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關於黑糧的餐飲百科

好吃的自制黑糧馬芬如何做簡單又好吃
  • 好吃的自制黑糧馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制黑糧馬芬是用了泡打粉、紅薯泥和玉米油幾種主要的材料加工製作的,甜品的製作時間都相對較長,但是這道自制黑糧馬芬耗時只有20分鐘,而且製作方法並不算複雜,適合那些有一點烘焙經驗的人制作,早餐來一個黑糧...
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自制黑糧馬芬如何做簡單又好吃
  • 自制黑糧馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:55分鐘馬芬蛋糕很多人都喜歡吃,其鬆軟的口感和美妙的滋味停留在脣齒間讓人久久不能忘懷。今天小編來教大家自制黑糧馬芬,融合了黑米、黑芝麻、黑豆等食材的營養,不僅味道滿分更為您的健康加分。營養又美味的黑糧馬...
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黑麥雜糧吐司的做法 黑麥雜糧吐司😋 黑麥雜糧吐司怎麼做
  • 黑麥雜糧吐司的做法 黑麥雜糧吐司😋 黑麥雜糧吐司怎麼做

  • “吃慣了全麥吐司,來試試黑麥吧!黑麥麪包香氣獨特,質地厚重,口感比較粗糙,微酸,很有嚼勁,超好吃的😋!”食材明細主料黑麥粉(250g)雞蛋(1個)糖(30g)奶粉(15g)鹽(3g)酵母(4g)水(120g)輔料五穀雜糧(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥雜糧吐司的做法步驟1、先把所有材料稱好備用!2、除雜糧外...
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黑芝麻雜糧糊怎麼做-黑芝麻雜糧糊的做法
  • 黑芝麻雜糧糊怎麼做-黑芝麻雜糧糊的做法

  • “現代社會生活節奏快,壓力大,白髮會過早的長出來,釋放壓力是一方面,還可以用食補的方式來緩解矛盾,採用黑色食品佔多數的十穀米,與黑芝麻一起打成糊,既簡單又便捷。”食材明細主料十穀米(100克)大米(30克)黑豆(10克)輔料黑芝麻(15克)清水(1200ml)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻...
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雜糧黑豆吐司怎麼做-雜糧黑豆吐司的做法
  • 雜糧黑豆吐司怎麼做-雜糧黑豆吐司的做法

  • 食材明細主料五穀雜糧粉(50克)高粉(220克)酵母(4克)輔料紅糖(15克)牛奶(145克)雞蛋(40克)黃油(15克)鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧黑豆吐司的做法步驟1、準備材料。2、除黃油和蜜黑豆外的所有材料混合揉至擴展階段麪糰。3、加入黃油後揉至完全階段。4、醒至2倍大。5、排...
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黑米屬於粗糧嗎
  • 黑米屬於粗糧嗎

  • 是。黑米在加工的過程當中只需要將黑米的外殼去除掉之後即可完成,並不會像在加工大米的時候那麼精細,所以會導致黑米吃起來的口感偏硬一些。但也正因為如此,才讓黑米成為了粗糧當中的一種。黑米通常會分為兩種顏色,一種是黑色,另外一種是黑褐色的。但是無論哪一種,口感吃起來都...
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黑米粗糧油條怎麼做-黑米粗糧油條的做法
  • 黑米粗糧油條怎麼做-黑米粗糧油條的做法

  • “昨天用黑米做了八寶飯,剩下撈飯的黑米湯汁,丟掉好可惜,想了半天要做點什麼,最後決定用黑米湯汁和麪炸油條試試,結果很令我滿意。不僅入口酥脆,還特別的香,越嚼越香。”食材明細主料高筋麪粉(450g)玉米麪(40g)小麥胚芽(10g)黃油(20g)葵花籽油(30ml)黑米湯汁(250ml)奶粉(10g)雞蛋(1個)輔料泡打粉...
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黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法 紅豆,黑米,黑芝麻雜糧鮮肉包 黑米黑芝麻雜糧鮮肉包怎麼做
  • 黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法 紅豆,黑米,黑芝麻雜糧鮮肉包 黑米黑芝麻雜糧鮮肉包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)黑米(30克)豬肉(30克)香葱(一斤)紅豆(30克)黑芝麻(30克)輔料醬油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生薑(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法步驟1、紅豆,黑米,黑芝麻打成糊狀2、和麪粉一起摻和着揉勻發酵3、肉餡,放生抽,耗油,生薑,少許花椒粉,胡椒粉...
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山藥黑米雜糧粥的做法 簡單健康--山藥黑米雜糧粥 山藥黑米雜糧粥怎麼做
  • 山藥黑米雜糧粥的做法 簡單健康--山藥黑米雜糧粥 山藥黑米雜糧粥怎麼做

