當前位置:味味甜 >

關於竹筒粽子的做法的餐飲百科

竹筒粽子怎麼做-竹筒粽子的做法
  • 竹筒粽子怎麼做-竹筒粽子的做法

  • “端午節快到了,和大家分享一款小朋友喜歡的竹筒粽子,喜歡的朋友可以試一試。”食材明細主料糯米(500克)黑糯米(150克)輔料紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹筒粽子的做法步驟1、食材展示:圓粒糯米、紫糯米、紅棗、蜜棗(也可以放自己喜歡的紅豆蜜豆之類)這裏要重點説一...
  • 6667
竹筒粽子煮多久
  • 竹筒粽子煮多久

  • 半個小時至三個小時。竹筒粽子比較難熟,用普通鍋煮,需要煮一至三個小時。用高壓鍋煮,需要煮半個小時左右即可。煮竹筒粽子的過程中需要將竹筒粽子逐一翻個,這樣可以使其受熱均勻。竹筒粽子是用竹筒、糯米做成的風味美食,製作的時候也可以添加豌豆、雞肉、臘肉、竹蓀等美食,風味...
  • 6364
臘腸雜糧竹筒飯怎麼做-臘腸雜糧竹筒飯的做法
  • 臘腸雜糧竹筒飯怎麼做-臘腸雜糧竹筒飯的做法

  • “竹筒飯鬆軟可口,除了濃濃的米香味還帶有淡淡的竹香味,相信沒有人不喜歡吃。因地域或習俗的不同,做法也各有差異,有點喜歡全部用糯米,有的喜歡用粳米。我這次將粳米化成了一味江南清糯五穀雜糧組合,裏面包含薏米、綠豆、芡實、糙米、大米、枸杞、葡萄乾、杏仁、南瓜子、藍莓,味...
  • 8617
竹葉包粽子用煮嗎
  • 竹葉包粽子用煮嗎

  • 要煮。竹葉包粽子,要觀察竹葉是綠色的還是曬乾了的,若是新鮮竹葉,就需要在包粽子的前一天將竹葉泡在水裏面,這樣第二天竹葉才好用來包粽子;若是幹竹葉,也需要在前一天將竹葉用水煮一下,再將竹葉放在冷水裏面泡軟一點,這樣,包粽子的時候,竹葉才不會容易破損。...
  • 19283
粽子的做法 粽子做法 粽子怎麼做
  • 粽子的做法 粽子做法 粽子怎麼做

  • “端午節是吃粽子的正經日子,但是別的時候也是可以吃的哦”食材明細主料粽子葉(箬葉)(30片)蜜棗(30顆)糯米(一斤)紅豆(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粽子的做法步驟1、先將粽子葉、糯米、紅豆浸泡一個晚上粽子葉我一般都是用開水煮半小時就可以了2、蜜棗洗幾次3、將粽子葉...
  • 20780
好吃的竹筒粽如何做簡單又好吃
  • 好吃的竹筒粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時好吃的粽子不僅可以用粽葉包起來,也可以選擇的竹筒粽。這粽子選用了花生、紅豆、葡萄乾、蔓越莓幹、紅棗、蜜棗等等混合在糯米中熬煮而成的!顏色搭配不僅美味還有食慾,讓人胃口大開!美味極了!吃起來也軟糯香甜...
  • 26358
超市買的竹筒粽子煮多長時間
  • 超市買的竹筒粽子煮多長時間

  • 15-20分鐘。超市買的竹筒粽子是已經煮熟過的粽子,所以煮的時候不需要煮太長的時間,煮15~20分鐘即可,粽子口感比較軟糯,吃起來很美味。竹筒粽子在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存1~3天不變質壞掉。...
  • 5668
竹葉可以包粽子嗎
  • 竹葉可以包粽子嗎

  • 可以。幹竹葉在包粽子之前應該先放進裝滿冷水的大盆裏面浸泡兩到三個小時,之後冷水下鍋煮四到五分鐘左右。這樣不僅可以有效去除竹葉表面含有的髒東西還可以增強竹葉的色澤以及柔韌性。在擦洗竹葉的時候需要從竹葉頭往竹葉尾的方向擦洗。...
  • 19227
野外竹筒飯怎麼做-野外竹筒飯的做法
  • 野外竹筒飯怎麼做-野外竹筒飯的做法

