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關於艾香的餐飲百科

艾香抗癌蛋怎麼做-艾香抗癌蛋的做法
  • 艾香抗癌蛋怎麼做-艾香抗癌蛋的做法

  • 食材明細主料艾葉(適量)雞蛋(適量)山楂(適量)姜(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾香抗癌蛋的做法步驟1、艾葉。2、山楂和薑片。3、雞蛋洗淨。4、艾葉放入鍋裏。5、放入山楂和薑片。6、放入雞蛋煮沸。7、雞蛋磕碎殼。8、繼續浸在艾水中。9、取出有淡淡的黃色。1...
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可口的艾香紅糖麻餈如何做簡單又好吃
  • 可口的艾香紅糖麻餈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘艾香紅糖麻餈看着黑黢黢的不是那麼好看,但是很多人都很喜歡吃的,因為用的艾青,糯米粉紅糖,花生碎芝麻一起做的,營養是很全面的,吃起來也是軟軟糯糯的非常的好吃哦,喜歡吃這種口感的人就可以做艾香紅糖麻餈來吃,而...
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艾香西葫蘆素煎餃怎麼做-艾香西葫蘆素煎餃的做法
  • 艾香西葫蘆素煎餃怎麼做-艾香西葫蘆素煎餃的做法

  • “之前做青團剩了些艾草粉,這次做水煎餃,就一次性全部消耗了,西葫蘆的清淡和艾草清香搭配起來,味道還不錯呦🌸🌸。”食材明細主料麪粉(適量)西葫蘆(兩個)雞蛋(適量)幹葱(適量)輔料艾草粉(適量)蠔油(適量)亞麻籽油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)艾香西葫蘆素煎餃的做法步驟1...
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艾香饅頭怎麼做-艾香饅頭的做法
  • 艾香饅頭怎麼做-艾香饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300g)輔料艾草葉(1把)細砂糖(2勺)涼開水(1小碗)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾香饅頭的做法步驟1、成品圖。2、非常的鬆軟,有一股淺淺的艾草味。3、艾草取嫩尖一部分。4、洗乾淨放入沸水鍋中焯水幾秒。5、撈出放入涼水中浸泡一會。6、控掉多餘的水分。7...
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艾香糯米棗怎麼做-艾香糯米棗的做法
  • 艾香糯米棗怎麼做-艾香糯米棗的做法

  • “兒子很愛吃桂花糯米棗,我今天做一款特別點的糯米棗,剛好是清明節,還剩一些艾草,就做個艾香的糯米棗吧!”食材明細主料紅棗(適量)輔料艾青(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)糖桂花(適量)水(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾香糯米棗的做法步驟1、紅棗在用水清洗一下瀝乾2、用小刀將大...
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好吃的艾香紅豆糯米餈如何做簡單又好吃
  • 好吃的艾香紅豆糯米餈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘艾香紅豆糯米餈是由紅豆和糯米粉混合一起製作出來的一道小吃,而且還是一種低糖高營養的美食。我在家制作的時候還喜歡裹上椰蓉,這樣吃起來更佳鮮香一些,另外用紅豆混合糯米粉蒸出來的小點心,吃起來會非常的香...
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美味的艾香粽如何做簡單又好吃
  • 美味的艾香粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時談起中國傳統節日,那可是中外聞名,尤其是隨着全球化趨勢的到來中國文化被越來越多的國家所瞭解並且漸漸地過中國節日。端午節就是其中一個,在這天不僅僅是對屈原的紀念,更是作為家庭團聚的美好時光。因各個地...
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美味的艾香紅糖麻餈如何做簡單又好吃
  • 美味的艾香紅糖麻餈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘很久沒有用過艾青來做這個艾香紅糖麻餈了,以前到時很經常做,因為這個艾青對我們,特別是女性朋友來説,其實是很有用的一直植物,平時需要補血啊,痛經的寶貝都可以吃這個調理一下噢,我自己試過,這個對我很有用,言歸正...
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美味的艾香紅豆糯米餈如何做簡單又好吃
  • 美味的艾香紅豆糯米餈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘艾香紅豆糯米餈這是一道非常美味的美食,他的做法特別的簡單,吃起來香香的糯糯的,特別的好吃的一道美食在低頭都可以看見他的身影,因為它真的很好吃,可以作為街頭小吃的都是很好吃的小吃,所以真的是很好吃的一道...
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艾香飯 艾香飯怎麼做-艾香飯的做法 節氣養生|清明
  • 艾香飯 艾香飯怎麼做-艾香飯的做法 節氣養生|清明

