- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘老式豬油葱油餅是一道美味又好吃的小吃,麪餅里加入豬油和內陷,在用火煎,在煎的過程中豬肉由內而化,然後流入麪餅的每一個角落,非常入味,用火煎至金黃色,黃黃的,吃起來酥酥脆脆的,加上裏面的內陷的味道,好吃又美味,關...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘老式豬油葱油餅是一道鹹香的小吃類的餅,不過我們也可以拿他來作為早餐,吃起來也很是鹹香可口。這個餅是在裏面加入葱花和固體的豬油,然後把餅先煎後烘烤,在烘烤的過程中,固體豬油會融化在麪餅裏,整個餅外酥裏嫩...
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- 用豬油。豬油製作的葱花餅口感更加酥脆、味道更香。分割好的小麪糰底部要捏緊,不讓葱掉出來。擀麪餅時候不要過於用力,以免壓的過實,油餅不容易起層。煎餅時候油多一些,餅才酥脆。吃剩的油餅放入冰箱冷藏為宜,以免室温過高引起油餅回油或者腐壞。...
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- 食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料水(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)油(適量)葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱油餅的做法步驟1、3杯麪粉里加入一些黑胡椒先混合均勻。2、水加入麪粉裏,如果用開水就要用筷子把麪粉攪拌一下,然後再用手揉。有點兒燙哈,小心哦!!冷水就可以直接用手揉...
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- “在家裏很喜歡吃葱花油餅,尤其是用豬油炸出的那股特殊的香味,讓我不能釋懷……只聞到那一股香味就忍不住咽口水了~~而且做起來也並不很麻煩。我們全家人都喜歡吃,一點兒也不膩,加上一點白砂糖淡淡的甜味真的脣齒留香啊!我大力推薦這一款美食。”食材明細主料豬膘(適量)麪粉(適量...
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- “家裏每次割了肉都會把豬皮剔下來放冰箱保存,等攢多了就用來做豬皮凍吃。做豬皮凍時,把從豬皮上刮下來的肥肉放到鍋裏煉成豬油,剩下的油渣用來做烙餅,口感酥酥軟軟的,實在是饞人!”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬油渣(適量)調料葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)芝麻(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)烤...
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- “今天擀了兩個葱花油餅,滿滿的油香味,咬一口滿嘴留香。”食材明細主料麪粉(500g)輔料葱花(3棵)油(2勺)鹽(1勺)五香粉(1勺)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱花油餅的做法步驟1、把面揉成麪糰醒發一會。2、醒發好的麪糰擀成薄薄的,抹上油。3、撒上五香粉。4、撒上鹽。5、撒上葱花...
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- “作為北方人,一進入冬天就喜歡吃點麪食,兒子也特別喜歡吃餅,餃子,包子等。今天第一次做葱油餅就成功了(感謝婆婆的電話指導),老公吃了二張餅和兒子一張的,真是讓我很開心。繼續加油在營養的道路上,期待半年後新身份的轉變。”食材明細主料豬肉餡(1小碗)麪粉(2小碗)輔料葱末(適量)香菜末...
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- “豬油,潤腸通便,補肺止咳,增進食慾,豬油葱花餅搭配小米粥,那是絕配,但是豬油含膽固醇較高,三高人羣不宜多吃。”食材明細主料中筋麪粉(250克)水(180克)輔料葱花(40克)豬油(30克)鹽(6克)原味(口味)未知(難度)豬油葱花餅的做法步驟1、把鹽均勻撒入面裏,和成軟一點的麪糰。2、葱切碎。3、豬油加熱...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘老式豬油葱油餅肆意的美味可口的小吃,深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。新鮮的小葱和麪粉混合煎烤,成品色澤金黃喜人,口感酥脆回甜,讓人回味無窮。搭配一杯新鮮的熱熱的豆漿食用更是美不勝收。製作方法簡單不復...
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- “豬油葱油餅,小葱裏面加入了固體的豬油,先煎後烘烤,餅受熱之後豬油全部融進麪餅裏面,香酥裏透出葱香味,讓人慾罷不能.”食材明細主料麪粉(400克)輔料小葱(70克)鹽(7克)豬油(20克)油(50克)水(200毫升)橄欖油(15克)葱香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油葱油餅的做法步驟1、麪粉里加入2克鹽拌...
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- “香香鹹鹹脆脆是這款葱油餅的特點~煎幾塊小餅熬點雜糧粥再配點開胃小菜。。。。偶爾換換花樣還是不錯的哦”食材明細主料麪粉(300g)輔料葱(適量)配料鹽(適量)玉米油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭葱油餅的做法步驟1、將三分之一的麪粉用開水燙下揉團備用餘下的三分...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料豆渣(適量)配料葱(適量)川式香腸(適量)黑椒粒(適量)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川式葱油餅的做法步驟1、香腸蒸熟後切粒2、葱切葱花3、將香腸粒、葱花、黑椒粒混合拌勻4、豆渣混合麪粉揉成柔軟的麪糰,靜置十五分鐘5、麪糰分N份,取一...
