![清炒羊雜怎麼做-清炒羊雜的做法]( "清炒羊雜怎麼做-清炒羊雜的做法")
- “羊雜含有多種營養素，符合中醫營養學中“以髒補髒”的理論，主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、C、煙酸、肝素等多種營養素，有益精壯陽、健脾和胃、養肝明目、補氣養血的功效，在氣候偏冷的北方和西部地區，羊雜即可果腹充肌，又可為人們逐寒御冷，歷來是一...
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![羊雜如何清洗]( "羊雜如何清洗")
- 看到羊雜，我們就會想打羊雜湯。我們吃羊雜經常都是去比較有名氣的小吃店去吃，那樣才能吃到真正美味的羊雜。因為羊雜處理起來非常麻煩，特別是羊雜的腥味最難去掉。下面就來説説羊雜如何清洗的。羊雜如何清洗羊雜中難清洗和有腥味的主要是羊肚和羊腸。首先用食用鹽和白醋混合...
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![清炒大雜燴怎麼做-清炒大雜燴的做法]( "清炒大雜燴怎麼做-清炒大雜燴的做法")
- “清理冰箱的存貨，最好就是來個大雜燴。”食材明細主料白玉菇（2包(300克)）青椒（1個）洋葱（1個）玉米筍（250g）胡蘿蔔（1條）輔料鮑魚汁（2大匙）糖（1/4茶匙）葱花（2大匙）蒜（3瓣）油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒大雜燴的做法步驟1、洋葱，青椒，胡蘿蔔切小條。(這青椒放冰箱1個星期都快變紅...
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![羊雜湯怎麼做-羊雜湯的做法]( "羊雜湯怎麼做-羊雜湯的做法")
- 食材明細主料羊雜（適量）輔料土豆（適量）香菜（適量）調料羊雜湯料包（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊雜湯的做法步驟1、羊雜洗淨焯水。2、土豆去皮切段。3、洗淨切段。4、鍋燒熱，放料包裏面的油翻炒牛雜1分鐘。5、加水加土豆倒入砂鍋，加料包裏面的調味料。大火燒開轉小火10分...
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![羊肉炒雜蔬怎麼做-羊肉炒雜蔬的做法]( "羊肉炒雜蔬怎麼做-羊肉炒雜蔬的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（1個）洋葱（1個）羊肉（200g）青椒（1個）輔料十三香（適量）鹽（適量）蒜（適量）雞精（少許）葱（適量）醬油（適量）白糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）羊肉炒雜蔬的做法步驟1、羊肉切片2、羊肉片打入1個雞蛋，調入醬油、十三香、鹽拌勻後醃製20分鐘3、胡蘿斜刀切4、再切成菱形...
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![清炒羊角菜怎麼做-清炒羊角菜的做法]( "清炒羊角菜怎麼做-清炒羊角菜的做法")
- “羊角菜是一種非營養非常豐富的菜。在我們四川，他也叫兒青菜這道菜呢，它自身帶一點苦味。但是這個苦味特別的好吃清香，所以我們做這道菜的時候，調料一定要簡單，不能把他這個苦味給蓋住了。他的這個略帶一點苦，是這道菜的特色。”食材明細主料羊角菜（3個）小葱（3根）薑片（3片）大蒜（5瓣）輔...
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![蒜薹炒羊雜怎麼做-蒜薹炒羊雜的做法]( "蒜薹炒羊雜怎麼做-蒜薹炒羊雜的做法")
- “天涼啦，總想吃點熱乎乎的食物。買了袋熟的羊雜，做了羊雜湯麪，有湯有面的吃着很舒服，但是吃多了，總覺得裏面的羊雜味道缺點啥，突然又想吃點重口味的味道了，於是剩下的半袋羊雜，就想爆炒一下，加點辣椒，感覺一定很香，想想就流口水。因為不能吃太辣，就放了一點點小米椒，但是會不夠味，找了...
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![羊雜怎麼做-羊雜的做法]( "羊雜怎麼做-羊雜的做法")
- “可能只有內蒙人才會愛吃的吧”食材明細主料羊雜碎（500g）葱（適量）土豆（一個）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料紅油（適量）重慶底料（適量（辣））郫縣豆瓣醬（適量）鹽巴（適量）料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊雜的做法步驟1、將羊雜切絲2、土豆切條葱薑蒜備好3、放油，入葱薑蒜，煸香，放入羊雜，...
