![肉末蒸水瓜怎麼做-肉末蒸水瓜的做法]( "肉末蒸水瓜怎麼做-肉末蒸水瓜的做法")
- “夏末水瓜的季節，清甜營養，搭配肉末，簡單蒸熟淋醬油，澆上熱油即可。”食材明細主料水瓜（1根）肉末（200g）輔料葱（少許）蒜末（適量）調料醬油（2匙）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸水瓜的做法步驟1、準備的食材。2、水瓜去皮，切段，切條。3、撒上適量食鹽，抓均勻，裝盤底。4、肉末鋪在水瓜...
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![蒸水瓜如何做簡單又好吃]( "蒸水瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料水瓜：一根輔料蒜頭：4顆鹽：適量麻油：適量具體步驟1.水瓜一根,去皮,切成一段一段的,擺盤。撒上一點鹽讓水出來。2.蒜頭剁成末,碗裏倒進食用油,醬油,一點雞粉,麻油提味。攪攪攪攪攪~~3.用餐巾紙將第一步中的鹽和...
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![南瓜隔水蒸多久能熟]( "南瓜隔水蒸多久能熟")
- 南瓜屬於粗糧之一，平時可以把它當做主食來吃，或者製作成點心，自然還能做成菜餚，口味好，營養豐富，深受大家的喜歡。那麼如果把南瓜蒸着吃，南瓜隔水蒸多久能熟呢？一、南瓜隔水蒸多久能熟20分鐘左右南瓜在生的時候，它的質地還是比較硬的，而且南瓜的果肉是非常厚的，所以要想把它從裏到外...
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![蒸餃涼水還是熱水蒸]( "蒸餃涼水還是熱水蒸")
- 熱水。用剛包好餃子的製作蒸餃，需要熱水下鍋，冷凍的餃子製作蒸餃，需要冷水下鍋。蒸餃子的時間不宜過久，以免餃子皮破損，影響美觀。蒸餃子的水要足，以免幹鍋。蒸餃子時需要在鍋中鋪上屜布，這樣可以避免餃子皮粘鍋。蒸好的餃子要趁熱吃，以免影響口感。...
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![蒸包子是冷水蒸還是熱水蒸]( "蒸包子是冷水蒸還是熱水蒸")
- 包子，我們中國傳統的食物，現在多被大家當作早餐，皮薄餡多，不管是哪種味道都很鮮美，可以稱得上是上等佳品，包子好吃，製作方法卻是個技術活，蒸包子更是不易，今天就讓我們來探討一下蒸包子是冷水蒸還是熱水蒸。蒸包子是冷水蒸還是熱水蒸1.蒸包子冷水蒸第一鍋用冷水蒸，記得一定要事先把...
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![隔水南瓜蒸多久能熟]( "隔水南瓜蒸多久能熟")
- 20分鐘到30分鐘。想要把南瓜蒸熟、蒸透，還要看是怎麼蒸，若是完整的南瓜整個放進蒸籠裏面，時間還要更久一點。如果切成小塊放在蒸籠裏，時間自然是短一些。所以這裏建議把南瓜切成小塊，平鋪在蒸籠上，比較高效，吃起來也比較方便。...
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![板栗南瓜水煮還是隔水蒸]( "板栗南瓜水煮還是隔水蒸")
- 隔水。把板栗南瓜直接放在水中煮的話會把南瓜表皮煮爛，裏面的內瓤就會流出來，不僅看起來不太美觀，而且吃起來的口感也會大打折扣。因為隔水蒸南瓜是不用削皮的，所以在蒸南瓜前，最好把南瓜清洗乾淨。冷水上火蒸南瓜，可以保證用的時間比較短，而且也有效減少了南瓜在鍋中的時間，使得...
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![釀苦瓜用蒸還是用水煮]( "釀苦瓜用蒸還是用水煮")
- 用鍋蒸。釀苦瓜是客家菜，比較經典的做法是先用油煎一下，再用砂鍋小火慢燉，現在有延伸出了很多做法，主要還是用鍋蒸，根據做法的不同，釀苦瓜蒸的時間也不一樣，少了只需要8分鐘到10分鐘，長了甚至需要四十多分鐘，需要根據加入的餡料來決定時間的長短。...
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![蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎麼做]( "蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎麼做")
- “嫩滑可口的蒸蛋”食材明細主料雞蛋（1只）輔料鹽（少量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、蛋打散在碗內。2、放入鹽在蛋液內。3、加花生米油和水，拌勻。4、在碗麪上蓋上保鮮膜。5、鍋內燒水，水燒開後放入已經用保鮮膜包住的蛋碗。6、中火蒸8分鐘即...
