![正宗俞式臘味土豆飯如何做簡單又好吃]( "正宗俞式臘味土豆飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大米：200臘腸：半段青豆、玉米：適量土豆：一個胡蘿蔔：小半段輔料鹽：1勺味精：少量具體步驟1.大米洗淨，臘腸切片，混合放入電飯煲內按煮飯鍵2.土豆、胡蘿蔔去皮切丁，青豆玉米洗淨3.將上述材料入油鍋中翻炒。先放土豆...
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![俞式海鮮砂鍋粥如何做簡單又好吃]( "俞式海鮮砂鍋粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹：2只大米：1罐幹香菇：5朵開洋：適量輔料生薑：3片葱：適量料酒：適量具體步驟1.大米淘淨，放橄欖油、鹽浸十分鐘。香菇泡發後切碎。2.將浸泡過的大米、香菇和開洋、薑片放入砂鍋中，加入5倍的水開煮。3.開始處...
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![俞式大盤雞如何做簡單又好吃]( "俞式大盤雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大雞腿：1只翅中：3個土豆：2個紅甜椒：半個胡蘿蔔：半顆輔料大蒜：2顆生薑：2片郫縣豆瓣醬：1大勺桂皮：少許冰糖：2顆具體步驟1.雞腿、翅中切塊洗淨，用沸水除血水備用。土豆切小塊浸水裏，甜椒、胡蘿蔔切塊備用。2.熱鍋冷油，加...
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![自制日式年糕-日式年糕]( "自制日式年糕-日式年糕")
- “自從買了木魚花，就迷上了各種日式菜譜，日式年糕的菜譜甜鹹皆有，小夥伴們一定要試試看喲~”食材明細主料糯米粉（200克）温水（150克）輔料食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制日式年糕的做法步驟1、先將玻璃飯盒塗油備用2、糯米粉中少量多次加入温水，然後搓成散狀的面...
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![家庭式滷鴨-式滷鴨]( "家庭式滷鴨-式滷鴨")
- “家庭式滷鴨，量少，模式小，所以一切從簡。”食材明細主料開邊鴨（約500克）輔料花椒（10克）八角（5克）桂皮（5克）小茴（10克）沙姜（10克）丁香（2克）風藤（15克）鹽（適量）糖（20克）生抽（適量）葱（1小把）十三香（3克）微辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭式滷鴨的做法步驟1、開邊鴨處理乾淨，斬半，二面擦勻鹽，15分鐘後，再...
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![自制葡式蛋撻-葡式蛋撻]( "自制葡式蛋撻-葡式蛋撻")
- “奶香濃郁，酥脆可口，孩子們最愛”食材明細主料蛋撻皮（6個）輔料牛奶（125ml）淡奶油（125ml）白砂糖（100g）雞蛋（2個）澱粉（100g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制葡式蛋撻的做法步驟1、我買的是現成的蛋撻皮2、牛奶，淡奶油，雞蛋，白砂糖，澱粉3、將牛奶和淡奶油倒入碗中，加入雞蛋黃，打勻，加入糖，...
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![槓式蛋撻的做法 葡式蛋撻，槓式蛋撻 槓式蛋撻怎麼做]( "槓式蛋撻的做法 葡式蛋撻，槓式蛋撻 槓式蛋撻怎麼做")
- “蛋撻模在週末的時候快遞到家了可是週末做了鮮肉月餅去浪浪家過中秋於是今天才開始做葡式蛋撻上班空閒的時候就偷偷的手機上網看蛋撻的做法其實也不難，酥皮的做法跟蘇式月餅也是異曲同工撻水的製作就更加簡單了準備好所有原材料，開工！”食材明細主料低筋粉（120g）高筋粉（15g）輔...
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![是加盟的嗎-俞少爺鐵板鴨腸如何]( "是加盟的嗎-俞少爺鐵板鴨腸如何")
- 餐飲提問：俞少爺鐵板鴨腸如何？是加盟的嗎？黃大大pooh回答：俞少爺鐵板鴨腸很多店，生意不錯大大大傀回答：還行吧，味道還可以，加盟的話得去總部...
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![自制韓式年糕-韓式年糕]( "自制韓式年糕-韓式年糕")
- 食材明細主料粘米粉（200g）糯米粉（100g）輔料鹽（2g）水（200g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制韓式年糕的做法步驟1、200克粘米粉和100克糯米粉放入容器中。2、加2克鹽。3、攪拌均勻。4、加210克水和成麪糰。5、搓成長條。6、蒸簾上刷油。7、放在蒸鍋裏蒸二十分鐘。8、蒸熟取出...
