- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘主料姜:1大塊雞蛋:數枚素東坡肉:適量輔料甜醋:1瓶具體步驟1.姜切塊,用鹽醃1小時,以減少姜的辣味;雞蛋煮熟後,去殼;素東坡肉切小塊;2.所有的材料放入砂鍋中,加入甜醋;3.大火煮開後轉小火煲1小時即可。烹飪技巧用姜和醋...
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- “螞蟻上樹這道家常菜大家都經常吃,雖然下飯可是家中有三高減肥或者不愛吃肉的朋友估計就不好説了。今天我用茄子做一道素食版的螞蟻上樹,同樣下飯同樣美味。純屬自己瞎琢磨的菜,如有雷同純屬巧合。”食材明細主料茄子(300g)粉絲(50g)青椒(一個)輔料豆豉香菇醬(一大勺)配料生抽(一大...
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- “吃貨居家,糧草不足,偶然想吃胡辣湯,嘗試自己動手,以有限材料湊活,感覺味道不錯,與大家共享共勉,願疫情早日解除,願人人安康幸福🙏。”食材明細主料土豆(150克)火腿腸(50克)白菜芯(50克)輔料紅薯粉(四勺)調料花椒粉(兩勺)五香粉(一勺)食鹽(適量)辣椒油(少量)姜(適量)葱(適量)麻香(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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- “酸酸辣辣的魚香肉絲是一道非常家常的菜餚,魚香肉絲的配菜沒有一個標準,大家可以根據自己的喜好進行搭配。每次做這道菜都可以幹掉兩碗米飯,今天就用杏鮑菇替代肉絲,做一個素食版的魚香肉絲。”食材明細主料杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)調料玉米油(15毫升)葱伴侶魚香肉絲醬(30克)...
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- “這款水果酵素要做好消毒,儘量用涼開水清洗,無油懶人一族的必備品將飲料換成酵素兑水喝,早上來一杯,清腸開胃啊”食材明細主料甜橙(3個)檸檬(1個)輔料白糖(300克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)懶人版水果酵素的做法步驟1、水果用涼開水加鹽清洗乾淨,控幹水分2、用刀將水果切...
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- 食材明細主料餃子皮(若干)雞蛋(2顆)水發木耳(半碗)胡蘿蔔(一根)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版素食燒麥的做法步驟1、所有主輔料,如圖。2、雞蛋炒成碎蛋(炒的嫩一些,不要太老),木耳切絲,胡蘿蔔用檫板檫成小細絲。3、放入蝦皮,鹽和白糖(蝦皮有一定...
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- 食材明細主料螺螄粉(1包)輔料冬瓜(1塊)豆角(適量)紅薯葉(適量)調料螺螄粉酸菜包(1包)螺螄粉酸筍包(1包)螺螄粉辣椒油(1包)花生米(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素菜版螺螄粉的做法步驟1、鍋中燒水,將粉放入鍋中煮軟。2、將冬瓜,豆角,紅薯葉依次放入鍋中,放上螺螄粉配料包的炸豆腐葉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:適量天貝:適量茶樹菇:適量猴頭菇:適量輔料花椒:適量大料:適量桂皮:適量小茴香:適量香葉:適量葱姜:適量醬油:適量老抽:適量料酒:適量油:適量鹽:適量胡椒粉:適量糖:適量澱粉:適量油菜心:適量豆腐:適量具體步驟1.選黑皮...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘作為一個地道的新疆人,我們很愛吃抓飯,抓飯在我們那兒已經流傳了很多年了,做法很是簡單;雖然在外求學生活,因為我自己會做,所以也能隨時吃到我的家鄉飯;今天就教大家做一個我們家鄉的簡易版素抓飯,沒有吃過的朋友...
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- “Camellia很愛吃豌豆,最近又是在減脂期,所以就精簡了這版素炒豌豆(還是荷塘小炒神馬的),但口味一點也不會差哦,豌豆本身嫩嫩的鹹香味簡直可以下一碗飯!OMG,又吃多了…”食材明細主料豌豆(150g)輔料鹽(5g)蒜(3g)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油版素豌豆的做法步驟1、豌豆剝殼備用...
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- “一直都非常喜歡吃京醬肉絲,最近恰好看到有人用蘑菇做出素的京醬肉絲,很是感興趣,就做了一次,做出的蘑菇既筋道又帶着點甜味,很是下飯。”食材明細主料蘑菇(550g)輔料熟白芝麻(適量)配料番茄沙司(1勺)甜麪醬(2勺)蠔油(2勺)鹽(小半勺)白糖(小半勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素版京醬...
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- “説不出的美味,河南人都懂‘大年初一吃扁食’就是這個嘍!”食材明細主料韭菜(適量)紅薯粉絲(適量)雞蛋(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)河南版素扁食的做法步驟1、麪糰活好醒一下,軟硬適中哦。2、粉絲開水燙軟,剁碎備用要用油拌一下,不...
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- “美味健康,沒洋葱沒肉肉。”食材明細主料方便麪(兩袋)輔料香菇(若干)青椒(1顆)胡蘿蔔(半個)蠔油(半匙)生抽(半匙)鹽(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素食版炒方便麪的做法步驟1、青椒香菇切條。2、胡蘿蔔切條。3、準備好葱蒜,外加一點杭椒。4、面煮散就撈出,瀝水。5、熱火冷油,放入...
