![菊花酥餅怎麼做-菊花酥餅的做法]( "菊花酥餅怎麼做-菊花酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（270克）油（135克）黃片糖（30克）水（60克）輔料餡料（適量）堅果（幾粒）轉化糖漿（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菊花酥餅的做法步驟1、黃片糖30克、水60克混合均勻，黃片糖完全融化成糖水備用。2、油酥：麪粉120克、油60克，麪粉里加入油，直接活成油酥，活好後用保鮮袋密封餳...
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![菊花芽酥肉湯怎麼做-菊花芽酥肉湯的做法]( "菊花芽酥肉湯怎麼做-菊花芽酥肉湯的做法")
- “菊花芽有非常好的醫用價值，去肝火，消腫止痛，非常適合春季這乾燥的季節。”食材明細主料菊花芽（適量）酥肉（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菊花芽酥肉湯的做法步驟1、菊花芽洗淨。2、提前炸好的酥肉。3、蒜片.薑片。4、鍋內加水，放蒜片.薑片。5、燒開...
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![傳統菊花酥的做法 【開封】傳統菊花酥 傳統菊花酥怎麼做]( "傳統菊花酥的做法 【開封】傳統菊花酥 傳統菊花酥怎麼做")
- “菊花，每年到了秋天，就是開封菊花盛開的時節，真的是“滿城盡帶黃金甲”，用紫薯做了紫色的菊花”食材明細主料麪粉（270克）玉米胚芽油（135克）糖（30克）輔料水（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統菊花酥的做法步驟1、水油皮：麪粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮，把油、...
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![香甜菊花酥怎麼做-香甜菊花酥的做法]( "香甜菊花酥怎麼做-香甜菊花酥的做法")
- “我喜歡牡丹的富麗堂皇、水仙的潔白高雅、月季的雍容華貴，但我更喜歡菊花的堅貞不屈、傲霜鬥雪！以紫薯椰蓉為餡的菊花酥，漂亮、香酥，回味無窮。”食材明細主料中筋麪粉（110克（油皮材料））綿白糖（8克）豬油（37克）水（40克）低筋麪粉（75克（油酥材料））輔料紫薯椰蓉餡（適量）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）數...
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![口口酥脆口口香 豆沙菊花酥怎麼做-豆沙菊花酥的做法 【豆沙菊花酥】－－－]( "口口酥脆口口香 豆沙菊花酥怎麼做-豆沙菊花酥的做法 【豆沙菊花酥】－－－")
- “這個菊花酥我也是第一次做，怕做不好，浪費了酥皮，於是只做了四個，想嘗試一下的，出爐後，我還沒來得及拍照，寶寶和姐姐就分別要走了一個，還有兩個可以拍，結果等我要拍時，剛好一個鄰居家的孩子來了，自己家裏兩個孩子都在吃，不好意思讓她單獨沒有，於是又給了小朋友一個，這回只剩下最後一個...
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![黃花菊的做法 黃花菊-形如菊花，軟嫩酥香 黃花菊怎麼做]( "黃花菊的做法 黃花菊-形如菊花，軟嫩酥香 黃花菊怎麼做")
- “黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭髮有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必...
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![雙色菊花酥的做法 【開封】酥餅－雙色菊花酥 雙色菊花酥怎麼做]( "雙色菊花酥的做法 【開封】酥餅－雙色菊花酥 雙色菊花酥怎麼做")
- “雙色菊花酥，造型是想借鑑花饃的造型，具體做時發現油酥面的面性和發麪的面性，是完全不同的，發麪做好造型蒸熟後只會變胖大，油酥面放一會就變軟了，還會恢復原狀，怎麼造型都出不來效果”食材明細主料油酥麪糰（適量）紫薯泥（少許）輔料南瓜泥（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色菊...
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![桃花酥和菊花酥怎麼做-桃花酥和菊花酥的做法]( "桃花酥和菊花酥怎麼做-桃花酥和菊花酥的做法")
- “快過年了，我打算做幾款中式小點心增加過節的樂趣。家裏還有一碗豬油，那就用它來做酥皮點心吧。1塊面做出3種造型，既有樂趣又好看，還順手把菊花和桃花的花型重新温習了一下。距離上次做菊花酥和桃花酥至少2年了，還好，只要有點耐心，做得還不算太差。”食材明細油酥材料豬油（50克）...
