![蛋炒苦蕎麪怎麼做-蛋炒苦蕎麪的做法]( "蛋炒苦蕎麪怎麼做-蛋炒苦蕎麪的做法")
- “苦蕎掛麪，口味不一樣，但是絕對是我們山西的特色味道。可以涼拌吃，可以澆滷吃、還可以做炒麪吃…”食材明細主料全麥面（258g）雞蛋（10g）西紅柿（30g）輔料韭菜（50g）葱薑蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋炒苦蕎麪的做法步驟1、雁門清高全麥面，西紅柿，青菜，雞蛋以及其它輔料，全麥面...
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![春川拌苦蕎麪怎麼做-春川拌苦蕎麪的做法]( "春川拌苦蕎麪怎麼做-春川拌苦蕎麪的做法")
- “説起山西人的口味，自然少不了麪食。苦蕎三味面，今年年夜飯的點睛之筆，吃過了，年味更濃啦。雁門清高的苦蕎三味面，苦蕎掛麪、苦蕎全麥面、苦蕎胡蘿蔔全麥面，三個口味，可涼拌可烹調，過年更精彩，生活更從容。”食材明細主料雁門清高苦蕎三味面（適量）葱（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）蒜（適量）芝...
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![家常蛋炒麪怎麼做-家常蛋炒麪的做法]( "家常蛋炒麪怎麼做-家常蛋炒麪的做法")
- “做飯可以讓自己靜下心來，同時還能為家人帶來美味和健康，何樂而不為？”食材明細主料熟麪條（g1000）輔料姜（一小塊）蒜（三五瓣）蒜薹（依據個人口味適量）雞蛋（4個）火腿腸（一根）綠豆芽（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）料酒（1勺）蠔油（2勺）醬油（3勺）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋炒麪的做...
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![牛肉苦蕎麪怎麼做-牛肉苦蕎麪的做法]( "牛肉苦蕎麪怎麼做-牛肉苦蕎麪的做法")
- “明天就是母親節了，煮一道香噴噴的牛肉麪給媽媽吧！清高廚房就是把你打造成廚房大廚。”食材明細主料麪粉（400g）香椿（適量）杏仁（適量）牛肉（適量）輔料苦蕎粉（100g）野菜（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉苦蕎麪的做法步驟1、首先麪粉和苦蕎粉的比例是4:12、混配揉合，將面...
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![苦蕎戚風蛋糕怎麼做-苦蕎戚風蛋糕的做法]( "苦蕎戚風蛋糕怎麼做-苦蕎戚風蛋糕的做法")
- “一款粗糧蛋糕，口感卻依舊細膩，做法與戚風蛋糕一樣，完美的下午茶點心。”食材明細主料苦蕎蛋糕粉（60g）雞蛋（3個）牛奶（48g）細砂糖（50g）玉米油（32g）輔料檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）苦蕎戚風蛋糕的做法步驟1、首先準備好全部食材，稱量好食材備用。2、蛋白跟蛋黃分離。3...
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![苦蕎粗麪怎麼做-苦蕎粗麪的做法]( "苦蕎粗麪怎麼做-苦蕎粗麪的做法")
- “童年的味道”食材明細主料麪粉（400g）輔料苦蕎粉（100g）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦蕎粗麪的做法步驟1、首先麪粉和苦蕎粉的比例是4:1；2、混配揉合，將麪糰揉至適合程度，醒面20分左右；3、用的是雁門清高苦蕎粉混合才會有的這種顏色，苦蕎中含有蘆丁，是降三高食療的好方法；4、...
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![苦蕎手擀麪怎麼做-苦蕎手擀麪的做法]( "苦蕎手擀麪怎麼做-苦蕎手擀麪的做法")
- “麪條的品種越來越豐富，但家常手擀麪卻被忽視了。還是最初的味道才會有家鄉的味道。”食材明細主料麪粉（200g）輔料苦蕎粉（50g）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦蕎手擀麪的做法步驟1、將苦蕎粉和麪粉以1:4的比例，混合,攪勻；2、用冷水和麪，放入面盆，蓋上蓋子，醒面20分鐘左右；3、準...
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![苦蕎曲奇的做法 苦蕎脱苦麪粉製作的苦蕎曲奇 苦蕎曲奇怎麼做]( "苦蕎曲奇的做法 苦蕎脱苦麪粉製作的苦蕎曲奇 苦蕎曲奇怎麼做")
- “人人都愛吃零食類的餅乾、麪包、蛋糕等，更愛吃街邊米線、麻辣燙等等，但這些食品卻都是“垃圾食品”的代名詞。而喜歡這些食品的人不僅限於年輕女性，還包括小孩，而我們要做的不是杜絕她們食用這些“垃圾食品”，應該把這些“垃圾食品”變的健康。當然這就需要從源頭——原材料...