  • “五穀雜糧粥,很簡單快手。山藥和雜糧的搭配,增加健康指數。”食材明細主料黑米(適量)水(適量)山藥(適量)輔料枸杞(適量)糯米(適量)配料糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥黑米雜糧粥的做法步驟1、將黑米、糯米等雜糧在冷水裏泡2小時2、將山藥去皮,切塊3、將水用大火燒開,然後...
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黑米雜糧粥怎麼做-黑米雜糧粥的做法
  • 黑米雜糧粥怎麼做-黑米雜糧粥的做法

  • 食材明細主料黑米(適量)花芸豆(適量)小扁豆(適量)花生(適量)銀耳(適量)芡實(適量)玉米渣(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米雜糧粥的做法步驟1、花芸豆、芡實、花生、小扁豆提前一晚用水泡發(還有銀耳)。2、黑米、玉米渣提前一晚用水泡發。3、全部食材放入高壓鍋中,加...
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黑小麥掛麪是粗糧還是細糧
  • 黑小麥掛麪是粗糧還是細糧

  • 粗糧。粗糧主要是包括一些穀物類,雜豆類和塊莖類的糧食,比如:一些玉米,紅米,黑米,紫米,大麥,燕麥等等就是屬於穀物類的,黃豆,綠豆,紅豆,豌豆等等是屬於雜豆類的,像紅薯,馬鈴薯,山藥就是屬於塊莖類的。黑小麥是採用不一樣的育種方法從而培養起來的一種優質的新品種。...
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雜糧黑芝麻糊怎麼做-雜糧黑芝麻糊的做法
  • 雜糧黑芝麻糊怎麼做-雜糧黑芝麻糊的做法

  • “早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個較好的狀態,尤其是碳水化合物的攝取,他能最快的轉化為能量被人體利用,尤其是學生,快速轉化成為ATP後能被大腦利用。營養學家認為早餐是非常重要的一餐,對人的健康十分重要,因為它提供了展開一天所需...
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黑米雜糧窩窩頭的做法 雜糧好營養------【黑米雜糧窩窩頭】 黑米雜糧窩窩頭怎麼做
  • 黑米雜糧窩窩頭的做法 雜糧好營養------【黑米雜糧窩窩頭】 黑米雜糧窩窩頭怎麼做

  • “很喜歡用黑米做美食,它的營養價值很高,特別適合我們女人食用,最簡單的方法就是煮粥喝,用豆漿機打米糊,很喜歡原汁原味的喝,覺得很好喝,昨天用豆漿機打的黑米糊,放了些黑芝麻,花生,喝起來更香了。用黑米糊加上些玉米麪,蕎麥麪,麪粉,蒸了一鍋雜糧窩窩頭,很好吃呢,喜歡這種粗粗口感的窩窩...
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黑米雜糧飯怎麼做-黑米雜糧飯的做法
  • 黑米雜糧飯怎麼做-黑米雜糧飯的做法

  • “特別營養美味,還養顏。”食材明細主料黑米(200g)輔料玉米粒(50g)胡蘿蔔(50)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米雜糧飯的做法步驟1、黑米洗乾淨後用温水泡發1小時2、胡蘿蔔切丁備用。3、玉米粒剝下來備用。4、把玉米粒和胡蘿蔔粒倒入黑米中,用雜糧飯功能煮。5、煮好後的黃玉...
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雜糧黑豆撈麪怎麼做-雜糧黑豆撈麪的做法
  • 雜糧黑豆撈麪怎麼做-雜糧黑豆撈麪的做法

  • “健康營養,簡單美味。”食材明細主料雜糧黑豆麪粉(一勺)白麪粉(兩勺)輔料玉米麪粉(少許)驢肉丸子(一把)油炸豆腐(三塊)白菜(適量)紅蘿蔔(一個)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧黑豆撈麪的做法步驟1、白麪粉加雜糧黑豆麪粉加少許水和鹽,...
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黑芝麻雜糧餅怎麼做-黑芝麻雜糧餅的做法
  • 黑芝麻雜糧餅怎麼做-黑芝麻雜糧餅的做法

  • 食材明細主料黑芝麻粉(適量)麪粉(適量)雜糧粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻雜糧餅的做法步驟1、材料如下。2、放入雜糧粉。3、放入黑芝麻粉。4、放入麪粉。5、放入雞蛋,水和鹽拌均勻成糊狀。6、鍋子燒熱抹油放入麪糊。7、抹成圓狀,兩面...
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黑麥是粗糧嗎
  • 黑麥是粗糧嗎

  • 一説到黑麥,相信大家可能比較陌生,因為大家比較常見常聽説的就是燕麥和小麥了,要多吃粗糧,對身體有極大的好處,但是並不是每個人都適合吃黑麥,今天小編就為大家來着重介紹下黑麥,以及瞭解下那些東西為粗糧,為大家科普一下知識黑麥是粗糧嗎黑麪也是屬於粗糧的一種,而粗糧不是指一個...
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黑米粗糧粥怎麼做-黑米粗糧粥的做法
  • 黑米粗糧粥怎麼做-黑米粗糧粥的做法

