當前位置:味味甜 >

關於北豆腐炒五花肉的最正宗做法的餐飲百科

北豆腐炒五花肉怎麼做-北豆腐炒五花肉的做法
  • 北豆腐炒五花肉怎麼做-北豆腐炒五花肉的做法

  • 食材明細主料北豆腐(200g)紅燒肉(350g)輔料葱姜(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)海天醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)北豆腐炒五花肉的做法步驟1、將買來的五花肉沖洗然後切成兩釐米的小方塊,然後放入熱水裏煮,同時放入料酒和數段芹菜提香。帶血水流出就撈出來,...
  • 12272
豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗
  • 豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗

  • 豆腐腦的原材料就是黃豆,豆腐腦的製作方法很簡單,將黃豆和水融合後使其變成豆漿,然後再經過高温熬煮,就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方,以江浙滬一帶最為知名,經常在上海出沒的朋友們一定都吃過上海的...
  • 28767
正宗煎五花肉炒飯的做法 韓式正宗煎五花肉炒飯 正宗煎五花肉炒飯怎麼做
  • 正宗煎五花肉炒飯的做法 韓式正宗煎五花肉炒飯 正宗煎五花肉炒飯怎麼做

  • “【韓式煎五花肉炒飯】我身邊很多朋友都喜歡到韓式料理餐廳吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香噴噴的米飯還有一些配菜一起炒那味道簡直美極了!其實我想説的是這麼簡單的事情在家也是可以的哦!”食材明細主料五花肉(4大片)辣白菜(500g)...
  • 4034
五花肉包菜炒豆腐怎麼做-五花肉包菜炒豆腐的做法
  • 五花肉包菜炒豆腐怎麼做-五花肉包菜炒豆腐的做法

  • 食材明細主料包菜(半個)五花肉(120克)北豆腐(250克)輔料幹辣椒(4個)姜(4片)蒜(2瓣)鹽(2克)雞精(1克)生抽(2勺)老抽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉包菜炒豆腐的做法步驟1、包菜半個洗淨,用手撕成小塊。2、北豆腐切成小塊,五花肉切片。3、薑切片、蒜切片、幹辣椒切段。4、將豆腐放...
  • 7347
東北五花肉燉酸菜的做法 正宗東北五花肉燉酸菜 東北五花肉燉酸菜怎麼做
  • 東北五花肉燉酸菜的做法 正宗東北五花肉燉酸菜 東北五花肉燉酸菜怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(500克)五花肉(500克)輔料葱(2段)姜(1塊)花椒(1匙)大料(1個)鹽(3匙)味精(3匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北五花肉燉酸菜的做法步驟1、如圖準備花椒大料放入調料盒裏。葱切段,薑切片,待用。2、我比較懶,所以買的現成的酸菜絲兒。(親們也可以買酸菜回來自己片片兒,然後...
  • 16145
五花肉炒豆腐乾怎麼做-五花肉炒豆腐乾的做法
  • 五花肉炒豆腐乾怎麼做-五花肉炒豆腐乾的做法

  • “鮮香的五花肉和豆腐乾的完美融合。”食材明細主料五花肉(200g)豆腐乾(200g)輔料辣椒(5個)香菇(2個)調料生抽(1勺)蒜(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒豆腐乾的做法步驟1、倒入一勺油,放入切好的五花肉煸炒出油脂。2、五花肉煸炒半乾後,放入青椒絲煸炒出辣味。3、倒入豆...
  • 24047
油豆腐炒五花肉怎麼做-油豆腐炒五花肉的做法
  • 油豆腐炒五花肉怎麼做-油豆腐炒五花肉的做法

  • “簡單的一道家常下飯菜,下班回到家,想快點吃飯,就來點簡單的吧!”食材明細主料油豆腐(適量)五花肉(適量)大蒜葉(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)玉米澱粉(一大勺)生抽(適量)老乾媽(一勺)雞精(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐炒五花肉的做法步驟1、五花肉用玉米澱粉,生抽醃製一會...
  • 27028
腐竹豇豆炒五花肉怎麼做-腐竹豇豆炒五花肉的做法
  • 腐竹豇豆炒五花肉怎麼做-腐竹豇豆炒五花肉的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)五花肉(適量)腐竹(適量)大蒜(適量)輔料鹽(少許)玉米油(適量)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐竹豇豆炒五花肉的做法步驟1、成品。下飯菜美味。2、提前準備好所需要的材料。3、腐竹提前浸泡備用,大蒜切成丁備用。4、鍋燒熱至六成熟倒入玉米油,炒香大蒜...
  • 19352
五花肉炒豆腐怎麼做-五花肉炒豆腐的做法
  • 五花肉炒豆腐怎麼做-五花肉炒豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉(105克)豆腐(200克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒豆腐的做法步驟1、材料:五花肉(已切成片)、豆腐、葱花、郫縣豆瓣醬2、將豆腐放在案板上切成小塊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
  • 6057
五花肉炒麻豆腐怎麼做-五花肉炒麻豆腐的做法
  • 五花肉炒麻豆腐怎麼做-五花肉炒麻豆腐的做法

