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關於菜譜的餐飲百科

玉米燉仔排的做法 琺琅鍋菜譜---玉米燉仔排 玉米燉仔排怎麼做
  • 玉米燉仔排的做法 琺琅鍋菜譜---玉米燉仔排 玉米燉仔排怎麼做

  • “好久沒吃燉肉了,大熱天的難得超市走一遭。看着小排還不錯,就敗了些回來。翻出封存好久了的鑄鐵鍋,順便給導熱片開光,這款燉肉我搭配了玉米跟芋艿仔。很好的吸附掉了肉的油膩,吃起來口感鮮兒不膩,味道好極了。”食材明細主料豬小排(250克)玉米(400克)芋艿仔(200克)鹽(10克)紹興黃酒(10M...
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鱈魚膠木瓜燉雞腳的做法 【小森媽媽菜譜】補充膠原蛋白鱈魚膠木瓜燉雞腳 鱈魚膠木瓜燉雞腳怎麼做
草莓冰沙的做法 冰爽細膩-草莓冰沙 草莓冰沙怎麼做 麥子廚房 的菜譜
  • 草莓冰沙的做法 冰爽細膩-草莓冰沙 草莓冰沙怎麼做 麥子廚房 的菜譜

  • “100%的健康理念,新鮮製作,健康美味,酸甜味道,清爽的冰沙,營造出入口即化的美妙口感。-麥子廚房”食材明細主料草莓(100g(冷凍))樹莓(60g(冷凍))清水(30ml)輔料藍莓(100g(冷凍))冰塊(100g)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓冰沙的做法步驟1、料理機杯中加入冰塊、冷凍草莓、冷凍藍莓和...
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水煮魚的做法 免火再煮鍋菜譜之——水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 免火再煮鍋菜譜之——水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “自從買了免火再煮鍋,可是得了狗頭金,只要燉的菜就都用它。這道水煮魚,跟正宗水煮魚的做法差別很大,但我也起不出更貼切的名字,就這麼着吧。總之吃起來又麻又辣,很過癮就是了。如果哪天家裏米飯做多了,記得一定要做這道菜,很下飯滴!”食材明細主料野生鯉魚(一條)豆腐(適量)香葱(適量)生...
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來自星星的炸雞的做法 【大同星座菜譜】來自星星的炸雞-雙魚座 來自星星的炸雞怎麼做
  • 來自星星的炸雞的做法 【大同星座菜譜】來自星星的炸雞-雙魚座 來自星星的炸雞怎麼做

  • “來自星星的炸雞,充滿韓式浪漫,能不讓愛幻想的雙魚垂涎三尺?蒜香味道的炸雞,第一次品嚐時收穫的不是驚喜,而是驚豔。香而不膩,配上爽口的啤酒,真的美味到停不下來~”食材明細主料雞塊(400g)雞蛋(1個)生粉(100g)大蒜(8瓣)輔料醬油(2勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)糖(1勺)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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肉蓯蓉巴戟燉羊肉的做法 【小森媽媽菜譜】男士滋補-肉蓯蓉巴戟燉羊肉 肉蓯蓉巴戟燉羊肉怎麼做
鴨血豆腐煲的做法 紅果家菜譜之鴨血豆腐煲 鴨血豆腐煲怎麼做
  • 鴨血豆腐煲的做法 紅果家菜譜之鴨血豆腐煲 鴨血豆腐煲怎麼做

  • “今天,我就用紅果家的麻辣魚調料包做了一鍋燉菜,原因家人愛吃重口味,麻辣味道很適合,不僅開胃還辣的過癮!還有一個原因是最近新入手了一口愛仕達的剛旋風高端不粘無煙炒鍋,它厚底薄壁,合金基材強力聚熱,而且受熱均勻,新的不沾技術,燉起來與虎添翼,把白菜豆腐燉的香味四溢,滿房子飄着...
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夏日滋補龜苓膏的做法 【小森媽媽菜譜】新吃法-夏日滋補龜苓膏 夏日滋補龜苓膏怎麼做
椰汁千層糕的做法 【小森媽媽菜譜】Q彈椰汁千層糕 椰汁千層糕怎麼做
  • 椰汁千層糕的做法 【小森媽媽菜譜】Q彈椰汁千層糕 椰汁千層糕怎麼做

