當前位置:味味甜 >

關於甜燒餅的餐飲百科

甜燒餅怎麼做-甜燒餅的做法
  • 甜燒餅怎麼做-甜燒餅的做法

  • “以前上學時路上要經過一個市場,市場門口有個燒餅檔,經常上學放學路上就會買一個一路啃着吃。那時候才幾毛錢一個,形狀有象一個大腳板一樣的也有圓形的,有甜的有鹹的,剛烤好是焦脆的,裏面有點甜味或鹹辣味的。後來,市場拆了,燒餅檔也沒了。一直很想念這種燒餅,但是做這個的少,偶爾...
  • 28374
甜燒餅的做法 【開封】特色小吃-甜燒餅 甜燒餅怎麼做
  • 甜燒餅的做法 【開封】特色小吃-甜燒餅 甜燒餅怎麼做

  • “甜味燒餅,外焦香,內香甜”食材明細主料麪糰(適量)紅糖(適量)輔料調和油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜燒餅的做法步驟1、用冷水活的麪糰,蓋上保鮮膜餳1小時,已餳好的麪糰分成小劑子2、捏成窩3、放入紅糖,團成球4、擀成橢園餅5、平底鍋上火,少許油潤鍋,放入做好的餅坯6、...
  • 27867
甜甜圈餅乾怎麼做-甜甜圈餅乾的做法
  • 甜甜圈餅乾怎麼做-甜甜圈餅乾的做法

  • “再普通的餅乾也能變得創意百出。發揮你的創造力吧。”食材明細主料黃油(50g)糖粉(20g)雞蛋(6g)低筋麪粉(80g)輔料黑巧克力(適量)白巧克力(適量)蔓越莓幹(適量)裝飾糖(適量)彩色糖針(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜甜圈餅乾的做法步驟1、將黃油軟化。2、加入糖粉。3、攪拌均勻...
  • 6996
香甜掉渣燒餅如何做簡單又好吃
  • 香甜掉渣燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:400輔料開水:220冷水:79糖:適量色拉油:40具體步驟開中火把麪粉和油炒出有香味就行啦。我總覺得這個配料中的油少了似地,因為炒出來的油酥是一塊一塊的,不好抹勻呀油酥:麪粉90g沙拉油60g麪粉裏面先倒入開...
  • 6511
甜煎餅的做法 一份甜のの滴營養早餐《甜煎餅》 甜煎餅怎麼做
  • 甜煎餅的做法 一份甜のの滴營養早餐《甜煎餅》 甜煎餅怎麼做

  • “簡簡單單,甜甜的雞蛋煎餅,在這懶洋洋滴早晨就做這份簡單的早餐唄,再配上一杯濃濃滴鴛鴦奶茶,美好的一天開始。。。。。”食材明細主料中筋麪粉(半杯)雞蛋(1粒)輔料鮮奶(1/4杯)水(2湯匙)香精(適量)配料奶油(1茶匙)糖(1茶匙)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜煎餅的做法步驟1、麪粉過篩到...
  • 15162
紅燒肉燒甜玉米怎麼做-紅燒肉燒甜玉米的做法
  • 紅燒肉燒甜玉米怎麼做-紅燒肉燒甜玉米的做法

  • “紅燒肉超級美味,我們的偉大領袖毛主席的最愛哦!多吃紅燒肉補腦哦”食材明細主料五花肉(500克)甜玉米(1個)輔料冰糖(2塊)紅辣椒(4個)大蒜(5個)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(1棵)八角(適量)鹹甜(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉燒甜玉米的做法步驟1、材料集合,五花肉,玉米,紅辣椒,大...
  • 18453
甜燒餅如何做簡單又好吃
  • 甜燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料燒餅面糰:500公克芝麻:適量二號砂糖:150公克低筋麪粉:50公克輔料具體步驟1.二號砂糖及低筋麪粉拌勻成餡料備用。2.將燒餅面糰分成20份,每份面糰桿開成長方形,由兩邊向內折成三折,再桿成厚約0.6公分的正方形麪皮...
  • 20558
香甜棗泥燒餅如何做簡單又好吃
  • 香甜棗泥燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘香甜棗泥燒餅是一道美味的食品,棗泥香甜可口,燒餅的厚重醇香,疊加在一起,不僅有甜蜜的香甜,也有面粉的清香中和甜度。是一道家常食用和平時儲備食用都很美味的美食。棗泥燒餅也不僅美味可口,而且製作簡單,準備耗...
  • 18941
甜餅怎麼做-甜餅的做法
  • 甜餅怎麼做-甜餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(170克)白糖(40克)輔料水(220克)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)甜餅的做法步驟1、原料集合2、糯米粉和白糖混合均勻3、加入220克清水,調成粉漿備用4、鍋中熱油,舀入一勺粉漿(每次舀粉漿之前,都要再攪拌多幾下)5、小火6、剛下鍋不要去動它,等到表面稍微凝固之後...
  • 21672
甜燒白怎麼做-甜燒白的做法
  • 甜燒白怎麼做-甜燒白的做法