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![三味菊花酥的做法 三味菊花酥---紅棗，生薑，陳皮 三味菊花酥怎麼做]( "三味菊花酥的做法 三味菊花酥---紅棗，生薑，陳皮 三味菊花酥怎麼做")
- “幹棗：大棗性味甘温，具有補中益氣、養血安神的作用，生薑性味辛温，具有温中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發揮姜辛温而行，棗甘温而補之意，共同促進氣血的流通，全身的血液循環也就得到了相應的改善生薑：民間習慣食用姜，一年四季皆可用。寒冬季節，姜當能暖胃暖身；但在夏季亦可常...
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![紅豆沙菊花酥的做法 喜迎中秋——紅豆沙菊花酥 紅豆沙菊花酥怎麼做]( "紅豆沙菊花酥的做法 喜迎中秋——紅豆沙菊花酥 紅豆沙菊花酥怎麼做")
- “中秋節還沒有到，月餅已經做結束了，家裏還剩有一些紅豆沙。想做點豆沙的點心來～～～碰巧想做香蕉派來吃有段時間了，但是千層酥皮還沒做過。所以今天先來做一款中式酥皮的豆沙點心練練手～第一次做酥，為了能一次成功，這幾天又做了很多功課，記了好幾頁筆記了～～認真準備總是有好處的，記住了...
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![菊花酥的做法 平底鍋烤出來的菊花酥 菊花酥怎麼做]( "菊花酥的做法 平底鍋烤出來的菊花酥 菊花酥怎麼做")
- “平底鍋做的菊花酥很喜歡做糕點，可是呢沒有烤箱，今天就靈機一動用平底鍋來代替烤箱，終於彌補了沒有烤箱的遺憾呢！親們也可以用平底鍋來做自己喜歡的糕點哦！”食材明細主料面（100g）黃油（50g）牛奶（50）輔料紅豆沙（適量）糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菊花酥的做法步驟1、將麪粉...
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![棗泥菊花酥怎麼做-棗泥菊花酥的做法]( "棗泥菊花酥怎麼做-棗泥菊花酥的做法")
- “中式點心一直都是永恆的經典，不僅外表美麗，內在也是美味無比，記得小時候最愛吃的就是佛手酥和菊花酥，造型很漂亮，也勾起了我許多兒時美好的回憶。”食材明細油酥中筋麪粉（120g）棗泥餡（500g）豬油（60g）輔料食用色素（2g）水油皮水（60g）糖粉（10g）豬油（50g）中筋麪粉（150g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
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![家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法]( "家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法")
- “糖酥餅還是在小時候吃過，現在想吃卻很難買到了，於是跟母親請教了做法，自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆，層次分明，酥到掉渣，吃完一個滿嘴留香，讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難，雖然步驟有點繁瑣，但是隻要掌握了技巧，就一定能成功。昨天先生跟我説想吃糖酥餅...
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![小菊花餅乾怎麼做-小菊花餅乾的做法]( "小菊花餅乾怎麼做-小菊花餅乾的做法")
- “用基本的餅乾模配合塑料的小刀和鑷子或者用小叉子就可以打造出這款小朋友和大人都會很喜歡的小餅乾，酥脆的口感加上可愛的外形拿出去還是很受歡迎的，有愛呦~”食材明細主料黃油（60克）糖粉（50克）鹽（少許）蛋液（25克）低筋麪粉（125克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小菊花餅乾的做...
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![菊花酥的做法 平底鍋版菊花酥 菊花酥怎麼做]( "菊花酥的做法 平底鍋版菊花酥 菊花酥怎麼做")
- “做酥餅應該用豬油，這樣起酥的效果會非常的好。但現在人們追求健康，尤其是像我這種減肥ing的人也越來越多。所以今天我用植物油來做，裏面的豆沙餡也是自己DIY的，無油且少糖。這樣的酥餅可以稱為健康的酥餅，雖説比市售的口感和甜度都差一些，但為了身體犧牲一些美味也是必須的，找...