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![加盟非常容易-阿俞肉蟹煲加盟條件是什麼]( "加盟非常容易-阿俞肉蟹煲加盟條件是什麼")
- 肉蟹煲具深受寬大消耗者的青睞，由於其精彩的口感和康健營養，越來越多的人選擇吃這種鮮味的食物。看到肉蟹煲買賣做得這麼好，許多人都想開一家肉蟹煲專賣店。在阿俞肉蟹煲店裏，消耗者可以品嚐到味道好、代價低的肉蟹煲。那麼，現在阿俞肉蟹煲加盟必要哪些條件呢?大概許多朋友都...
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![港式茶餐廳經營方式]( "港式茶餐廳經營方式")
- 港式茶餐廳作為特色飲食文化，如今越來越受廣大消費者的喜愛；港式茶餐廳融合中西方美食，將兩者的優點發揮地極佳，複合型口感更是豐富了口感；在傳統茶餐廳的基礎上不斷創新和開拓新元素，提高其活力，吸引更多年輕人前來品嚐；港式茶餐廳不僅注重口感，在烹飪上採用健康的方式精選原材料...
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![自制廣式臘腸-廣式臘腸]( "自制廣式臘腸-廣式臘腸")
- “感謝美食家海燕的手藝，讓遠在海外的我終於吃到了家鄉風味的臘腸。之前也曾搜了幾個臘腸方子，但始終沒有廣式臘腸的味道。看到這方子，感覺味道應該不錯，買了3斤前腿肉試做了，味道很正宗，只是我用的肉太瘦，臘腸口感硬了些。趁着這段時間天氣好，温度也適中，馬上買了6斤夾心肉，切了灌...
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![俞味麻辣燙加盟費]( "俞味麻辣燙加盟費")
- 大家有沒有想過加盟一家屬於自己的麻辣燙店呢？美味的麻辣燙深受各地消費者的喜愛。在加盟之前，大家一定要有諸多的準備，先避開店面的選址，裝修不談，資金，加盟費這一方面，大家一定要做好充足的準備啊。大家如果不知道預算總共需要都少的話，就可以往下看看小編要為大家介紹的俞味麻...
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![一鍵式歐式牛奶土司怎麼做-一鍵式歐式牛奶土司的做法]( "一鍵式歐式牛奶土司怎麼做-一鍵式歐式牛奶土司的做法")
- “現代廚房電器各項功能齊全，預約功能、一鍵功能，都給我們的生活提供了莫大的幫助；最近又喜歡上一鍵式麪包，所有材料扔進去，手機上操控着，着實方便。”食材明細主料高粉（290克）全脂牛奶（140克）雞蛋（一個）輔料酵母（5克）鹽（3克）細砂糖（26克）橄欖油（26克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）一鍵...
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![日式快餐店的經營模式]( "日式快餐店的經營模式")
- 日劇的風靡，讓越來越多的日式快餐店的經營模式出現在人們的面前，而壽司、拉麪等的日式餐飲業受到越來越多人的喜愛。也成人們不可缺少、喜愛的美食之一。現在的消費者都喜歡嘗試新鮮的東西，對日式這種餐飲也是喜愛，所以很多創業投資者都看中了日式這個餐飲行業，覺得是個不錯的...
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![家庭式蛋糕-式蛋糕]( "家庭式蛋糕-式蛋糕")
- “家庭式蛋糕操作簡便，不用烤箱，用家家都有的電飯煲，在小孩想吃的時候花上1個小時就可做出香甜可口，鬆軟的蛋糕。”食材明細主料雞蛋（4只）輔料麪粉（11O克）白糖（6O克）油（30克）牛奶（30克）甜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭式蛋糕的做法步驟1、把4個雞蛋蛋清和蛋黃分開裝入盆中。2、...
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![家庭廣式叉燒-廣式叉燒]( "家庭廣式叉燒-廣式叉燒")
- “一般情況下，廣東人喜歡用枚頭肉藍天五花肉做叉燒，有時在超市買不到很精確部位的肉，就免為其難買帶着大肉的肋骨，説到口感，喜歡枚叉的，用枚頭肉，肉看稍有嚼勁，又有人喜歡口感多汁軟糯，入口即化的，用五花肉。至於叉燒汁，廣東人喜歡用李錦記叉燒醬，本人也很推崇此品牌的調料系列，品質高...
