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關於片粉的餐飲百科

肉末片粉怎麼做-肉末片粉的做法
  • 肉末片粉怎麼做-肉末片粉的做法

  • 食材明細主料片粉(1個)肉末(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末片粉的做法步驟1、豬肉切末。2、片粉切小塊。3、起鍋燒油下入葱花炒香。4、放肉末。5、肉末炒制變色加料酒,生抽,一點老抽翻炒均勻。6、加半碗水煮開改...
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懷念的片粉燴豆腐如何做簡單又好吃
  • 懷念的片粉燴豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:一塊片粉:兩片輔料油:適量葱:適量醬油:適量肉:適量醋:適量糖:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.片粉,豆腐切塊備用2.肉切片,葱切成葱花備用3.熱鍋涼油加入肉片,放入白糖4.炒至肉變白色加入醬油5.炒至肉變色後加入葱...
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好吃的涼拌片粉如何做簡單又好吃
  • 好吃的涼拌片粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天晚上下大雨,所以就沒有什麼心情煮飯來吃,所以就去買了現成的片粉,打算做一個涼拌片粉來吃,剛好家裏還有之前做的涼拌青瓜還有其他的小菜,再煎一個雞蛋就有很多配菜了。做涼拌其實就很簡單的,不用花費太多時...
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美味的涼拌片粉如何做簡單又好吃
  • 美味的涼拌片粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘最喜歡片粉了,喜歡它柔嫩的感覺,喜歡它涼涼的感覺,涼拌片粉是最簡單最好吃的一款片粉的做法了,如果沒有吃過的話可以試試的哈,用料簡單而且很經濟實惠的哦,這款片粉當中有多重口感呢,裏面的銀耳,我們都知道是煮糖...
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清爽好吃的涼拌片粉如何做簡單又好吃
  • 清爽好吃的涼拌片粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘夏天來一盤清爽解暑的涼拌菜是再好不過得了,這清爽好吃的涼拌片粉十分誘人的哦,而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,還在等什麼呢,趕快和小編一起來製作清爽好吃的涼拌片粉,真的超好吃的哦,趕...
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豆腐片粉滷的做法 豆腐,片粉滷 豆腐片粉滷怎麼做
  • 豆腐片粉滷的做法 豆腐,片粉滷 豆腐片粉滷怎麼做

  • “適合吃麪條”食材明細主料花生米(一小把)豆腐(半塊)片粉(半塊)木耳(六朵)輔料醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐片粉滷的做法步驟1、把花生米,木耳提前泡好備用。2、片粉,豆腐切丁。木耳切絲。3、在炒鍋中放少許油,待熱放葱熗鍋,放鹽,醋,醬油,適量就可以。再...
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肺片米粉怎麼做-肺片米粉的做法
  • 肺片米粉怎麼做-肺片米粉的做法

  • “很喜歡的早餐,特別愛吃肺片,米粉QQ的口感很爽口。”食材明細主料肺片(適量)米粉(適量)輔料白菜葉(適量)配料生抽(適量)色拉油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肺片米粉的做法步驟1、市場購買幹米粉頭天晚上泡冷水。2、肺片和白菜葉適量。3、湯鍋燒開水。4、...
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粉條土豆片怎麼做-粉條土豆片的做法
  • 粉條土豆片怎麼做-粉條土豆片的做法

  • “這道菜是我童年記憶中最愛的一道,首先因為我愛吃土豆,再加上那時的我又超愛吃粉條,於是就有了這個愛加愛等於最愛的菜菜!”食材明細主料粉條(一小把)小土豆(兩個)輔料番茄(一個)辣椒(一個)配料葱(一段)鹽(一勺)雞精(一勺)豆瓣醬(兩勺)十三香粉(一勺)醬油(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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雞蛋燴粉片怎麼做-雞蛋燴粉片的做法
  • 雞蛋燴粉片怎麼做-雞蛋燴粉片的做法

  • “清香,清淡”食材明細主料雞蛋(四顆)土豆涼粉(兩塊)輔料黃花菜(一小把)小油菜(一棵)蟲草花(一小把)葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)雞蛋燴粉片的做法步驟1、這是配菜,小油菜洗淨切段,黃花菜泡開切段,蟲草花撿乾淨,雞蛋打散。2、涼粉切塊。3、切好的葱花,蒜片。4、...
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紅椒粉絲絲瓜片的做法 【東北】紅椒粉絲絲瓜片 紅椒粉絲絲瓜片怎麼做
  • 紅椒粉絲絲瓜片的做法 【東北】紅椒粉絲絲瓜片 紅椒粉絲絲瓜片怎麼做

