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關於好吃不膩的粉蒸肉的餐飲百科

粉蒸肉的做法 好吃不膩的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 好吃不膩的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做

  • “豬肉要選梅花肉,梅花肉即豬的上肩肉。據説每隻豬身上的這塊肉只有五六斤,大約有二十釐米長,橫切面瘦肉佔90%,其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯,所以吃的時候特別嫩而且香,更是一點也不油膩,其肉質鮮美可口,久煮不老。”食材明細主料豬肉(300克)輔料芋頭(3個)配料腐乳汁蒸肉粉(1袋)鹽(半...
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油而不膩的粉條肉丁如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的粉條肉丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:7分鐘粉條肉丁還有一個名字叫做螞蟻上樹,聽名字害怕嗎?其實它是四川和重慶的一道特色傳統名菜,材料中沒有螞蟻,只因為炒好的粉絲會粘連這肉末,形似螞蟻爬在樹枝上而得名,形象逼真,成菜後,口味清淡,爽滑美味,色澤紅亮,食之...
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好吃不膩的肉末炒粉絲如何做簡單又好吃
  • 好吃不膩的肉末炒粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉糜:200粉絲:250輔料料酒:適量生抽:適量小葱:適量姜:適量油:適量鹽:適量蒜:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.粉絲泡軟2.肉剁碎3.肉加入料酒生抽拌勻4.粉絲泡軟後撈出切段5.葱薑蒜切碎6.先炒肉末7.炒均勻放入葱薑蒜...
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臘肉怎麼蒸不油膩
  • 臘肉怎麼蒸不油膩

  • 先煮再蒸。先把臘肉用温水刷洗乾淨,洗去臘肉表面的灰塵、黴菌和其他雜質,然後把臘肉切片後,先放入鍋中煮一會,減少臘肉的鹽分以及過多的脂肪,最後再擺盤上鍋蒸,蒸二十分鐘左右出鍋即可。這樣做出來的臘肉軟爛不鹹,而且不會很油膩。...
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米粉蒸肉的做法 不可不會的家常菜------米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做
  • 米粉蒸肉的做法 不可不會的家常菜------米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做

  • “米粉蒸肉的做法其實及簡單!成本低廉,操作也並不複雜,而口感鮮美,也可稱之為美味佳餚!米粉蒸肉有很多種做法,怎樣才能做出來好吃的米粉蒸肉!米粉蒸肉的最好做法是能做到不油不膩,這樣的米粉蒸肉吃起來才會香,而且不用擔心會長胖!不信做做看!食材:瘦夾肥的瘦肉1斤,糯米粉。調料:鹽,十三...
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蒸肉粉,粉蒸肉,傻傻分不清楚
  • 蒸肉粉,粉蒸肉,傻傻分不清楚

  • 由於物質生活水平的提高,人們不再或者忍飢挨餓的日子。我們也漸漸地開始追尋美食。同時,我們對於食品健康也相當的重視,一般來説,煎炒炸都會使食材的營養成分有所流失,而清蒸是既能保留食材營養價值又能做出美味佳餚的好方法。江西名菜粉蒸肉就是其中的一道。然而,很多朋友們老...
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常吃不膩的肉末蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的肉末蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青豆:30雞蛋:4個肉末:50輔料蠔油:適量香油:適量料酒:10ml生抽:5ml鹽:適量葱段:適量具體步驟1.雞蛋加鹽打散然後加入適量的純淨水攪拌,蛋液過濾到碗中。2.大碗包入保鮮膜開水入鍋蒸制。3.這時把青豆放入碗中加少...
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老人小孩都喜歡吃!-蒸牛肉餅怎麼蒸好吃不膩
  • 老人小孩都喜歡吃!-蒸牛肉餅怎麼蒸好吃不膩

  • 牛肉,屬於是一種人們在平時的生活中經常會食用到的一種食肉。牛肉的味道,帶有着一股濃濃的奶香氣息,喜歡吃牛肉的人們很多。蒸牛肉餅,屬於是眾多牛肉的烹飪方法中,比較特殊的一種。牛肉餅,老人還有小孩都喜歡吃,比較容易消化,以下就讓我們來看看是怎麼做的牛肉餅吧!一、蒸牛肉餅...
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蒸五花肉 蒸五花肉怎麼做-蒸五花肉的做法 不油膩的
  • 蒸五花肉 蒸五花肉怎麼做-蒸五花肉的做法 不油膩的

