- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨鬆羹是一道廣東的特色小吃,屬於客家的一道非常著名的菜,澱粉、紅糖、豬油、生薑及陳皮碎末的搭配讓這道菜擁有屬於它獨特的味道,它不僅在味道上非常吸引人,還具有養生的功效,能夠讓人爽口提神,祛除邪暑,是一道...
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- 食材明細主料木薯粉(200克)輔料花生米(若干)糖冬瓜(若干)姜(20g)陳皮(20g)芝麻(5g)水(若干)豬油(1勺)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨鬆羹的做法步驟1、把配料花生炒熟,並去花生衣;糖冬瓜按圖切丁,大點小點都可以,但不要末,否則口感不飽滿~~姜和陳皮剁末。2、鍋洗乾淨,不放油,幹鍋後倒入木薯粉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鴨鬆羹是什麼大家知道嗎,其實它也是一道美食啦。羹我們是吃過的,畢竟是中華民族的傳統美食,再加上中華民族的品質和習俗,羹也在歷史長河中如同祖祖輩輩一樣代代相傳然後流傳至今。這個鴨鬆羹顧名思義裏面會有...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘羹類的食品其實是比較容易製作的一款美食了。可以説是步驟簡單,製作容易,新手也是很容易就能夠上手的,難度也就是一個初級水準。於是,今天就讓我們來教大家這一道傳統的甜點小吃鴨鬆羹吧!保證你吃了還想要再吃...
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- “自小朋友上學後就計劃着每年必須帶他出去旅行一至二次,去年暑假因為我和他爸工作相對比較忙碌,放假後家裏也無人幫忙照看只好送回老家請老人幫忙照看一段時間。今年暑假小朋友願意自己獨自呆在家裏,我也不太願意把他獨自送回老家就同意此方案,經過一週多時間的觀察,表現還算...
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- 今天做的這道美食是松花蛋,也叫皮蛋,可以製作成很多不同的美食,比如皮蛋豆腐,皮蛋瘦肉粥,等等。不僅美味,也很漂亮,而且做起來也相對方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。松花蛋不宜多吃,一定要控制攝入量哦。主料新鮮鴨蛋:30顆皮蛋粉:一包輔料茶葉:適量...
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- “國際上有6種公認的具有保健功能的飲品,在這其中,綠茶、紅葡萄酒、豆漿、酸奶、骨頭湯早以為國人所知,但少人知道的是,蘑菇湯其實與這五種飲品齊名,具有提高免疫力的功效,在“陽氣肅殺”,容易感染疾病的冬季,不時飲用蘑菇湯有很好的保健功能。姬松茸是著名的食用真菌,今天就來嘗...
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- 食材明細主料老鴨(半隻)松茸(適量)輔料枸杞子(少量)小葱(幾根)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老鴨松茸湯的做法步驟1、松茸洗乾淨,不用泡發,會不香!2、鴨肉冷水下鍋煮沸撇去血沫!3、加入薑片、小葱結、枸杞、松茸!4、蓋高壓鍋,大火冒氣5分鐘轉小火10分鐘關火!燜20分鐘!5、煮好...
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- 現在的人都喜歡吃美味的烤鴨,可見,現代人對烤鴨這種美食是非常熱衷的。松子烤鴨作為烤鴨行業的知名品牌,擁有不錯的市場發展前景,值得創業者加盟。那麼松子烤鴨加盟怎麼樣?我們一起來看看吧。松子烤鴨加盟怎麼樣1.松子烤鴨總部的研發部門針對不同的區域,持續不斷開發新產品,滿...
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- 松花蛋,又稱皮蛋,日常生活中我們喜歡用它來和碎牛肉搭配,做一鍋香噴噴的蛋花粥,又喜歡拿它和豆腐搭配,撒上些香菜碎,爽口的皮蛋豆腐就誕生了,如果您實在覺得費勁,就乾脆將松花蛋剝皮和香腸來個熟食大拼盤,逢年過節的餐桌上拿這道菜來打牙祭也是在美味不過的事情了!那麼,松花蛋是怎...
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- 人們愛吃美食,讓飲食市場的發展迎來了前所未有的發展機遇,除了在食物味道上要求更高,在品質和衞生上也有很高的要求,而且近年來隨着人們對營養價值的重視,在食物營養方面也需要做到均衡,純天然綠色健康的食物是人們最愛的,京師傅烤鴨卷在這些點上就有非常卓越和突出的成績,是人們...
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- 餐飲提問:鴨脖加盟熊金鬆鴨脖王武昌魚到底是否賺到錢?來此看看回答:這個仁者見仁,掙多掙少的問題,如果按公司的策劃來經營,加上自己儘可能的發展下人脈,多少都會掙一些的。...
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- 松花蛋,在前一段時間,消費者中瀰漫着飲食焦慮。因為有消息報道,松花蛋有鉛含量超標的嫌疑,一時間,大家都不敢食用了。涼拌松花蛋可是夏日裏的別具一格的開胃小菜呢。那麼你知道松花蛋是雞蛋還是鴨蛋嗎,我們一起來做做功課吧。一、松花蛋是雞蛋還是鴨蛋?兩種都有松花蛋,就是我們常...
