- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:60雞蛋:50低粉:100核桃:50牛奶:30焦糖醬:50輔料鹽:一丁點泡打粉:1/2小勺細砂糖:75具體步驟1.焦糖醬原料:細砂糖40g、水一大勺、淡奶油100g;2.焦糖醬製作:細砂糖和水放入鍋中,用小火慢慢熬至焦色後關火;3.逐漸加入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘隨着現代人生活節奏的加快,人們的工作節奏也越來越快,加班、出差已經變成了家常便飯。而這個過程中避免不了的是忙着完成工作沒時間吃飯,趕車沒有時間吃飯,為了你的健康着想,準備一些餅乾、蛋糕類的零食很必要...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想要吃甜品,不想出門。想在家度過一個悠閒的西式下午茶。簡單,只要有烤箱,就能滿足你這樣的小心願。美味百利甜酒馬芬蛋糕,作為很多人喜歡的甜品,有百利甜酒的微甜,微醺的午後。加上一杯茶,完美幸福的時光。你值...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:135可可粉:20輔料黃油:62全蛋液:62牛奶:62紅糖:62泡打粉:1小勺巧克力豆:60具體步驟1.黃油軟化到用手即可很輕鬆按下指印的程度,用打蛋器把黃油拌勻拌順滑。2.分二次加入紅糖攪拌,第一次把紅糖拌勻後再加第...
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- “我今天分享的藍莓馬芬蛋糕做法超級簡單,無需打發,只要將食材攪拌均勻後入爐烘烤即可,油用了玉米油和黃油兩種,黃油的奶香讓馬芬蛋糕吃起來更加美味,新鮮藍莓的加入更是點睛之筆,讓這重油的小蛋糕不但看起來顏值爆棚,吃起來也多了一絲清爽,好吃的停不下來。”食材明細主料低筋面...
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- “週日下午閒暇之餘,做一款蔓越莓馬芬Cupcake,沒有專用的紙杯,就用鋁杯模具替代,不在乎形式,而在乎內在的味道,味蕾的感覺。”食材明細主料黃油(150克)低筋麪粉(300克)糖粉(160克)牛奶(150ml)輔料蔓越莓幹(100克)泡打粉(18克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蔓越莓馬芬蛋糕的做法步驟1、...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)黃油(100g)低筋麪粉(125g)泡打粉(1勺)鹽(少量)杏仁粉(75g)香草精(適量)細砂糖(150g)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁馬芬蛋糕的做法步驟1、打發雞蛋至出泡沫,加入細砂糖繼續打發。2、打發充分後加入適量香草精和鹽。3、加入過篩的杏仁粉。4、攪...
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- “前幾天用檸檬做了蛋黃檸檬醬,今天用檸檬醬做一款簡單又好吃解膩的檸檬馬芬蛋糕,做法簡單快手,味道鬆軟香甜中帶着檸檬的清香,家人都很喜歡吃。”食材明細主料雞蛋(一個)牛奶(90g)玉米油(60ml)細砂糖(50g)低筋麪粉(130g)蛋黃檸檬醬(80g)泡打粉(3克)輔料杏仁片(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時...
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- 在我們平時的日常生活中,我相信許多人都會喝點小酒,但是大家喝過百利酒嗎?百利酒是甜的嗎?百利酒怎麼喝?下面讓我來好好給大家講講百利酒的相關知識。一、百利酒是甜的嗎百利甜酒是威士忌和奶油的混合物,是利口酒的一種。它是一種利口酒,而不是酒精飲料。二、百利酒怎麼喝1.飲用...
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- 食材明細主料無鹽黃油(25g)杏仁粉(25g)中筋麪粉(325g)淡奶油(185g)雞蛋(2個)檸檬皮(5g)雜果(180)輔料細砂糖(115g)無鹽黃油(125g)泡打粉(10g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬芬蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、將頂部金寶酥粒的材料(無鹽黃油25克、細砂糖25克,杏仁粉25克,中筋麪粉25克)全部...
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- 食材明細主料低筋粉(80g)雞蛋(5個)白糖(80g)玉米澱粉(40g)輔料玉米油(40g)白醋(兩滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬芬杯蛋糕的做法步驟1、將新鮮的雞蛋打入一個無油無水的盆中。2、用湯匙把蛋黃舀出放在另外一個大碗中。3、打散蛋黃,把澱粉,低筋粉,玉米油,,牛奶,一匙白糖加入攪拌均勻...
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- “馬芬蛋糕以“爆頭”為美,而且在星巴克門店也是一款熱銷中的蛋糕,在蛋糕店看到的不少馬芬都是頭頂着“蘑菇頭”,這樣做出來的馬芬不僅飽含食慾,品嚐起來也是越發清香~”食材明細主料低筋麪粉(200g)雞蛋(100g)黃油(90g)泡打粉(8g)鹽(1g)耐高温巧克力豆(適量)輔料糖粉(90g)牛奶(90ml)甜味(口味)...
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- “最近分享了一大波兒使用奧利奧餅乾製作的烘焙甜品,一般情況下買一袋餅乾碎一次是用不完的,為了避免浪費,可以多收藏一些食譜,就能多多消耗啦!我今天分享的奧利奧馬芬杯子蛋糕也是做法很簡單的一款甜品,馬芬蛋糕的做法不同於一般的蛋糕,比如戚風蛋糕,海綿蛋糕等,都是需要打發雞蛋...
