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關於大骨面怎麼做好吃的餐飲百科

大骨面怎麼做-大骨面的做法
  • 大骨面怎麼做-大骨面的做法

  • “這次做的大骨面主要是要看看麪包機的和麪能力。麪包機的和麪能力還是很強的。和麪的時候加了一個雞蛋,麪包機和出來的面便面光滑,也很有韌勁,做出來的麪條吃起來非常的勁道。”食材明細主料麪粉(250g)雞蛋(1個)清水(100ml)鹽(少許)花生油(適量)輔料大骨(300g)雞蛋(兩個)配料桂皮(2g)八角(2g...
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大骨雜菇湯麪怎麼做-大骨雜菇湯麪的做法
  • 大骨雜菇湯麪怎麼做-大骨雜菇湯麪的做法

  • 食材明細主料大骨(400g)面(150g(兩人量))蟲草花(適量)鮑魚菇(適量)冬菇(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大骨雜菇湯麪的做法步驟1、大骨、面、雜菇湯料包。2、拆開湯料,按湯包配上説明,裏面有蟲草花、鮑魚菇、冬菇、少許魚膠。3、鍋中...
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大骨湯刀削麪怎麼做-大骨湯刀削麪的做法
  • 大骨湯刀削麪怎麼做-大骨湯刀削麪的做法

  • 食材明細主料刀削麪(適量)骨頭湯(適量)輔料黃瓜絲(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大骨湯刀削麪的做法步驟1、燉好的大骨湯,放鹽調味。2、準備好刀削麪。3、黃瓜絲。4、鍋內加水燒開,下入刀削麪煮軟。5、麪條盛入碗裏。6、盛入大骨湯,放黃瓜絲。7、成品。...
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紫菠菜大骨面怎麼做-紫菠菜大骨面的做法
  • 紫菠菜大骨面怎麼做-紫菠菜大骨面的做法

  • “大骨面,好吃營養,今天用紫菠菜做一碗,美味湯麪。”食材明細主料紫菠菜(適量)麪條(適量)大骨湯(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菠菜大骨面的做法步驟1、準備好,食材。2、鍋內放油燒熱,放葱.姜炒香。3、倒入適量清水燒開,放大骨...
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大骨頭湯-大骨頭怎麼做好吃
  • 大骨頭湯-大骨頭怎麼做好吃

  • 在日常生活中,我們吃飯總是需要有一味湯才能吃得下,大骨頭湯幾乎佔據了我們每個家庭的餐桌,不僅是因為大骨頭湯美味好喝,還因為它營養豐富,可以調養身體,特別是對於體質弱的人來説非常有調理效果。但是大骨頭湯應該怎麼做才好吃呢?大骨頭也就是動物的骨頭,通常大家吃的大骨頭都是...
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醬大骨頭的做法 簡單好吃的醬大骨頭 醬大骨頭怎麼做
  • 醬大骨頭的做法 簡單好吃的醬大骨頭 醬大骨頭怎麼做

  • 食材明細主料豬大腿骨(2000g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)黃醬(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬大骨頭的做法步驟1、大骨頭用清水泡,換水數次,除血水。2、準備好調料。3、把所有東西放進鍋里加水大火燒開,打...
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羊腩大骨湯麪怎麼做-羊腩大骨湯麪的做法
  • 羊腩大骨湯麪怎麼做-羊腩大骨湯麪的做法

  • “今天做的這個面,用了豬大骨煲的湯再來煲羊腩肉,用煲好的肉和湯來煮麪,肉香湯鮮麪筋道,寒涼的冬天來上一碗,包你立馬渾身熱乎乎的。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。據分析,每百克羊肉含蛋白質13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還含有維生素B族...
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蓮藕大骨湯麪如何做簡單又好吃
  • 蓮藕大骨湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘蓮藕大骨湯麪所需要的食材是麪粉、蓮藕大骨湯、精鹽、小葱、生抽、烏白菜和鳳尾菇,就可以製作出好吃又健康的蓮藕大骨湯麪,喜歡吃麪的人可以嘗試一下,這麼好吃又有營養,並且對於不喜歡吃飯的小孩子,可以用這個...
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大廚之排骨豆角燜面如何做簡單又好吃
  • 大廚之排骨豆角燜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肋排:250豆角:250麪條:500輔料蒜粒:適量花椒粒:1小把熱水:以沒過食材為準食鹽:少許檸檬汁:6滴八角:2粒涼水:半鍋蠔油:適量葱姜:少許生抽:適量小米辣:2根具體步驟1.把肋排肉洗乾淨剁成8釐米左右的塊2.涼水下鍋!涼水下...
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大骨哆爛面怎麼做-大骨哆爛面的做法
  • 大骨哆爛面怎麼做-大骨哆爛面的做法