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![葱油拌苦蕎麪怎麼做-葱油拌苦蕎麪的做法]( "葱油拌苦蕎麪怎麼做-葱油拌苦蕎麪的做法")
- “葱油拌麪是一道美食，屬於家常麪食。通常是將煮熟的麪條放上葱油一起拌着吃。葱油拌麪，麪條有韌勁又滑爽，開洋鮮美，葱油也很香。”食材明細主料全麥面（238g）生抽（三湯匙）老抽（二湯匙）綿白糖（一湯匙）輔料香葱（少許）葱香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油拌苦蕎麪的做法步驟1、碗裏倒入...
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![酸辣苦蕎麪怎麼做-酸辣苦蕎麪的做法]( "酸辣苦蕎麪怎麼做-酸辣苦蕎麪的做法")
- “炎炎夏日，總想吃點爽口的食物。最喜歡的就是涼麪。週末，做了酸辣苦蕎麪。”食材明細主料苦蕎麪（一袋500g）輔料小米椒（適量）油酥花生（適量）黃瓜（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）花椒（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣苦蕎麪的做法步驟1、苦蕎麪一袋500G備好。2、小米...
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![苦蕎打滷麪 苦蕎打滷麪怎麼做-苦蕎打滷麪的做法 健康減肥早餐]( "苦蕎打滷麪 苦蕎打滷麪怎麼做-苦蕎打滷麪的做法 健康減肥早餐")
- “做豆角肉包剩下的餡料，怎麼處理呢？聰明的廚娘用它來做打滷麪，我最擅長的就是利用食材，我的很多菜譜都是冰箱有什麼做什麼的創意。今天的豆角肉滷讓寡淡的苦蕎麪變得層次豐富起來！這是一款非常適合糖尿病、高血脂人士吃的早餐，想減肥的美眉也試試吧！”食材明細主料黑苦蕎麪（1把）...
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![苦蕎雜糧麪包怎麼做-苦蕎雜糧麪包的做法]( "苦蕎雜糧麪包怎麼做-苦蕎雜糧麪包的做法")
- “吃慣了甜味麪包的你，不妨來一款與眾不同口味的麪包！苦蕎雜糧麪包，苦蕎含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，苦蕎中含有較高的賴氨基酸，微量元素的含量比一般的穀物要高出很多，苦蕎她還有降低血脂，軟化血管的功能，比較適合三高人羣、糖尿病患者的使用，這是一款營養價值超高的苦蕎...
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![苦蕎營養蛋糕怎麼做-苦蕎營養蛋糕的做法]( "苦蕎營養蛋糕怎麼做-苦蕎營養蛋糕的做法")
- “看着蛋糕店琳琅滿目的各式蛋糕，不禁讓我們垂涎三尺。小孩更喜歡，但是為了寶寶們的健康，寶媽就要限制寶寶們吃蛋糕的次數，因為説來説去奶油那麼多，還是不宜多吃的。為了寶寶和家人的健康，寶媽們開始親自上手做蛋糕，網上購入一台電烤箱，小件備齊就可以製作美味又健康的蛋糕了。苦...
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![苦蕎手擀麪的做法 宅家生存指南，我也會做苦蕎手擀麪啦！ 苦蕎手擀麪怎麼做]( "苦蕎手擀麪的做法 宅家生存指南，我也會做苦蕎手擀麪啦！ 苦蕎手擀麪怎麼做")
- “再艱難，日子還是要努力前進，人類真了不起，跟着短視頻，全民成了米芝蓮主廚，香甜玉米烙、電飯煲蒸蛋糕、牛奶麻辣燙……嗝~~吃得我血糖、血脂飆升，今天想吃點清淡的清清我的腸胃，做個苦蕎手擀麪吧！”食材明細主料有機純苦蕎粉（適量）普通麪粉（適量）輔料清水（適量）配菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...
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![雞蛋炒蕎麥麪怎麼做-雞蛋炒蕎麥麪的做法]( "雞蛋炒蕎麥麪怎麼做-雞蛋炒蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（1包）雞蛋（1只）輔料葱段（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪2、雞蛋3、葱段4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。5、打成蛋液，待用。6、將蕎麥麪拆開包裝下入沸水中焯一下撈起。7、放入涼水中過涼，撈出...
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![苦蕎麪餄絡怎麼做-苦蕎麪餄絡的做法]( "苦蕎麪餄絡怎麼做-苦蕎麪餄絡的做法")
- “蕎麥麪中不但含有豐富植物蛋白，它還含有多種天然微量元素，更含有豐富的氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸以及，微量元素鋅和磷等物質的含量都比較高，這些物質是人類腦細胞再生與代謝時必需的營養成分，他們還能營養腦神經促進智力發育，經常食用能健腦益智也能預防記憶力減退。蕎麥含有...
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![家常炒蕎麥麪怎麼做-家常炒蕎麥麪的做法]( "家常炒蕎麥麪怎麼做-家常炒蕎麥麪的做法")
- “今天吃蕎麥麪，因為蕎麥麪口感比較粗，一般煮好不太好吃，那就加點肉加點菜炒了吃吧。”食材明細主料蕎麥掛麪（150克）瘦肉（100克）胡蘿蔔（小半根）新鮮香菇（3個）酸菜（50克）青泡椒（1個）輔料香菜（幾根）調料食用油（適量）料酒（1湯匙）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒蕎麥麪的做...