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- “説起豬油,年齡大一些的人都不陌生。小時候,家裏常吃的就是豬油,見媽媽炒菜的時候,從一個小碗裏用小勺子挖一點豬油放進鍋中,慢慢融化後,放入葱花,隨着油的爆香,滿屋的葱香味,光聞着這種味就已經幸福滿滿了。”食材明細主料麪粉(250克)豬油(25克)温水(150克)輔料葱(1段)鹽(2克)葱香(口味)烙(工...
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- “我小學五年級開始單獨做飯,不用大人準備一點東西,常做的或者説最拿手的就是葱油餅。我學着大人倒一瓢麪粉在案板上,然後用瓢壓出一個大窩,一邊倒水一邊攪拌,很多的時候水刀快了,牆就出了豁口,“洪水”就爆發了,氣急敗壞的時候真不少,那時就是不知道可以在盆裏和麪,大人教的就一成...
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- “因為還要做別的,所以麪粉的量比較多。朋友們可以根據自己的需要來決定用多少麪粉。”食材明細主料高筋粉(420克)莜麪(80克)葱花(適量)熟白芝麻(適量)輔料鹽(適量)菜籽油(適量)豬油渣(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油渣葱油餅的做法步驟1、將麪粉混合均勻,加入冷水約270ml,活...
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- “真是超級簡單超級簡單的一款小餅,當早點非常合適!”食材明細主料高筋麪粉(250G)小香葱(3-5根)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)廣式葱油餅的做法步驟1、麪粉放在一個盆裏2、倒入一大湯勺的滾燙開水,用筷子將水和麪粉和一和3、放入葱花和鹽,也可以放一點花椒粉胡椒粉...
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- “説起蘇式月餅,大家知道的最多的就是肉月餅。每當中秋佳節,家家户户都會去長髮排了隊買肉月餅。其實還有一種好吃的蘇式月餅,也許大家都不知道。那是在常熟,每年過中秋節都是我特別期盼的,因為在常熟老公的老家,早已消失在蘇州市面上的葱油蘇式月餅,他們那邊還在做。葱油蘇式月...
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- “早上包合子,剩下一塊麪,想起了以前常常烙過的油餅,正好~來一張。”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(少少一點)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式傳統油餅的做法步驟1、面里加少少的鹽。用清水和麪。2、面和的要稍微軟寫。反覆揉光。3、分成大小適中的幾塊。取一塊,擀成薄薄的...
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- “老公比較喜歡吃豬肉和葱拌在麪糰裏的做法,因為那樣更脆。我和孩子比較喜歡吃包餡兒的,更鬆軟。”食材明細主料麪粉(500g)輔料前腿肉(50g)酵母粉(2g)葱(一棵)水(適量)白糖(半勺)鹽(3g)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉葱油餅的做法步驟1、酵母、鹽、糖,加一小點水調勻。2、調勻後。3...
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- “因為準備大遷移,努力的消耗家中現有的食材。先從中筋麪粉下手,做些早、午、晚、宵夜都可吃的葱油餅。”食材明細主料中筋麪粉(500g)熱水(200ml(80度C以上))冷開水(50~70ml)鹽(1小匙)輔料葱花(1大碗)麪粉(少許)鹽(1小匙)白胡椒粉(1小匙)香油(2大匙)熟白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- “正宗老北京葱油餅:葱香濃郁,口感酥脆!”食材明細主料麪粉(900克)輔料大葱(一棵)配料食用油(50克)食鹽(10克)酵母(5克)小蘇打(5克)葱香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老北京葱油餅的做法步驟1、麪粉900克,加酵母粉5克,水混合揉成光滑麪糰,蓋上濕布餳1小時。2、大葱切成末,熱鍋加入50ml食用...
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- “這是跟着君之學習的一款小餅乾,後來第二次做的時候進行了改造,自己更喜歡第二次的味道。”食材明細主料麪粉(100g)橄欖油(15g)白糖(20g)乾酵母(2.5ml)水(45g)輔料玉米澱粉(50g)豬油(25g)鹽(3g)葱末(12g)迷迭香末(3g)葱香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱香豬油小餅乾的做法步驟1、水油皮:15g...
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- “家常葱油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香葱(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常葱油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麪糰,醒面30分鐘。2、香葱切碎。3、麪糰揉勻擀開。4、抹菜籽油,灑鹽和葱花。5、捲起。6、切斷。7、收口,...
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- “作為北方人的爸爸是一天都離不開面食的;白米飯總覺得吃不飽。如同我生活在南方,習慣了米飯的胃,兩個饅頭下去,感覺沒有吃啥一般~小時候爸爸經常做給我吃的老北京葱油餅,卻能夠解決我這南方的胃。爸爸那一代人所經歷的磨難是我想象不出來的,漸行漸遠的三年自然災害生活條件差,...
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