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關於蔓越梅蛋撻怎麼做的餐飲百科

蔓越梅蛋撻怎麼做-蔓越梅蛋撻的做法
  • 蔓越梅蛋撻怎麼做-蔓越梅蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(9個)雞蛋黃(2個)牛奶(200ml)輔料細砂糖(25g)低筋麪粉(6g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越梅蛋撻的做法步驟1、因為淡奶油用完了,所以沒加,用牛奶加入白糖和煉乳燒開放涼,再放入蛋黃,篩入低筋麪粉2、所有材料攪勻3、蛋撻皮擺好,液體過濾,倒入8分滿即可4、加入蔓...
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蔓越梅戚風蛋糕怎麼做-蔓越梅戚風蛋糕的做法
  • 蔓越梅戚風蛋糕怎麼做-蔓越梅戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(75克)白糖(30+35)雞蛋(三隻)牛奶(140克)輔料色拉油(20克)蔓越梅(2勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越梅戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清分離,三個雞蛋;2、蛋黃中加入純牛奶,攪拌均勻;3、在蛋黃液中加入色拉油,攪拌,讓油充分溶於蛋液中;4、再加入白糖和低粉,低粉過篩,攪拌成...
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蔓越梅蛋卷怎麼做-蔓越梅蛋卷的做法
  • 蔓越梅蛋卷怎麼做-蔓越梅蛋卷的做法

  • 食材明細主料牛奶(40克)新良藜麥糕點粉(40克)雞蛋(4個)玉米油(40克)細砂糖(40克)輔料蔓越梅乾(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越梅蛋卷的做法步驟1、準備好材料2、蛋黃和蛋白分別打入兩個乾燥的盆中3、將麪粉,細砂糖(三分之一)玉米油,牛奶依次倒入蛋黃中,攪拌均勻4、將剩餘三分...
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奶香蔓越莓蛋撻怎麼做-奶香蔓越莓蛋撻的做法
  • 奶香蔓越莓蛋撻怎麼做-奶香蔓越莓蛋撻的做法

  • “對於我們初學者來説首先要從簡單的開始,而且食材也比較好買,這款蛋撻就很簡單,而且也很好吃,奶香撲鼻,咬上一口外酥裏嫩哦!”食材明細主料蛋撻皮(11個)牛奶(100克)淡奶油(100克)砂糖(20克)蛋黃(3個)麪粉(9克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)奶香蔓越莓蛋撻的做法步驟1、準備好材料2、蛋...
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蔓越梅酥條怎麼做-蔓越梅酥條的做法
  • 蔓越梅酥條怎麼做-蔓越梅酥條的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(80克)全蛋(1個)輔料太古糖粉(70克)蔓越莓幹(50克)配料鹽(1/4小匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅酥條的做法步驟1、黃油要選擇無鹽的,天氣熱請放在室內進行自然融化。蔓越莓清水進行浸泡3小時。全蛋用筷子進行攪打成蛋液狀備用。用手指按壓...
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蔓越莓蛋撻怎麼做-蔓越莓蛋撻的做法
  • 蔓越莓蛋撻怎麼做-蔓越莓蛋撻的做法

  • “酸甜口感,香酥好吃。”食材明細主料蛋撻皮(3個)蛋撻液(適量)輔料蔓越莓幹(少許)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓蛋撻的做法步驟1、備好食材:如圖(本來以為蛋撻液只夠做兩個所以只拍照兩個蛋撻皮其實是做了3個)。2、蛋撻皮從冰箱取出來解凍15分鐘,將蛋撻液倒八分滿。3、...
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蔓越梅餅乾怎麼做-蔓越梅餅乾的做法
  • 蔓越梅餅乾怎麼做-蔓越梅餅乾的做法

