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關於醬香排骨粽的餐飲百科

一口香排骨如何做簡單又好吃

  • 一口香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肋排：適量輔料料酒：適量姜：適量捲心菜：適量具體步驟1.排骨切小塊2.洗淨，加姜入鍋焯水3.水煮開後加料酒再次煮開4.倒出洗去浮沫，瀝乾水5.二大勺排骨醬、一大勺甜辣醬、料酒、少許鮮醬油6.均勻抹在排骨上，放冰箱醃...
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如何做簡單又好吃-祕製醬香排骨粽

  • 如何做簡單又好吃-祕製醬香排骨粽

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道祕製醬香排骨粽裏面的排骨呢具有很高的營養價值，味道甘甜温和，還可以補腎，滋陰等等，有很大的藥用價值。而且燉出來的排骨味道卻及其的鮮美，湯汁也很濃郁，用來做成排骨粽香味兒十足，糯米也很甜，總之這輛者加在...
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好吃的醬香排骨粽如何做簡單又好吃

  • 好吃的醬香排骨粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時好吃的醬香排骨粽，讓你體會到美食的神奇力量。粽子是為了紀念屈原而衍生的精緻的美食。外皮是粽葉包裹的，青翠欲滴，十分好看，內在軟糯香甜，白白嫩嫩的，非常誘人，讓人很有食慾。今天我們要教大家做的這道小零食就...
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美味的醬香排骨粽如何做簡單又好吃

  • 美味的醬香排骨粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時醬香排骨粽是醬香排骨與粽子的完美結合。粽子自古以來是端午節的傳統美食，傳説是人民為了紀念屈原而投粽子入江，所以説粽子中包含着濃濃的情誼。粽葉的清香滲透到糯米之中，而醬香排骨被糯米包裹，醬味也同樣傳...
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排骨粽子的做法 四溢飄香的排骨粽子 排骨粽子怎麼做

  • 排骨粽子的做法 四溢飄香的排骨粽子 排骨粽子怎麼做

  • 食材明細主料糯米（適量）排骨（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮粽子葉的水不要倒掉，留着煮粽子用。.2、將糯米用清水洗淨，瀝乾水分，再加入鹽、蠔油...
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醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做

  • 醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做

  • “我發現做菜其實萬變化不離其中，就像解數學題一樣，公式都是一樣的，就看你是採用哪些公式組合運算了，而這個組合，就是我們所用的調料。哈哈，不知道這個比喻對不對。這道醬香排骨，是我經過多次的調味料搭配試驗後搗鼓出來的，做法也很簡單易學，希望大家喜歡。”食材明細主料排骨（500...
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香濃醬排骨的做法 最滋味的排骨吃法----香濃醬排骨 香濃醬排骨怎麼做

  • 香濃醬排骨的做法 最滋味的排骨吃法----香濃醬排骨 香濃醬排骨怎麼做

  • “不用油滴醬香排骨，簡單又健康。”食材明細主料排骨（500克）輔料姜（2片）葱（2根）大蒜（2瓣）八角（2個）香葉（2片）桂皮（1小塊）冰糖（15克）豆瓣醬（1大匙）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香濃醬排骨的做法步驟1、把材料準備好。2、鍋洗淨，並注入清水，大火煮開後，加入洗淨的排骨。3、大火煮至水沸騰，把...
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醬香排骨飯怎麼做-醬香排骨飯的做法

  • 醬香排骨飯怎麼做-醬香排骨飯的做法

  • 食材明細主料排骨（1根）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）大米（2杯）輔料姜（1塊）蒜（2顆）花椒（幾粒）鹽（1勺）老抽（1勺）生抽（1勺）雞粉（1/2勺）食用油（適量）葱（1顆）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香排骨飯的做法步驟1、兩杯大米洗乾淨，加入煮飯量的清水。先浸泡着備用。2、材料備好。3、排骨焯水。4、胡蘿蔔，土豆切...
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棕香排骨的做法 【湘菜】—粽香排骨 棕香排骨怎麼做

