香！”食材明細主料素雞（300克）土豆（100克）麪粉（1湯勺）青椒塊（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）咖喱粉（適量）咖喱（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖喱素雞塊的做法步驟1、將素雞、土豆洗淨切成滾刀塊，入油鍋炸成金黃色撈起。2、炒鍋上火，倒入麪粉，炒出香味。3、放...
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![素雞塊怎麼做-素雞塊的做法]( "素雞塊怎麼做-素雞塊的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）輔料生菜（一大片）麪包糠（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）調料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）番茄醬（適量）油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞塊的做法步驟1、豆腐切小片，撒點鹽，黑胡椒粉入一下味。2、雞蛋打散。3、碗裏倒些澱粉，把豆腐均勻地沾上澱粉。4、再過蛋液。5、...
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![油炸火雞塊要多久]( "油炸火雞塊要多久")
- 20分鐘。在油炸的之前，在火雞表面用刀要劃幾個口，配料要塗抹均勻，這樣可以讓火雞裏面的肉更快的接觸到油和配料。注意油温不能太高，如果油温太高的話，火雞裏面的肉還沒完全熟，火雞表皮已經變糊，反之油温也不能太低，如果油温太低，火雞吃起來會非常生硬，也不酥脆。...
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![辣子雞塊裹什麼油炸]( "辣子雞塊裹什麼油炸")
- 裹上雞蛋和辣椒麪。在製作辣子雞塊的時候，要注意對油温的把控，通常油炸的時間控制在20秒左右。在準備食材的時候，要把雞塊切的較小一點，這樣比較好醃製入味，做出來的辣子雞塊味道也比較脆。在吃做辣子雞塊的時候要熱鍋熱油，等油7分熱時便可下雞塊。...
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![紅燒雞塊素雞怎麼做-紅燒雞塊素雞的做法]( "紅燒雞塊素雞怎麼做-紅燒雞塊素雞的做法")
- “紅燒雞塊素雞，一道非常美味的家常菜，個人覺得用雞塊一起燉的話比五花肉好吃，清爽不油膩，鮮嫩多汁，做法也非常簡單，二十分鐘簡簡單單搞定一道硬菜，全家人都愛吃的一道家常菜。”食材明細主料雞腿（5個）素雞（1個）輔料生薑（2片）鹽（2克）料酒（2湯匙）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）冰糖（15克）幹辣椒（1個）鹹鮮（口...
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![炸土雞塊放醬油嗎]( "炸土雞塊放醬油嗎")
- 可以放。炸雞塊之前要先醃製雞塊，把料酒、醬油、鹽、雞精、花椒放入雞塊中攪拌均勻，再放置半個小時就可以了。可以放點炸雞粉，這樣做好的炸雞香酥裏嫩。同時也要控制好油温，不然炸雞容易外焦內生。炸的時候可以用牙籤扎一下看肉質是否鬆軟，鬆軟的話説明已經熟了。...
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![上校雞塊的做法 非油炸“上校”雞塊 上校雞塊怎麼做]( "上校雞塊的做法 非油炸“上校”雞塊 上校雞塊怎麼做")
- “其實這款“零食”做做已經蠻久了，皂片一直存在相機裏。懶貨傷不起，懶得傳，懶得碼字寫教程。相機裏面皂片實在太多，得清理些掉，無奈，傳吧。編輯吧。。。每次覺得麻煩的不是做吃的而是給博文碼字，詞窮。也不知道有什麼好説的。發個博客要折騰大半天。傷不起…閒話也不多説了，發教...
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![炸雞塊用什麼油更脆]( "炸雞塊用什麼油更脆")
- 玉米油。外面炸雞店的雞塊通常是用棕櫚油炸制的，因為用棕櫚油炸製出來的食品不僅色澤金黃，而且味道好，保存時間也較長，但是家庭自制炸雞建議選用更健康的玉米油，玉米油本身油味較淡，用玉米油炸製出來的雞塊不會有過於濃重的油味，吃起來也一樣酥脆。...
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![炸火雞塊放醬油嗎]( "炸火雞塊放醬油嗎")
- 不用。買回來的火雞洗淨切塊焯水後進行醃製，火雞肉質比較柴且有腥味，醃製過程中要加入料酒、檸檬片來去除。鍋中油熱炒香葱、蒜、姜，火雞塊裹一層面粉、麪包糠再放入，炸10分鐘即可，出鍋後可以灑適量的葱花、食鹽，配合孜然等蘸料進行食用。...
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![炸雞塊可以紅燒嗎]( "炸雞塊可以紅燒嗎")
- 可以。炸好的雞塊還是可以再用來做紅燒雞塊的，而且已經炸好做出來的紅燒雞塊口感會更豐富，但要注意的是，因為在炸雞塊的時候已經放過調料了，所以在後續做紅燒雞塊的時候可以不用再放過多的調料，不然口味就會比較重，最好可以選擇那種只是稍微烹飪了一下的雞塊，這樣做出來的紅燒雞...
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![烤箱版無油炸雞塊怎麼做-烤箱版無油炸雞塊的做法]( "烤箱版無油炸雞塊怎麼做-烤箱版無油炸雞塊的做法")
- “想吃又想瘦還能吃出幸福感的烤箱版雞塊新鮮出爐，手裏拿着啤酒，嘴裏吃着雞塊，看看世界盃已進入一場場驚心動跳的半決賽，減肥也可以忘情吃，外香裏嫩，色澤誘人，沒有油炸後的油膩感，好吃又健康。”食材明細主料雞胸肉（2塊）雞蛋（2個）澱粉（適量）麪包渣（適量）輔料檸檬汁（幾滴）醬油（適量）蠔油（適量）鹽...
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![油菜燒素雞的做法 家常菜----油菜燒素雞 油菜燒素雞怎麼做]( "油菜燒素雞的做法 家常菜----油菜燒素雞 油菜燒素雞怎麼做")
- 食材明細主料油菜（500克）素雞（1個）輔料色拉油（25克）葱末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）生抽（5克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜燒素雞的做法步驟1、將油菜清洗乾淨，切成段，裝入碗中待用。2、將素雞切成條，葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油爆香葱薑末，五香粉。4、倒入油...
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味味甜
