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關於麪點的餐飲百科

中式麪點有哪些

  • 中式麪點有哪些

  • 包子，油條，小籠包，大餅等各種面試都屬於中式麪點，但根據地區的不同，各個地區的麪點特色也不同，廣東一帶以各式酥餅為特色，如榴蓮酥等。而北方一帶則是肉夾饃，大餅等，為人們所熟知。江浙滬一帶，則是包子等麪點。...
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黑玫瑰花樣麪點怎麼做-黑玫瑰花樣麪點的做法

  • 黑玫瑰花樣麪點怎麼做-黑玫瑰花樣麪點的做法

  • “以下的量可以做8個黑玫瑰饅頭”食材明細主料中筋麪粉（150克）黑芝麻粉（60克）可可粉（8克）輔料糖（12克）酵母（3克）温水（35克）橄欖油（少許）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑玫瑰花樣麪點的做法步驟1、準備中筋麪粉150克2、準備黑芝麻粉60克3、準備可可粉8克4、將中筋麪粉，黑芝麻粉和可可...
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韭菜雞蛋鍋塌的做法 【中式麪點】韭菜雞蛋鍋塌 韭菜雞蛋鍋塌怎麼做

  • 韭菜雞蛋鍋塌的做法 【中式麪點】韭菜雞蛋鍋塌 韭菜雞蛋鍋塌怎麼做

  • “韭菜雞蛋不管怎麼吃豆好吃，小時候媽媽總是變着花樣讓我們吃好，其中的韭菜雞蛋鍋塌就是我愛吃的一個，吃着韭香濃郁。酥脆可口的韭菜雞蛋鍋塌，在配上小米粥，哪個是一個香呀，今天我也做了韭菜鍋塌，也感覺很好吃。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料玉米麪粉（200克）雞蛋（2枚...
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川渝特色麪點豬兒粑的做法 川渝特色麪點——豬兒粑 川渝特色麪點豬兒粑怎麼做
花式麪點金元寶的做法 花式麪點一一金元寶 花式麪點金元寶怎麼做

  • 花式麪點金元寶的做法 花式麪點一一金元寶 花式麪點金元寶怎麼做

  • 食材明細主料南瓜泥（118）麪粉（200g）酵母（1.5g）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花式麪點金元寶的做法步驟1、南瓜泥118g，酵母1.5g，麪粉200g和成光滑麪糰，蓋好保鮮膜後，放温暖處省發。2、省發至體積變大，內部充滿氣孔。3、麪糰揉均揉勻揉光滑，搓長條。切分成個體重10g...
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99%的人都想學的麪點的做法大全

  • 99%的人都想學的麪點的做法大全

  • 麪點是中國飲食文化中的一個重要分支，其製作樣式精美、品類繁多、風味多樣。在我國人民飲食文化中，因各地風俗習慣等不同因素的影響，對面點製作方法也有所不同，各地也有各地面點的做法大全。小編今天就教大家幾種簡單又美味製作麪點的做法。麪點的做法大全一、玉米麪薄餅材料...
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母親節麪點怎麼做-母親節麪點的做法

  • 母親節麪點怎麼做-母親節麪點的做法

  • “慈母手中線，遊子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸。誰言寸草心，報得三春暉！母親節做了個母親與孩子的圖的麪點，那個圖片是小時候丫頭經常畫的，不過媽媽頭髮已飛揚成太陽了，丫頭剛才出門前到廚房瞅一眼説的。祝福天下的母親節日快樂！像太陽一樣發光發熱照亮孩子的征程。讓孩子想起...
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春節期間吃麪點要注意什麼呢-春節吃什麼麪點

  • 春節期間吃麪點要注意什麼呢-春節吃什麼麪點

  • 春節是中國農曆的傳統佳節，又被稱為歲首，是中國獨有的節日，也是最盛大、最熱鬧的傳統佳節，其實這個節日不只是一天或幾天，而是從臘月初八開始一直延續到正月十五才結束。一般在這樣隆重的節日裏除了要吃正式的大餐之外，麪點和小吃也是必不可少的，而且在不同的時間吃的麪點也很有...
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梅菜包子的做法 【怡汝私房麪點】梅菜包子 梅菜包子怎麼做