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- “美味紅棗麥芬蛋糕,快手早餐~~~”食材明細主料酸奶(100克)全蛋液(50克)白糖(15克)紅棗粉(40克)食鹽(1.5克)小蘇打(1克)低筋麪粉(60克)玉米油(50克)泡打粉(2克)輔料酸果脯(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗馬芬蛋糕的做法步驟1、全蛋液打散備用。2、加入濃稠酸奶100克攪拌...
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- “藍莓蛋糕的方子,其實已經很多。大家常做的都是PH大師的“金寶頂藍莓蛋糕”。不過天氣熱嘛,就不想吃那麼heavy的蛋糕,所以自己折騰了一個。蛋糕裏放了我愛的百利甜酒和杏仁粉,所以香氣很濃郁。蛋糕裏還放了新鮮藍莓,烘烤後會爆漿,所以蛋糕很濕潤。蛋糕裏還加了酒漬橙皮屑,所以...
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- 在我國酒的歷史由來已經非常久了,在古代酒就比較受歡迎,在現代依然是受到人們的歡迎,而且在現代酒的種類日漸的多樣化,更是有了讓消費者可以多種選擇的機會。其中百利甜酒是比較喜歡喝的一種甜酒,那麼大家知道百利甜酒多少度嗎?平常百利甜酒的喝法又是什麼樣的呢?接下來就跟我...
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- “豐收的秋季,碩果累累的秋季,每到秋季最愛的是南瓜,無論從營養價值,還是色澤,喜愛勝於其他,最愛就是南瓜;一款用發酵黃油製作的馬芬蛋糕,和南瓜的香氣融合在一起,令人無法抗拒;”食材明細主料發酵黃油(80克)細砂糖(80克)全蛋液(80克)低粉(200克)南瓜泥(100克)輔料核桃仁(60克)泡打粉(4克)南瓜子(...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100g)牛奶(50g)黃油(70g)全蛋(1個)細砂糖(60g)燕麥(適量)鹽(1g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥馬芬蛋糕的做法步驟1、軟化後的黃油,加入砂糖,一起打發,打到稍微發白,體積膨鬆。2、分3次加入雞蛋液攪拌,一次完全吸收後再加下一次。3、加入過篩的麪粉、...
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- 食材明細主料低筋麪粉(250g)雞蛋(2個)牛奶(100g)黃油(50g)白糖(90g)輔料鹽(3g)泡打粉(4g)葡萄乾(30g)熟核桃(適量)紅棗片(適量)可可粉(適量)抹茶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三色馬芬蛋糕的做法步驟1、原料稱好,不拍照平時都是一邊用一邊稱。2、鹽,油,糖放一起,攪拌均勻。3、加雞蛋,用...
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- “外出遊玩時帶幾塊自制的蛋糕營養味美又放心。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(100g)植物油(50g)白糖(30g)蛋糕粉(120g)蔓越莓幹(30g)輔料泡打粉(4g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓馬芬蛋糕的做法步驟1、雞蛋,牛奶,植物油,白糖放容器裏。2、攪拌均勻後加入蛋糕粉,泡打粉。3、攪拌成...
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- 食材明細主料黃油(50g)白糖(50g)雞蛋(1個)低筋麪粉(100g)牛奶(50g)輔料紅酒(適量)葡萄乾(適量)配料雙效泡打粉(4g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒葡萄乾馬芬蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化打發後加入白糖繼續打發2、分次加入打散的雞蛋打發後加入泡打粉低筋麪粉和牛奶拌成麪糊3、...
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- “懶人開始學烘培了,但是做什麼都好麻煩,又要打發雞蛋,又要揉好久面,有沒有簡單,再簡單一些的,還要好吃的蛋糕呢,終於選中的馬芬,據説很少有失敗的,不過偶居然失敗了,這是第二次做的,成功了。”食材明細主料低粉(200G)輔料糖(50G)泡打粉(6g)鹽(1g)雞蛋(2個)牛奶(160G)植物油(50g)葡萄乾(適量)果仁碎(...
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- 食材明細主料玉米汁(80g)低粉(100g)泡打粉(5g)糖粉(20g)雞蛋(1個)輔料鹽(1g)紅棗(3顆)杏仁片(若干)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米馬芬蛋糕的做法步驟1、準備食材,玉米汁也可以換成其他蔬菜果汁,菠菜汁,胡蘿蔔汁,牛奶等,因玉米汁本身比較甜,所以換成其他蔬菜果汁時適當添加些糖2、將雞蛋...
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- 食材明細主料雞蛋(160g)黃油(200g)核桃粉(55g)低筋麪粉(240g)泡打粉(12.6g)牛奶(93g)抹茶粉(12.6g)細砂糖(128g)輔料堅果粒(少量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶馬芬蛋糕的做法步驟1、軟化黃油。2、加入細砂糖,攪拌。3、蛋液分量加入,攪拌均勻。4、加入過篩的低筋麪粉,泡打粉和核桃粉。...
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- “蛋糕蛋糕(Muffincake)是西式鬆餅麪包(QuickBread)的一種,製作原料主要有低筋麪粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(BakingPowder)或小蘇打粉(BakingSoda)做為烘焙酵素。快手蛋糕,相比戚風蛋糕這個馬芬蛋糕做的人不多,但是味道還是很不錯的,特別是天熱時的香蕉留...
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