  • “今天是快樂的六一兒童節,我想用六種食材來煲一鍋甜粥,讓女兒和家人一早起來就把這份甜蜜嘗進嘴裏融入心裏,美好的一天從早餐開始,小朋友大人一起快樂過六一!”食材明細主料黑豆(80克)紅豆(80克)黑米(130克)蓮心(40克)核桃仁(30克)紅棗(7顆)冰糖(160克)輔料水(1800毫升)甜味(口味)煮(工藝)半小時(...
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黑豆雜糧饅頭的做法 黑豆雜糧饅頭--簡單製作版 黑豆雜糧饅頭怎麼做
  • 黑豆雜糧饅頭的做法 黑豆雜糧饅頭--簡單製作版 黑豆雜糧饅頭怎麼做

  • “外面一般買不到這種雜糧饅頭,現在越來越多人喜歡喝豆漿一般自己就會做豆漿,可是豆渣倒掉又非常可惜,我用昨晚做的黑豆豆漿渣來做的,營養有美味而且不浪費哦”食材明細主料黑豆豆渣(適量)麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑豆雜糧饅頭的做法步驟1、我購買的麪粉是自...
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雜糧黑米糊怎麼做-雜糧黑米糊的做法
  • 雜糧黑米糊怎麼做-雜糧黑米糊的做法

  • “我家妞從幾個月就開始喝各種米糊,但是買的那輔食米糊她不吃,只吃豆漿機打出來的米糊,雖然都很好喝,但是細膩度還是差些,正好入手了這款家寶德PR6破壁機,先給妞打一杯雜糧黑米糊喝試試,真不愧叫破壁機,直接幹米洗淨就打一點顆粒都沒有,超級細膩,一大杯1000毫升我和妞都喝完了。”...
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雜糧黑煎餅怎麼做-雜糧黑煎餅的做法
  • 雜糧黑煎餅怎麼做-雜糧黑煎餅的做法

  • 食材明細主料雜糧粉(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)葱花(適量)配料胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧黑煎餅的做法步驟1、雜糧粉,主要有:黑芝麻、黑豆、薏仁、燕麥、白芝麻、山藥2、雜糧粉中兑上面粉3、打入一個雞蛋,加點白胡椒粉,五香粉,鹽,撒入葱花4、...
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黑米桂圓雜糧粥怎麼做-黑米桂圓雜糧粥的做法
  • 黑米桂圓雜糧粥怎麼做-黑米桂圓雜糧粥的做法

  • 食材明細主料黑米(適量)桂圓(適量)糯米(適量)玉米渣(適量)赤小豆(適量)小扁豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米桂圓雜糧粥的做法步驟1、黑米、桂圓、玉米渣、白扁豆、赤小豆、糯米。2、淘洗後放到電飯煲內膽中,加水預約煮粥(如果不是預約,要提前把食材用水浸泡)。3...
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黑米雜糧饅頭怎麼做-黑米雜糧饅頭的做法
  • 黑米雜糧饅頭怎麼做-黑米雜糧饅頭的做法

  • 食材明細主料黑米(4大湯勺)輔料玉米麪(半湯勺)高梁面(半湯勺)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米雜糧饅頭的做法步驟1、酵母一杯温水溶解放置3分鐘;2、各種粉粉拌勻,用酵母水和成光滑麪糰,蓋上濕布,放濕暖處發至2倍太,裏面全是蜂窩3、揉麪板上撒上乾麪,把發好的面揉好分成...
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黑麥雜糧軟歐怎麼做-黑麥雜糧軟歐的做法
  • 黑麥雜糧軟歐怎麼做-黑麥雜糧軟歐的做法

  • “今天來和大家一起做黑麥雜糧軟歐,一款可以做美美的brunch低脂軟歐。”食材明細主料高筋麪粉(170克)黑麥麪粉(170克)細砂糖(50克)乾酵母(5克)黃油(20克)輔料鹽(4克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑麥雜糧軟歐的做法步驟1、所有材料稱重備用,倒入高比克u10可拆卸和麪機攪拌至6成...
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黑芝麻雜糧米糊的做法 自制黑芝麻雜糧米糊 黑芝麻雜糧米糊怎麼做
  • 黑芝麻雜糧米糊的做法 自制黑芝麻雜糧米糊 黑芝麻雜糧米糊怎麼做

  • “豆漿機出了些問題,今天想喝米糊,於是出了這個版本,還不錯。”食材明細主料大米(適量)糯米(適量)薏米(適量)黑米(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)糖(適量)輔料糯米粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻雜糧米糊的做法步驟1、所有米洗淨晾乾。黑芝麻和白芝麻炒熟2、所有米放在一起...
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