![美味酸菜粉絲燉白肉如何做簡單又好吃]( "美味酸菜粉絲燉白肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量粉絲：適量酸菜：適量輔料鹽：少許料酒：適量胡椒粉：適量味精：少許具體步驟1.將五花肉洗淨，切成厚片。將粉絲泡開。2.把酸菜炒香，加入五花肉、鹽、料酒等，翻炒幾下後，加入水，大火燒開。3.轉中小火，慢慢燉着。水...
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![東北酸菜燉白肉如何做簡單又好吃]( "東北酸菜燉白肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：100輔料油：適量鹽：適量牛肉粉調味料：適量粉條：適量白砂糖：適量酸菜：適量具體步驟1.東北酸白菜用水浸泡、清洗。攥幹水分，切絲。2.粉條用水泡軟。3.五花肉焯水4.焯水片刻，撈出晾涼。然後切片。5.炒鍋放...
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![自制酸菜燉白肉如何做簡單又好吃]( "自制酸菜燉白肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料五花肉：半斤酸菜：300輔料泰國鳥眼辣椒：3個八角：2個桂皮：1片香葉：3片糖：1匙雞精：1匙生薑片：5片具體步驟1.五花肉洗淨放入鍋中煮開撇去浮沫，放入桂皮，八角，香葉和生薑小火煮30分鐘。2.將五花肉撈出切成薄片，鍋中放少許...
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![東北酸菜豬肉燉粉條怎麼做-東北酸菜豬肉燉粉條的做法]( "東北酸菜豬肉燉粉條怎麼做-東北酸菜豬肉燉粉條的做法")
- “俺們那嘎達最喜歡吃的東北酸菜燉粉條。”食材明細主料東北酸菜（2條）輔料粉條（1小把）調料幹辣椒（少許）八角（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜豬肉燉粉條的做法步驟1、東北酸菜洗淨切絲。2、粉條提前煮好，沖涼水，放一邊澇水。3、五花肉切片。4、切好姜蒜沫。5、準備...
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![東北酸菜燉大骨怎麼做-東北酸菜燉大骨的做法]( "東北酸菜燉大骨怎麼做-東北酸菜燉大骨的做法")
- “無論走到東北哪個城市,通常東北菜的館子一進門就會看到好幾口大禍裏面都是各式各樣的燉菜。吃燉菜冬季首當其衝的就是,酸菜燉大骨,酸菜在東北真實一道傳統經典美食小菜了,再加上濃濃的大骨湯,好了那叫一個絕啊,不來個兩碗都不解饞，快來看看吧：”食材明細主料大骨頭（3塊）酸...
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![東北酸菜燉排骨的做法 東北酸菜燉排骨（附加新吃法） 東北酸菜燉排骨怎麼做]( "東北酸菜燉排骨的做法 東北酸菜燉排骨（附加新吃法） 東北酸菜燉排骨怎麼做")
- “酸菜燉粉條，一道東北的家常菜。連我這個南方人也為之嘴饞。因為爸爸工作的同事有很多北方人，一到冬天就有醃酸菜的習慣，所以每次我們家冬天都會做這道菜來吃。其實我們四川也有自己的酸菜，原材料和味道與這個酸菜完全不同，應該説各有特色吧，這個味道特別鮮美，有點酸，適合大部分...
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![東北酸菜燉排骨怎麼做-東北酸菜燉排骨的做法]( "東北酸菜燉排骨怎麼做-東北酸菜燉排骨的做法")
- “吃大白菜不如吃點酸菜，自己會灌血腸的加點血腸效果更好，來看看我做的酸菜燉排骨吧”食材明細主料豬排骨（1000g）酸菜（500g）粉條（100g）葱（10g）姜（5g）蒜（5g）花椒（2g）八角（2g）輔料料酒（10ml）鹽（1匙）雞精（1匙）胡椒粉（1匙）酸鹹（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北酸菜燉排骨的做法步驟1、將酸菜洗淨（如果很...
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![東北辣白菜酸嗎]( "東北辣白菜酸嗎")
- 酸。東北辣白菜酸酸辣辣，可以直接食用，也可以做湯、炒菜。在製作辣白菜的時候會在辣白菜中加入適量的食用醋，所以東北辣白菜吃起來會感覺酸酸辣辣的。做好的東北辣白菜在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱的保鮮室冷藏保存，這樣辣白菜保存的時間長也不容易變質。...
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![東北酸菜白肉怎麼做-東北酸菜白肉的做法]( "東北酸菜白肉怎麼做-東北酸菜白肉的做法")
- 食材明細主料酸菜絲（2袋）五花肉（適量）輔料葱（適量）大料（1個）海米（3個）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東北酸菜白肉的做法步驟1、五花肉、葱姜切好備用2、酸菜絲稍微用水沖洗後攥幹備用3、熱鍋熱油，放入葱姜大料爆香後放入酸菜煸炒4、酸菜絲煸炒2、3分鐘5、放入滿...