  • “大自然將綠色賦予了春天,也把它與美食的塑造聯繫在了一起。清明節氣,民間有食艾香飯的習俗,艾草具有除濕祛寒,理氣血等諸多功效,清明時節雨紛紛,去濕氣扶陽氣,有益健康。”食材明細主料大米(300g)茴香(200g)豆乾(2塊)輔料紫蘇葉(適量)艾草(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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艾草青團的做法 #春食野菜香#艾草青團 艾草青團怎麼做
  • 艾草青團的做法 #春食野菜香#艾草青團 艾草青團怎麼做

  • “青團,又叫艾團,是一種用草頭汁或者青艾汁做成的綠色糕團,蒸熟出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面,所以青團碧青油綠,糯韌綿軟,甘甜細膩,清香爽口,從色彩到口感都有着春天的氣味,是清明與寒食節時南方民間的一道傳統點心。吃青團主要是流行於江浙一帶的清明節節日食品。用...
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清甜艾香餅怎麼做-清甜艾香餅的做法
  • 清甜艾香餅怎麼做-清甜艾香餅的做法

  • “艾草味的小餅,清甜清香,味道不錯🌸”食材明細主料麪粉(適量)艾草粉(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清甜艾香餅的做法步驟1、適量麪粉,放入少量的鹽,拌勻。2、放入適量的艾草粉。3、温水面團,和麪,成光滑麪糰。4、取大小適合的麪糰,擀麪成大面片。5、上...
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艾草饅頭的做法 【春日艾草香】艾草饅頭 艾草饅頭怎麼做
  • 艾草饅頭的做法 【春日艾草香】艾草饅頭 艾草饅頭怎麼做

  • “用艾草做青團是清明時節的習俗,這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭,淡綠的顏色和淡淡的清香,無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁(180g)麪粉(600g(300g+300g)(艾草麪糰+白麪團))輔料酵母(6g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾草饅頭的做法步驟1、艾草洗淨...
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艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做
  • 艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做

  • “艾餈也叫艾草青團、清明果、艾草餈粑,是傳統特色小吃,一般在清明節食用。隨着春天的到來,在郊外的田間會長出一叢叢嫩綠清新的艾草,清香撲鼻,色澤喜人。艾草是一種草藥,有止血殺菌、抗過敏、安眠和增強抵抗力的功效,對女性能温經止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩葉部分,榨汁後和糯...
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香煎艾草粑粑怎麼做-香煎艾草粑粑的做法
  • 香煎艾草粑粑怎麼做-香煎艾草粑粑的做法

  • “清明將近,南方興起了做艾草青團、艾草粑粑的熱潮,甜的,鹹的,包餡上鍋,蒸一蒸,滿屋着飄着艾草的清香。果蜜試了一下,煎着吃也不錯呢。香甜軟糯,超好吃。食材:糯米粉200克、粘米粉70克、小麥澱粉70克、艾草汁適量、紅豆餡適量、食用油適量。”食材明細主料糯米粉(200克)粘米粉(70克)小...
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艾香花捲怎麼做-艾香花捲的做法
  • 艾香花捲怎麼做-艾香花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料艾葉(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾香花捲的做法步驟1、艾葉洗淨後,先煮熟待用。2、煮熟的艾葉放入麪粉中,加酵母拌勻。3、揉成光滑麪糰。4、餳發至兩倍大。5、另取麪粉,加酵母和温水,揉成光滑麪糰。6、餳發至兩倍大。7、餳發好的...
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艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做
  • 艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做

  • “今年一直想做艾草餅,但是去一直沒有遇到賣艾草的小販,這東東菜市場裏買不到,只有那些走鬼小販才有賣,可是前幾天很幸運,我下樓要去公司上班,卻意外遇到有賣艾草的小販,這千載難逢的機會可不能錯過,於是就買了兩把,1.5元一把,但是這東西又不好帶到公司去,想着該放哪裏好呢,後來就到...
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野艾粑粑的做法 #春食野菜香#野艾粑粑脣齒留香 野艾粑粑怎麼做
  • 野艾粑粑的做法 #春食野菜香#野艾粑粑脣齒留香 野艾粑粑怎麼做

  • “野艾粑粑是一種清明前後才有的粑粑。從小吃到大,滿滿的都是回憶。春天一到,沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽,艾芽拱出地表正想伸個懶腰兒,貓腰掐去鮮嫩的蒿尖。回到家裏洗淨,用石灰水綽去澀味用糯米粉加上面粉白糖拌勻用油煎至金黃色好吃得不要不要喔。喜歡的人聞到艾香,倍覺...
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艾葉是艾草嗎
  • 艾葉是艾草嗎

