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關於裏素的餐飲百科

火鍋裏素毛肚煮多久才熟
  • 火鍋裏素毛肚煮多久才熟

  • 2-3分鐘。素毛肚是由魔芋粉製作而成的口感Q彈勁道、鮮香味美、食用起來有韌性就如真毛肚一般。素毛肚在食用前可以先用水將其焯水過一遍之後再進行下一步操作,這樣做出來的口感更好,素毛肚除了可以燙煮火鍋食用,還可以製作成香辣毛肚小零食食用。...
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青椒素雞炒裏脊怎麼做-青椒素雞炒裏脊的做法
  • 青椒素雞炒裏脊怎麼做-青椒素雞炒裏脊的做法

  • “素雞不一定要油炸,這樣切成片,像豆乾一樣的炒在菜裏也很好吃。素雞切成大一點的片,嫩的很,軟軟的、口感不錯,裏脊也炒的嫩嫩的,加上青椒、胡蘿蔔,不僅好吃、色澤也漂亮。”食材明細主料裏脊(150克)素雞(150克)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(1根)配料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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糖醋素裏脊的做法 魅力素菜----糖醋素裏脊 糖醋素裏脊怎麼做
  • 糖醋素裏脊的做法 魅力素菜----糖醋素裏脊 糖醋素裏脊怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(1朵)輔料雞蛋(1個)麪粉(40克)配料糖(適量)老抽(適量)熟芝麻(適量)醋(適量)食用油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)十三香(適量)蒜末(適量)生抽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋素裏脊的做法步驟1、準備好材料,實際只用了一朵杏鮑菇2、杏鮑菇洗乾淨,切段,然後撕成小條狀3、炒...
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東北亂燉素菜裏都有什麼蔬菜
  • 東北亂燉素菜裏都有什麼蔬菜

  • 豆角,土豆,茄子,青椒,西紅柿,南瓜,木耳,捲心菜,蒜,姜等等1、東北亂燉素菜就是將多種蔬菜和排骨一起燉直到成熟為止,是一道東北最常見的菜,在春節時期最受歡迎。東北亂燉素菜煮的時候十分簡單,且營養十分豐富。2、在挑選蔬菜時要注意。挑選西紅柿時,西紅柿顏色越紅就越好,外形圓潤皮薄就...
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素春捲裏面有什麼
素炒雪裏紅如何做簡單又好吃
  • 素炒雪裏紅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪裏紅:500輔料小米尖椒:4個油:適量鹽:適量具體步驟1.新鮮雪裏紅一把,小米尖椒三四個切碎,用清水把雪裏紅衝乾淨把一大盆涼水先備好;拿一個小鍋子燒一大鍋開水2.把洗乾淨的雪裏紅放進開水淖一下,變軟就趕緊撈...
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去哪裏學素食培訓比較好
  • 去哪裏學素食培訓比較好

  • 現在在很多城市裏都可以看見素食店,畢竟現在我們中國人都很喜歡吃素食,所以現在開一家素食店比較好不過了。那麼,去哪裏學素食培訓比較好呢?想要知道這個詳情的就快來看看吧。去哪裏學素食培訓比較好1.仟佰味餐飲培訓學校仟佰味餐飲培訓學校是一家集食品研究、餐飲項目、素食...
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吃草麼?不是,吃素麼?來這裏,吃素也能有滋有味
  • 吃草麼?不是,吃素麼?來這裏,吃素也能有滋有味

  • 現在豬肉那麼貴,也不要淨想着吃肉了,偶爾吃點素也能均衡一下營養1店面挺大,環境看上去感覺整潔。簡約的裝修風格,人也很多。菜品多,素菜也很新鮮。還有糕點這些可以吃。迷你的小漢堡,很可愛哈!自助餐模式只要18.8元一個人哦!店名:至善素食地址:廣東順德區樂從新桂路20號艾帝歐商務...
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素炒三丁的做法 ​【廚房裏的“邊角餘料”】素炒三丁 素炒三丁怎麼做
  • 素炒三丁的做法 ​【廚房裏的“邊角餘料”】素炒三丁 素炒三丁怎麼做

  • “先生很少炒菜拍照了,偶爾發佈幾個他的菜,那都是存貨。但聽説我中了一瓶“金龍魚•外婆鄉小榨”菜籽油時,竟然破天荒地下廚拍照了。他這是給我面子呢,還是給金龍魚面子呢~~還是給金龍魚面子呢~O(∩_∩)O~食材是家裏的“邊角餘料”。洋葱是做雞翅根時剩下的,胡蘿蔔是【芝士焗...
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麻醬素什錦是哪裏的菜
  • 麻醬素什錦是哪裏的菜