  • “這是四川常見的一道蒸菜,可以是家常口味,也是流水酒席裏傳統“九大碗”之一,肉質軟爛,肥而不膩,糯米香甜可口。”食材明細主料五花肉(一塊)糯米(半碗)紅豆沙(少許)輔料紅糖(20克+少許)紅醬油(1匙)豬油(半匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜燒白的做法步驟1、五花肉一塊,冷水放入鍋裏,...
  • 15076
燒餅的做法 燒餅怎麼做 燒餅怎麼做
  • 燒餅的做法 燒餅怎麼做 燒餅怎麼做

  • “燒餅是我國傳統主要麪食之一,品種繁多,有大餅、烤餅、芝麻燒餅、掉渣燒餅、什錦燒餅、牛舌餅等等。傳統的發麪燒餅的做法都是採用活性乾酵母或者醡(zha)頭,燒餅的做法新方法就是採用發酵泡打粉快速發酵麪糰。通常的無鋁泡打粉發麪僅僅起到增加產量,而發酵泡打粉不僅可以為發...
  • 6686
紅薯小甜餅的做法 甜蜜早餐—紅薯小甜餅 紅薯小甜餅怎麼做
  • 紅薯小甜餅的做法 甜蜜早餐—紅薯小甜餅 紅薯小甜餅怎麼做

  • “國以來還從沒自己做過早餐呢。每次去超市的時候會買一大袋子麪包片回來,每天早上就果醬吃。這陣子天氣不好,天天下雨,麪包都發黴了。幸好上次去超市買了一袋子地瓜回來,今天就早起做一下早餐吧。”食材明細主料紅薯(一個)輔料麪粉(適量)配料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
  • 28930
好吃甜燒餅的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃甜燒餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘你喜歡吃甜的還是口味鹹的燒餅呢!我在這裏告訴大家一款好吃甜燒餅的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!做好的買麪糰加入油酥白糖,烤至而成!金黃色的外表看着就讓人食慾大開!吃起來外皮酥脆,裏面香甜,好...
  • 24579
甜甜的紅糖空心燒餅如何做簡單又好吃
  • 甜甜的紅糖空心燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:11分鐘這道紅糖空心燒餅是一道吃在嘴裏軟軟的甜甜的美食,燒餅是很多人都吃過的一種食物,尤其家裏有老人的,都特別喜歡製作燒餅出來吃。不知道這道紅糖空心燒餅的味道會不會讓你喜歡。紅糖空心燒餅的製作方法十分簡...
  • 18623
甜餅乾怎麼做-甜餅乾的做法
  • 甜餅乾怎麼做-甜餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(12克)雞蛋(60克)糖粉(36克)低粉(145克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)甜餅乾的做法步驟1、將黃油加入碗中;2、加熱至融化;3、加入雞蛋;4、加入糖粉;5、用筷子打散;6、加入低粉;7、揉成團;8、擀成面片;9、用餅乾模切割;10、好了;11、180℃,20分鐘,完成;12、180℃,20分鐘,完成。...
  • 27777
甜酥餅怎麼做-甜酥餅的做法
  • 甜酥餅怎麼做-甜酥餅的做法

