![線椒泥拌茄子怎麼做-線椒泥拌茄子的做法]( "線椒泥拌茄子怎麼做-線椒泥拌茄子的做法")
- “簡單美味，健康營養，爽口開胃下飯菜。茄子吃法中，涼拌茄子，是最健康的一種方式:1、不去皮。茄子皮裏面含有維生素b，去之可惜。2、加熱時間短。只需加熱10分鐘左右，將茄子蒸熟即可，營養損失少。3、低脂健康。眾所周知，茄子屬於特別吸油的食材，無油不香，而涼拌，則僅需淋上調味料，或者...
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![蒜香土豆泥拌茄子怎麼做-蒜香土豆泥拌茄子的做法]( "蒜香土豆泥拌茄子怎麼做-蒜香土豆泥拌茄子的做法")
- “不喜歡吃茄子，是因為不喜歡茄子的味道，但是茄子富含各種維生素和微量元素，尤其是茄子皮中的花青素，非常難得，所以便會費盡心思的去做一些美味。”食材明細主料茄子（3個）土豆（2個）輔料尖椒（1個）西紅柿（半個）香菜（3棵）調料鹽（適量）醋（適量）蒜（3瓣）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香土豆泥...
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![茄子泥的做法 好吃的茄子泥 茄子泥怎麼做]( "茄子泥的做法 好吃的茄子泥 茄子泥怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩根）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）肉湯（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子泥的做法步驟1、茄子切條2、蒸軟3、弄成泥4、爆香辣椒和大蒜末5、加生抽和鹽，肉湯兩勺，炒勻，看不到水份就可以了6、好好吃哪...
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![紅椒拌茄子怎麼做-紅椒拌茄子的做法]( "紅椒拌茄子怎麼做-紅椒拌茄子的做法")
- 食材明細主料紅椒（1個）茄子（3根）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅椒拌茄子的做法步驟1、食材：紅椒、茄子。2、將紅椒去蒂去籽，茄子去蒂兩者一道清洗清洗撈出。3、茄子折段和紅椒一道放入蒸鍋裏。4、蓋上蓋，隔水蒸7——8分鐘。5、接着，開...
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![蠔油蒜泥拌茄子怎麼做-蠔油蒜泥拌茄子的做法]( "蠔油蒜泥拌茄子怎麼做-蠔油蒜泥拌茄子的做法")
- “夏天吃涼拌的茄子比較不膩.”食材明細主料紅辣椒鮮（3個）輔料蠔油（2匙）蒜泥（5g）糖（3g）醋（2匙）鹽（3g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜泥拌茄子的做法步驟1、茄子切條隔水蒸5分鐘。2、蒜泥用色拉油小火爆2分鐘，放蒸好的茄子以及輔料拌勻。3、接下來上盤就OK了。...
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![煎椒拌茄子怎麼做-煎椒拌茄子的做法]( "煎椒拌茄子怎麼做-煎椒拌茄子的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料青辣椒（5個）紅辣椒（2個）輔料大蒜（3粒）調料植物油（3g）花椒油（3g）鹽（2g）生抽（1勺）香醋（1勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）煎椒拌茄子的做法步驟1、茄子對半切開放高壓鍋蒸十分鐘。2、青紅辣椒拍扁。3、幹鍋不放油放...
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![餈粑辣椒蒜泥茄子 怎麼做-餈粑辣椒蒜泥茄子 的做法]( "餈粑辣椒蒜泥茄子 怎麼做-餈粑辣椒蒜泥茄子 的做法")
- 食材明細主料長茄子（4根）調料小米辣（2個）杭椒（2個）大蒜（4粒）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）蠔油（適量）熟芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）餈粑辣椒蒜泥茄子的做法步驟1、長茄洗淨，茄帽不必摘掉，有很高的營養價值。2、奇形怪狀的小茄子上鍋蒸熟。3、待茄子涼透，撕成長...
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![雙椒拌茄子怎麼做-雙椒拌茄子的做法]( "雙椒拌茄子怎麼做-雙椒拌茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（6條）輔料紅椒（1根）青椒（1根）蒜米（1勺）姜丁（半勺）醋（1勺）醬油（1勺）芝麻油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒拌茄子的做法步驟1、茄子去掉兩頭，開成花刀。2、放入蒸鍋蒸20分鐘。3、把青椒和紅椒切丁，加入所有調料拌均勻備用。4、夾出蒸好的茄子，倒入調料拌勻即可。...
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![拌茄泥怎麼做-拌茄泥的做法]( "拌茄泥怎麼做-拌茄泥的做法")
- “夏季一道拌茄泥又快又開胃，最重要的是不用守在鍋邊。估計主食配有個饅頭就夠了!”食材明細主料茄子（2個）輔料芝麻醬（3大勺）生抽（1勺）鹽（半勺）醋（3勺）糖（1勺）清水（少許）蒜（5瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌茄泥的做法步驟1、茄子洗乾淨切開2、切中等大小塊3、防入蒸鍋中火蒸20分鐘...