  • “雖然五花肉吃起來不油膩也得少吃點,嘻嘻為了健康嘛...我用來蘸五花肉的醬,非常好吃,可以拌麪,或者拌飯.因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料五花肉(2條)輔料大蒜粒(10粒)姜(適量)配料糖(半湯匙)生抽(3湯匙)幹辣醬(少許)麻椒粒(少許)大料(少許)料酒(...
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好吃不膩~鹹肉粽怎麼做-好吃不膩~鹹肉粽的做法
  • 好吃不膩~鹹肉粽怎麼做-好吃不膩~鹹肉粽的做法

  • 食材明細主料糯米(兩斤)五花肉(一斤)鹹鴨蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)白酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)好吃不膩~鹹肉粽的做法步驟1、粽葉涼水洗淨後放開水裏煮五分鐘,再用涼水沖洗乾淨。2、鹹鴨蛋倒入少許白酒醃製去腥。3、準備五花肉切5公分左右的丁...
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肥而不膩!法帥蒸汽烤箱版如何做簡單又好吃-粉蒸肉
  • 肥而不膩!法帥蒸汽烤箱版如何做簡單又好吃-粉蒸肉

  • 準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘粉蒸肉作為贛菜之一,做法雖然相對複雜一些,但是味道一級的棒。蒸好的肉裹着香香的米粉,粉香肉酥,肥而不膩,非常美味,搭配酥鬆的土豆,絕對讓人念念不忘。今天小法就要奉上法帥蒸汽烤箱版的“粉蒸肉”美食配...
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蒸肉米粉的做法,口口帶汁的蒸肉肥而不膩,十分下飯圖解
  • 蒸肉米粉的做法,口口帶汁的蒸肉肥而不膩,十分下飯圖解

  • 説起肉啊,我覺得五花肉真的是極好的,肥而不膩,每一口咬下去都帶有汁,這口感簡直了。今天要分享的是將五花肉和米粉合在一起組成一碗——米粉蒸肉,這個組合真的是絕配的。油脂的五花肉配上米粉,不僅將五花肉的油膩降低,又增加了五花肉的口感,趕緊來看一下操作啊主料五花肉:500克大...
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肥而不膩的香菇蒸豬肉如何做簡單又好吃
  • 肥而不膩的香菇蒸豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肉,是食用人羣很多的一種肉類,富含高蛋白,具有滋養補虛的功效。香菇,是世界第二大具有食用性的菌菇,清香怡人、富含維生素、味道鮮美,常被搭配肉類烹飪美味佳餚。香菇蒸豬肉,這道菜使豬肉經過蒸煮,變得鬆軟糯嫩,...
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豆乾蒸肉的做法 油而不膩——豆乾蒸肉 豆乾蒸肉怎麼做
  • 豆乾蒸肉的做法 油而不膩——豆乾蒸肉 豆乾蒸肉怎麼做

  • “以前在家的時候吃得比較多的是扁豆乾,多數是留在過年的時候燒菜用的。這幾年才見這種缸豆的幹,但吃起來的口感差別不大,用這種豆乾燒肉葷素搭配,豆乾軟嫩,鮮美,豬肉的肉質肥而不膩,很是開胃下飯。”食材明細主料五花肉(500克)豆乾(1把)輔料生薑(適量)配料醬油(2大勺)老抽(1小勺)料酒(1大...
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粉蒸肉的米粉要不要炒
  • 粉蒸肉的米粉要不要炒