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![苦蕎脱苦蛋糕的做法 絕美到讓人尖叫的苦蕎脱苦蛋糕 苦蕎脱苦蛋糕怎麼做]( "苦蕎脱苦蛋糕的做法 絕美到讓人尖叫的苦蕎脱苦蛋糕 苦蕎脱苦蛋糕怎麼做")
- “檸檬的清香在加上蕎香濃郁真的讓人難以抗拒，苦蕎脱苦粉讓健康美食不再苦。”食材明細主料雞蛋（4個）雁門清高苦蕎脱苦粉（65克）牛奶（75克）輔料油（55克）糖粉（20克）檸檬汁（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦蕎脱苦蛋糕的做法步驟1、雞蛋4顆，蛋清和蛋黃分離；2、將四個蛋黃、油、糖、...
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![苦蕎麪紅棗糕怎麼做-苦蕎麪紅棗糕的做法]( "苦蕎麪紅棗糕怎麼做-苦蕎麪紅棗糕的做法")
- “自從知道了苦蕎諸多有益於我們身體健康的功效後，苦蕎麪也就成了我家常備粗糧中的一員，我喜歡不時地變換着用不同的粗糧，搭配着為家人做出既營養又好吃的美食。苦蕎的營養及功效我曾在日誌‘苦蕎薩其瑪’裏有過介紹，這裏不再重複了。苦蕎麪紅棗糕因為有了足量的紅棗，在口感上...
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![羊肉苦蕎麪怎麼做-羊肉苦蕎麪的做法]( "羊肉苦蕎麪怎麼做-羊肉苦蕎麪的做法")
- “在冬季是三高的高發季節，進補的食材中，要多加苦蕎來預防，當然也少不了羊肉。羊肉味甘而不膩，性温而不燥，具有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效。再配上大棗、蘿蔔，味道和營養都更豐富，做一碗羊肉苦蕎麪，天冷的日子，吃上一碗讓人從裏到外暖透透，絕對寒冬必備。”食材明細主...
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![蛋炒苦蕎香米飯怎麼做-蛋炒苦蕎香米飯的做法]( "蛋炒苦蕎香米飯怎麼做-蛋炒苦蕎香米飯的做法")
- “炒米飯做出與眾不同的味道，今天我們嘗試將苦蕎香米飯翻炒美味米飯。”食材明細主料大米（400g）苦蕎香米（100g）火腿腸（少許）輔料雞蛋（2顆）胡蘿蔔（100g）韭菜（少許）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋炒苦蕎香米飯的做法步驟1、先將大米和苦蕎香米以1:4的比例混配，加水淘洗1遍，加水放入電...
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![如何做簡單又好吃-家常的苦蕎手擀麪]( "如何做簡單又好吃-家常的苦蕎手擀麪")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在市面上的麪條的品種可謂是琳琅滿目，什麼口味都有，大家都課找得到自己喜歡的那一種，但是家常手擀麪卻越來越受冷落，可能是因為手擀麪需要花比較多的心思，而大家現在的步伐越來越快，但是苦蕎手擀麪的味道真的...
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![苦瓜炒蛋的做法 #家常菜#苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎麼做]( "苦瓜炒蛋的做法 #家常菜#苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎麼做")
- 食材明細主料苦瓜（1根）雞蛋（3只）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋打入碗中攪拌均勻，苦瓜去籽洗淨切片。3、起油鍋加熱，放入雞蛋炒透留油出鍋備用。4、放入苦瓜煸炒。5、再放入雞蛋煸炒。6、放適量的鹽煸炒。7...
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![家常蕎頭小炒怎麼做-家常蕎頭小炒的做法]( "家常蕎頭小炒怎麼做-家常蕎頭小炒的做法")
- “今天買了點蕎頭，非常的新鮮，這個季節的蕎頭吃起來也更香一點。這種菜比較出數，幾個就切一大盤，所以今天我們來個一菜兩炒。”食材明細主料蕎頭（300g）豬耳朵（1/2個）雞蛋（2個）輔料辣椒（2個）大蒜（2個）小葱（2根）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（1/2勺）雞汁（1勺）料酒（1勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時...
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![苦蕎棉花蛋糕怎麼做-苦蕎棉花蛋糕的做法]( "苦蕎棉花蛋糕怎麼做-苦蕎棉花蛋糕的做法")
- “苦蕎屬於粗糧的一種。苦蕎粉中的苦蕎蛋白可以與牛奶、魚類等蛋白質媲美，是植物優質蛋白的首選。常吃精米細面，偶爾吃些苦蕎粗糧，不僅可以換換口味，而且對我們身體健康會有很大的幫助。婆婆患有高血壓、高血脂、高血糖，是典型的三高人羣。平時做了蛋糕，婆婆雖然很想吃但卻不敢...
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味味甜