  • 梅菜包子的做法 【怡汝私房麪點】梅菜包子 梅菜包子怎麼做

  • “一説到包子，都以為北方人喜歡吃，這款【梅菜包子】南北都喜歡吃，在香港也是賣座的包子之一。梅菜包子好吃，我很喜歡吃，每次到了【慶豐包子】就想買回來吃，都挺貴的，這回自己做了，也很好吃，還便宜呢。”食材明細主料麪粉（500克）梅菜（400克）豬肉餡（200克）輔料酵母（2克）葱（一大顆或者兩小顆）姜...
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讓你在家制作好吃的西式麪點-自制披薩餅底

  • 讓你在家制作好吃的西式麪點-自制披薩餅底

  • 披薩很多人都吃過，披薩是西式當中的一種麪食，它主要是用麪餅加上各種食材加工烤制而成的。很多小夥伴喜歡吃披薩，尤其是愛披薩上的芝士，一口咬下去有拉絲的感覺，既好吃又好玩。那你知道披薩在家怎麼做嗎？其實想要自己做披薩並不是很複雜的事情，只要把披薩餅底做好，選自己喜歡的食...
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麪點小金魚怎麼做-麪點小金魚的做法

  • 麪點小金魚怎麼做-麪點小金魚的做法

  • “喜歡玩麪糰的朋友自己動手做麪點吧。”食材明細主料麪粉（適量）豆餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麪點小金魚的做法步驟1、將和好的面擀成手掌大的麪皮，放入適量豆餡。2、尾部用手壓一下。3、從中間切開，用筷子尖壓出魚尾巴狀。4、用紅豆做眼睛，貼上小嘴，用小勺印出魚...
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龍鳳呈祥棗花饃的做法 【河南】龍鳳呈祥棗花饃（創意麪點） 龍鳳呈祥棗花饃怎麼做
生日麪點怎麼做-生日麪點的做法

  • 生日麪點怎麼做-生日麪點的做法

  • “祝老媽生日快樂！五十年前，兩隻羊兒相遇，在東北這塊春意濃濃的小城紮根，小城留下了這一家的歡歌笑語點點滴滴……貪黑做這個麪食蛋糕(老媽不能吃糖)，祝老媽健康長壽！心意到手太拙。”食材明細主料麪粉（1100g）輔料紫薯（50g）南瓜（50g）酵母（14g）温水（適量）菠蘿汁（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
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小豬豆沙包的做法 【小豬豆沙包】-----為小侄子做的一款麪點 小豬豆沙包怎麼做

  • 小豬豆沙包的做法 【小豬豆沙包】-----為小侄子做的一款麪點 小豬豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料純奶（適量）芝麻（適量）豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小豬豆沙包的做法步驟1、準備好上述所需食材；2、發酵粉加入到麪粉中，倒入純奶；3、和成光滑的麪糰，發酵至兩倍大；4、取約5克的麪糰加入腐乳，和成粉色；其餘麪糰擀成長條，切成十個小劑...
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雞蛋芹菜餡包子#麪點如何做簡單又好吃

  • 雞蛋芹菜餡包子#麪點如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時喜歡吃包子的朋友們就不容錯過了！每一款包子都如同是對生命最温柔的對待，我們也應該好好待她們。雞蛋芹菜餡包子，也是包子中的一款。混合了雞蛋，芹菜，這樣的餡料更加能夠豐富了包子本身的口感，使其更加鮮美好吃...
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麪點中有哪些值得推薦？

  • 麪點中有哪些值得推薦？

  • 中國人特別喜歡製作各種花樣的麪食，好吃的麪點種類特別的多，今天我們就給大家介紹幾種值得推薦的麪點美食。值得推薦的麪點美食1.蘿蔔糕蘿蔔糕是廣式早點裏非常出名的一種，很多人都知道冬吃蘿蔔夏吃薑的説法，所以説在冬天廣東人都會吃蘿蔔糕，咬一口蘿蔔糕，會感覺到香軟可口，而且...
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開一家麪點王要多少錢