  • 需要。米粉炒過之後再拿來蒸吃起來口感會更香。蒸粉蒸肉的時候只需要蒸半個小時左右的時間,這樣就可以讓肉跟粉的味道完全融合。做粉蒸肉的手最好是選擇五花肉,這樣做出來的粉蒸肉吃起來才會更香,五花肉在使用之前最好是醃製一下。...
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香而不膩的牛肉炒粉如何做簡單又好吃
  • 香而不膩的牛肉炒粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘今天在外面吃了個牛肉炒粉,炒得很香很好吃,但是好多油,膩膩的,很容易就吃膩了,也不知道這油健不健康,所以決定自己回家做,還能加一些自己喜歡吃的配料和菜,主要的要點是牛肉不能炒得太老,不然沒有嚼勁,我覺得放些蒜...
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常吃不膩的粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300雞蛋:1枚土豆:100特製粉沫:50輔料鹽:適量油:適量生薑:6片香菜:5條具體步驟1.把排骨均勻砍成1寸長每段2.粉蒸排骨特製粉沫,嘻嘻,其實做法也很簡單,是用大米炒與幹辣椒在鍋裏幹炒,直到從鍋裏飄出香味就出鍋...
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清香不膩的藕片粉蒸肉如何做簡單又好吃
  • 清香不膩的藕片粉蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘藕片粉蒸肉嘗一嘗清香可口,不膩並且特別好吃,不要看蒸用這麼長的時間,但是做法超簡單,幾下全記住了。藕片的清香甜口味還夾雜在粉蒸肉中,營養的肉質和藕,都是家裏最淳樸的鄉情,而且作為一吃貨的我,也很喜歡吃這道...
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怎樣蒸五花肉不油不膩還下飯的三道蒸五花肉做法
  • 怎樣蒸五花肉不油不膩還下飯的三道蒸五花肉做法

  • 如果問你用五花肉做的菜有哪些?你會想到什麼?是蓋在米飯上的把子肉?是擺盤精緻的梅菜扣肉?還是粉粉糯糯的粉蒸肉?以五花肉為主角的菜有很多,它們的味道各異,各有特色。很多人很喜歡吃五花肉,但是又怕油膩,不想吃油膩的五花肉,那就跟着我一起來學三道蒸五花肉做法吧。怎樣蒸五花肉一...
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健康拒絕油膩的粉蒸肉如何做簡單又好吃
  • 健康拒絕油膩的粉蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘拒絕油膩的粉蒸肉是一道美味可口而且富含營養的家常菜餚。五花肉肥而不膩,富含蛋白質,加入米粉一道烹飪,紅白結合,色澤鮮豔,惹人胃口大開。整道菜鹹甜恰到好處,使人回味無窮。而且製作工藝簡單不復雜,深受廣大美...
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常吃不膩的臘肉炒粉利如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的臘肉炒粉利如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉利:1根熟臘肉:50輔料生抽:適量葱花:適量具體步驟1.臘肉事先水煮過,然後切成薄片2.粉利刨成絲3.起油鍋,倒入葱白爆香4.倒入臘肉翻炒,慢火煸出油5.倒入粉利絲,翻炒均勻6.加入少許的生抽、葱花,翻炒均勻,即可出...
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好吃不膩的粉蒸肉如何做簡單又好吃
  • 好吃不膩的粉蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:600米粉:1包輔料鹽:適量料酒:1湯勺姜:2片老抽:1湯勺白砂糖:1勺葱:2棵具體步驟1.將五花肉用温水浸泡出血水2.加入老抽,鹽,白砂糖,料酒拌勻3.我買的是蒸肉米粉4.米粉和肉拌勻5.在撒些切好的葱姜碎在表面6....
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常吃不膩的粉蒸肉如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的粉蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料娃娃菜:1顆五花肉:250輔料粉蒸肉米粉:適量鹽:適量腐乳:1塊油:適量老抽:適量具體步驟1.五花肉,粉蒸肉米粉(超市有的買),娃娃菜2.將醬油,鹽,腐乳,油放五花肉裏拌均勻,娃娃菜鋪在碗裏3.將粉蒸肉粉倒肉裏面拌均勻,放進鋪...
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拒絕油膩的粉蒸肉如何做簡單又好吃
  • 拒絕油膩的粉蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘所謂家常菜就是簡單易做,生活中必不可少的,具有家裏的味道的菜餚,粉蒸肉就是這樣一道家常菜。但是一般的粉蒸肉好吃是好吃,有點太油膩了,吃不了幾塊就只能默默放下了。今天介紹的這款是拒絕油膩的粉蒸肉,依舊軟...
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常吃不膩的蒜蓉粉絲蒸扇貝如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的蒜蓉粉絲蒸扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料扇貝:500粉絲:50輔料油:適量鹽:適量葱:適量蒜:適量具體步驟1.扇貝用毛刷刷去外殼的泥沙2.用勺子把兒撬開扇貝,再用勺子把肉挖下,去掉泥腸3.粉絲泡軟4.取一縷粉絲,用手指弄成環狀,放在扇貝殼上5.再把扇貝肉放在...
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