  • 大家現在很喜歡吃蔬菜,因為蔬菜不僅營養價值高,而且還能減肥呢,簡直一舉兩得,深受大眾朋友們的喜歡呢,那麼有一種叫做麻醬素什錦也受人喜歡,那麼麻醬素什錦是哪裏的菜,讓我們帶着這個疑問,來看看下面這篇文章吧。一、麻醬素什錦是哪裏的菜麻醬素什錦是一道美味可口的特色名菜,屬於...
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咖喱裏面有薑黃素嗎
  • 咖喱裏面有薑黃素嗎

  • 有。咖喱主要由薑黃、桂皮、辣椒、白胡椒、八角、孜然、小茴香等香辛料製作而成,味道豐富。其中薑黃含有豐富的薑黃素,它是天然的食用色素。薑黃素除了存在在咖喱中,還存在於一些糕點、香腸、飲料、滷製品等,其用途是作為食用色素,增加食品外觀顏色。...
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家裏人都吃上癮-用這些烤素菜
  • 家裏人都吃上癮-用這些烤素菜

  • 烤,也是一種烹飪方式,而且特別受年輕人的歡迎。現在市面上有不少的燒烤店,一到晚上,特別是九點之後,人們吃宵夜特別喜歡選擇吃燒烤。燒烤的材料一般選擇肉類,再加一些韭菜、香菇等。肉吃多了,人們可能會感到油膩,下面介紹一些烤素菜的方式。一、用什麼烤素菜好吃1、使用調味油如...
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裏脊肉燈椒炒素雞的做法 裏脊肉燈椒炒小素雞 裏脊肉燈椒炒素雞怎麼做
  • 裏脊肉燈椒炒素雞的做法 裏脊肉燈椒炒小素雞 裏脊肉燈椒炒素雞怎麼做

  • 食材明細主料燈椒(1個)裏脊肉(85克)小素雞(1包)輔料豆瓣醬(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉燈椒炒素雞的做法步驟1、材料:燈椒、裏脊肉(已切成片)、小素雞、豆瓣醬2、將燈椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將小素雞拆開包裝、...
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維生素b大全在這裏-什麼食物含有維生素b
  • 維生素b大全在這裏-什麼食物含有維生素b

  • 大家都知道維生素對我們人體有非常多的作用,那麼維生素主要有維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及多種微量元素和礦物質元素,今天我們就一起來聊聊這個維生素b。看看到底有哪些水果當中會含有維生素b,現在就讓我們一起來了解一下吧。什麼食物含有維生素b?維生素b大全在這...
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糖醋素裏脊的做法 糖醋素裏脊(糖醋杏鮑菇) 糖醋素裏脊怎麼做
  • 糖醋素裏脊的做法 糖醋素裏脊(糖醋杏鮑菇) 糖醋素裏脊怎麼做

  • “這是一道素菜,卻能吃出肉的味道。不只是單單隻有肉的味道,就連口感也和真的糖醋里脊非常相似呢。不信?你也試試。”食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)醋(適量)白糖(適量)薑片(適量)食鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋素裏脊的做法步驟1、原料:杏鮑菇調料;料...
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做素包子餡裏要不要放雞蛋
  • 做素包子餡裏要不要放雞蛋

  • 要放雞蛋。素包子有很多種餡料,有木耳雞蛋餡、香菇白菜餡、杏鮑菇胡蘿蔔餡、胡蘿蔔雞蛋餡。調製素餡餡料的過程中,可以酌情添加五香粉、花椒粉、食用鹽、姜丁、葱末等佐料。在蒸素餡包子的時候火候不能過大,中小火蒸制15~20分鐘即可出鍋食用。...
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火鍋裏最好吃的素菜是什麼
  • 火鍋裏最好吃的素菜是什麼

  • 吃火鍋的時候,火鍋裏的娃娃菜是很受人喜歡的,娃娃菜其實是大白菜的嫩心,口感是很清甜的,對於大多數人來説,吃膩了一些肉和丸子,再吃一些娃娃菜,平常的素菜加上火鍋獨特的配料,會感覺非常爽口。菠菜也是比較常點的一種素菜,不過它煮的時間不能很長,容易爛掉。還有土豆,土豆放進火鍋裏...
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海里面的素菜哪些好吃呢
  • 海里面的素菜哪些好吃呢