  • 開一家麪點王要多少錢

  • 中國是麪食之鄉，經過幾千年的沉澱和發展，中國各地的麪食各具特色，各有千秋。愛面之人也是比比皆是，在山西、陝西等地區，當地人經常以一碗麪作為午飯或是晚餐，有時早上也一定要來碗麪才吃的香。麪點王作為一家營養健康的麪點連鎖店，已將自己的分店發展至全國各地，其規模化、標準化...
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自制麪點怎麼做-自制麪點的做法

  • 自制麪點怎麼做-自制麪點的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料酸奶（1盒）水（適量）菜葉（兩片）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制麪點的做法步驟1、倒入麪粉，加入酸奶。2、加入適量清水。3、揉成麪糰。4、擀成麪餅。5、從一頭卷好。6、從另一頭卷好。7、向裏卷，捲成圖中形狀。8、擀成麪餅。9、卷好。10、切掉兩頭。...
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鯉魚饅頭的做法 花式麪點（1）——鯉魚饅頭 鯉魚饅頭怎麼做

  • 鯉魚饅頭的做法 花式麪點（1）——鯉魚饅頭 鯉魚饅頭怎麼做

  • “在小時候，每到過年的時候，我媽就會做很多這種花式麪點的，當時還有很多花色的，有石榴、桃子、小花籃（很喜歡的，現在找不到這種模具了）、鯉魚、蓮子等，花式麪點看起來好像和饅頭沒什麼區別，只是多了一些圖案，但是對發酵的要求很高的，麪糰不能過軟、發酵不能過度，否則，蒸製出來就會面目...
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葱油花捲的做法 家常中式麪點-----葱油花捲 葱油花捲怎麼做

  • 葱油花捲的做法 家常中式麪點-----葱油花捲 葱油花捲怎麼做

  • “葱油花捲是中式麪點中很最普通的一種，很適合經常食用。雖然西式麪點比中式麪點好看，但西式麪點中加了黃油、雞蛋、奶油等，不適合天天食用，有時多吃胃很不舒服。而中式麪點才是最適合的呀，其用料簡單，製作方便，天天吃也不會膩啊。做花捲的花樣很多，今這款是初學者最常用的，以後我...
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玉米果象形麪點的做法 趣味玉米果【象形麪點】 玉米果象形麪點怎麼做

  • 玉米果象形麪點的做法 趣味玉米果【象形麪點】 玉米果象形麪點怎麼做

  • “趣味玉米果：取材方便，做法簡單，色彩誘人，清香軟糯，寶貝們也會愛上吃粗糧~~~玉米麪熱量很低，食後可消除肥胖人的飢餓感，是減肥期的代用品之一。玉米麪降血壓降血脂，所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A，它具有防癌作用。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，天然維生...
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蘿蔔卷子的做法 北方面點：蘿蔔卷子 蘿蔔卷子怎麼做

  • 蘿蔔卷子的做法 北方面點：蘿蔔卷子 蘿蔔卷子怎麼做

  • “雖然做出來不好看，但是很好吃哦~~~~~~~”食材明細主料蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔卷子的做法步驟1、（圖片忘拍了）用温水和麪，醒十來分鐘，蘿蔔搓成絲，放入鹽拌勻，然後擠去水...
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精選 果蔬汁五彩麪點怎麼做-果蔬汁五彩麪點的做法 《美食花捲五色果蔬汁饅頭糕點包子麪條》麪食果蔬兒童輔食營養搭配原味榨汁杯
西式麪點有什麼特點

  • 西式麪點有什麼特點

  • 1、西式麪點主要就是來自於西方歐美國家的面制點心。2、主要的原料是面、糖、油脂、雞蛋，奶等。3、西式麪點的外觀非常好看，並且口味鮮美，口感很好。4、種類分為蛋糕類、麪包類、餅乾類、巧克力類等，不同的地區主要的麪點也不同。...
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白餅剁椒雞蛋夾的做法 【中式麪點】營養早餐---白餅剁椒雞蛋夾 白餅剁椒雞蛋夾怎麼做

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