  • “一層一層,很酥脆,隔夜後,還是酥脆,家裏人都喜歡吃。”食材明細主料麪粉(200g)輔料豬油(30g)白砂糖(40g)放入油裏面粉(30g)放入糖裏面粉(20g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜酥餅的做法步驟1、200克麪粉加90克水。2、均勻揉團。靜至20分鐘。3、豬油30克放入微波爐高火2分鐘,倒30克...
  • 8130
甜甜的棗泥燒餅如何做簡單又好吃
  • 甜甜的棗泥燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘燒餅相信大家都吃多了,什麼武大郎燒餅啦,瓦罐燒餅等等,各種各樣。不過啊,這些燒餅都是鹹的,那不知道大家有沒有吃過甜的燒餅呢?今天小編就要給大家介紹一款甜的燒餅,那就是棗泥燒餅,這燒餅的餡料是用棗泥的,所以味...
  • 32278
香甜的紅燒豆餅如何做簡單又好吃
  • 香甜的紅燒豆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的紅燒豆餅是吃貨絕對不能錯過的,那香甜的豆香氣十分濃郁。而且裏面的餡可以根據自己的口味隨意改變,喜歡甜味的就適量的加一些糖,喜歡鹹味的就適量的加一些鹽。如果喜歡葱花的香氣,還可以先將葱花爆炒一...
  • 13822
小甜餅的做法 簡易發麪小甜餅~ 小甜餅怎麼做
  • 小甜餅的做法 簡易發麪小甜餅~ 小甜餅怎麼做

  • “一大早想着吃什麼呢?也不想太油,就試着做回發麪餅吧~”食材明細主料麪粉(200克)糖(50克)酵母(1小勺)水(適量)油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小甜餅的做法步驟1、上述基本原料2、將酵母用温水化開,和入面(大約為120克)中,邊揉均加水適量,直到揉成三光,併發酵至2倍大3、...
  • 18470
銅鑼燒的做法 來倆甜煎餅【銅鑼燒】 銅鑼燒怎麼做
  • 銅鑼燒的做法 來倆甜煎餅【銅鑼燒】 銅鑼燒怎麼做

  • “也不知道何時,銅鑼燒開始在中國流行起來記得我第一次吃是在高中,味道已經記不太清了,就知道它有一個洋氣的名字【銅鑼燒】具體為什麼這麼叫帥也不多做“考證”了,都説是哆啦a夢的最愛,那麼好吃才是王道。銅鑼燒做法有很多種,帥做的這個是需要打發蛋白的。雖然略有麻煩,但也正...
  • 7952
甜油餅怎麼做-甜油餅的做法
  • 甜油餅怎麼做-甜油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜油餅的做法步驟1、麪粉加入發酵粉白糖水攪拌均勻放温暖處發酵。2、鍋中熱油,放入油餅炸制兩面金黃色即可。3、成品。...
  • 21689
甜甜的紅糖芝麻醬燒餅如何做簡單又好吃
  • 甜甜的紅糖芝麻醬燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘紅糖芝麻醬燒餅是一道很美麗的麪食小吃,也是一道很受歡迎的營養小吃。它是以紅糖、芝麻和麪粉為主要食材製作而成,製作方法不復雜,食材也隨時可買的到,居家生活學會偶爾做來當零食吃相當不錯。紅糖芝麻醬燒餅...
  • 12669
燒餅的做法 六月六吃燒餅 燒餅怎麼做
  • 燒餅的做法 六月六吃燒餅 燒餅怎麼做

  • “在我們老家六月六流行燒餅!記得我小時候到了每年的六月六早上起來都能吃到媽媽做的熱乎乎的肉燒餅!一口咬進去鮮香無比,再來碗粥簡直幸福到爆了!”食材明細主料小麥粉(1000克)肉末(350克)香乾(150克)雪菜(200克)香葱(100克)酵母粉(5克)輔料鹽(適量)味精(適量)黃酒(20克)白糖(10克)鹹香(口味)煎(工...
  • 20840
自制飛餅版燒餅-飛餅版燒餅
  • 自制飛餅版燒餅-飛餅版燒餅

  • 食材明細主料葱油飛餅(一包)雞蛋(一個)輔料芝麻(少許)橄欖油(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制飛餅版燒餅的做法步驟1、飛餅軟化後,疊在一起擀開,(要撒點乾麪粉)。2、捲成筒後分成六份。3、把有“年輪”的一面往上,摁扁,擀成小餅。4、做成小餅放入鋪了油紙或錫紙的烤盤中。5...
  • 23815
甜大餅怎麼做-甜大餅的做法
  • 甜大餅怎麼做-甜大餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料糖(適量)酵母(8g)蜂蜜水(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜大餅的做法步驟1、將酵母放入温水中溶化2、然後倒入麪粉中攪拌3、揉成光滑麪糰進行發酵4、發酵至2倍5、將麪糰分10小團醒10分鐘6、取一面團擀開放上糖收口搓成圓團7、然後攆...
  • 13890
專題