  • 説到海里面的素菜想必有不少的朋友們都會聯想到很多吧,其實海里面的素菜是十分豐富的,而且有一些不僅在我們的日常生活中比較常見,味道也非常不錯,還可以給我們補充身體所需要的碘元素,那麼,海里面的素菜哪些好吃呢?不妨我們去了解下。一、海里面的素菜哪些好吃呢1.海帶海帶是一...
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缽缽雞裏素菜有些什麼
  • 缽缽雞裏素菜有些什麼

  • 土豆片、藕片、平菇、金針菇、萵筍葉、海帶、豆腐皮、折耳根、黃瓜、花菜、西蘭花、木耳、竹筍、白菜、菠菜、魔芋。缽缽雞又叫冷串串,是四川傳統名小吃,起源於樂山,主要吃法是將煮熟的菜品用籤串制,晾冷後浸於佐料中,入味後即可食用。缽缽雞通常為三種口味:傳統紅油味、藤椒口...
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是素菜品種裏的一種嗎-雞蛋到底是葷的還是素的
  • 是素菜品種裏的一種嗎-雞蛋到底是葷的還是素的

  • 在學校上學那會,大多數的同學因為在食堂吃飯便宜,都會選擇在學校食堂吃飯。而學校食堂的飯菜又都是分葷素的,葷菜一個價,素菜一個價。葷素菜想必大家都能分得很清,葷的就是肉,素的無非就是菜。但就是這樣一種東西——雞蛋,它在食堂里居然不是素菜品種中的一種,而且賣的還是葷菜價...
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水煮肉片裏面加什麼素菜
  • 水煮肉片裏面加什麼素菜

  • 娃娃菜、豆芽、白菜、金針菇、木耳、香菇等。做水煮肉片的時候最好是選擇豬的後腿肉或者是裏脊肉,選擇的肉不好做出來的水煮肉片會出現口感不好的情況。做水煮肉片之前需要將肉醃製15分鐘的時間,這樣做出來的水煮肉片吃起來味道會更好。...
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補充雌激素的食物看這裏-雌性激素食物有哪些
  • 補充雌激素的食物看這裏-雌性激素食物有哪些

  • 説起雌激素,就會想到女性,雌激素對於女性來説是身體中不可缺少的激素成分。但是隨着年齡的變化,歲數不斷的增長,身體中的雌激素水平會隨着年齡有着反向下降的趨勢,雌激素的減少很容易對女性身體帶來一些不好的影響,那麼雌激素怎麼補充呢,雌性激素食物有哪些呢?雌性激素食物有哪...
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炸素丸子的做法 外焦裏嫩---炸素丸子 炸素丸子怎麼做
  • 炸素丸子的做法 外焦裏嫩---炸素丸子 炸素丸子怎麼做

  • “蘿蔔擦成絲剁碎加上薑末,拌上豆腐和米飯,放了鹽,就在手裏一握一擠,一個圓圓的丸子在油鍋裏慢慢翻炸,片刻之間那清香味兒便惹得人垂涎欲滴。出鍋之後,黃的油晶晶亮,紅的蘿蔔白的豆腐,那色相簡直就是一個絕美的人兒。入口外脆裏嫩,清香加油香,讓人大大的解回饞。”食材明細主料北豆...
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炸素裏脊怎麼做-炸素裏脊的做法
  • 炸素裏脊怎麼做-炸素裏脊的做法

  • ““素裏脊”也就是平菇,平菇味道鮮美、營養豐富、口感軟嫩,因此有素裏脊的美譽。“炸素裏脊”是一道素菜葷做的菜餚,也是素齋中的經典美味。做法挺簡單的,口感味道都不錯。”食材明細主料排骨(500克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(4克)熟花椒粉(2克)麪粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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肉雞裏面含有激素嗎?
  • 肉雞裏面含有激素嗎?

  • 肉類食物應該是最受歡迎的食物了,肉類食物的吃法和做法有很多,而在我們的日常生活當中,肉類食物的種類也有很多,比如我們最經常吃到的雞肉,但是不知道從什麼時候起,相信大家多多少少都有聽到過肉雞裏面含有激素,那麼今天我們就來具體的討論一下肉雞裏面含有激素嗎?一、肉雞裏面...
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