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![菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎麼做]( "菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎麼做")
- 食材明細水油皮中筋麪粉（100克）細砂糖（15克）水（45克）豬油（10克）油酥中筋麪粉（80克）豬油（50克）配料紅豆餡（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）菊花酥的做法步驟1、1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻，揉成光滑柔軟的麪糰。（左邊水油皮面團、右邊油酥麪糰）。2、2、將面...
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![豆沙菊花酥怎麼做-豆沙菊花酥的做法]( "豆沙菊花酥怎麼做-豆沙菊花酥的做法")
- “小時候，家裏樓底下有一家食品三廠，每天各式各樣的麪包、糕點擺滿桌子，放學回家的路上或是出來遛彎兒的時候，總要過去轉一轉，看一看。其中每次看到菊花酥都會買點兒，最喜歡掰着花瓣吃，小心翼翼的怕外層掉渣，便一口塞進嘴裏，很滿足呢~”食材明細主料中筋麪粉（160g）玉米油（65g）豆沙餡（63...
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![家常菊花酥餅如何做簡單又好吃]( "家常菊花酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：200公克低筋麪粉：100公克糖粉：60公克豬油：105公克鹽：3公克水：135㏄紅豆沙：600公克輔料具體步驟1.將材料1的粉類過篩後放置在工作台上築粉牆，將豬油、鹽和水放中間，慢慢揉成麪糰至光滑狀，即為油皮，用保鮮膜...
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![豆沙菊花酥的做法 脆卟卟----豆沙菊花酥 豆沙菊花酥怎麼做]( "豆沙菊花酥的做法 脆卟卟----豆沙菊花酥 豆沙菊花酥怎麼做")
- “請説我手殘吧，今天就敗個豆沙菊花酥，表面又香又脆的哦！想敗嗎？跟我一起走起吧哈哈！”食材明細油皮低筋麪粉（150g）色拉油（30g）火龍果汁（65g）油酥低筋麪粉（100g）白豬油（50g）紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙菊花酥的做法步驟1、先製作油酥部分，低筋麪粉和白豬油混合，搓成...
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![家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做]( "家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做")
- “去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模具5塊月餅））普通麪粉（110克）食用油（40克）雞蛋（半個）白糖（30克）小...
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![菊花酥怎麼做-菊花酥的做法]( "菊花酥怎麼做-菊花酥的做法")
- “春天了，室外還未春意盎然，而屏幕上已是“滿園春色”。五顏六色的各式糕點甜品撲面而來，我也趕一下這個潮流吧！想做春天粉色的桃花、櫻花，卻發現紅曲粉用完了，還好我有紫薯粉，就用它做紫色的花酥吧。”食材明細水油皮中筋麪粉（115克）紫薯粉（5克）豬油（30克）清水（63克）蜂蜜（10克）鹽（1克）油酥...
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![家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法]( "家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法")
- “外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）芝麻（適量）乾麪粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的温開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀成長方形放入油和乾麪粉攤開乾麪粉起酥的作用3、依次...
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![菊花餅乾怎麼做-菊花餅乾的做法]( "菊花餅乾怎麼做-菊花餅乾的做法")
- “這塊小餅乾是為寶寶做的，自從學了烘焙後，就經常摸索着怎麼做餅乾和蛋糕O(∩_∩)O~烤這款菊花餅乾，拍的照片有點多了，可是舍掉哪一張都不忍心，乾脆都放了吧，原本是一個烤盤，但是做的時候量多了，最後拿出以前的25B長帝烤盤試一下，沒想到挺合適的。”食材明細主料黃油（60g）糖分（50g）植...
- 32281
![菊花酥的做法 【開封】酥餅-菊花酥 菊花酥怎麼做]( "菊花酥的做法 【開封】酥餅-菊花酥 菊花酥怎麼做")
- “做過一款傳統的紫薯菊花酥餅，做的這款也是菊花酥，結果烤出來顏色很漂亮，但花型沒有控制好，只能看出是八瓣的，菊花形狀是完全看不出來了”食材明細主料油酥皮團（適量）輔料紅薯（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菊花酥的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的...
- 24720
![家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法]( "家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）鹽（3克）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣，擀成一個大餅。3、碗中放適量麪粉鹽五香粉然後鍋中熱油澆到麪粉中調製...
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味味甜