  • “千層糕是一道既美味顏值又高的小吃,做法不復雜,就是要花點兒時間。心血來潮在公司做了一下,沒想到大家都喜歡吃~噔噔,菜譜呈上!_______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教導。微信:cola8415”食材明細主料馬蹄粉(250克)椰漿(400克)純牛...
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祛濕養顏湯的做法 【小森媽媽菜譜】28天調理藥膳-祛濕養顏湯 祛濕養顏湯怎麼做
五花肉炒牛肝菌的做法 【小森媽媽菜譜】鮮香下飯菜-五花肉炒牛肝菌 五花肉炒牛肝菌怎麼做
玉珠猴頭菇的做法 補腦菜譜—玉珠猴頭菇 玉珠猴頭菇怎麼做
  • 玉珠猴頭菇的做法 補腦菜譜—玉珠猴頭菇 玉珠猴頭菇怎麼做

  • “猴頭菇性平、味甘、助消化,專治消化不良,神經衰弱等症。此菜低脂清淡,是女士時尚養顏,健腦的營養食品。”食材明細主料幹猴頭菇(50克)鵪鶉蛋(12個)油菜(50克)生薑(10克)輔料花生油(30克)精鹽(5克)雞精(5克)白糖(3克)濕澱粉(適量)老抽王(5克)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉珠猴頭菇的做法...
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田七丹蔘煲田雞的做法 【小森媽媽菜譜】田七丹蔘煲田雞 田七丹蔘煲田雞怎麼做
  • 田七丹蔘煲田雞的做法 【小森媽媽菜譜】田七丹蔘煲田雞 田七丹蔘煲田雞怎麼做

  • “田七(三七)有散瘀止血,消腫定痛的功效,丹蔘可以活血祛瘀,清心除煩,田雞含有豐富的蛋白質,補虛健胃,一般人均能食用。這道湯活血化瘀,強健筋骨,做法簡單,口感回甘。”食材明細主料田七(10克)丹蔘(10克)田雞(2只)蜜棗(1個)薑片(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)田七丹蔘煲田雞...
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滋補鹿茸燉瘦肉的做法 【小森媽媽菜譜】滋補鹿茸燉瘦肉 滋補鹿茸燉瘦肉怎麼做
蟲草花蒸排骨的做法 【小森媽媽菜譜】美味營養的蟲草花蒸排骨 蟲草花蒸排骨怎麼做
雞汁扁豆番茄的做法 【留學生菜譜】雞汁扁豆番茄 雞汁扁豆番茄怎麼做
  • 雞汁扁豆番茄的做法 【留學生菜譜】雞汁扁豆番茄 雞汁扁豆番茄怎麼做

  • 食材明細主料扁豆(適量)番茄(適量)臘肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料雞湯(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁扁豆番茄的做法步驟1、臘肉切片(在超市很少見到五花肉,偶然找到這種類似臘肉的肉片~~~)2、扁豆和番茄洗淨,番茄切塊兒3、準備好雞湯和葱薑蒜沫兒4...
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葱油泥螺的做法 小策海鮮今日菜譜:葱油泥螺 葱油泥螺怎麼做
  • 葱油泥螺的做法 小策海鮮今日菜譜:葱油泥螺 葱油泥螺怎麼做

  • “小策家世代漁民,父親以前出海,現在和媽媽一起做海鮮批發生意,小策也會幫着父母銷售海鮮,這些菜譜都是我自己親手做的,希望更多的親可以:“不在海邊,吃遍海鮮"喜歡的親可以加我微xin號:moce1010。或者去我淘寶店(店名:小策海鮮)看看”食材明細主料新鮮泥螺(500g)紅黃椒(適量)輔料葱(適...
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牛肉麪的做法 5分鐘菜譜★好吃的牛肉麪輕鬆做 牛肉麪怎麼做
  • 牛肉麪的做法 5分鐘菜譜★好吃的牛肉麪輕鬆做 牛肉麪怎麼做

  • “購買可以上樂鮮網淘寶店:微店:Lexianwang”食材明細主料麪條(250g)輔料牛肉麪料包(適量)青菜(4棵)小番茄(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉麪的做法步驟1、牛肉麪料包一袋,三種口味(番茄味,原味,麻辣味)料包內容有3塊牛肉3塊牛筋,4塊牛肉2塊牛筋4塊牛肉4塊牛筋.口味和內...
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雙腸戲龍珠的做法 紅果家菜譜之雙腸戲龍珠 雙腸戲龍珠怎麼做
  • 雙腸戲龍珠的做法 紅果家菜譜之雙腸戲龍珠 雙腸戲龍珠怎麼做