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- 食材明細主料鴨蛋(2只)肉鬆(適量)輔料温水(1小碗)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆鴨蛋羹的做法步驟1、食材:鴨蛋、肉鬆、温水。2、將鴨蛋打入碗中,加適量的鹽。3、調味打成鴨蛋蛋液。4、隨後,加入温水攪勻,再過濾到另一個碗裏。5、接着,放入蒸鍋裏。6、用盤子覆蓋上...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘金黃的外表包裹着美味的鴨肉,雞蛋的鬆軟,鴨肉的鮮香,和諧搭配出一道美味,這就是鴨絲蛋卷。這道菜特別適合在家做,不需要太長時間就可以做出一道美味來,蛋卷皮的加上滿滿的鴨肉,讓你吃的根本停不下來。這道菜很適...
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- “鳳記美食週四上午10點,在虎牙直播間全程直播美食製作過程,歡迎大家一起來分享。”食材明細主料姬松茸(35克)鴨肉(600克)輔料胡椒粉(2克)鹽(適量)白糖(10克)生抽(15亳升)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姬松茸燜鴨肉的做法步驟1、鴨肉斬件入鍋煎至兩面金黃。2、下姬松茸、白糖一起煸...
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- 食材明細主料麪條(2人份)青菜(適量)酸豆角(適量)鴨肉(幾塊)松茸菇(適量)輔料鹽(一勺)豆瓣醬(一勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松茸鴨肉酸辣面的做法步驟1、提前準備材料備用。2、水燒開,加入麪條,煮至六成熟3、加入松茸菇4、加入豆瓣醬,豆角,鴨肉5、加入青菜煮一分鐘6、加入鹽,輕輕拌...
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- 餐飲提問:加盟熊金鬆鴨脖王武昌魚能掙錢?Z9324回答:不管做什麼生意,都要知己知彼,每個行業都有競爭,有沒有競爭力,就看你的定位了,生意做好的幾個要點:選址,宣傳,裝修,衞生,服務,口味,缺一不可。。如果還有什麼要諮詢的,可以留言...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鴨胸:兩片輔料姜:三片蒜:一瓣具體步驟1.首先將鴨肉切片2.涼水下鍋,煮五分鐘左右3.將鴨肉撈出,撕成小條或小碎片,炒鍋放橄欖油加熱,放入薑片蒜片爆香,放入鴨肉炒一會。這步我忘拍了。然後倒入麪包機,放入橄欖油或...
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- 説到粥呢,相信大家都會把它跟養生連接起來,粥的主要食材是大米和自己喜歡的輔材,那麼今天小編要給喜歡吃鴨肉的朋友講解一下如何做鴨肉粥,既滿足了自己味蕾的享受,又養生,這樣做出來的粥呢非常的有營養,而且口感軟糯細滑,容易消化,接下來就一起來學做吧!一、如何製作鴨肉粥1.首先...
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- 在餐飲行業中有很多很多優秀的品牌,這些品牌給創業者們帶來了加盟的機會,其中以鬆桂烤鴨這個品牌最為受歡迎,成為了許多投資者的比較好選擇,也是許許多多的消費者認可的烤鴨品牌。那麼鬆桂烤鴨加盟流程是什麼呢?我們一起來看看加盟流程吧。鬆桂烤鴨加盟流程是什麼1.首先請致...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烤鴨皮:適量松子:適量香菜:適量蝦肉:適量輔料味精:適量葱:適量薑汁:適量紹酒:適量精鹽:適量幹澱粉:適量蛋清:適量花生油:適量具體步驟1.將烤鴨片下,切成5釐米寬,6釐米長的塊待用。蝦仁、肥膘分別斬成茸,放入碗內加精鹽、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鬆菇是長在松樹底下的蘑菇,也是東北特也有的。而且鬆菇的營養成分非常的高,味道還帶有淡淡的松樹的味,具有很好的抗衰老的作用。鴨肉的營養價值要比雞肉高,而且其中含有的蛋白質非常的豐富,經常食用鴨肉的人還...
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- 製作方式不同、外形不同。松花蛋的製作流程比較複雜,需要使用鴨蛋、生石灰、純鹼和食鹽,鹹鴨蛋只需要新鮮的鴨蛋和大量的食鹽就可以了。在食用的時候可以看出松花蛋的蛋白呈現為凝膠狀,在蛋黃與蛋白之間出現了松花,鹹鴨蛋的蛋黃是固體狀,但是蛋白逐漸的液化。...
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- 食材明細主料粳米粉(250克)糯米粉(100克)鹹菜(180克)春筍(3株)輔料松花粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹹菜春筍餡松花米鴨蛋的做法步驟1、食材:粳米粉、糯米粉、鹹菜(已清洗)、春筍(已剝殼清洗焯熟)、松花粉。2、將鹹菜放在案板上切碎。春筍也切碎。3、起...
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