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![剁椒拌茄子怎麼做-剁椒拌茄子的做法]( "剁椒拌茄子怎麼做-剁椒拌茄子的做法")
- “食材：鮮茄子3個，剁椒適量，調料：麻油，生抽，調味鮮，雞精，耗油，陳醋。1、茄子去皮切丁，2、放進開水裏氽水後撈出瀝水。3、調汁：備好剁辣椒適量，加入所需要的調料拌勻。4、氽好水的茄子裝碗中，倒進調好的調汁。5、拌至均勻，淋上香油即成。”食材明細主料鮮茄子（3個）剁椒（適量）輔料麻油（適量）生...
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![蒜泥拌茄子怎麼做-蒜泥拌茄子的做法]( "蒜泥拌茄子怎麼做-蒜泥拌茄子的做法")
- “蒜泥拌茄子，一道快手家常菜，做法非常簡單，蒸一蒸拌一拌就OK了！蒜香爽口，開胃下飯，老人孩子都愛吃。”食材明細主料茄子（2個）輔料大蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）糖（少許）香菜（適量）小米椒（1個）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥拌茄子的做法步驟1、茄子用麪粉搓一搓表面，反覆衝...
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![少油 青紅椒拌茄子怎麼做-青紅椒拌茄子的做法 青紅椒拌茄子]( "少油 青紅椒拌茄子怎麼做-青紅椒拌茄子的做法 青紅椒拌茄子")
- “茄子之於糖尿病茄子（紫皮長茄）富含維生素P（每100克含維生素P高達750毫克），能增強毛細血管彈性，防止微血管破裂出血，常吃茄子可預防糖尿病引起的視網膜出血。茄子之於其他—維生素P能防止維C被氧化破壞，有助於防治牙齦出血，以及因內耳疾病引起的浮腫或頭暈等；—有助於防治高血壓、...
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![蒜泥剁椒拌茄子怎麼做-蒜泥剁椒拌茄子的做法]( "蒜泥剁椒拌茄子怎麼做-蒜泥剁椒拌茄子的做法")
- “夏天最好吃的，營養豐富，健康美味，簡單，”食材明細主料茄子（6個）輔料青辣椒（3個）辣醬（適量）大蒜（4瓣）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥剁椒拌茄子的做法步驟1、茄子上高壓力鍋，蒸，省時省力，用雞肉建子，卸壓就好了2、辣椒卻碎，蒜壓成泥3、啥辣醬都行4、茄子撕成條5、放上調料Ok6、簡...
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![蒜泥芝麻醬拌茄子怎麼做-蒜泥芝麻醬拌茄子的做法]( "蒜泥芝麻醬拌茄子怎麼做-蒜泥芝麻醬拌茄子的做法")
- “茄子屬於寒涼性食物，可以起到清熱解暑、降壓降脂的作用，比較適合夏天食用。今天我用的是白茄子，簡單易做，開胃爽口。”食材明細主料白茄子（三個）輔料芝麻醬（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥芝麻醬拌茄子的做法步驟1、白茄子特別嫩，去...
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![涼拌蒜泥茄子怎麼做-涼拌蒜泥茄子的做法]( "涼拌蒜泥茄子怎麼做-涼拌蒜泥茄子的做法")
- “小時候，媽媽的味道，清淡，健康”食材明細主料茄子（1個）輔料蒜瓣（3棵）雞精（2克）芝麻油（3ml）鹽（4克）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜泥茄子的做法步驟1、青茄子，去皮，切條2、茄子放入蒸鍋，大概蒸5分鐘3、取一湯盆，放入蒜泥、鹽、雞精、芝麻油，把蒸好的茄子，放入，拌勻即可...
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![蒜椒泥茄子怎麼做-蒜椒泥茄子的做法]( "蒜椒泥茄子怎麼做-蒜椒泥茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料蒜椒泥（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜椒泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨放蒸鍋蒸熟（大概水開後蒸15分鐘吧，用筷子能輕鬆刺穿就熟了，而且捏過去軟軟的）。2、放入碗裏搗成泥狀。3、加適量的蒜椒泥。4、少許開水拌均即可。...
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![椒泥茄子怎麼做-椒泥茄子的做法]( "椒泥茄子怎麼做-椒泥茄子的做法")
- “茄子性甘味涼，有清熱解毒，活血化瘀，利尿消腫，祛風通絡等功效。茄子是少數含有花青素的紫色蔬菜，蒸茄子可以更好地留住茄子的營養，可以説是最健康的吃茄子的方法。此菜嫩軟滑潤，鹹香微辣，想減肥的人們可把它當做主食食用，起到減肥的作用哦！”食材明細主料茄子（兩個）青椒（一個）小紅辣椒...