  • 棕香排骨的做法 【湘菜】—粽香排骨 棕香排骨怎麼做

  • “用米粉和糯米來製作菜餚是湘菜的一大特點，【棕香排骨】極好的體現了這一特點，此菜是一道菜點合一的美味佳餚，而且不加油很健康，棕香濃郁，軟糯可口。”食材明細主料排骨（500克）粽葉（10片）糯米（150克）雞蛋（1個）輔料葱段（適量）薑片（適量）幹澱粉（2大勺）配料鹽（2茶勺）雞精（2茶勺）醬油（1大勺）料酒（1大勺...
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醬香排骨炸醬麪 醬香排骨炸醬麪怎麼做-醬香排骨炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】
黑椒排骨粽的做法 端午粽飄香——黑椒排骨粽 黑椒排骨粽怎麼做

  • 黑椒排骨粽的做法 端午粽飄香——黑椒排骨粽 黑椒排骨粽怎麼做

  • “排骨怎麼做大家都喜歡，今天用它做粽子相信大家也會喜歡的。”食材明細主料糯米（適量）排骨（適量）粽葉（適量）輔料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）黃豆醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）黑胡椒（適量）醬香（口味）煮（工藝）一天（耗時）高級（難度）黑椒排骨粽的做法步驟1、先將排骨洗淨，放入料酒、生抽、老抽...
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粽香排骨粘米飯怎麼做-粽香排骨粘米飯的做法

  • 粽香排骨粘米飯怎麼做-粽香排骨粘米飯的做法

  • “粽葉是端午時剩下的，煮過後晾乾，又經過再一次的浸泡，粽香味已不是很濃郁了，不過還好，其他配料加的還蠻足的，成品很好吃，他和寶貝都很喜歡。”食材明細主料粘米（300克）排骨（400克）輔料青辣椒（半個）紅辣椒（半個）毛葱（8個）鹹蛋黃（8個）玉米油（3勺）配料生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）白酒（2勺）胡椒粉（適量）鹽（...
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醬香烤排骨的做法 醬香烤排骨【空氣炸鍋版】 醬香烤排骨怎麼做

  • 醬香烤排骨的做法 醬香烤排骨【空氣炸鍋版】 醬香烤排骨怎麼做

  • “零廚藝也可以做出好美味！九陽新款KL-50G1空氣炸鍋，5升大容量。多種功能，自動攪拌，全景可視天窗不用開蓋也能隨時觀察食材的變化。晚上醃製第二天就可以開烤，25分鐘後就可以品嚐到美味啦！完全懶人模式，非常簡單省事！”食材明細主料排骨（600克）姜（10克）幹辣椒（5克）鹽（3克）十三香（4克）輔料葱...
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粽香排骨糯米飯怎麼做-粽香排骨糯米飯的做法

  • 粽香排骨糯米飯怎麼做-粽香排骨糯米飯的做法

  • 食材明細主料助排（200g）白糯米（150g）幹香菇（20g）輔料生薑（10g）生抽（5ml）老抽（5ml）料酒（5ml）鹽（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粽香排骨糯米飯的做法步驟1、將糯米洗淨，提前一晚泡發。2、助排剁成小塊（這一步可讓攤販代勞），沖洗乾淨後瀝去水分，加生抽、老抽、料酒、鹽和薑絲醃製30分鐘以...
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粽香糯米排骨怎麼做-粽香糯米排骨的做法

  • 粽香糯米排骨怎麼做-粽香糯米排骨的做法

  • “對於不會包粽子的人而言，這一道菜品可以滿足你對粽子的渴望，又可以體嚐到排骨的肉香……”食材明細主料肋排（300克）糯米（200克）粽葉（8片）輔料醬油（2勺）薑絲（適量）葱花（適量）料酒（1勺）五香粉（1勺）食鹽（半勺）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）粽香糯米排骨的做法步驟1、肋排寬窄比着粽葉的...
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粽香糯米排骨的做法 【飛禽走獸篇】俺是卧底【粽香糯米排骨】 粽香糯米排骨怎麼做
粽香粉蒸排骨的做法 【粽香粉蒸排骨】 粽香粉蒸排骨怎麼做

  • 粽香粉蒸排骨的做法 【粽香粉蒸排骨】 粽香粉蒸排骨怎麼做

  • “粽香粉蒸排骨鮮、香、軟、糯、紅。腐乳汁的加入使排骨色澤紅鬱，極大的勾起人的食慾。粽葉的鋪蓋使得排骨在軟糯的基礎上增加了粽葉的清香。糯米粒吸收了排骨的油性與骨膠原，入口香軟細膩，排骨在高温蒸制後肉爛不柴、鮮香味足。”食材明細主料排骨（適量）糯米（適量）輔料葱（適量）姜...
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粽香排骨卷的做法 吃夠了粽子？今年端午節來份不一樣的“粽香排骨卷” 粽香排骨卷怎麼做
醬香排骨的做法 四人廚丨醬香排骨 醬香排骨怎麼做

