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關於豆泡蒸蛋怎麼做好吃的餐飲百科

豆泡蒸蛋怎麼做-豆泡蒸蛋的做法
  • 豆泡蒸蛋怎麼做-豆泡蒸蛋的做法

  • “豆泡蒸蛋,一口一個嫩滑,喜歡嫩的,雞蛋液與水比例接近1:1。純雞蛋液蒸出來會有氣孔。”食材明細主料雞蛋(2個)豆泡(5個)輔料葱(1根)調料食鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆泡蒸蛋的做法步驟1、準備的食材。2、豆泡挖空,雞蛋液與水近1:1,加適量食鹽攪拌均勻。3、將雞蛋液裝...
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韓式泡菜蒸蛋的做法 換種口味蒸蛋羹—韓式泡菜蒸蛋 韓式泡菜蒸蛋怎麼做
  • 韓式泡菜蒸蛋的做法 換種口味蒸蛋羹—韓式泡菜蒸蛋 韓式泡菜蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料韓式白菜泡菜(60克)雞蛋(2個)輔料肉餡(50克)豆瓣醬(1/2大勺)韭菜(3根)配料鹽(少許)冷高湯(適量)雞精(1/2茶勺)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式泡菜蒸蛋的做法步驟1、鍋中倒入少許油,燒至温熱,下肉餡炒散,加入五香粉、豆瓣醬炒勻,盛出備用。2、泡菜切碎,韭菜洗淨切...
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豆腐蒸蛋怎麼做-豆腐蒸蛋的做法
  • 豆腐蒸蛋怎麼做-豆腐蒸蛋的做法

  • “夏日炎炎,蒸菜自然少不了,內脂豆腐這樣做,孩子大人都愛吃。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)瘦肉(適量)雞蛋(2個)輔料小葱(適量)蒜末(適量)調料老抽(少許)生抽(適量)蠔油(1勺)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蒸蛋的做法步驟1、豬瘦肉剁碎備用,內脂豆腐倒扣在盤中,在兩邊打入兩個...
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雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做
  • 雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料盒豆腐(一盒)雞蛋(兩個)輔料味極鮮醬油(兩勺)香油(半勺)鹽(一勺)紅椒(少許)香葱(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋蒸豆腐的做法步驟1、盒豆腐先撕去上面的塑料膜,倒扣在盤子上。2、然後在盒子的四角剪個口子。3、輕輕一提盒子就取下來了,然後用小刀切成片狀。4、兩...
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土豆豆腐蒸蛋怎麼做-土豆豆腐蒸蛋的做法
  • 土豆豆腐蒸蛋怎麼做-土豆豆腐蒸蛋的做法

  • “食材豐富的蒸蛋,營養又好吃哦~”食材明細主料內酯豆腐(1/2盒)土豆(1個)雞蛋(2個)輔料五花肉(100g)幹香菇(3朵)鹽(1匙)雞汁(1匙)黑胡椒粉(1匙)蠔油(1勺)醬油(1勺)青豆(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆豆腐蒸蛋的做法步驟1、五花肉切丁。2、加入泡發切丁的幹香菇。3、加入內酯豆腐。4、...
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水蒸蛋的做法 沒有氣泡的水蒸蛋祕訣 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 沒有氣泡的水蒸蛋祕訣 水蒸蛋怎麼做

  • “要説起這個水蒸蛋,這是很多人都是超級喜歡吃的。其實要想蒸蛋做得表面光滑,口感鮮嫩也並不是什麼難事。我來教你其中的關鍵吧!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料温水(一碗)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水蒸蛋的做法步驟1、1、加入温水或涼白開把雞蛋打入碗中後,按照雞蛋液和温...
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豆漿蒸蛋怎麼做-豆漿蒸蛋的做法
  • 豆漿蒸蛋怎麼做-豆漿蒸蛋的做法