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- “打開冰箱,發現還有一些之前剩下的素菜還沒吃完,有冷凍着的過年時候的豆皮,還有小寶不吃的紅彩椒一個,還有昨天沒吃完的西葫蘆少半個,等等,於是乎,突發其想,來了個剩菜版的素春捲,味道真的很不錯喲!”食材明細主料豆皮(一張)紅彩椒(半個)黃瓜(半根)西葫蘆(小半個)小杏鮑菇(一個)火腿(6片)輔料...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆芽:50青椒:50麪粉:200紅薯:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.將紅薯蒸熟後,去皮,2.麪粉備用3.紅薯與麪粉混合4.和成麪糰,5.將麪糰切成小份,擀成近似長方形的薄餅。烤箱上下火150度烤8分鐘。6.將餅切儘量和豆芽長短...
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- 食材明細主料有機菜花(適量)藕(1個)火腿腸(1根)蒜薹(適量)魚豆腐(適量)尖椒(2個)葱(適量)胡蘿蔔(1根)輔料紅油豆瓣醬(一勺)火鍋底料(一塊)白糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素版麻辣香鍋的做法步驟1、所有食材備用。2、紅油和火鍋底料。3、所有食材改刀焯水備用,焯水的時候加一點鹽和...
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- “角瓜+木耳+雞蛋+胡蘿蔔+粉絲這幾樣素菜放在一起調餡然後做成餡餅也很美味,好吃不膩”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)鹽(適量)輔料木耳(適量)雞蛋(4個)粉絲球(1個)胡蘿蔔(1個)角瓜(1個)蠔油(適量)油(適量)五香粉(適量)原味(口味)數小時(耗時)高級(難度)家庭版素餡餅的做法步驟1、把所需的餡料都弄...
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- “深秋了🍂給大家分享這個快手素版羅宋湯,味道很棒!很開胃🤩,早上一碗熱呼呼的👍很非醒胃又飽肚😋營養滿滿的多喝也不胖🤭,非常適合減脂期的朋友啊😆”食材明細主料豆腐(1塊(北豆腐))輔料番茄(2個)洋葱(1個(小個))紅蘿蔔(半條)三色甜椒(各小半個)調料黃油(3g)水(500ml)番茄膏(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)...
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- “口感很清爽的炒番茄醬配上韌韌的意大利麪條,很適合做午餐。做法是從意大利菜譜中學來的,算是比較正宗了,但是因為家裏沒有番茄醬,所以沒有加。另外,我這次是減半做的,所以看起來比較少。”食材明細主料西紅柿(兩個)輔料洋葱(1/4個)配料蒜(兩瓣)意大利混合香料(適量)糖(適量)鹽(適量)橄欖...
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- “天氣熱了,沒有食慾了。想做個下飯菜,京醬肉絲。可是最近在控制全家的體重問題,因此決定做個素食版的。中午吃飯的時候老公把他當成了真的京醬肉絲。哈哈!”食材明細主料麪筋(一根)甜麪醬(半袋)輔料糖(適量)麻油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素食版京醬肉絲的做法步驟1、...
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- “一道營養非常豐富的菜味道清淡,素木須肉的版本雞蛋含豐富的優質蛋白,還有其它重要的微營養素木耳能清理腸胃、養顏駐血非常適合老人與幼兒”食材明細主料黃瓜(1根)雞蛋(1個)木耳(5朵)輔料幹辣椒(4個)葱(適量)配料鹽(適量)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素版木須肉的做法步...
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- 食材明細主料元茄子(一個)熟花生米(二兩)輔料葱(半根)姜(半塊)蒜(5~6瓣)調料郫縣豆瓣(一勺)生抽(一勺)醋(一勺)糖(半勺)料酒(半勺)鹽(少許)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素版魚香茄子的做法步驟1、茄子削皮,切成小方丁。2、放鹽煞出水。3、熱鍋放油,放辣椒、花椒炒出香味。4、放入葱段。5、放...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料生抽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素肉鬆的做法步驟1、準備好胡蘿蔔2、放入料理機,把胡蘿蔔攪拌成碎渣3、料理機打好,用紗布過濾,把水捏幹4、鍋中放油下胡蘿蔔渣小火炒放入調料繼續炒,炒至胡蘿蔔渣水分...
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- “如今,豬肉價是越來越高。所以,嘗試着做一些素食的美食。”食材明細主料豆腐(300克)胡蘿蔔(1個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)剁椒醬(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)香醋(1勺)白砂糖(1勺)蒜蓉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素版蒸肉的做法步驟1、準備食材:豆腐,胡蘿蔔,剁椒醬,蒜蓉。2、豆...
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- “幾分鐘搞定喜歡吃辣的加點辣椒就行。”食材明細主料菜花(1棵)輔料葱薑蒜葱(1小段)蒜(3瓣)醋(1勺)糖(1勺)生抽(1勺)蠔油(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速成版素炒菜花的做法步驟1、菜花洗淨切塊,用開水燙一下,撈出備用。2、蒜、葱改刀將醋、糖、生抽、蠔油放在碗裏拌勻。3、熱...
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