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關於高壓鍋版醬大骨的做法步驟的餐飲百科

高壓鍋版醬大骨怎麼做-高壓鍋版醬大骨的做法
  • 高壓鍋版醬大骨怎麼做-高壓鍋版醬大骨的做法

  • “超市裏的肉類搞活動,這1根大棒骨才13元錢,我家是隔幾天就要吃一次大棒骨,這樣的醬大骨就是省事,而且味道一級棒👍”食材明細主料豬腿骨(一根)輔料八角(2個)桂皮(1段)香葉(5個)花椒(1把)姜(1塊)葱花(1棵)冰糖(1把)調料黃豆醬(2勺)老抽(2勺)生抽(1勺)油(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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高壓鍋版栗子怎麼做-高壓鍋版栗子的做法
  • 高壓鍋版栗子怎麼做-高壓鍋版栗子的做法

  • “最近這今天把高壓鍋電飯煲烤箱栗子都做了一遍,高壓鍋栗子同其他兩種相比,用時短,口感糯面。”食材明細主料栗子(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高壓鍋版栗子的做法步驟1、栗子。2、中間切道口。3、用水清洗一下。4、放入高壓鍋,不需要另加水。5、10分鐘...
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創新版高升排骨的做法 步步高昇——創新版高升排骨 創新版高升排骨怎麼做
  • 創新版高升排骨的做法 步步高昇——創新版高升排骨 創新版高升排骨怎麼做

  • “高升排骨,由逐漸變化的調料而命名,有步步高昇的含義。排骨皆為小節,寓意“節節高升”,用碧綠的菜薹墊底,擺盤一層一層壘起來,象徵步步等高,寓意來年更上一層樓,步步高昇。傳統的是絳紅色,主要是醬油,料酒之類的,味道有點重。我自創的這個,口味酸甜微辣,朋友都覺得特別棒,推薦給大家!...
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高壓鍋版鹽焗雞腿的做法 鹽焗雞腿(高壓鍋版) 高壓鍋版鹽焗雞腿怎麼做
  • 高壓鍋版鹽焗雞腿的做法 鹽焗雞腿(高壓鍋版) 高壓鍋版鹽焗雞腿怎麼做

  • “這個鹽焗雞腿做法簡單易學,雞肉軟爛入味,整隻雞按這個做法也是一樣的,是適合家宴款待客人的一道美食。”食材明細主料焗雞粉(50g)雞腿(3個)輔料植物油(少許)料酒(少許)洋葱(1個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋版鹽焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨瀝乾水分2、準備焗雞粉和姜...
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滷大骨頭要高壓鍋嗎
  • 滷大骨頭要高壓鍋嗎

  • 不用。在滷大骨頭時用高壓鍋並不是必須的,只是為了縮短時間,在高壓的作用下,能夠使骨頭更快熟爛、入味。用普通的鍋也能夠滷製出美味的大骨頭,需要注意的是,滷製的時間要長,滷好的大骨不要立刻取出,應該再燜一段時間,這樣可以使其更加軟爛入味。...
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高壓鍋版炒栗子怎麼做-高壓鍋版炒栗子的做法
  • 高壓鍋版炒栗子怎麼做-高壓鍋版炒栗子的做法

  • “孩子愛吃炒栗子,又不敢讓孩子多吃外面的,聽人説用高壓鍋也能做炒栗子,買了些栗子試了試,炒出來真的很好吃,用這種方法做了很多次孩子很愛吃。”食材明細主料栗子(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高壓鍋版炒栗子的做法步驟1、挑選適量的栗子2、把栗子用水清洗一下3、用...
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高壓鍋版鹽焗雞腿的做法 鹽焗雞腿【高壓鍋版】 高壓鍋版鹽焗雞腿怎麼做
  • 高壓鍋版鹽焗雞腿的做法 鹽焗雞腿【高壓鍋版】 高壓鍋版鹽焗雞腿怎麼做

  • “回國前在美食家上看到好多人用鹽局雞粉來做鹽焗雞,我也好饞,回到家也去超市買來做了。這個還是媽媽生日的時候做的呢,簡單美味,還保留了雞肉的鮮味。”食材明細主料雞腿(6個)輔料薑片(3片)配料鹽焗雞粉(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋版鹽焗雞腿的做...
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高壓鍋燉腿骨肉怎麼做-高壓鍋燉腿骨肉的做法
  • 高壓鍋燉腿骨肉怎麼做-高壓鍋燉腿骨肉的做法