  • “新吃法,味道好極了🌟👏”食材明細主料豆漿(1.5杯)雞蛋(3個)鹽(半匙)輔料榨菜(半包)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、混合均勻,加鹽3、過濾4、上鍋蒸12分鐘,然後放榨菜。美味。...
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泡椒蒸土豆怎麼做-泡椒蒸土豆的做法
  • 泡椒蒸土豆怎麼做-泡椒蒸土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料泡椒(3個)小米辣(4勺)蒜瓣(3顆)鹽(1小勺)生抽(1勺)雞精(1/2勺)食用油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒蒸土豆的做法步驟1、成品圖。2、土豆大個的一個就行,小的兩個。3、土豆去皮洗乾淨切成小塊,放入一個蒸碗中。4、自家的泡椒,還加了一點小米辣味道更...
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蒸豆腐泡如何做簡單又好吃
  • 蒸豆腐泡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐泡:幾個雪菜:一袋開洋:幾隻幹辣椒:2只輔料具體步驟1.豆腐泡對半切開,開洋用料酒温水泡發2.大碗,先放入雪菜墊底,再放入豆腐泡,開洋,連泡發開洋的水一併倒入,幹辣椒切段。上鍋蒸10分鐘3.10分鐘後關火上桌即可...
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蒸釀蝦仁豆腐泡如何做簡單又好吃
  • 蒸釀蝦仁豆腐泡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料北極蝦:適量豆腐泡:適量豬肉:適量綠色菜:少許葱薑末:少許胡蘿蔔:少許輔料鹽:適量醬油:少許蠔油:少許胡椒粉:少許白糖:少許米醋:少許辣豆豉:少許澱粉:少許具體步驟1.豬肉選取肥三瘦七的儘量自己剁成肉糜,加入胡蘿蔔末...
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泡椒魚片蒸豆腐怎麼做-泡椒魚片蒸豆腐的做法
  • 泡椒魚片蒸豆腐怎麼做-泡椒魚片蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料魚腩肉(200g)豆腐(200g)輔料泡椒(1勺)薑片(適量)鹽(少許)醬油(適量)料酒(1匙)澱粉(適量)葱花(適量)油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒魚片蒸豆腐的做法步驟1、魚腩肉(草魚)。2、豆腐。3、泡椒、葱花。4、魚腩肉切蝴蝶片。5、切好的魚肉片放鹽、料酒、澱粉先醃製。6、...
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蒸豆腐泡要多久
  • 蒸豆腐泡要多久

  • 五到十分鐘。若是單純的只蒸豆腐泡則五分鐘左右即可,若是在豆腐泡中塞入肉餡或是其他的食材,則蒸煮的時間需要適當的增加,否則容易造成沒有熟透不能食用的情況。蒸好的豆腐泡蘸取醬汁或是調料即可食用,口感鮮香美味、軟泡可口。...
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青豆蒸蛋怎麼做-青豆蒸蛋的做法
  • 青豆蒸蛋怎麼做-青豆蒸蛋的做法

  • “早餐來一款蒸蛋一定很贊呢!”食材明細主料青豆(適量)雞蛋(兩個)温水(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青豆蒸蛋的做法步驟1、青豆適量備用。2、兩個雞蛋打散。3、加入適量温水拌勻去浮沫。4、蓋上放保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔。5、入開...
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泡椒肉末蒸豆腐怎麼做-泡椒肉末蒸豆腐的做法
  • 泡椒肉末蒸豆腐怎麼做-泡椒肉末蒸豆腐的做法

  • “本來想明天再和大家分享這道菜,可是這真的給我的味覺帶來驚喜,豆腐遇上泡椒和豬肉,味道再也不是那麼寡淡,希望明天你的餐桌上能出現它。”食材明細主料內酯豆腐(適量)紅尖椒(適量)豬精肉(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)白酒(適量)香葱(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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蒸綠豆泡多久
  • 蒸綠豆泡多久

  • 4小時以上。蒸綠豆需要把綠豆浸泡4小時以上,有條件可以提前一夜進行浸泡。綠豆要浸泡到原來的一到兩倍大,用手碾壓能碾碎的狀態才能上過蒸,否則蒸的時間會延長很多。蒸綠豆時要一次把水加夠,熱水冷水都可上過蒸,全程要蓋蓋,半小時後綠豆能輕鬆碾成沙就可以出鍋了。...
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肉未蒸豆泡如何做簡單又好吃
  • 肉未蒸豆泡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆泡:適量瘦肉:適量輔料姜:適量蒜頭:適量香菇:適量生抽:適量蠔油:適量雞精:適量鹽:適量生粉:適量油:適量具體步驟1.豆泡用温水泡洗去多餘的油、(對外面的油不放心的同學)瘦肉切未2.香茹(先泡發了)切絲,姜切絲,蒜...
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酥軟豆泡蒸肉如何做簡單又好吃
  • 酥軟豆泡蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆泡蒸肉可以説是一道傳統的中國小吃了,當然也可以作為主食,不愛吃肉的人可能會覺得吃太多會膩。在節日豆泡蒸肉在家家户户的飯桌上都很常見,製作起來十分簡單,可以一次多做一些儲存起來分幾次吃完。豆泡蒸肉...
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蒸釀豆腐泡怎麼做-蒸釀豆腐泡的做法
  • 蒸釀豆腐泡怎麼做-蒸釀豆腐泡的做法

