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關於泡藕尖的餐飲百科

美味的泡藕尖如何做簡單又好吃
  • 美味的泡藕尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的泡藕尖,這是一道非常美味的泡菜的做法。藕尖就是藕帶,一種營養價值豐富的食材,含有豐富的膳食纖維和維生素C,吃起來爽脆可口的,非常適合用來做泡藕,吃起來酸辣爽口,非常開胃。而且這個泡藕還能用來炒各種...
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如何做簡單又好吃-好吃的泡藕尖
  • 如何做簡單又好吃-好吃的泡藕尖

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘泡藕尖的做法非常簡單,就是把蓮藕和泡椒等等為原材料做成的食物泡在一起。特別的美味適合作為一種下飯菜。是一道中國菜,幾乎家家户户都會做而且也都會吃。每個人都會對它讚不絕口,不論從食材的選擇上還是從...
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尖椒炒藕片怎麼做-尖椒炒藕片的做法
  • 尖椒炒藕片怎麼做-尖椒炒藕片的做法

  • “今天是冬至,我們這裏習慣在這一天吃羊肉和狗肉,我想大家早已準備好了菜譜和食材,為了膳食平衡,還是再來一份素菜吧!”食材明細主料蓮藕(300g)尖椒(5個)輔料玉米油(1湯匙)鹽(適量)蠔油(適量)葱段(適量)蒜片(適量)醋(少許)白胡椒粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒藕片的做法步驟1...
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可口的泡椒藕尖如何做簡單又好吃
  • 可口的泡椒藕尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘蓮藕是一種藥用價值十分高的食物,可口美味。它的做法層出不窮,無論是煎炸炒燉樣樣都能做成道道大菜。泡椒藕尖就是其中之一,不過想必大家也並不陌生作為休閒食品之一的泡椒藕尖廣受大眾的好評,做法也其簡單,味...
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小炒藕尖怎麼做-小炒藕尖的做法
  • 小炒藕尖怎麼做-小炒藕尖的做法

  • 食材明細主料泡藕帶(一包)青椒(1個)紅椒(1個)輔料鹽(1克)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒藕尖的做法步驟1、原料如圖。2、泡藕帶有很多的汁水,這個汁水可以做其它用,可以燒湯也可以做泡椒鳳爪的補充汁水,當然,也可以直接倒掉。3、青紅椒去籽,切菱形塊兒。4、炒鍋放油燒...
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泡椒雞尖的做法 不用泡的——泡椒雞尖 泡椒雞尖怎麼做
  • 泡椒雞尖的做法 不用泡的——泡椒雞尖 泡椒雞尖怎麼做

  • 食材明細主料雞尖(適量)輔料泡椒(適量)小辣椒(適量)生薑(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒雞尖的做法步驟1、準備原料。2、把雞尖倒入鍋內,放入生薑和花椒,冷水燒開。3、焯好後,雞尖沖涼水放入盤中,放上泡椒,倒入少許料酒,上鍋蒸十分鐘...
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尖椒炒蓮藕的做法 【家庭快手小炒】尖椒炒蓮藕 尖椒炒蓮藕怎麼做
  • 尖椒炒蓮藕的做法 【家庭快手小炒】尖椒炒蓮藕 尖椒炒蓮藕怎麼做

  • “秋季比較乾燥,蓮藕清熱涼血就是秋季不錯的菜品,所以怡汝的這款【尖椒炒蓮藕】味道清爽,鮮香味美是秋季不錯的選擇!蓮藕的營養功效:1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃:蓮...
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爆炒藕尖怎麼做-爆炒藕尖的做法
  • 爆炒藕尖怎麼做-爆炒藕尖的做法

  • “這可是家鄉當下的時令菜。做起來簡單,吃起來脆而甜,更是地地道道綠色食品哦!”食材明細主料藕尖(8兩)輔料剁椒(適量)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)植物油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒藕尖的做法步驟1、熱鍋下油倒入藕尖翻炒,2、放鹽-雞精-剁椒3、淋點醋最後撒點...
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椒香泡藕尖炒臘腸的做法 香辣過癮椒香泡藕尖炒臘腸 椒香泡藕尖炒臘腸怎麼做
  • 椒香泡藕尖炒臘腸的做法 香辣過癮椒香泡藕尖炒臘腸 椒香泡藕尖炒臘腸怎麼做