  • “麻豆腐是老北京的一道價廉物美的小菜,很多北京人都喜歡,可外地朋友就很難接受那股吃起來酸酸的又略帶羶氣味兒的一種怪味兒。這道小菜在製作時它主要是以清真菜的做法為主,炒制時用的是羊尾油,成菜後熱吃還可以,可一旦放涼了便帶有一定的羶氣味兒,有些漢族同胞也不喜歡那股羶...
  • 21998
五花肉炒千頁豆腐怎麼做-五花肉炒千頁豆腐的做法
  • 五花肉炒千頁豆腐怎麼做-五花肉炒千頁豆腐的做法

  • 食材明細主料千頁豆腐(適量)五花肉(適量)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)蒜末(適量)生抽(適量)蠔油(適量)小米辣(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉炒千頁豆腐的做法步驟1、千頁豆腐改刀切塊備用。2、五花肉洗淨切薄片。3、小米辣切圈,蒜頭剁碎,香葱洗淨切段備用。4、熱鍋放入五...
  • 4156
五花肉燉凍豆腐的做法 【東北】五花肉燉凍豆腐 五花肉燉凍豆腐怎麼做
  • 五花肉燉凍豆腐的做法 【東北】五花肉燉凍豆腐 五花肉燉凍豆腐怎麼做

  • “在東北,人們愛吃凍豆腐。就是把家常豆腐切塊後再冷凍,然後可做湯。凍豆腐吸入湯味,口感和鮮豆腐完全不一樣了,不是細膩,而是有嚼頭的香,湯全在豆腐孔隙中,滿齒留香,又加了五花肉,真是一道常見東北家常菜。”食材明細主料凍豆腐(半塊)五花肉(50克)輔料葱(2g)花椒粉(半勺)鹽(1勺)雞精(1勺)鹹鮮...
  • 31782
五花肉炒豆腐荷蘭豆的做法 五花肉炒煎豆腐荷蘭豆 五花肉炒豆腐荷蘭豆怎麼做
  • 五花肉炒豆腐荷蘭豆的做法 五花肉炒煎豆腐荷蘭豆 五花肉炒豆腐荷蘭豆怎麼做

  • “豆腐外焦裏嫩,五花肉肥而不膩,荷蘭豆清脆,顏色漂亮,營養搭配。”食材明細主料豆腐(80克)五花肉(50克)荷蘭豆(15克)輔料蒜(2瓣)姜(2克)香葱(2克)鹽(適量)生抽(4克)胡椒粉(1克)澱粉(3克)花椒粉(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉炒豆腐荷蘭豆的做法步驟1、原料:五花肉、豆腐、荷蘭豆、蒜、...
  • 26510
五花肉悶北豆腐怎麼做-五花肉悶北豆腐的做法
  • 五花肉悶北豆腐怎麼做-五花肉悶北豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉(100克)豆腐(400克)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)油(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉悶北豆腐的做法步驟1、五花肉切塊,豆腐我是用手掰的沒用刀切2、下姜蒜煽香五花肉,下料酒3、下醬油4、黃豆醬5、翻炒均勻,讓五花肉的油去掉點豆腥...
  • 14145
豆角炒五花肉腐竹怎麼做-豆角炒五花肉腐竹的做法
  • 豆角炒五花肉腐竹怎麼做-豆角炒五花肉腐竹的做法