  • 我們在有的地方聽過艾草,也在另一個地方聽過艾葉,那艾葉是艾草嗎?這個問題很值得了解一些哦,接下來我們也會回答這個問題。艾葉的味道很好聞,是一種在南方很常見的植物。它的作用也很大,那你知道艾葉的主要價值嗎?一、艾葉是艾草嗎廣義的説,艾葉和艾草是一樣的,都是同一株植物,同一...
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柚香艾粿的做法 清明雨紛紛——柚香艾粿 柚香艾粿怎麼做
  • 柚香艾粿的做法 清明雨紛紛——柚香艾粿 柚香艾粿怎麼做

  • “清明時節雨紛紛,又到一年清明時。清明祭祖總少不了帶些清明團(艾粿),香糯的糯米粉混着艾草的清香和柚子葉的果香,甜不膩口,小小一個,解饞又解餓!磨好的糯米粉和艾草粉還可以放冰箱裏冷凍,隨時可取出製作柚香艾粿!”食材明細主料糯米粉(3斤)艾草(一把)輔料柚子葉(適量)配料紅糖(適量)甜味(...
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清香艾葉蒸粑怎麼做-清香艾葉蒸粑的做法
  • 清香艾葉蒸粑怎麼做-清香艾葉蒸粑的做法

  • “今天不用煎的,改用蒸的來做艾葉粑粑”食材明細主料艾葉(100g)糯米粉(500g)輔料白砂糖(120g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清香艾葉蒸粑的做法步驟1、艾葉選嫩的,洗淨瀝乾2、加200克清水,用攪拌器打爛3、糯米粉倒入大碗中4、加入白砂糖5、把打好的艾葉倒入糯米粉中,攪拌均勻。...
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鹹香筍味艾粿的做法 清明春筍甜鮮香——鹹香筍味艾粿 鹹香筍味艾粿怎麼做
  • 鹹香筍味艾粿的做法 清明春筍甜鮮香——鹹香筍味艾粿 鹹香筍味艾粿怎麼做

  • “清明已過,但這個季節的春筍卻依舊甜香可口,惹人留戀。還記得糯糯的艾粿嗎?這款包了現季的鮮筍和各式家常蔬菜的鹹味艾粿,鹹鮮味美,比吃甜味艾粿更令人驚喜!記錄下老媽做的艾粿~”食材明細主料糯米粉(3斤)艾草(一把)輔料鮮筍(適量)豆腐乾(適量)芥菜(適量)鮮肉(適量)柚子葉(適量)配料鹽(適量)鹹...
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艾葉煎蛋的做法 五月艾葉香---艾葉煎蛋 艾葉煎蛋怎麼做
  • 艾葉煎蛋的做法 五月艾葉香---艾葉煎蛋 艾葉煎蛋怎麼做

  • “艾葉可是個好東西,它能祛寒、除濕、通經絡,並具有温經止血,散寒止痛,降濕殺蟲的功效,同時對女同志月經不調,痛經,宮寒不孕,胎動不安,心腹冷痛有非常好的療效。在我們鄉下,幾乎家家户户都會種上幾顆,每逢受涼感冒,咽喉疼痛、渾身痠疼或伴有發燒時,都會用艾葉煮水泡腳,泡到身體微微發汗...
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香煎艾草卷怎麼做-香煎艾草卷的做法
  • 香煎艾草卷怎麼做-香煎艾草卷的做法

  • “淡淡的艾草味,底部焦香,暄軟好吃。”食材明細主料艾草(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(少許)糖(少許)調料小蘇打(少許)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎艾草卷的做法步驟1、準備:嫩嫩的艾草葉。2、泡洗乾淨後放入開水鍋裏燙一兩分鐘能有效去掉一些苦澀味,然後撈出來過涼水。3、擠幹...
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艾香蛋餅的做法 “野菜”艾香蛋餅 艾香蛋餅怎麼做
  • 艾香蛋餅的做法 “野菜”艾香蛋餅 艾香蛋餅怎麼做

  • “茴香可以不放哦,我只是看艾草一把太少了。不過兩者都是温熱的,特別適合女生吃,所以放一起也可以哦。”食材明細主料野艾(1小把)雞蛋(2個)麪粉(30克)食鹽(小許)輔料剩餃子餡(小許)花生油(小許)茴香(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾香蛋餅的做法步驟1、艾草洗淨。2、鍋燒熱水。3...
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