  • “參考了君之的方子,首次嘗試便成功,記錄下來,以後就不用看各種方子了…”食材明細主料低粉(115g)全蛋液(15ml)黃油(75g)糖粉(60g)蔓越梅(40g)輔料水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅餅乾的做法步驟1、把原材料稱好,蔓越梅泡水裏,雞蛋打散2、切好黃油,室温軟化…無奈天太冷,然...
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蔓越莓葡式蛋撻怎麼做-蔓越莓葡式蛋撻的做法
  • 蔓越莓葡式蛋撻怎麼做-蔓越莓葡式蛋撻的做法

  • “想吃蛋撻還得自己烤。葡式蛋撻以口感鬆軟香酥、內陷豐厚、奶味蛋香濃郁。放上蔓越莓正好解油,非常好吃”食材明細主料蛋撻皮(8個)淡奶油(90g)雞蛋黃(3個)細砂糖(20g)牛奶(80g)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蔓越莓葡式蛋撻的做法步驟1、先用40g牛奶中加入白糖...
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蔓越莓全蛋蛋撻怎麼做-蔓越莓全蛋蛋撻的做法
  • 蔓越莓全蛋蛋撻怎麼做-蔓越莓全蛋蛋撻的做法

  • “蛋撻作為西點,原諒我從小一直沒有吃過,直到出去工作,接觸到西點,接觸到蛋撻,並且愛上了蛋撻的味道。成為母親後,買了烤箱,自己研究美食,做蛋撻就成了家常便飯,好在孩子和我一樣,喜歡吃蛋撻,每次看他吃到熱乎乎蛋撻的滿足樣子,覺得一切付出都是值得的。”食材明細主料雞蛋(3個)淡奶油(1...
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蔓越梅蛋糕的做法 【廣東】蔓越梅蛋糕 蔓越梅蛋糕怎麼做
  • 蔓越梅蛋糕的做法 【廣東】蔓越梅蛋糕 蔓越梅蛋糕怎麼做

  • “想説過年做點點心給孩子當零食吃吧”食材明細主料蔓越梅(20g)雞蛋(3個)低粉(65g)輔料白糖(25g)油(40g)牛奶(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅蛋糕的做法步驟1、蔓越梅泡好切碎2、三個雞蛋加入白糖3、然後打至冒尖4、在加入玉米油5、加入牛奶及低粉6、攪拌均勻7、模具準...
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芒果越蔓莓蛋撻的做法 芒果蔓越莓蛋撻 芒果越蔓莓蛋撻怎麼做
  • 芒果越蔓莓蛋撻的做法 芒果蔓越莓蛋撻 芒果越蔓莓蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料蛋撻皮(15個)雞蛋(2個)輔料淡奶油(3ml)純牛奶(1瓶)白砂糖(2勺)芒果(1個)蔓越莓(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果越蔓莓蛋撻的做法步驟1、準備好所有材料蛋撻皮,雞蛋,淡奶油,純牛奶,白砂糖,芒果,越蔓莓。2、純牛奶加白砂糖放鍋裏煮,至白砂糖溶解,雞蛋加上淡奶油攪拌均勻,加...
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蔓越梅麻薯怎麼做-蔓越梅麻薯的做法
  • 蔓越梅麻薯怎麼做-蔓越梅麻薯的做法

  • 食材明細主料麻薯粉(200g)雞蛋(1個)黃油(10g)輔料蔓越梅(50g)白糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越梅麻薯的做法步驟1、材料準備好2、麻薯粉3、加入白糖4、加入蔓越梅,及雞蛋5、加入清水柔好6、然後分成50克一個放烤盤7、烤盤放至長帝烤箱中下層8、然後長帝烤箱設定上下温...
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山藥蔓越梅蛋糕怎麼做-山藥蔓越梅蛋糕的做法
  • 山藥蔓越梅蛋糕怎麼做-山藥蔓越梅蛋糕的做法