  • “豆角含有維生素,與腐竹豆角煸炒,加入一勺剁椒,有點微辣的感覺,夏天來一份,感覺不錯!”食材明細主料腐竹(適量)豆角(適量)五花肉(適量)大蒜(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2克)剁椒(一勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角炒五花肉腐竹的做法步驟1、腐竹提前浸泡切斷,大蒜去皮切塊,五...
  • 22405
豆腐乾炒五花肉怎麼做-豆腐乾炒五花肉的做法
  • 豆腐乾炒五花肉怎麼做-豆腐乾炒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(300g)豆腐乾(6塊)輔料生抽(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐乾炒五花肉的做法步驟1、五花肉切小塊2、將豆腐乾切成小塊3、坐鍋,放入適量的油加熱,將肉放入熱油裏煎4、肉煎得差不多時將豆腐放入鍋裏5、加入適量的生抽和鹽,翻炒一會即...
  • 30206
正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法
  • 正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法

  • “正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名,關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩,這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的,只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的。五華釀豆腐吃法也很講究的,那就是用生菜包着吃。今天...
  • 10871
五花肉木耳炒豆腐怎麼做-五花肉木耳炒豆腐的做法
  • 五花肉木耳炒豆腐怎麼做-五花肉木耳炒豆腐的做法

  • “五花肉越嚼越香,豆腐像肉片,香辣下飯”食材明細主料五花肉(適量)豆腐(250克)木耳(適量)葱(一截)姜(一片)蒜(兩瓣)青椒(1個)紅椒(1個)輔料植物油(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(適量)糖(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉木耳炒豆腐的做法步驟1、五花肉切薄片。2、木耳提前泡發,洗淨。3、青...
  • 30296
正宗五花肉的做法
  • 正宗五花肉的做法

  • 五花肉各位小夥伴一定都吃過,不知道各位小夥伴都是用五花肉來做什麼菜呢?小編也是一個吃貨,而且最近也新學了一種正宗五花肉的做飯?各位小夥伴是不是很眼饞呢?小編也就不饞大家的口水了,馬上就來教大家如何來製作這簡單的正宗五花肉。正宗五花肉的做法,不用紅燒不用煮,入口即化滿...
  • 20261
酸菜五花肉炒豆腐怎麼做-酸菜五花肉炒豆腐的做法
  • 酸菜五花肉炒豆腐怎麼做-酸菜五花肉炒豆腐的做法

  • “對於酸菜炒五花肉大家都不陌生了,很下飯的一道小炒,在此基礎上加入油炸好的豆腐,再加入幾個指天椒,讓這道小炒集酸、辣、香於一身,非常好吃......”食材明細主料酸菜(適量)五花肉(適量)硬豆腐(適量)姜(幾片)蒜頭(幾瓣)指天椒(3個)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普...
  • 28855
全網最正宗的湘菜五花肉教程來啦-湘菜五花肉怎麼做最好吃呢
  • 全網最正宗的湘菜五花肉教程來啦-湘菜五花肉怎麼做最好吃呢

  • 湘菜是中國八大菜系之一,早已成為了人們最受歡迎的菜系。我們熟知湘菜主要是以“重油”“重着色”“主突味”為特色,口味上更是以酸辣、鮮香為主,那麼湘菜中最出名的湘菜五花肉的做法,你們瞭解嗎?想要吃到最正宗的湘菜,那麼一定要先了解湘菜的由來。下面我來為大家普及湘菜的...
  • 18332
腐竹五花肉炒梅豆怎麼做-腐竹五花肉炒梅豆的做法
  • 腐竹五花肉炒梅豆怎麼做-腐竹五花肉炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(135克)腐竹(35克)熟五花肉(100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹五花肉炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、腐竹(已泡軟清洗切段)、熟五花肉2、將熟五花肉放在案板上切開,待用。3、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至斷生。4、隨後,合...
  • 5743
五花肉炒豆腐餅怎麼做-五花肉炒豆腐餅的做法
  • 五花肉炒豆腐餅怎麼做-五花肉炒豆腐餅的做法

  • 食材明細主料五花肉(350g)輔料豆腐餅(500g)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒豆腐餅的做法步驟1、五花肉切片煎。2、兩面微黃。3、放豆腐餅。4、調味。5、翻勻。6、成品。...
  • 25222
正宗辣白菜炒飯有五花肉麼
  • 正宗辣白菜炒飯有五花肉麼

  • 有。辣白菜炒飯是常見的美食,製作的食材包括辣白菜、米飯、五花肉、小葱。製作辣子白菜炒飯時,將肉片切好,熱油下鍋,翻炒後添加辣白菜、葱花、米飯,翻炒成熟,出鍋即可。辣白菜炒飯炒好後,可以直接吃,也可以搭配蔬菜湯等食材一起吃,口味會更加豐富。...
  • 26689
正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
  • 26008
專題