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![燉羊雜怎麼做-燉羊雜的做法]( "燉羊雜怎麼做-燉羊雜的做法")
- 食材明細主料羊雜碎（適量）輔料辣椒油（適量）葱段（15g）薑片（15g）中辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉羊雜的做法步驟1、葱段薑片和特製辣椒油2、羊雜碎配好備用3、羊雜碎入鍋加湯燉約10分鐘，調味。小竅門調味要準...
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![羊雜湯的做法 暖胃羊雜湯 羊雜湯怎麼做]( "羊雜湯的做法 暖胃羊雜湯 羊雜湯怎麼做")
- “羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以禦寒，在內蒙，陝西北部，山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一，以白蘿蔔為製作主料。所謂羊雜，是因為裏邊雜七雜八應有盡有，羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸等，故稱羊雜。不要覺得這些都是上不得桌的食物，它...
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![爆炒羊雜的做法 爆炒羊雜，鮮而不腥，下酒必備 爆炒羊雜怎麼做]( "爆炒羊雜的做法 爆炒羊雜，鮮而不腥，下酒必備 爆炒羊雜怎麼做")
- “簡單處理沒有一絲異味，脣齒留香，真正的家常小炒，配上米飯、喝酒神器。”食材明細主料羊雜（300g）輔料青椒（適量）洋葱（適量）乾紅椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒羊雜的做法步驟1、先將洗淨...
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![做羊雜湯羊雜需要炒嗎]( "做羊雜湯羊雜需要炒嗎")
- 不需要。羊雜湯味道鮮美、營養豐富，羊雜炒制會比較油膩，影響湯的口感。做羊雜湯前可以將羊雜熱水焯一下，去除血水和腥味。做羊雜湯的羊雜要新鮮，鍋內加水要一次加入足量的水，不要中途加水，否則會影響湯的口感。羊雜湯不需要放入花椒等大料，容易串味。...
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![羊雜湯的做法 【河北】羊雜湯 羊雜湯怎麼做]( "羊雜湯的做法 【河北】羊雜湯 羊雜湯怎麼做")
- “所謂羊雜，是因為裏邊雜七雜八應有盡有。全國很多地方都有羊雜湯，烹飪方法不盡相同。據説這是康熙皇帝欽點的御膳;！”食材明細主料熟羊雜（300克）芝麻醬（適量）韭菜花（少許）葱（半個）味精（少許）輔料香菜（1棵）腐乳（少許）辣椒油（適量）姜（1片）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊雜湯的做法步驟1、...
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![燉羊雜羊肉怎麼做-燉羊雜羊肉的做法]( "燉羊雜羊肉怎麼做-燉羊雜羊肉的做法")
- “買來的羊雜是處理好的，配一塊羊肉一起燉，味道剛好。”食材明細主料羊雜（適量）羊肉（適量）調料葱（適量）姜（適量）白芷（適量）大料（適量）花椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉羊雜羊肉的做法步驟1、主要原料。2、羊肉切塊備用。3、羊雜洗淨焯水備用...
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![燴羊雜怎麼做-燴羊雜的做法]( "燴羊雜怎麼做-燴羊雜的做法")
- “西北地方風味。”食材明細主料熟羊雜（200g）輔料羊肉湯（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）羊油辣子（適量）薑末（少許）青蒜（少許）香辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燴羊雜的做法步驟1、鍋中盛入適量羊肉湯。2、放入羊雜。白色的是面肺，羊肺裏灌入面汁煮熟、晾涼切條。3、放入鹽、胡...
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![羊雜煲怎麼做-羊雜煲的做法]( "羊雜煲怎麼做-羊雜煲的做法")
- “🥓🥚🍳”食材明細主料羊雜熟制（500g）輔料磨芋（100g）小葱（2顆切粒）大葱（2段）捲心菜（半顆切片）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊雜煲的做法步驟1、砂鍋中放入1000克水，磨芋，大葱，捲心菜。2、把羊雜放表面。3、開鍋煮沸後，15分鐘關火，加小葱。4、可食！...
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![朝天椒炒羊雜怎麼做-朝天椒炒羊雜的做法]( "朝天椒炒羊雜怎麼做-朝天椒炒羊雜的做法")
- ““朝天椒炒羊雜”選擇的綠色的朝天椒，辣味不是很濃，非常適合調劑口味。這道菜餚即有朝天椒的輕度的辣味，又有朝天椒的清香味。用其和羊雜搭配炒制，去除了羊雜的腥羶異味，是一道獨特的佳餚。”食材明細主料羊雜（300克）朝天椒（100克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）葱（適量）微辣（口...
