- “上次我們番茄的老師給大家講解了手工揉麪的技巧,很多朋友反饋手工揉麪還是太累,想用麪包機來代勞。麪包機的使用可以解放雙手,也降低了製作麪包的難度。今天番茄老師就用麪包機來給大家演示一下面包機揉麪的技巧和注意事項。雖説是機器揉麪,但是還是有幾點需要注意的,只...
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- 説到烤箱,小夥伴們的第一想法肯定是用來做蛋糕和麪包。沒錯,烤箱簡直是各式各樣甜品的第一生產力,許多甜品如果缺少了烤箱的幫助,肯定會少了一番滋味。那烤箱除了烤麪包和蛋糕之類的東西還能烤什麼呢?你知道怎麼用烤箱做麪包嗎?怎麼用烤箱做麪包一、烤麪包準備食材,高筋麪粉,水...
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- “拉花需要非常紮實的技術,它不只是讓一杯卡布奇諾更加美貌,也是製作者心意的體現。許多複雜拉花要練習較久,今天分享的相對簡單:心形拉花入門教程,從道具到手法,逐步拆解。稍加練習,就能為喜歡的人倒出一杯“有心”咖啡。在卡布奇諾或拿鐵表面進行的拉花主要有兩種,一種是通過奶...
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- 最近家裏種的芹菜大豐收,自己家中的芹菜雖然沒有西芹那麼粗壯,但是細細嫩嫩的,香氣很濃郁,剁碎了和豬肉混合在一起做成包子,非常清爽一點都不會膩,作為麪食愛好者絕對不能錯過,芹菜葉子也不用扔掉哦,芹菜葉營養也非常豐富。主料麪粉:300g豬肉:260g輔料油:適量鹽:適量芹菜:適量五香粉:適...
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- 直接塗抹在麪包表面即可。黃油是一種奶製品,由牛奶加工而成,含有奶香味,常搭配麪包食用。麪包放進平底鍋或者烤麪包機中加熱至兩面金黃、酥脆,把黃油切成小片加入麪包片中,用麪包片的餘温融化黃油。黃油顏色淡黃,奶香味濃厚,除了塗抹麪包片,還能在炒菜時使用,口感香醇。...
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- 時代在發展,人們為了追求更高品質的生活,對各種東西的追求也越來越明顯,要求也越來越高,不僅要求食物的味道好,還要綠色、天然、健康並且有營養,這些獨門衝烤魚都做到了,所以獨門衝烤魚成為最受歡迎的品牌也是必然的。獨門衝烤魚在講求質量的同時,追求更高的品質,選用最優質的材料...
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- 茶葉在我國各地都受到不同人的喜愛,也是逢年過節的贈禮佳品,不僅對人的身體有好處,也能讓人修心養性。其中,碧螺春茶就是一種十分著名的茶葉品種,可是大家又知道好的碧螺春茶又究竟如何挑選嗎?下面跟着小編一起來學習如何選擇質量好讓自己滿意的碧螺春茶。一、如何鑑別碧螺春1...
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- “520(5月20日"我愛你"節日)。做個愛心形麪包給愛人或大小朋友等等,愛心麪包鬆軟香甜,味道不錯!非常好吃!”食材明細主料低筋麪粉(30g)高筋麪粉(120g)雞蛋液(35g)黃油(10g)牛奶(60g)輔料小葱末(適量)蛋黃液(適量)蕃茄醬(適量)酵母(1.5g)白砂糖(25g)火腿腸粒(適量)玉米油(5g)沙拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)...
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- 清蒸。愛爾蘭大面包蟹也被叫做麪包蟹,其個頭較大,肉質肥厚,蟹黃量多。麪包蟹常見的口味除了清蒸外,還有咖喱口味和黃油口味,搭配的配菜有:土豆、胡蘿蔔、青甜椒、大西芹、黃甜椒、紅甜椒、西藍花、洋葱等。烹飪麪包蟹的時間不需要太長,斷生即可。...
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- 餐飲提問:“大地震”是哪個麪包店的一款麪包或者蛋糕?萌幾年cc回答:麪包新語(BreadTalk)羣光廣場地下一層有一家...
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- 加盟重慶火鍋品牌選擇哪一家?十七門火鍋就是一家很不錯的火鍋品牌,生意紅火實力雄厚,加盟前景也非常好。作為重慶火鍋的傑出代表,它在市場上有極高的影響力,大眾的評價也很不錯,是餐飲行業極具知名度和市場價值的火鍋品牌,得到了廣大創業者的親睞。如果你想開火鍋店又怕沒有經...
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- “一款減肥美眉不用擔心的早餐麪包!買了全麥粉和燕麥已經2周多了,一直忙着,直到看到【小廚飄香】的全麥麪包,再也忍不住誘惑,開始動手我的第一次的全麥麪包,由於是中種的方法做的全麥麪包,鬆軟的可以拉絲,加上上面點綴了燕麥,看起來非常有食慾,我把方子改了,少放了糖和油,多加了燕麥...