  • “在露營能吃一口香噴噴的竹筒飯再好不過了。”食材明細主料米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)野外竹筒飯的做法步驟1、首先弄點大小長短的竹,兩頭都留個節,有一頭節弄個口給放食物進去。弄好了就放水進去洗乾淨待用。2、我弄兩種米,粘米和糯米。提前...
  • 31696
捲筒紅糖粽怎麼做-捲筒紅糖粽的做法
  • 捲筒紅糖粽怎麼做-捲筒紅糖粽的做法

  • “來自慈實大師的創意。粽子畢竟不是北方人的傳統食品,很多人不會包或包不好。我們家的姐妹裏會弄這個的,也就我一個了,我包粽子的水平也很一般。不會包粽子是常見的事。於是粽子節,就是買着吃,我嘗過一次,以後再也不想吃了,明顯的糖精和香精味兒,價錢倒不低的。有了這個辦法,覺得...
  • 5055
竹筒飯的做法 教你做出美味竹筒飯 竹筒飯怎麼做
  • 竹筒飯的做法 教你做出美味竹筒飯 竹筒飯怎麼做

  • “竹筒飯風味獨特,有多種口味,和米飯一樣,用糯米香竹煮制的糯米飯,青翠的竹節裏,香軟可口,口感柔韌,糯米香氣飄飄,融翠竹清香於一體,味道極佳。。”食材明細主料糯米(100g)粳米(50g)輔料臘腸(100g)香菇(100g)胡蘿蔔(15d)玉米粒(30g)豌豆(10g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹筒飯的做法步驟1...
  • 28133
竹筒粽子煮多久才會熟
  • 竹筒粽子煮多久才會熟

  • 一個小時左右。竹筒粽子是用竹筒作為外包裝製作而成的粽子,因為竹筒比較厚,所以煮粽子的時間相比於普通粽子用到的時間會更長一些。煮竹筒粽子可以選擇用高壓鍋煮,高壓鍋的壓力比較大,比普通鍋蒸出來的時間會更快一些,大約一個小時就可以了。...
  • 10152
美味的竹筒粽如何做簡單又好吃
  • 美味的竹筒粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘竹筒粽,喜歡吃粽子的小夥伴看這裏啦,這裏有一個不一樣的粽子做法,不要擔心太過複雜,喜歡的話你在家裏就能做的,我們大家平常吃粽子的時候都是用粽葉來包,但是這裏結合了竹子,經常聽到竹筒飯,但是這竹筒粽我想很多...
  • 14503
竹筒形粽子怎麼做-竹筒形粽子的做法
  • 竹筒形粽子怎麼做-竹筒形粽子的做法

  • “兒子喜歡吃粽子,家裏正好還有一些糯米和粽葉,做的竹筒形的粽子,很好吃。”食材明細主料糯米(3斤)粽子葉(1包)五花肉(400克)輔料醬油(2茶匙)蠔油(1茶匙)味極鮮醬油(1茶匙)白糖(1小勺)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒形粽子的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,用清水泡...
  • 32477
竹筒雞怎麼做-竹筒雞的做法
  • 竹筒雞怎麼做-竹筒雞的做法

  • 食材明細主料嫩雞(1只)輔料火腿片(100克)水發冬菇(50克)玉蘭片(50克)葱段(20克)薑片(20克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒雞的做法步驟1、將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿、葱、姜、鹽、味精、胡椒粉、白糖、甜鹹醬油入盆搓揉入味。2、將雞肝、肫及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞...
  • 4145
大筒子骨竹蓀湯怎麼做-大筒子骨竹蓀湯的做法
  • 大筒子骨竹蓀湯怎麼做-大筒子骨竹蓀湯的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(適量)竹蓀(適量)輔料姜(少許)葱花(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大筒子骨竹蓀湯的做法步驟1、準備:豬筒骨。2、竹蓀。3、先將筒骨焯水,清洗一下。4、將筒骨,薑片放入高壓鍋裏添加適量的水壓30分鐘。5、用清水泡竹蓀軟了洗乾淨雜質,去頭尾。6...
  • 14686
竹筒飯的由來
  • 竹筒飯的由來