  • “高壓鍋燉豬骨肉”食材明細主料豬腿骨(2塊)輔料葱(半根)姜(半塊)青葉(少許)豆瓣醬(抹開豬骨為準)生抽(2勺)老扣(3勺)蠔油(2勺)醬料包(可以不用)花椒(適量)八角(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)未知(難度)高壓鍋燉腿骨肉的做法步驟1、大小腿骨清水泡30-60分鐘,換2次水。2、高壓鍋加熱水和料酒...
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壓鍋排骨玉米的做法 壓鍋排骨玉米(高壓鍋版) 壓鍋排骨玉米怎麼做
  • 壓鍋排骨玉米的做法 壓鍋排骨玉米(高壓鍋版) 壓鍋排骨玉米怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)玉米(500g)輔料葱(2塊)姜(2塊)蠔油(4匙)一品鮮(2匙)味精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)壓鍋排骨玉米的做法步驟1、排骨剁成小塊,玉米剁塊,排骨抄水,葱切斷(再切些葱花備用)姜切成片。2、炒鍋下油,葱姜熗鍋下排骨,玉米,加耗油,料酒,一品鮮,味精翻炒,炒至均...
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電高壓鍋燜排骨怎麼做-電高壓鍋燜排骨的做法
  • 電高壓鍋燜排骨怎麼做-電高壓鍋燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(800克)輔料麪粉(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(幾個)桂皮(適量)八角(兩個)香葉(適量)黃豆醬(半勺)調料雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)電高壓鍋燜排骨的做法步驟1、準備好排骨。2、加入麪粉。3、抓勻。4、清...
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高壓鍋燜排骨怎麼做-高壓鍋燜排骨的做法
  • 高壓鍋燜排骨怎麼做-高壓鍋燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(750克)幹辣椒(適量)姜(適量)黃豆醬(半勺)豆瓣醬(半勺)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)輔料雞精(適量)蠔油(適量)鹽(少許(根據自己口味添加或不加))中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)高壓鍋燜排骨的做法步驟1、準備好排骨。2、準備好半勺豆瓣醬和半勺黃豆醬。3、排骨涼水上鍋加姜...
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高壓鍋版紫番薯怎麼做-高壓鍋版紫番薯的做法
  • 高壓鍋版紫番薯怎麼做-高壓鍋版紫番薯的做法

  • “媽媽回了家鄉一趟,臨走時親戚從地裏挖了好多滴紫番薯送給媽媽,哇!!爽呆了這下可以吃個飽了··自己種的就是不一樣,看·那顏色、那口感··真的難以形容,很紫很粘呢!!”食材明細主料紫番薯(5條)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高壓鍋版紫番薯的做法步驟1、將紫番薯洗...
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高壓鍋做醬骨頭壓多久
  • 高壓鍋做醬骨頭壓多久

  • 20至30分鐘。高壓鍋製作醬骨頭需要將骨頭先放入清水中浸泡最少半個小時,這樣可以去除部分血水,減少肉腥味,浸泡骨頭的期間還要多次換水。骨頭浸泡後需要冷水下鍋進行焯水,焯水的過程中可以添加適量的料酒,有很好的去腥效果。製作醬骨頭可以添加適量的白糖同煮,吃起來風味更加。...
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高壓鍋版紅燒肉的做法 紅燒肉(高壓鍋版) 高壓鍋版紅燒肉怎麼做
  • 高壓鍋版紅燒肉的做法 紅燒肉(高壓鍋版) 高壓鍋版紅燒肉怎麼做

  • “立秋之後,都要貼秋膘,首選紅燒肉。對於上班一族,快捷的做飯方式很重要。我用高壓鍋將五花肉燉到九成熟,倒入炒鍋收湯,效果一樣好。不過,若是時間充裕,紅燒肉還是小火慢燉更好。”食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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高壓鍋版紅燒肉怎麼做-高壓鍋版紅燒肉的做法
  • 高壓鍋版紅燒肉怎麼做-高壓鍋版紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料葱(適量)姜(適量)清水(50g)調料白胡椒粉(1g)生抽(30g)老抽(5g)甜麪醬(10g)料酒(20g)五香粉(1g)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高壓鍋版紅燒肉的做法步驟1、五花肉清洗,泡一泡。2、切成方塊,瀝乾水。3、放生抽,老抽,料酒和甜麪醬,拌勻。4、放白胡椒粉和五香粉拌勻,醃...
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高壓鍋版生煎包怎麼做-高壓鍋版生煎包的做法
  • 高壓鍋版生煎包怎麼做-高壓鍋版生煎包的做法

  • “高壓鍋,很普遍的家用電器,很多家庭只會用在做飯,煮粥上。其實高壓鍋很多功能有待開發呢,”食材明細主料主料(適量)包好的包子(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋版生煎包的做法步驟1、預熱高壓鍋2、放好包子,調到煮飯鍵蓋上蓋子,3分鐘後放適量開水,10分鐘開蓋滴適量油,撒上...
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高壓鍋版燉大鵝怎麼做-高壓鍋版燉大鵝的做法
  • 高壓鍋版燉大鵝怎麼做-高壓鍋版燉大鵝的做法