  • 食材明細主料山藥泥(500g)蔓越梅乾(70g)輔料奶酪(30g)煉乳(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥蔓越梅蛋糕的做法步驟1、用到的食材有:山藥、蔓越梅乾、自制奶酪、煉乳2、山藥去皮切段,放蒸鍋蒸20分鐘左右,熟了就可以了3、煮熟的山藥拿出發涼,原汁機換冰激凌頭搖成泥4、搖好的...
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蔓越梅餅乾的做法 #寶寶#蔓越梅餅乾 蔓越梅餅乾怎麼做
  • 蔓越梅餅乾的做法 #寶寶#蔓越梅餅乾 蔓越梅餅乾怎麼做

  • “朋友們去喝茶,茶點裏有蔓越梅餅乾,寶寶很喜歡吃,幾個孩子搶來搶去,於是答應寶寶回家給她做,還是很易操作的。自己烤出來的更香呢。”食材明細主料雞蛋(1個)淡味黃油(150克)低筋麪粉(230克)糖霜(50克)輔料蔓越梅乾(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越梅餅乾的做法步驟1、準備好...
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葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻&蔓越莓蛋撻 葡式蛋撻怎麼做
  • 葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻&蔓越莓蛋撻 葡式蛋撻怎麼做

  • “蛋撻君們,出動吧,美味是如此的SOEASY”食材明細主料蛋撻皮(9個)純牛奶(75克)淡奶油(95克)蛋黃(2個)輔料低筋麪粉(10克)細砂糖(30克)葡萄乾(若干)蔓越莓(若干)配料煉乳(10克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡式蛋撻的做法步驟1、準備好相應的食材2、將食材通過廚房秤稱量,裝碗3、做蛋撻水:1...
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紅薯蔓越莓蛋撻怎麼做-紅薯蔓越莓蛋撻的做法
  • 紅薯蔓越莓蛋撻怎麼做-紅薯蔓越莓蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(8個)紅薯(適量)蔓越莓(適量)牛奶(70g)雞蛋(1個)輔料白糖(13g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯蔓越莓蛋撻的做法步驟1、白砂糖放入牛奶攪拌融化。2、磕入雞蛋,打散成牛奶蛋液。3、牛奶蛋液過濾一遍。4、蒸熟的紅薯切丁,和蔓越莓一起放到蛋撻皮中。5、倒入牛奶...
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蛋撻的做法 一次性完成葡式蛋撻、蔓越莓蛋撻和蔓越莓布丁 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 一次性完成葡式蛋撻、蔓越莓蛋撻和蔓越莓布丁 蛋撻怎麼做

  • “一開始只是打算做蛋撻,結果蛋撻液多出來了,就做個了布丁,一舉兩得,味道還不錯!下面的方子可以做5個大號的葡式蛋撻、5個大號的蔓越莓蛋撻和一碗蔓越莓布丁,蔓越莓和煉乳可加可不加,根據個人口味放其它配料也可以哦!淡奶油和牛奶的比例也沒有很教條,甚至不放淡奶油,只有牛奶都做過...
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蔓越梅餅乾的做法 蔓越梅餅乾🍪 蔓越梅餅乾怎麼做
  • 蔓越梅餅乾的做法 蔓越梅餅乾🍪 蔓越梅餅乾怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(230g)雞蛋(一個)黃油(150g)蔓越梅(50g)輔料糖(50g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅餅乾的做法步驟1、備好食材,黃油切片待軟化2、放入糖霜(家裏沒有糖霜了,直接用白糖了)3、攪拌均勻4、加入雞蛋5、攪拌均勻6、篩入麪粉7、翻拌至沒有乾粉8、放入蔓越梅拌勻9、...
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蔓越梅小蛋糕怎麼做-蔓越梅小蛋糕的做法
  • 蔓越梅小蛋糕怎麼做-蔓越梅小蛋糕的做法