  • “普通手法烹飪的香腸菜式己滿足不了這個“小饞貓”,所以今天在處理香腸和魚腸時微微動了一點小心思。沒想到這個簡單的小變化,最後帶來的菜式成品很是驚豔。當將成品端上餐桌時,小寶瞧見後直呼媽媽太厲害啦,這個色香味俱全的菜餚即將接近酒店大廚的水平嘍。當然,小寶是有點誇...
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牛油果意麪的做法 【大同星座菜譜】牛油果意麪-水瓶座 牛油果意麪怎麼做
  • 牛油果意麪的做法 【大同星座菜譜】牛油果意麪-水瓶座 牛油果意麪怎麼做

  • “牛油果的清香滑潤跟芝士搭配,完全顛覆了對白醬意麪的印象,正如百變創意的水瓶座,香而不膩,小清新的美好味道~”食材明細主料牛油果(1個)小番茄(100g)芝士片(2片)5號意麪(100g)香腸(半根)輔料牛奶(120ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛油果意麪的做法步驟1、牛油果去皮去核,切片,小番...
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紫菜包飯的做法 紫菜包飯--第一次發佈的菜譜 紫菜包飯怎麼做
  • 紫菜包飯的做法 紫菜包飯--第一次發佈的菜譜 紫菜包飯怎麼做

  • “半盞茶,一小食,難得的閒適與寧靜。特別紀念一下我自己首次髮菜譜,給自己加油,以後多多向前輩學習,讓我愛的人和愛我的人吃到我做的幸福的味道。”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(1根)黃瓜(2根(也可減量))誠信烤腸(1根)雞蛋(3個)烤紫菜(5片)輔料香油(少許)沙拉醬(根據個人口味添加)肉鬆(根據個人...
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花朵肉末的做法 兒童創意菜譜---花朵肉末 花朵肉末怎麼做
  • 花朵肉末的做法 兒童創意菜譜---花朵肉末 花朵肉末怎麼做

  • “為了讓挑食的寶寶愛上吃飯,媽媽們一次一次地不厭其煩地在廚房裏變魔術,花兒一樣的美食大大提高孩子吃飯的興趣。有時候一個簡單的操作,也能為菜菜加分喲。今天介紹這個蒸肉末,看上去的一朵花兒,其實很簡單的。”食材明細主料豬肉(200克)輔料黃瓜(一段)雞蛋(一個)枸杞(六粒)配料葱末(...
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茴香烤雞的做法 愛心菜譜我來做主=感恩節觸動味蕾的茴香烤雞 茴香烤雞怎麼做
  • 茴香烤雞的做法 愛心菜譜我來做主=感恩節觸動味蕾的茴香烤雞 茴香烤雞怎麼做

  • “現在的節日真的是多,法定的和家人的。一個接一個的應接不暇。我反而覺得只要開心每天都是節日。老媽常説的一句:開心是一天;煩惱也是一天,為什麼不選擇前者。真的到了爸爸媽媽這個年紀,一切都看開了。活着真好;健康真好;這才是普通人的人生真諦吧!感恩節是歪果仁的節日;俺們中國...
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(電飯鍋菜譜) 水煮花生怎麼做-水煮花生的做法 水煮花生
  • (電飯鍋菜譜) 水煮花生怎麼做-水煮花生的做法 水煮花生

  • “哈哈,今天又要給大家帶來道電飯鍋菜譜!大家肯定又會問我,用電飯鍋做菜會不會熟呢?放心,電飯鍋做菜既不會粘鍋,又保温呢。(前提是大家家裏的電飯鍋是屬於不粘鍋類型的啊。)説説這道菜吧,“水煮花生”,可以説是熱菜,涼菜,也可以説是零食呢。現在新鮮的花生上市了,我這裏賣3塊錢一斤呢,...
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ζ 回首的菜譜-炸薯條的做法 炸薯條怎麼做
  • ζ 回首的菜譜-炸薯條的做法 炸薯條怎麼做

  • “炸薯條大人孩子都愛吃,但肯德基麥當勞一小份就要好幾塊錢,吃着怪心疼的。超市買點薯條,凍冰箱裏,想吃了就拿出點來炸一點,幾分鐘搞定,再配上番茄醬~~味道真的是一樣一樣的~~~”食材明細主料薯條(300克)番茄醬(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、超市買的散裝的,...
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