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![水蒸蛋水開後蒸多久]( "水蒸蛋水開後蒸多久")
- 十五分鐘。雞蛋是日常生活中常見的一種食物，其食用方法多樣，可以水煮、滷製、燒烤、蒸等。水蒸蛋是特別好的一種食用方法，這樣烹飪出來的雞蛋嫩滑，口感極佳。而水蒸蛋的時間在十五分鐘左右即可，時間不宜過長，否則雞蛋口感較差。...
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![蒸香腸是開水蒸還是冷水蒸]( "蒸香腸是開水蒸還是冷水蒸")
- 用冷水蒸。在蒸香腸之前，要先把香腸放到清水當中進行清洗，清洗的目的是為了清除掉香腸本身帶有的髒污。香腸，可用來做水煮香腸、香腸炒蛋、香腸雞丁以及香腸涼拌黃瓜絲等菜品。要想使得香腸吃起來比較軟糯，要適當地增加香腸的蒸煮時間。...
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![蒸扇貝時冷水蒸還是熱水蒸]( "蒸扇貝時冷水蒸還是熱水蒸")
- 熱水。蒸扇貝是要等鍋裏的水燒開之後，將新鮮的扇貝放入，蒸出來的扇貝會比冷水蒸的扇貝味道更加好，用的時間更短。蒸扇貝要用大火蒸，不超過8分鐘，不短於3分鐘，太長時間肉質會老，太短時間不能殺死裏面的細菌和寄生蟲。待扇貝的殼都打開的時候就可以食用。...
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![蒸米糕是開水蒸還是冷水蒸]( "蒸米糕是開水蒸還是冷水蒸")
- 開水。米糕開水蒸需要25分鐘左右。冷水蒸在燒水的過程中會產生水蒸氣，水蒸氣會進入米糕中，這樣就會導致蒸出來的米糕不成形，最後會影響米糕吃起來的口感。有的時候蒸出來的米糕是粘的是因為火候太小導致的，所以蒸米糕的時候需要水開之後再蒸。...
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![淡水瓜魚蒸多久]( "淡水瓜魚蒸多久")
- 20分鐘。蒸淡水瓜魚時間長短要根據選用的鍋具、火候來決定，蒸淡水瓜魚選用的鍋具和火候均好，蒸淡水瓜魚的時間就短反之則較長。蒸淡水瓜魚之前建議把魚的魚鱗刮掉並把魚的內臟去掉用水沖洗乾淨。蒸淡水瓜魚腥味較濃，可以在魚上多放點生薑去腥。...
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![金瓜水蒸蛋怎麼做-金瓜水蒸蛋的做法]( "金瓜水蒸蛋怎麼做-金瓜水蒸蛋的做法")
- 食材明細主料小金瓜（1個）雞蛋（1個）輔料水（適量）糖（1勺）香油（0.5勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金瓜水蒸蛋的做法步驟1、小金瓜洗乾淨！2、用處理魚用的刀子尖切開，如圖！3、挖乾淨裏面的南瓜種，並清洗乾淨！4、放入蒸鍋中，上汽蒸十五分鐘左右關火取出！5、雞蛋對點水，放入糖，攪拌均勻！6、然...
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![蒸金瓜的做法 蒸金瓜（南瓜） 蒸金瓜怎麼做]( "蒸金瓜的做法 蒸金瓜（南瓜） 蒸金瓜怎麼做")
- 食材明細主料小金瓜（半個）輔料水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸金瓜的做法步驟1、準備小金瓜半個。2、洗淨，去皮，去籽。3、上蒸鍋。4、整到筷子可以輕鬆紮下去就可以了。5、完成。...
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![蒸扇貝是冷水蒸還是熱水蒸]( "蒸扇貝是冷水蒸還是熱水蒸")
- 冷水。蒸扇貝要用冷水蒸，貝殼類的海鮮都要用冷水蒸，當海鮮遇上熱的水蒸汽就會迅速收縮導致肉變緊實，肉縮小，變硬，口感也會降低，肉會很難從殼裏面撬下來，魚類的食物就必須用熱水上鍋蒸，這樣才會讓肉質緊實，鎖住鮮味，讓口感更好。蒸食物時需要注意防止水蒸氣燙傷。...