  • “哆爛面是一種很清淡很鮮的麪條。大骨慢燉一小時後,放入各色蔬菜和麪條,繼續燉煮半小時,讓麪條入味,吸收骨頭湯的精華,超級好吃!”食材明細主料扇骨(1000g)生薑(5片)小葱(5根)料酒(15g)蟹味菇(150g)木耳(60g)毛豆(50g)雞毛菜(100g)乾麪條(200g)鹽(3-5g)雞精(2g)輔料清水(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
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醬骨大骨湯的做法 醬骨,大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做
  • 醬骨大骨湯的做法 醬骨,大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做

  • “一般我們家人,都不太喜歡大骨湯熬好的肉,覺得沒有味道,大骨湯熬好後,骨頭撈出來,紅燒一下,超下飯。”食材明細主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)蓮藕(1根)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬骨大骨湯的做法步驟1、大棒骨,買的時候就...
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大骨肉湯麪怎麼做-大骨肉湯麪的做法
  • 大骨肉湯麪怎麼做-大骨肉湯麪的做法

  • “煮肉骨的時候放了食鹽,為了吃的清淡,此款湯麪我沒加別的調味品,可以根據自己的喜好加調料。”食材明細主料大骨肉湯(適量)乾麪條(50克)輔料香菜(1小棵)葱葉(10克)紅尖椒(5克)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大骨肉湯麪的做法步驟1、掛麪備好。2、鍋燒水,水開放麪條。3、龍鬚麪,中小...
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意大利排骨麪怎麼做-意大利排骨麪的做法
  • 意大利排骨麪怎麼做-意大利排骨麪的做法

  • “排骨意麪。外殼酥香的排骨裹上濃濃的番茄醬汁配上彈牙的意麪,一個字就是“爽”。喜歡意大利麪的朋友千萬不要錯過這道排骨麪哦。”食材明細主料意大利麪(70g)熟排骨(2塊)罐頭番茄汁(適量)輔料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(半個)白蘿蔔(半個)洋葱(適量)現磨黑胡椒粉(適量)雞湯塊(半塊)鹽(適量)蒜(適量)鹹...
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大骨湯麪如何做簡單又好吃
  • 大骨湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無大骨湯麪顧名思義,大骨頭湯是主角!熬煮大骨湯,沒有任何捷徑,沒有任何祕訣,也不需要加別的什麼東西。這樣美食唯一需要的就是時間。如果硬要再加上什麼,那就是火候了。用文火一直燉,一直保持鍋裏是小翻滾着,讓時間一點點過...
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自制羊腩大骨湯燴麪如何做簡單又好吃
  • 自制羊腩大骨湯燴麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘下面介紹羊腩大骨湯燴麪,這道菜是由羊肉和不同的調味料製作,羊肉不但提供蛋白質和能量,還新鮮味美。配菜這道菜餚顏色十分豐富,讓這道菜餚看起來就十分吸引。是十分常見的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。羊腩大...
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大骨湯麪怎麼做-大骨湯麪的做法
  • 大骨湯麪怎麼做-大骨湯麪的做法

  • “夏天悄悄的過去了,天氣轉涼了,我們又可以喝熱湯,吃熱湯麪了”食材明細主料豬棒骨(兩塊)刀切面(2兩)輔料葱(三段)姜(三片)青菜(適量)蒜蓉(適量)蛋(半個)配料十三香(適量)甜麪醬(適量)大料(1瓣)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大骨湯麪的做法步驟1、把骨頭焯水2、煮好的骨頭放入...
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香菇大骨面怎麼做-香菇大骨面的做法
  • 香菇大骨面怎麼做-香菇大骨面的做法

  • 食材明細主料豬骨(300克)水髮香菇(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)韭菜(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇大骨面的做法步驟1、取一煮鍋,放入適量水,大骨放入冷水鍋中焯幾分鐘,然後撈出洗去浮沫。2、泡發的香菇洗淨泥炒。姜洗淨拍散。3、把香菇、大骨、姜塊放入電...
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大骨海蔘薺菜面怎麼做-大骨海蔘薺菜面的做法
  • 大骨海蔘薺菜面怎麼做-大骨海蔘薺菜面的做法