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![拌茄子土豆泥怎麼做-拌茄子土豆泥的做法]( "拌茄子土豆泥怎麼做-拌茄子土豆泥的做法")
- “炎炎夏日，東北人最愛吃的一道經典菜，茄子拌土豆，但是怎麼製作才更好吃呢，今天就教你一招，喜歡的看看：”食材明細主料茄子（2個）土豆（3個）輔料醬油（30克）香醋（10克）小葱（2根）蒜（10克）胡椒粉（1克）香油（3克）白糖（5克）鹽（1小勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌茄子土豆泥的做法步驟1、將葱和蒜切好...
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![羅勒蒜泥拌茄子怎麼做-羅勒蒜泥拌茄子的做法]( "羅勒蒜泥拌茄子怎麼做-羅勒蒜泥拌茄子的做法")
- “自己種的羅勒，眼看着長勢很旺，掐幾片葉子來做菜，無論是素是肉，只要搭配合理，味道都是那麼的誘人。羅勒和茄子很搭配，燒或者拌，都可以突顯羅勒的香氣，那麼清新，那麼誘人，一下子就讓人醒了！！”食材明細主料紫茄子（適量）大蒜（適量）羅勒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）香油（適量）醋（適量）微辣（口味...
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![燒椒拌茄子怎麼做-燒椒拌茄子的做法]( "燒椒拌茄子怎麼做-燒椒拌茄子的做法")
- “【燒椒拌茄子】讓辣椒的味道更豐富些要是再誇我的有機蔬菜，估計有朋友會有意見了，嫩怎麼就那麼多朋友呢，天天有人送？俺就是朋友多，還都特別勤快，這不，今天又送一袋子辣椒，一袋子空心菜！感謝我的朋友們!改天一定拿肉請你們來吃一頓!茄子也是朋友送的，特別喜歡蒸着吃，隨意的拌上蒜泥...
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![椒油蒜蓉拌茄泥怎麼做-椒油蒜蓉拌茄泥的做法]( "椒油蒜蓉拌茄泥怎麼做-椒油蒜蓉拌茄泥的做法")
- “北京的夏日“拌茄泥”，有“清拌”和“醬拌”兩種方法。“清拌”，就是用花椒油辣椒油和醋蒜等，吃起來比較爽口，而“醬拌”裏面通常要放些芝麻醬，還有的放香油澥甜麪醬的拌法。但是無論哪種拌法，“拌茄泥”都要往裏面放些蒜，一來可預防腸胃病，二來茄子屬於微寒性食物，用蒜可起到中...
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![東北版 土豆泥拌茄子東北版怎麼做-土豆泥拌茄子東北版的做法 土豆泥拌茄子]( "東北版 土豆泥拌茄子東北版怎麼做-土豆泥拌茄子東北版的做法 土豆泥拌茄子")
- 食材明細主料雞蛋（適量）大醬（適量）土豆（適量）大蒜（適量）香菜（適量）茄子（適量）輔料葱（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆泥拌茄子東北版的做法步驟1、雞蛋醬做法：熱鍋下油然後大醬炒香之後把蛋液到裏。然後翻炒出鍋前撒上葱末就好了，2、涼拌拌茄子做法：選嫩一點的紫茄子和土豆一起...
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![蒜泥香菜拌茄子怎麼做-蒜泥香菜拌茄子的做法]( "蒜泥香菜拌茄子怎麼做-蒜泥香菜拌茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）小葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥香菜拌茄子的做法步驟1、茄子去皮切粗條。2、葱，蒜和香菜洗淨備用。3、茄子條入開水中蒸八分鐘。4、取出盛入碗中。5、放入蒜泥，小葱，香菜...
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![蒜泥茄子的做法 “涼拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 “涼拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩個）蒜頭（一個）輔料生抽（一匙）香醋（一匙）香菜（一顆）鹽（一匙）十三香（一匙）雞精（一匙）玉米油（匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切段上蒸鍋蒸熟。3、蒸熟後涼透，準備蒜米。4、香菜洗淨切段，放在涼好的茄子上面，蒜米打成蒜蓉，加鹽，生抽，香醋...
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![青椒拌茄子怎麼做-青椒拌茄子的做法]( "青椒拌茄子怎麼做-青椒拌茄子的做法")
- 食材明細主料青椒（六個）茄子（一個）輔料蒜（三瓣）小米椒（三個）小葱（一根）生抽（小半碗）香醋（適量）雞精（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒拌茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨切成倆段再剖開2、鍋里加水，茄子放入蒸鍋蓋好蓋子，蒸幾分鐘用一筷子戳一下，熟了就放一旁放涼3、蒜和小米椒，葱切碎，...
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味味甜