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![清炒雜蔬怎麼做-清炒雜蔬的做法]( "清炒雜蔬怎麼做-清炒雜蔬的做法")
- 食材明細主料西蘭花（半棵）紅椒（一個）蓮藕（一節）輔料鹽（少許）雞精（少許）葱花（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒雜蔬的做法步驟1、蓮藕去皮洗切厚片，西蘭花洗淨掰成小朵，紅椒去瓤切塊。2、放入開水中焯水。3、撈出瀝乾水份。4、鍋熱倒入適量油加入葱花炒香。5、加入西蘭...
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![羊雜麪怎麼做-羊雜麪的做法]( "羊雜麪怎麼做-羊雜麪的做法")
- “這個面是從回民朋友那裏學來的，原本感覺羊雜做面不會好吃的，但在朋友那裏吃了一次，感覺不錯，回來就如法炮製，做好後全家人都説好吃哩。”食材明細主料羊頭（1個）羊肺（1付）羊肚（1付）麪粉（400g）輔料煮肉料（1份）鹽（適量）胡椒粉（適量）黃酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊雜麪的做法步驟...
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![炒羊雜 炒羊雜怎麼做-炒羊雜的做法 羊肉]( "炒羊雜 炒羊雜怎麼做-炒羊雜的做法 羊肉")
- 食材明細主料羊心（2個）羊肝（1塊）羊肚（適量）輔料大喜大烤肉醬（適量）醬油（適量）調料青椒（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒羊雜的做法步驟1、準備好的羊雜。2、切片。3、焯水。4、葱和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、鍋中加油，加入葱絲6、翻炒加蒜末。7、放入大喜大烤肉料。8、放入焯...
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![清燉羊雜湯怎麼做-清燉羊雜湯的做法]( "清燉羊雜湯怎麼做-清燉羊雜湯的做法")
- “説到冬日暖身美食羊肉絕對是首選。今天這道湯採用的是羊雜。沒有過多的調料清爽暖和。是冬日暖身的必備佳餚。”食材明細主料羊腸（3兩）羊肺（3兩）羊頭骨肉（3兩）羊肚（3兩）桂皮（一塊）薑片（5片）大葱（半根）白蘿蔔（二個）輔料豆腐乳（一塊）鹽（少許）雞精（少許）白胡椒粉（半匙）豬板油（一匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）一...
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![尖椒炒羊雜怎麼做-尖椒炒羊雜的做法]( "尖椒炒羊雜怎麼做-尖椒炒羊雜的做法")
- 食材明細主料尖椒（適量）羊雜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒羊雜的做法步驟1、準備材料.2、尖椒洗乾淨切粗絲備用.3、熱鍋入油,放入尖椒.4、翻炒出香味.5、在放入羊雜,加一勺鹽.6、翻炒三,四分鐘.7、在放入半勺雞精炒均勻即可....
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![爆炒羊雜怎麼做-爆炒羊雜的做法]( "爆炒羊雜怎麼做-爆炒羊雜的做法")
- 食材明細主料羊雜（1袋）輔料青椒（1個）紅椒（1個）香菜（1棵）葱（適量）乾紅辣椒（3個）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）香辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒羊雜的做法步驟1、羊雜準備。2、放入水中淘洗乾淨，放入鍋中焯水去除浮沫。3、焯好水的羊雜撈出控幹水分，青紅椒洗淨。4、青紅...
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![清炒羊棲菜的做法 清炒羊棲菜（春季的養生菜） 清炒羊棲菜怎麼做]( "清炒羊棲菜的做法 清炒羊棲菜（春季的養生菜） 清炒羊棲菜怎麼做")
- “話説羊棲菜，好像很多人都沒有聽説過，這是我們海島上一種特有的海藻類食品，它生長在海里，每年春季的時候成熟，人們會把它們撈上來，放在太陽底下自然曬乾，等想吃的時候，拿一點出來泡發起來，當菜一樣炒起來吃。羊棲菜是降三高的法寶，也是減肥的一種好菜，希望更多的人能瞭解到這種菜。...
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![炒羊雜怎麼做-炒羊雜的做法]( "炒羊雜怎麼做-炒羊雜的做法")
- 食材明細主料羊雜（500g）輔料香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（1勺）醬油（1勺）料酒（1勺）醋（3勺）孜然（適量）鹽（適量）五香粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒羊雜的做法步驟1、香菜切段蒜切沫姜切絲葱切絲。2、水燒開焯羊雜，水中放一些白醋。去羶味。3、焯好的羊雜。4、鍋中加底油，加入...
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味味甜