  • 食材明細主料大骨(適量)剔骨肉(適量)薺菜(1把)海蔘(1個)掛麪(50克)清水(適量)食鹽(1克)雞精(小許)輔料雞蛋(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大骨海蔘薺菜面的做法步驟1、醬棒骨把肉剔下來。2、骨頭放鍋裏,加清水,煮20分鐘。3、洗好的薺菜。4、發好的海蔘。5、洗好的雞蛋。6、大骨煮20分...
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牛骨燉意大利麪怎麼做-牛骨燉意大利麪的做法
  • 牛骨燉意大利麪怎麼做-牛骨燉意大利麪的做法

  • “口味酸甜,這一下飯菜全解決了。”食材明細主料牛骨(400G)西紅柿(1枚)意大利麪(150G)輔料醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)番茄沙司(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛骨燉意大利麪的做法步驟1、牛骨一袋,洗淨血水。2、放到高壓鍋中,加入水,莫過牛骨。3、壓40分鐘。4、西紅柿去皮,5、...
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排骨麪的做法 【平淡的幸福】好吃的排骨麪 排骨麪怎麼做
  • 排骨麪的做法 【平淡的幸福】好吃的排骨麪 排骨麪怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)手擀麪(適量)輔料香菜(適量)芝麻(適量)薑片(適量)葱段(適量)小茴香(適量)香葉(適量)草果(適量)八角(適量)大蒜(適量)配料生老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨麪的做法步驟1、排骨洗乾淨後切開香菜切段。2、除了鹽和味精其他全部調料全部放進去...
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菠菜大骨湯麪怎麼做-菠菜大骨湯麪的做法
  • 菠菜大骨湯麪怎麼做-菠菜大骨湯麪的做法

  • 食材明細主料手擀菠菜面(100克)輔料紅辣椒(少許)蟲草花(少許)蒜黃(少許)煮熟大骨頭(一塊)骨頭湯(2大勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜大骨湯麪的做法步驟1、手擀菠菜面,準備好。這裏面的1把就可以。2、蒜黃.紅辣椒.蟲草花洗淨準備好。3、大骨頭湯放入湯鍋裏面...
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兩吃大棒骨的做法 兩吃大棒骨——醬大棒骨+小葱醬爆拆骨肉 兩吃大棒骨怎麼做
  • 兩吃大棒骨的做法 兩吃大棒骨——醬大棒骨+小葱醬爆拆骨肉 兩吃大棒骨怎麼做

  • 食材明細主料豬大棒骨(適量)小葱(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)乾紅辣椒(適量)豆瓣醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)兩吃大棒骨的做法步驟1、主要原料。2、大棒骨放入開水鍋焯水(開水焯骨頭為了讓骨髓迅速凝結,避免骨髓流出)3、焯水後的大棒骨衝...
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大骨頭西紅柿熱湯麪怎麼做-大骨頭西紅柿熱湯麪的做法
  • 大骨頭西紅柿熱湯麪怎麼做-大骨頭西紅柿熱湯麪的做法

  • “家人最喜歡麪條這樣做,飯菜都有了,寒冷的冬天吃上一碗熱乎乎的骨頭湯麪幸福感倍增”食材明細主料麪條(適量)輔料水(適量)黃瓜絲(適量)鹽(一點)骨頭湯(適量)肉(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大骨頭西紅柿熱湯麪的做法步驟1、鍋中燒清水2、加入西紅柿加入骨頭湯和骨頭開始煮3...
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好吃的羊腩大骨湯燴麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的羊腩大骨湯燴麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘如果你想吃羊肉,羊腩大骨湯燴麪是你的選擇之一,其主要是生菜和羊肉,搭配不同的調味料烹飪而成,其中有一種食材含有大量營養物質,那就是羊肉,提供蛋白質和能量,讓人十分想吃,羊肉它已經是大家餐桌上常見的食材了羊...
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可口的大骨湯麪如何做簡單又好吃
  • 可口的大骨湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料筒骨:一斤麪條:三人份輔料蘿蔔乾:一兩具體步驟1.把筒骨洗淨加蘿蔔、水半升、少許醋用高壓鍋壓25分鐘備用(燉湯的同時用電壺燒好開水),至鍋加入開水燒滾入麪條煮熟撈起用涼水漂一下2.鍋中倒入燉好的筒骨湯燒滾後...
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