  • “簡單易做,清脆、熱辣、香鮮、開胃。”食材明細主料泡藕帶(400克)臘腸(1根)輔料尖椒(2個)金陽青花椒(1把)調料豪吉藤椒油(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒香泡藕尖炒臘腸的做法步驟1、網購的泡藕帶,清脆爽口,很開胃。用來炒菜也不錯。2、藕帶控去水分。3、臘腸蒸熟切片。4、...
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清炒藕尖怎麼做-清炒藕尖的做法
  • 清炒藕尖怎麼做-清炒藕尖的做法

  • “藕尖只產於初夏,趁現在剛剛好,來試試這道清脆爽口的時菜。”食材明細主料藕尖(1扎)五花肉(適量)鮮百合(1個)輔料姜(少許)葱(少許)蒜(1個)小米辣(2個)調料鹽(適量)醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒藕尖的做法步驟1、藕尖洗淨,切斜刀,再衝水後裝盤備用。2、姜葱蒜,小米椒切好,備用...
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虎皮尖椒炒藕片的做法 糖醋虎皮尖椒炒藕片 虎皮尖椒炒藕片怎麼做
  • 虎皮尖椒炒藕片的做法 糖醋虎皮尖椒炒藕片 虎皮尖椒炒藕片怎麼做

  • “喜歡吃辣味的食物,糖醋虎皮尖椒是我的最愛。可是一到冬天我就不敢吃辣椒了,一吃就上火。但是不吃辣又嘴饞。想來想去終於想出了一個好辦法,辣椒性熱,這是導致人們上火的原因。如果搭配一些涼性食物,就能起到“中和”作用,清熱去火。糖醋藕,也是我喜歡的菜餚之一,藕屬於涼性蔬菜...
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涼拌藕尖怎麼做-涼拌藕尖的做法
  • 涼拌藕尖怎麼做-涼拌藕尖的做法

  • 食材明細主料藕尖(適量)香菜(適量)葱(適量)指天椒(適量)蒜頭(適量)輔料麻油(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌藕尖的做法步驟1、切塊。2、開水加一點油,鹽,煮兩分鐘。3、過冷水,濾水,備用。4、香菜,葱,蒜頭,指天椒,切好。5、所有調...
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尖椒面藕怎麼做-尖椒面藕的做法
  • 尖椒面藕怎麼做-尖椒面藕的做法

  • “以前的夏天最愛就是一份勁道爽辣的涼皮了,每次都讓老闆多加麪筋多加麪筋多加麪筋,很喜歡吃那個越嚼越香的麪筋,偶然間在微信羣看到有人説超級喜歡吃麪藕,看了一眼圖片,跟麪筋挺像的,自己也買了一份,突發奇想,泡了點炒着吃,味道也不錯,給大家囉嗦一下做法^_^”食材明細主料面藕(一...
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好吃的泡椒藕尖如何做簡單又好吃
  • 好吃的泡椒藕尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2天泡椒藕尖是我自己很喜歡吃的一個藕尖的烹飪方法,我自己是覺得這個菜是很好吃的,而且做法也是很簡單的,自己在家的時候就會做這個菜,我是比較喜歡吃辣的人,所以每次吃飯,菜一定是要辣的才行,只是這些菜當中,這個泡椒...
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尖梭魚蓮藕湯怎麼做-尖梭魚蓮藕湯的做法
  • 尖梭魚蓮藕湯怎麼做-尖梭魚蓮藕湯的做法

  • “尖梭魚非常鮮嫩,配上蓮藕做湯,好吃而美味。”食材明細主料尖梭魚(300克)蓮藕(200克)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖梭魚蓮藕湯的做法步驟1、尖梭魚去磷,去肚,去鰓,洗淨。蓮藕去皮洗淨。2、尖梭魚切段,蓮藕切片。3、砂...
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藕尖是蓮藕的什麼部位
  • 藕尖是蓮藕的什麼部位