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![粉蒸肉開水蒸還是冷水蒸]( "粉蒸肉開水蒸還是冷水蒸")
- 開水。粉蒸肉的流傳較廣，大多在南部省份，它隸屬多種菜系，普遍的製作方式是用五花肉和米粉，把米粉均勻塗抹在五花肉上。在製作粉蒸肉時，要在水燒開之後，再在鍋中放入粉蒸肉，不會選擇直接用冷水鍋蒸粉蒸肉。因為用開水蒸的粉蒸肉，肉質不會太油膩，口感會更好。倘若用冷水蒸的話，距離水...
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![黃金瓜蒸水蛋怎麼做-黃金瓜蒸水蛋的做法]( "黃金瓜蒸水蛋怎麼做-黃金瓜蒸水蛋的做法")
- “思~~房菜孩子不喜歡吃蔬菜，做母親的總是很頭疼。於是自創一些有營養的菜譜，希望和媽媽們一起分享。”食材明細主料黃金瓜（一個）輔料雞蛋（一個/兩個（以黃金瓜的大小為準）蝦（八隻）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃金瓜蒸水蛋的做法步驟1、首先“開膛破肚”，一定要慢呦！要不然會很...
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![西瓜皮水晶蒸餃的做法 清爽西瓜皮水晶蒸餃 西瓜皮水晶蒸餃怎麼做]( "西瓜皮水晶蒸餃的做法 清爽西瓜皮水晶蒸餃 西瓜皮水晶蒸餃怎麼做")
- “夏天西瓜消暑，但是不知大家知不知道，西瓜皮也有其營養價值。不要浪費啊！”食材明細主料西瓜皮（半個）肉（一小塊）蝦仁（適量）輔料大豆油（適量）葱（適量）姜（適量）雞蛋（適量）土豆生粉（適量）配料十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西瓜皮水晶蒸餃的做法步驟1、把...
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![蒸南瓜要放水嗎？]( "蒸南瓜要放水嗎？")
- 我們現在很多的人都開始不喜歡吃肉了，反倒變的越來越喜歡吃蔬菜了，比如白菜土豆之類的東西。當然還有很多的人喜歡吃一些其他的東西，比如説南瓜，我個人就覺得南瓜非常的好吃，那麼就有很多人想要問一個問題，就是蒸南瓜要放水嗎?我相信很多人都不知道這個問題的答案，下面大家就跟...
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![蒸鱈魚是冷水蒸還是熱水蒸]( "蒸鱈魚是冷水蒸還是熱水蒸")
- 用熱水蒸。鱈魚的肉質非常鮮嫩，其營養成分也很高，蒸鱈魚是不可以冷水下鍋蒸的，因為冷水在鍋中的温度慢慢增高會使魚肉內的營養成分流到蒸出的水裏，這樣就會大大影響鱈魚肉質的口感，而且還會損失鱈魚的營養價值。用熱水蒸出來的鱈魚相比冷水是更鮮嫩的。...
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![隔水蒸地瓜要多久]( "隔水蒸地瓜要多久")
- 十分鐘左右。地瓜是快熟作物，蒸地瓜的時間不宜過久，蒸地瓜需要將地瓜片切得厚一點，以防蒸後變得軟榻。水舀到鍋的一半，以防蒸的過程中糊鍋。蒸地瓜前需要將皮清洗乾淨，但是不需要削皮，這樣能夠保證蒸熟的地瓜片的完整性。...
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![牛肉蒸餃涼水蒸還是熱水蒸]( "牛肉蒸餃涼水蒸還是熱水蒸")
- 冷水蒸。在蒸餃子時，冷水下鍋餃子蒸即可，這樣不會出現餃子皮已經熟而裏面未熟的情況，同時涼水在加熱的過程中會產生水蒸氣，水蒸氣可以加速蒸餃的成熟時間，也能夠使餃子其中的營養物質減少流失，最終使得做出來的蒸餃更加的美味。...
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![蒸麪筋是冷水蒸還是熱水蒸]( "蒸麪筋是冷水蒸還是熱水蒸")
- 熱水。洗面筋時最好用涼水，水温越涼越好，用熱水洗的話，麪筋則洗不出來。麪筋是由麪粉製作而成，將麪粉揉成一團，放入水中進行揉搓。放入蒸鍋中，用熱水蒸上二十至三十分鐘即可，將麪筋放入冷開水中，靜置涼卻，隨後撈出切成小塊，澆上自己喜愛的一層醬汁即可。麪筋可以進行涼拌，做湯，也可以...
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味味甜