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![東北排骨燉酸菜怎麼做-東北排骨燉酸菜的做法]( "東北排骨燉酸菜怎麼做-東北排骨燉酸菜的做法")
- “終於是個有圖的菜了”食材明細主料東北酸菜（一斤）排骨（半斤）輔料葱段（少許）薑片（少許）紅棗（少許）枸杞（少許）配料醬油（少許）精鹽（少許）雞精（少許）燉肉料（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北排骨燉酸菜的做法步驟1、先將東北酸菜用涼水沖洗，控幹水分，備用。2、排骨先焯水，去掉血水和浮沫...
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![東北菜酸菜豬肉燉粉條怎麼做-東北菜酸菜豬肉燉粉條的做法]( "東北菜酸菜豬肉燉粉條怎麼做-東北菜酸菜豬肉燉粉條的做法")
- “冬天必吃這道菜，東北人的大愛，大小飯館都有，有些飯館還是大鐵鍋燉菜，香而不膩，爽口開胃。我家三天兩頭吃一次還是吃不夠，每次熱乎乎的燉一鍋，湯汁都不剩。”食材明細主料酸菜心（1個）豬肉（200g）粉條（200g）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）十分...
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![東北酸菜汆白肉怎麼做-東北酸菜汆白肉的做法]( "東北酸菜汆白肉怎麼做-東北酸菜汆白肉的做法")
- “東北的酸菜汆白肉也是一道東北人的家常菜，基本家家都會做也喜歡吃。過去每年的冬天來臨之前大家都忙着買秋菜積酸菜，醃鹹菜準備過冬了。如今都上樓了也沒有地方醃製了，大部分都是買着吃。可是思來想去我認為還是自己積酸菜比較乾淨，吃着放心。所以入冬前我還是買回來一些白...
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![東北五花肉燉酸菜的做法 正宗東北五花肉燉酸菜 東北五花肉燉酸菜怎麼做]( "東北五花肉燉酸菜的做法 正宗東北五花肉燉酸菜 東北五花肉燉酸菜怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（500克）五花肉（500克）輔料葱（2段）姜（1塊）花椒（1匙）大料（1個）鹽（3匙）味精（3匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北五花肉燉酸菜的做法步驟1、如圖準備花椒大料放入調料盒裏。葱切段，薑切片，待用。2、我比較懶，所以買的現成的酸菜絲兒。（親們也可以買酸菜回來自己片片兒，然後...
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![東北酸菜燉肉的做法 簡單的東北酸菜燉肉 東北酸菜燉肉怎麼做]( "東北酸菜燉肉的做法 簡單的東北酸菜燉肉 東北酸菜燉肉怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）輔料大蒜（適量）食鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜燉肉的做法步驟1、東北酸菜，切絲2、豬肉肥瘦分開切3、豬肉下鍋，翻炒4、酸菜放入鍋裏，加水，10-15鍾，然後加入食鹽，味精~...
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![酸菜白肉血腸的做法 【東北】酸菜白肉血腸 酸菜白肉血腸怎麼做]( "酸菜白肉血腸的做法 【東北】酸菜白肉血腸 酸菜白肉血腸怎麼做")
- “酸菜燉白肉血腸是以豬腸、五花豬肉、酸菜、粉絲為主材的菜餚。在東北，入秋後每家都會買大量白菜醃製出幾缸酸菜，漫漫長冬裏，或酸菜湯或炒或包餡，是每個家庭桌上的常菜，如果再加上些血腸，切些五花肉，那一碗白肉血腸酸菜湯，美美喝湯吃肉，別提多香了，奶奶做這個好吃，後來傳給媽媽，如今...
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![東北酸菜燉肉怎麼做-東北酸菜燉肉的做法]( "東北酸菜燉肉怎麼做-東北酸菜燉肉的做法")
- “自己醃製的酸菜，食用更健康，酸菜這樣燉一點都不腥，好吃又下飯！”食材明細主料豬肉（適量）酸菜（適量）土豆（適量）輔料豬油（適量）植物油（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）雞精（適量）老抽（適量）蠔油（適量）水（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北酸菜燉肉的做法步驟1、成品圖！2、土...
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![東北燉酸菜怎麼做-東北燉酸菜的做法]( "東北燉酸菜怎麼做-東北燉酸菜的做法")
- “以前燉酸菜不放海鮮，自從去了北戴河吃到了加了海鮮“葷鍋”原來燉酸菜還可以這麼做。熱乎乎，香噴噴，鮮美可口！五花肉，血腸再配上蒜醬，完美！”食材明細主料酸菜（一袋）血腸（隨意）五花肉（隨意）切蟹（隨意）輔料葱（適量）花椒（三四粒）大料（一個）香味（一片）桂皮（一個）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）其他（口味...