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![家庭式烤魚-式烤魚]( "家庭式烤魚-式烤魚")
- “想吃烤魚，外面宵夜攤的怕油不好，自己做吧，其實真的不難。”食材明細主料魚（一條）黃瓜（一根）葱（兩根）洋葱（半個）香菜（一根）輔料鹽（適量）油（適量）火鍋底料（適量）花椒（適量）大蒜（適量）料酒（適量）生粉（適量）姜（適量）香油（幾滴）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭式烤魚的做法步驟1、黃瓜切片、...
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![葡式蛋撻和港式蛋撻的區別-葡式蛋撻為什麼叫葡式]( "葡式蛋撻和港式蛋撻的區別-葡式蛋撻為什麼叫葡式")
- 蛋撻會因為五花八門的蛋撻液，分為很多的品種，例如葡式蛋撻、原味蛋撻、乳酪蛋撻等，而大眾最能接受的就是葡式蛋撻，也是大眾最喜歡在家嘗試的一種甜點，那麼葡式蛋撻為什麼叫葡式?葡式蛋撻和港式蛋撻區別是什麼?一、葡式蛋撻為什麼叫葡式傳説一：在葡萄牙有一種傳統小甜點，後來有位...
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![家庭式腸粉-式腸粉]( "家庭式腸粉-式腸粉")
- “腸粉，廣州人早餐的美食，滑、嫩、爽、鮮香，做法簡單快捷。腸粉米漿的配方很主要，直接影響產品質量，粘米粉2:澄粉2:木茨粉1:少量鹽，這是我多次試驗出的結論。”食材明細主料粘米粉（20克）澄粉（25克）木茨粉（10克）輔料油（10克）鹽（3克）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭式腸粉的做法步驟1...
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![中式披薩的做法 中式pizza 中式披薩怎麼做]( "中式披薩的做法 中式pizza 中式披薩怎麼做")
- “只需2分鐘”食材明細主料雞蛋（3個）輔料自發粉（3湯匙半）青椒粒（適量）紅椒粒（適量）黃椒粒（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）中式披薩的做法步驟1、準備食材：將3個雞蛋打勻。3湯匙半的自發粉加入蛋液，攪勻。再加入青紅黃椒粒，撒少許鹽。2、平底鍋入油，熱油，中小火，將食材...
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![自制廣式臘肉-廣式臘肉]( "自制廣式臘肉-廣式臘肉")
- 食材明細主料五花肉（2500g）輔料白糖（125g）玫瑰露酒（60g）生抽（125g）老抽（40g）鹽（50g）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制廣式臘肉的做法步驟1、五花肉切約1寸的厚長塊。2、放入醃料抓捏均勻，放冰箱醃2-3天，期間翻拌幾次。3、用繩子穿過一頭掛起來，套上網子防蒼蠅，晾在太陽不能直接曬到的...
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![月餅只有廣式和蘇式嗎]( "月餅只有廣式和蘇式嗎")
- 不是。根據月餅的產地和用料不同還可以分為京式、港式，也就是冰皮月餅、潮式、台式等。每種月餅都各有千秋，各有風味，都代表每個地區的文化特色。比如廣式月餅特點是油多、餡多、薄皮，餡料大多選自當地著名特產，如廣式肥腸、椰絲、叉燒肉、肥膘等。...
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![俞氏忘不了龍蝦加盟條件是什麼]( "俞氏忘不了龍蝦加盟條件是什麼")
- 夏季又到了小龍蝦銷售火爆的季節了，很多人創業想要開一家小龍蝦店，當然因為創業經驗的問題更多的人還是想要加盟一家小龍蝦，但是龍蝦加盟品牌非常的多，俞氏忘不了龍蝦比別的龍蝦加盟更能受到加盟商的青睞，首先俞氏忘不了龍蝦是眾多龍蝦加盟品牌中的知名品牌，而且俞氏忘不了龍蝦...
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![中式美味漢堡-中式漢堡]( "中式美味漢堡-中式漢堡")
- 食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）輔料培根（適量）生菜（適量）芝士片（適量）沙拉醬（適量）配料花生油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中式美味漢堡的做法步驟1、饅頭從中間片開2、上鍋煎一下3、煎到兩面金黃拿出來備用4、下面那塊饅頭片上方上一片芝士片，微波爐裏30秒5、芝士片上面放...
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味味甜