  • “這一次烤一點蔓越梅的小蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(65g)蔓越梅(20g)輔料油(40g)白糖(40g)牛奶(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越梅小蛋糕的做法步驟1、蔓越梅提前泡發切好2、三個雞蛋加入白糖3、然後打發至4、加入玉米油5、加入低粉及牛奶6、攪拌均勻7、模具準備好8...
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蔓越梅麪包怎麼做-蔓越梅麪包的做法
  • 蔓越梅麪包怎麼做-蔓越梅麪包的做法

  • 食材明細主料黃油(30克)高筋麪粉(200克)白砂糖(30克)雞蛋(2個)奶粉(30克)牛奶(80克)輔料酵母(適量)蔓越莓幹(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越梅麪包的做法步驟1、將麪粉:雞蛋牛奶奶粉酵母放入揉麪機內揉成麪糰:10分鐘2、放入黃油:揉10分鐘3、揉成這樣4、將麪糰放入温水中發酵:5、...
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蔓越梅蛋白吐司怎麼做-蔓越梅蛋白吐司的做法
  • 蔓越梅蛋白吐司怎麼做-蔓越梅蛋白吐司的做法

  • “做了冰淇凌剩下幾個雞蛋清,本着不能浪費、就會想這次又要做什麼?想着想着突然想起:之前有收藏過一道蛋白大吐司菜譜,當時苦於沒有蛋白實踐,哈哈:今兒總算瞅着機會了。那天氣温較高,擔心麪包機蓋蓋揉麪、會導致温度過高快速發酵,就開着蓋子揉麪的;估計是一直敞開、液體量蒸發過快...
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蔓越梅曲奇怎麼做-蔓越梅曲奇的做法
  • 蔓越梅曲奇怎麼做-蔓越梅曲奇的做法

  • “超簡單易操作成功率極高的曲奇餅乾”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(75g)輔料全蛋液(20ml)糖粉(45g)蔓越梅乾(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅曲奇的做法步驟1、準備材料按配方稱好2、黃油軟化後打散,分次加入糖粉攪拌均勻3、分次加入蛋液攪拌均勻4、加入蔓越梅碎粒...
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蔓越梅馬芬怎麼做-蔓越梅馬芬的做法
  • 蔓越梅馬芬怎麼做-蔓越梅馬芬的做法

  • 食材明細主料全蛋(2個)蜂蜜(80克)色拉油(100克)澄汁(50克)低粉(160克)泡打粉(3克)小蘇打(2克)酒漬蔓越梅(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅馬芬的做法步驟1、全蛋加蜂蜜攪打均勻,分3次加入色拉油攪拌均勻,加入澄汁攪拌均勻2、將粉類過篩一次加入用橡皮刮刀拌均勻,加入蔓越梅拌...
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越蔓梅餅乾怎麼做-越蔓梅餅乾的做法
  • 越蔓梅餅乾怎麼做-越蔓梅餅乾的做法

  • “越蔓梅的果香遇上黃油的奶香,酥脆酥脆,香甜的幸福感kate_yan的小私廚”食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(1個)黃油(100g)越蔓梅(15g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓梅餅乾的做法步驟1、黃油室温下融化,想快點可隔熱水速溶2、雞蛋打在碗裏,加白糖攪拌至白糖化3、...
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蔓越莓巧克力蛋撻的做法 蔓越莓+巧克力蛋撻——減肥很容易 蔓越莓巧克力蛋撻怎麼做
  • 蔓越莓巧克力蛋撻的做法 蔓越莓+巧克力蛋撻——減肥很容易 蔓越莓巧克力蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)脱脂奶(240克)低脂奶油(4大勺)輔料蔓越莓幹(10克)巧克力豆(10克)配料代糖(一小包)香草精(一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓巧克力蛋撻的做法步驟1、原料準備好:脱脂奶,奶油,雞蛋,香草精,代糖,蔓越莓,巧克力豆2、3個雞蛋打到碗裏3、加入脱脂奶4、加入一小...
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