  • “介紹一道釀豆腐泡的做法,簡單易學,濃濃的豆香和肉香交融在一起,實在是太香了。這款豆腐泡一次可以多做些,放入冰箱冷凍,早晨給孩子煮麪湯放上兩個也不錯。”食材明細主料豆腐泡(150克)豬肉餡(150克)輔料香菇(4朵)香葱(2棵)蠔油(適量)老抽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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豆丹蒸蛋怎麼做-豆丹蒸蛋的做法
  • 豆丹蒸蛋怎麼做-豆丹蒸蛋的做法

  • 食材明細主料豆丹(半碗)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)温水(適量)葱(適量)香油(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆丹蒸蛋的做法步驟1、準備好原料。2、把葱切碎。3、豆丹中放入葱花、鹽、雞蛋、胡椒粉、温水、香油。4、攪拌均勻。5、放入蒸鍋中,碗上加個小蓋子,蒸上15分鐘。6...
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泡椒肉末蒸土豆怎麼做-泡椒肉末蒸土豆的做法
  • 泡椒肉末蒸土豆怎麼做-泡椒肉末蒸土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)肉末(適量)輔料鹽(1勺)姜(1塊)蒜瓣(2顆)泡椒(3個)花椒(幾粒)雞精(1/2勺)生抽(1勺)葱花(少許)食用油(適量)澱粉(1勺)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒肉末蒸土豆的做法步驟1、成品圖。2、豬肉洗乾淨,剁成肉沫。3、一勺澱粉,一勺生抽拌勻備用。4、辣椒葱薑蒜切末。5、土豆...
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泡椒豆豉蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 泡椒豆豉蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條小米泡椒:適量泡椒水:適量辣豆豉醬:適量姜:適量葱:適量蒜:適量輔料鹽:少許雞精:少許料酒:少許美極鮮醬油:少許具體步驟1.鱸魚洗乾淨,擦乾水分;2.在魚身上均勻劃三刀,抹上鹽略醃,以便入味;適量泡椒切碎,姜切絲,葱切...
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蛋蒸豆腐怎麼做-蛋蒸豆腐的做法
  • 蛋蒸豆腐怎麼做-蛋蒸豆腐的做法

  • “豆腐簡單又家常,豆腐不僅老少皆宜,而且營養好是個百搭的好食材。可任意搭配,配魚類,肉類,蔬菜類都適合,不會加了豆腐而改變其它食物的美味,任意搭配都能配搭出一份美味佳餚。”食材明細主料豆腐(400克)雞蛋(一個)輔料香葱(10克)鹽(2克)香油(5克)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋蒸豆...
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豆漿豆子泡蒸多久
  • 豆漿豆子泡蒸多久

  • 6至12個小時不等。在夏季的話想要製作豆漿,豆子最好放在冰箱裏面進行冷藏浸泡,時間控制在12個小時左右就可以;其他的季節可以放在常温的環境下進行浸泡,時間控制在6至7個小時。豆子需要浸泡開,充分吸收水分之後榨豆漿會更好。...
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豆腐蒸蛋的做法 微波爐版--豆腐蒸蛋 豆腐蒸蛋怎麼做
  • 豆腐蒸蛋的做法 微波爐版--豆腐蒸蛋 豆腐蒸蛋怎麼做

  • “微博豆腐蒸蛋--酸甜口味一般人羣均可食用”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(2個)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蒸蛋的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成小丁,放到盤子裏。3、兩個雞蛋磕到碗裏。4、攪打均勻。5、豆腐裏倒入蛋液。6、放料酒、鹽拌...
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美味的豆泡蒸肉如何做簡單又好吃
  • 美味的豆泡蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐泡的種類也有很多,這道豆泡蒸肉所用的是油豆泡,也是大家日常所食用的一種,肉經過調料的翻炒,變的紅紅香香的,口感嫩滑,味道帶有一絲絲的甜,先把肉進行煸炒的原因就在於豆泡的需要長時間的浸透收汁,讓豆泡充分...
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