  • 醬香排骨的做法 四人廚丨醬香排骨 醬香排骨怎麼做

  • “醬香排骨是一道色香味俱全的家常菜餚，當排骨下入滾燙的油鍋中，發出滋滋的響聲，排骨得到了昇華，一時間香氣四溢，瀰漫整個廚房，令人食慾大開，來一口，更是滿口留香。”食材明細主料排骨（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）蠔油（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）大豆油...
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香鍋醬排骨怎麼做-香鍋醬排骨的做法

  • 香鍋醬排骨怎麼做-香鍋醬排骨的做法

  • “大熱天的，吃點醬香的很是開胃。裏面的素菜選了土豆，洋葱，香菇和甜椒。一半排骨一半菜葷素搭配得當又香嘴又營養”食材明細主料豬小排（二斤）土豆（二個）洋葱（一個）甜椒（一個）香菇（10朵）木耳（10朵）大葱（一根）生薑（一塊）幹辣椒（5個）八角（3個）花椒（半匙）輔料生抽（2匙）料酒（一匙）甜麪醬（一匙）蠔油（半匙）芝麻油（...
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大扁豆排骨粽子的做法 香糯的大扁豆排骨粽子 大扁豆排骨粽子怎麼做

  • 大扁豆排骨粽子的做法 香糯的大扁豆排骨粽子 大扁豆排骨粽子怎麼做

  • “端午節，大家都會想到吃粽子，沒有粽子的端午節是不完美的！熱騰騰香噴噴的別提多誘人了！超市買那種速凍的鹹粽子，和家庭裏包的比味道可是差遠了，餡也好少，怎麼可能會好吃呢？南方和北方的口味不一樣！北方喜歡吃甜粽子的多，我家從包了鹹味肉粽子後，都喜歡這鹹粽子！每個粽子加了一個大扁...
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醬香排骨怎麼做-醬香排骨的做法

  • 醬香排骨怎麼做-醬香排骨的做法

  • “醬香排骨是一道銷魂美食，其色澤醬紅，肉質軟爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，鹹中帶甜。下飯神器，太香了。”食材明細主料排骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）陳皮（一塊）清水（適量）調料油（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香排骨的做法步驟1、成品圖。2...
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醬香酥排骨怎麼做-醬香酥排骨的做法

  • 醬香酥排骨怎麼做-醬香酥排骨的做法

  • “這道排骨肉外酥內嫩，口齒留香，讓人慾罷不能，是我家小孩很喜歡的一道菜。”食材明細主料纖排（適量）輔料李綿記排骨醬（適量）雞蛋（一個）麪包糠（一小碗）花椒粒（適量）葱絲（適量）薑絲（適量）配料料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬香酥排骨的做法步驟1、將纖排洗乾淨，用排骨醬，花椒粒，葱...
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排骨粽的做法 端午.排骨粽 排骨粽怎麼做

  • 排骨粽的做法 端午.排骨粽 排骨粽怎麼做

  • 食材明細主料粽葉（適量）糯米（適量）排骨（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨粽的做法步驟1、排骨用生抽醃上一夜。2、糯米洗淨，控幹水，加入適量鹽和生抽拌勻靜置半小時，拌入菜籽油。3、取一片粽葉，將粽葉尖那頭折回來成漏斗狀，加入一勺糯米。4、...
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粽子燒排骨的做法 “粽”難忘【粽子燒排骨】 粽子燒排骨怎麼做

  • 粽子燒排骨的做法 “粽”難忘【粽子燒排骨】 粽子燒排骨怎麼做

  • “端午已過，親們吃粽子的熱情消退了嗎？若是冰箱裏還剩下幾個冷凍的粽子，不防換個花樣來吃吃看，會有意想不到的驚喜哦！”食材明細主料肋排（600克）白米粽子（5個）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）姜（3個）香葱（2棵）香葉（2個）八角（3個）白糖（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粽子燒排骨的做法步驟1...
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