  • 連接嫩荷葉與藕結的莖。藕尖又被叫做藕稍,裏面含有着大量的水分,因此吃起來口感會爽脆多汁,主要的生產地區在荊州,天門,潛江,仙桃,洪湖等地。每年只有在5月份到8月份期間會生產售賣,並且無論什麼樣的烹飪方式都可以用來製作藕尖,既可以當做一種主菜,又可以當做一種配料來使用。...
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辣炒藕尖怎麼做-辣炒藕尖的做法
  • 辣炒藕尖怎麼做-辣炒藕尖的做法

  • 食材明細主料藕尖(適量)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒藕尖的做法步驟1、食材2、藕尖切片3、紅辣椒、姜切絲,葱切碎4、鍋內熱油、下薑絲炒香5、下藕尖翻炒兩分鐘6、下紅辣椒絲、調入適量的鹽翻炒7、加入一勺白醋8、...
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肉絲炒藕尖怎麼做-肉絲炒藕尖的做法
  • 肉絲炒藕尖怎麼做-肉絲炒藕尖的做法

  • 食材明細主料藕尖(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)油(適量)葱花(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒藕尖的做法步驟1、藕尖2、斜切段浸水10分鐘3、肉切絲加配料拌勻醃製15分鐘4、鍋子燒熱爆香姜蒜5、加入肉絲翻炒6、加入藕尖7、翻炒均勻後...
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酸辣藕尖怎麼做-酸辣藕尖的做法
  • 酸辣藕尖怎麼做-酸辣藕尖的做法

  • 食材明細主料藕尖(1把)調料生薑(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)泡椒(適量)鹽(適量)白醋(適量)白糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕尖的做法步驟1、藕尖切段水裏加點白醋鹽泡幾分鐘(是為了防止變黑),再放入鍋中煮兩分鐘撈出過涼水備用。2、切好泡椒小米辣大蒜生薑備用。3、把大蒜...
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肉抱藕尖的做法 肉抱藕尖(藕根子) 肉抱藕尖怎麼做
  • 肉抱藕尖的做法 肉抱藕尖(藕根子) 肉抱藕尖怎麼做

  • “藕大家都吃過,但是藕尖也許很多人沒吃過,這個時節剛好是吃這個的時候,湖南湖北產藕的地方比較多,其他地方也偶爾會有賣,如果你是吃貨,一定要嘗一嘗~~~”食材明細主料藕尖(300g)輔料肉(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉抱藕尖的做法步驟1...
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五花肉煸藕尖怎麼做-五花肉煸藕尖的做法
  • 五花肉煸藕尖怎麼做-五花肉煸藕尖的做法

  • 食材明細主料五花肉(250g)藕尖(一把)輔料生薑(三片)蒜(兩瓣)油(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉煸藕尖的做法步驟1、藕尖去蒂洗淨,斜切成厚片2、切好的藕尖放水龍頭下衝洗,一定要洗仔細,有些藕尖孔中會有淤泥,洗淨後瀝乾水份3、五花肉切薄片,鍋燒熱入少許油,...
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酸辣藕尖的做法 酸辣藕尖——爽脆快手菜 酸辣藕尖怎麼做
  • 酸辣藕尖的做法 酸辣藕尖——爽脆快手菜 酸辣藕尖怎麼做

  • “感謝大自然的饋贈,品嚐到爽脆的藕尖,真是人生一大幸事😋”食材明細主料藕尖(若干條)輔料辣椒(若干)枸杞(若干)蒜末(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣藕尖的做法步驟1、在超市幾次看到藕尖,今天終於出手,有點小貴,但值得😊。2、用小刀輕輕颳去藕外面的。3、洗淨,切片……好...
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尖椒炒蓮藕怎麼做-尖椒炒蓮藕的做法
  • 尖椒炒蓮藕怎麼做-尖椒炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(220克)尖椒(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮)、尖椒(已清洗切開)2、將已清洗好的蓮藕放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕和尖椒翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。5、翻炒翻炒...
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藕尖跟蓮藕什麼關係
蒜香藕尖炒肉怎麼做-蒜香藕尖炒肉的做法
  • 蒜香藕尖炒肉怎麼做-蒜香藕尖炒肉的做法

  • “這次是第一次做藕尖,也是第一次吃,之前也都沒吃過,看到很多人買也就買了一些嚐嚐鮮,口感確實不錯,很嫩也很爽口。。”食材明細主料藕尖(適量)豬肉(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)精鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香藕尖炒肉的做法步...
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