  • 傣族的田地比較多,而有的很遠,所以人們去田地務農後中午一般就不回家吃飯,早上出門時就會帶上米、醃菜等食材,中午就在山上砍下竹筒,裝進米,再裝進水,生一堆火煮飯吃。竹筒飯是由米飯、豬肉等,種類比較多,包括普通竹筒飯、香豬糯米飯等,風味包括肉香飯、黃肉飯等。...
  • 24829
海南黎家竹筒飯怎麼做-海南黎家竹筒飯的做法
  • 海南黎家竹筒飯怎麼做-海南黎家竹筒飯的做法

  • “黎家竹筒飯是海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝着大米及味料烤熟的飯食。黎族民同,多於山區野外製作或在家裏用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。特點:竹節青翠,米飯醬黃,香氣飄逸,柔韌透口。吃時,飲一口黎家“山蘭酒...
  • 18877
我來教你怎麼做-竹筒粽煮多久
  • 我來教你怎麼做-竹筒粽煮多久

  • 今天,小明碰見路邊上有賣竹筒粽子的,纏着媽媽要吃,媽媽告訴小明回家自己做,竹筒粽子,也是粽子中的一種,這是很多人都非常喜歡吃的,那是真的好吃非常美味的,吃了完全停不下來喲,那麼,竹筒粽子是蒸着好吃還是煮着呢,接下來,就讓我們看看它的操作方法吧。一、竹筒粽煮多久竹筒粽子高壓鍋...
  • 31393
竹筒飯的竹筒可以重複使用嗎
  • 竹筒飯的竹筒可以重複使用嗎

  • 不可以。一般情況下竹筒飯的竹筒使用完後,竹桶是丟棄的,是不可以反覆使用的。因為使用過後的竹筒就失去了竹筒本來原有的新鮮,那麼做竹筒飯使用的竹筒最好是使用新鮮嫩綠的竹筒。若想要在短時間裏重複的使用的話可以將竹桶完全淨泡在水中,讓竹子儘量的吸收水份進而保持一半的...
  • 29826
竹筒飯怎麼做-竹筒飯的做法
  • 竹筒飯怎麼做-竹筒飯的做法

  • 食材明細主料糯米(75g)油粘米(150g)輔料瘦肉(100g)榨菜(1包)胡蘿蔔(1條)玉米(1條)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)玉米油(適量)香辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒飯的做法步驟1、油粘米和糯米浸泡三小時以上。2、玉米粒剝好,胡蘿蔔切丁。3、豬瘦肉切丁,用調料醃好。4...
  • 12929
百合大黃米竹筒飯怎麼做-百合大黃米竹筒飯的做法
  • 百合大黃米竹筒飯怎麼做-百合大黃米竹筒飯的做法

  • 食材明細主料大黃米(50克)鮮百合(1個)輔料枸杞(10個)冰糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)百合大黃米竹筒飯的做法步驟1、準備食材。新鮮百合剝開洗淨。大黃米清洗浸泡過夜。2、將大黃米、百合和適量冰糖入鍋,加平常燒飯量的水。大火煮至水基本收幹。3、竹筒內壁抹一層薄油...
  • 26814
竹筒粽子煮多久能熟
  • 竹筒粽子煮多久能熟

  • 30分鐘。粽子裝入竹筒後,放入高壓鍋中,鍋中加入清水沒過竹筒,高壓鍋煮30分鐘就熟了。製作粽子時,糯米一定要充分浸泡,浸泡12個小時為最佳,若只浸泡3-4小時候,會出現米粒偏硬的問題,會影響竹筒粽子的口感,浸泡時間越久,糯米吸收的水分越多,越容易煮熟。...
  • 28575
竹筒粽子如何做簡單又好吃
  • 竹筒粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料江米:適量蜜棗:適量輔料白糖:適量具體步驟1.買好加工好的竹筒,回家煮一下,然後將江米,蜜棗加入2.上鍋煮30--40分鐘即可。愛吃甜的可以撒上點白糖...
  • 14790
竹筒粽怎麼做-竹筒粽的做法
  • 竹筒粽怎麼做-竹筒粽的做法

  • 食材明細主料江米(500克)輔料蜜棗(少許)黑香米(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒粽的做法步驟1、江米、黑香米洗淨泡3至4小時。2、蜜棗切成小丁與江米、黑香米混合在一起。3、將混合好的米裝入竹筒,裝滿敦實。4、插入小細竹棍塞上木塞。5、將裝好的竹筒放...
  • 25592
專題