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- “南瓜泥做的麪包加以簡單的點綴也能變的好可愛。餡料可隨自己喜好替換,營養美味,簡單好做,漂亮可愛,小寶貝們,你們喜歡嗎~~~”食材明細主料高筋麪粉(300克)鹽(3克)南瓜泥(110克)黃油(30克)輔料糖(40克)雞蛋(一個)酵母粉(6克)餡料(適量)葱香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可愛小雞麪包的做法...
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- “滿寶的第一個球形玩具,就是麪包超人圖案的,可以説這是他認識的第一個卡通圖案。於是就有了:麪包超人的衣服,玩具,貼畫,方向盤……終於開口,要吃個麪包超人!分分鐘搞定!喜歡滿媽的分享歡迎加VX關注:q357568837q每天第一時間更新發布各種美食方子和育兒知識。”食材明細主料高筋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘主料麪粉:500牛奶:200雞蛋:一到兩個鹽:5黃奶油:50酵母:5糖:150輔料具體步驟1.500克喲親2.五克酵母一個雞蛋我做的時候忘了照相了╭(╯ε╰)╮3.加五十克黃奶油可以從蛋糕店買4.一開始的麪糰發酵大概一個小...
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- 食材明細主料麪糰麪粉(250g)牛奶(140g)雞蛋(1個)輔料麪糰糖(20g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)椰蓉餡椰蓉(50g)雞蛋(1個)糖(20g)黃油(30g)奶粉(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉愛心麪包的做法步驟1、將製作麪糰的材料,除了黃油以外加入廚師機裏。2、攪拌。3、加入黃油。4、繼續攪拌5、發酵2...
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- “愛和自由的老式麪包,大家再熟悉不過,玩烘焙的美食家們應該跟我一樣也做了無數回,百吃不厭。今天我髮菜譜是因為我終於能非常熟練的做好它了,從材料到過程都已烙印在我的腦子裏了。”食材明細酵種用料高筋麪包粉(210克)低筋麪粉(90克)細砂糖(24克)即發乾酵母(6克)水(240克)主麪糰高筋...
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- 是。麪包蟹的的外殼成淺褐色,因外形形似一塊麪包而得名麪包蟹,麪包蟹是海蟹,常見的做法有兩種:清蒸麪包蟹和黃金面包蟹。黃金面包蟹的通常是將麪包蟹放入一塊大吐司或者大面包中,配上黃油、牛奶芝士一起烹飪,這種做法制作出來的麪包蟹奶香四溢,不油不膩。...
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- “身邊好多朋友都説不喜歡吃麪包,包括我,前些年也不喜歡吃麪包。真正接觸面包之後才發現,我們不喜歡的“麪包”品種很單一,多是指麪包房買來的甜麪包,製做過程中加了添加劑倒至太過蓬鬆而沒有口感或者味道太甜。實事上面包的種類非常多,口味也非常多,嘗過許多面包之後你會發現,不...
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- “來給麪包換下不同衣裳,就會有不一樣的美麗。兒子像女兒大小的時候給啥也不吃,喂一餐簡直就好象要了我的命似的。真是吃一頓就哭一頓的。那種一去不復返的日子啊。想起都怕怕!還好,女兒不像老大。只要不是不舒服什麼的,見到什麼能吃的都放進嘴巴里,也不管到底好不好吃,能不能吃...
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- “大米除了能填肚子以外,還屬於百搭食材哦,本身無味的特性以及厚實的口感讓它可以和任何食材進行搭配,大米加吐司的好搭配!昨天吃下的剩飯,早餐也可以利用到了!太便捷了!”食材明細主料牛奶(130ml)黃油(30g)鹽(4g)雞蛋(1個)糖(50g)高筋麪粉(360g)即發酵母(5g)輔料大米(120g)其他(口味)烘焙(工藝)數小...
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- “從小就愛喝老爸做的湯,感覺比外面飯店做的好喝的多。老爸經常説越是簡單的菜越是考驗做菜人的技術。雖然紫菜蛋湯不需要掌握火候,但是想做到百喝不厭還是有很多需要注意的地方”食材明細主料幹紫菜(適量)雞蛋(2個)輔料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)食用油(適量)雞精(少許)味精(少許)醋(少...
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- 在中國地區有很多的麪包品牌都是值得大家關注的,並且有自己的排行榜,中國十大面包品牌是哪些呢?據最新的榜單顯示這些成功上榜的品牌,不是傳統那些大家耳熟能詳的大牌子,而是一些比較年輕的品牌,這些年輕的品牌現在已經被稱為中國十大面包優質代表,給大家來展示一下他們的風采!中...
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- 俗話説“酒需三分釀,七分藏”,如今白酒愛好者都紛紛喜愛收藏白酒,白酒怎樣保存收藏呢?作為剛入門的白酒收藏者着實是一個頭疼的問題。其實,在收藏白酒之前,學習一些基本的酒類鑑定知識很有必要,接下來道千酒小編為大家講講初入門者如何收藏白酒,相信對你一定有所幫助。初入門者...
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- “現在的人工作都很繁忙,手工做麪包很浪費時間,而且也沒時間去折騰,如果有一款全自動的麪包機,就算上班再忙,晚上回家的時間,把原料放進去,兩個多小時麪包就出爐了。第二天早上上班就能吃到鬆軟香甜的麪包,自己做的麪包更大限度的避免添加各種添加劑,而且這款麪包機還有預約功能,最...
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