  • “省時但一樣好吃。”食材明細主料大鵝(少半個)輔料葱(1塊)姜(4片)調料八角(1個)料酒(適量)生抽(2勺)老抽(適量)鹽(3勺)油(適量)花椒粒(3個)蒜(1瓣)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)高壓鍋版燉大鵝的做法步驟1、備好食材,葱姜洗淨切好。2、鵝肉切塊洗淨。3、焯水。4、油熱下入葱姜、八角、花椒...
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高壓鍋版紅豆沙的做法 【東北】高壓鍋版紅豆沙 高壓鍋版紅豆沙怎麼做
  • 高壓鍋版紅豆沙的做法 【東北】高壓鍋版紅豆沙 高壓鍋版紅豆沙怎麼做

  • “記得小時候在家的時候,每到臨近過年的時候老媽就會自己做豆陷做豆包,媽媽裏面會放好多棗很好吃呢,很懷念哪個味道,今年過年又回不去,吃不到了╯﹏╰於是自己做點豆陷,做點豆包解解饞吧,呵呵,其實在超市都有賣,就是感覺自己做的乾淨衞生,還有哪個“味道”!”食材明細主料紅豆(500克)輔...
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大骨頭高壓鍋壓多久
  • 大骨頭高壓鍋壓多久

  • 半個小時。大骨頭在放入高壓鍋之前,一定要多清洗幾次。放入高壓鍋後水不要放的太多,剛剛沒過大骨頭就可以了。用高壓鍋做大骨頭,不要把火開得太大,鍋子燒開冒氣以後一定要把火關小。在使用高壓鍋的時候一定要注意安全,在使用前要檢查一下閥門是否通氣。1111...
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高壓鍋焗雞的做法 快生活版——高壓鍋焗雞 高壓鍋焗雞怎麼做
  • 高壓鍋焗雞的做法 快生活版——高壓鍋焗雞 高壓鍋焗雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(一隻)輔料蒜(適量)八角(適量)鹽(適量)醬油(適量)香葉(適量)茴香(適量)幹辣椒(適量)食用油(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)高壓鍋焗雞的做法步驟1、原料。2、把香葉,八角,茴香,幹辣椒倒放鍋,放少許水3、煮開再煮十分鐘,把味煮出來4、過淲去渣。5、把煮好的水放冷凍冷...
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高壓鍋醬油雞怎麼做-高壓鍋醬油雞的做法
  • 高壓鍋醬油雞怎麼做-高壓鍋醬油雞的做法

  • 食材明細主料雞(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)調料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)橙皮(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高壓鍋醬油雞的做法步驟1、加入所有調料和適量水。2、蓋上燉20分鐘。3、開蓋。4、可以了。...
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高壓鍋版祕製烤排骨怎麼做-高壓鍋版祕製烤排骨的做法
  • 高壓鍋版祕製烤排骨怎麼做-高壓鍋版祕製烤排骨的做法

  • “排骨在我們家是最受歡迎的,排骨不僅口味一級棒且富含豐富的鈣,烤出來的肋排味道是最棒的,但我們家沒烤箱也沒微波(不好意思老是借人家的用),所以我想到用電高壓鍋來烤,又簡單又了了“饞嘴”心願,非常不錯哈!”食材明細主料肋排骨(兩根)輔料料酒(100克)祕製辣椒醬(1勺)熟白芝麻(30克)...
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高壓鍋燉排骨怎麼做-高壓鍋燉排骨的做法
  • 高壓鍋燉排骨怎麼做-高壓鍋燉排骨的做法

  • “高壓鍋燉排骨是簡單的又很有營養的一道菜”食材明細主料排骨(1000g)輔料藕(1只)花椒(15顆)幹辣椒(4個)八角(2個)冰糖(1塊)葱(少許)醬油(2匙)味達美(2匙)醋(3匙)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋燉排骨的做法步驟1、我用的是中排1000g,先洗淨,然後冷水下鍋焯十五分鐘(加一點白酒,葱...
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高壓鍋蒸排骨怎麼做-高壓鍋蒸排骨的做法
  • 高壓鍋蒸排骨怎麼做-高壓鍋蒸排骨的做法

  • 食材明細主料金針菇(150克)排骨(300克)輔料姜(適量)糖(適量)蒜(適量)香菜(適量)醬油(適量)地瓜粉(適量)柱侯醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高壓鍋蒸排骨的做法步驟1、金針菇清洗乾淨瀝乾水,排骨放薑末、蒜末、醬油、柱侯醬、鹽、糖,抓均2、地瓜粉3、油4、金針菇鋪在盤子裏5、把醃...
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高壓鍋醬肘子怎麼做-高壓鍋醬肘子的做法
  • 高壓鍋醬肘子怎麼做-高壓鍋醬肘子的做法

  • “高壓鍋醬肘子,想吃醬肘子,嘴急,用高壓鍋做,一小時內搞定。醬肘子熱着吃香。去骨放涼後切成肘花,用熱烙餅家着吃,或者蘸蒜醋汁吃都很不錯。”食材明細主料豬後肘(2個)輔料白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)花生油(適量)葱段(2-3塊)姜塊(適量)配料大料(2個)桂皮(2個)花椒(適量)小茴香(適量)香葉、豆蔻(適...
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