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![酸菜白肉的做法 【東北】酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做]( "酸菜白肉的做法 【東北】酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做")
- ““在我們老家，把酸菜叫做“漬菜”，記得小時候，每到入冬前家家都要醃上一缸酸菜。北方的酸菜和南方的酸菜不同，北方的酸菜是用大白菜，經過漬泡，在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成的，味道鹹酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，開胃提神，醒酒去膩，不但能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸...
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![東北酸菜燉脖骨怎麼做-東北酸菜燉脖骨的做法]( "東北酸菜燉脖骨怎麼做-東北酸菜燉脖骨的做法")
- “東北的酸菜和南方的酸菜大不同，豬脖骨的骨頭少，肉多，還有脆骨在裏面，燉時間久一點，裏面的骨髓和油脂能釋放出來，很香。”食材明細主料酸菜（500g）豬脖骨（400g）輔料大料（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（1片）小茴香（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東北酸菜燉脖骨的做法步驟1、豬...
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![東北傳統酸菜燉白肉如何做簡單又好吃]( "東北傳統酸菜燉白肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘東北傳統酸菜燉白肉是一道酸甜可口，重口味的家常菜。口味醇厚濃香，純粹，湯味酸爽鮮美。對於鍾愛酸菜的人羣來説，這就是傳説中的人間美味。具有健脾養胃，增強抵抗力的功效。是冬天養生的一道滋補菜。主料梅花肉...
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![東北酸菜燉五花肉粉條怎麼做-東北酸菜燉五花肉粉條的做法]( "東北酸菜燉五花肉粉條怎麼做-東北酸菜燉五花肉粉條的做法")
- “今天想吃酸菜燉五花肉，酸菜一半是丈母孃從農村給拿過來的自己家醃的酸菜，一半是買的酸菜。五花肉是丈母孃給從農村拿過來的現殺豬肉。希望能燉出來農村殺豬菜的味道。”食材明細主料五花肉（半斤）酸菜（二斤）粉條（適量）輔料葱（少許）姜（五片）蒜（五顆）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）酸鹹（口味...
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![酸菜燉白肉血腸的做法 酸菜燉白肉血腸～經典的東北農家殺豬菜 酸菜燉白肉血腸怎麼做]( "酸菜燉白肉血腸的做法 酸菜燉白肉血腸～經典的東北農家殺豬菜 酸菜燉白肉血腸怎麼做")
- “一款經典的東北農家殺豬菜，但是我用了不同於農家的做法：血腸單獨煮，不和酸菜白肉一起燉，這樣做出來的酸菜湯不渾濁，保持了清亮的顏色。這道美味的東北農家殺豬菜最適合冬天吃，此菜白肉不膩，血腸異香，營養十分豐富。”食材明細主料東北酸菜（適量）五花肉片（適量）血腸（適量）輔料乾貝丁（適...
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![酸菜汆白肉的做法 東北菜【酸菜汆白肉】 酸菜汆白肉怎麼做]( "酸菜汆白肉的做法 東北菜【酸菜汆白肉】 酸菜汆白肉怎麼做")
- “東北的酸菜汆白肉也是一道東北人的家常菜，基本家家都會做也喜歡吃。過去每年的冬天來臨之前大家都忙着買秋菜積酸菜，醃鹹菜準備過冬了。如今都上樓了也沒有地方醃製了，大部分都是買着吃。可是思來想去我認為還是自己積酸菜比較乾淨，吃着放心。所以入冬前我還是買回來一些白...
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![東北豬肉酸菜燉粉條怎麼做-東北豬肉酸菜燉粉條的做法]( "東北豬肉酸菜燉粉條怎麼做-東北豬肉酸菜燉粉條的做法")
- “週三老公出差正好路過老家，突然很想吃家裏的酸菜豬肉燉粉條，就從家裏帶了些酸菜回來。”食材明細主料豬肉（250G）農家酸菜（250G）粉條（一把）輔料鹽（適量）醬油（適量）花椒（適量）大料（適量）葱（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）東北豬肉酸菜燉粉條的做法步驟1、鍋中防水，放入花椒大料葱姜...
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![酸菜白肉的做法 東北人的最愛---酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做]( "酸菜白肉的做法 東北人的最愛---酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做")
- “東北最有名的是什麼，那就是酸菜，從小時候起，每年一到秋季大白菜下來的時候，媽媽就會買秋菜，都是幾分錢一斤，回家留一些做大白菜吃，一些做酸菜吃，整個冬天就靠這些維生了，其他菜很少，只有土豆之類的，可以想象酸菜在東北的生活中佔有多重要的地位，三十年了，媽媽還是每年都會醃一缸，大白...
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味味甜