  • ““紅椒粉絲絲瓜片”有兩個特點,一是用紅椒醬作為主要調味料,因為這種紅椒醬是用鮮辣椒製作的,所以色澤紅亮、豔而不辣。二是絲瓜片的製作,利用了切片器的功能,絲瓜片薄而均勻,用刀很難切成這樣。”食材明細主料絲瓜(2根)粉絲(50克)輔料油(適量)醬(適量)葱(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十...
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薯粉片豬肝的做法 吃起童味的---薯粉片豬肝 薯粉片豬肝怎麼做
  • 薯粉片豬肝的做法 吃起童味的---薯粉片豬肝 薯粉片豬肝怎麼做

  • “童年時經常看見隔壁鄰居曬薯粉條,回家我就告訴奶奶我想吃薯粉條。奶奶總是説我們沒有薯粉條,後來鄰居曬好了放在小食雜店賣。奶奶趕緊買一點豬肝和薯粉條來煮,加了一點配料覺得吃到的是天下美味。那時的那個口味在記憶中是抹不掉的,無論我怎麼改變調料口味還是煮不出奶奶做...
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肉片通心粉怎麼做-肉片通心粉的做法
  • 肉片通心粉怎麼做-肉片通心粉的做法

  • “用湯粉的方式煮通心粉,比較爽滑,加入肉片,味道更豐富滋味”食材明細主料肉片(150克)通心粉(150克)薑絲(適量)輔料葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片通心粉的做法步驟1、豬肉切片,加入適量的鹽丶糖丶雞粉、油薑絲2、鍋里加水煮沸3、加入通心粉,2勺鹽和一點油,煮4分鐘撈...
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肉片蒸粉絲怎麼做-肉片蒸粉絲的做法
  • 肉片蒸粉絲怎麼做-肉片蒸粉絲的做法

  • “蒸菜,在粵菜系中佔有一席之位。廣東人喜歡清淡,原汁原味,菜熟也能留着營養,還要好吃。粉絲是廣東的主糧之一,蒸粉絲,大家都不陌生,加點香葱、肉、青菜,就是美味的營養的一餐。炎熱的夏天,不想炒菜,沒關係,一鍋蒸,省事省時,能吃飽,還要營養均衡,一鍋滿足有青菜、有肉、能主食,還等什麼?晚...
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肉片炒粉怎麼做-肉片炒粉的做法
  • 肉片炒粉怎麼做-肉片炒粉的做法

  • “家常炒粉。”食材明細主料豬肉(250g)濕粉(1盒)輔料葱(少許)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒粉的做法步驟1、準備的食材。2、熱油爆香葱頭,倒入豬肉炒香。3、倒入濕粉一起翻炒。4、加入適量鹽、醬油、葱炒均勻。5、炒至濕粉變透明...
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魚片蒸粉絲的做法 【河南】魚片蒸粉絲 魚片蒸粉絲怎麼做
  • 魚片蒸粉絲的做法 【河南】魚片蒸粉絲 魚片蒸粉絲怎麼做

  • “過年肯定少不了有魚呀,這次做了簡單的蒸魚片,好吃又美味”食材明細主料魚柳(400g)粉絲(100g)輔料生抽(6g)料酒(5g)蒸魚豆豉(4g)香油(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚片蒸粉絲的做法步驟1、粉絲放温水裏泡半小時2、泡好的裝盤裏3、魚片4、切成小片5、然後加入鹽6、加入料酒抓勻...
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藕粉麥片粥怎麼做-藕粉麥片粥的做法
  • 藕粉麥片粥怎麼做-藕粉麥片粥的做法

  • “非常快速的一個早餐”食材明細主料藕粉(適量)即熟麥片(適量)輔料枸杞(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕粉麥片粥的做法步驟1、材料備好2、鍋裏放水,水開後放麥片3、再放枸杞,藕粉用涼開水調開拌入鍋中4、燒開後關火,盛出食用,喜歡甜味的可放些糖...
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肉片炒河粉怎麼做-肉片炒河粉的做法
  • 肉片炒河粉怎麼做-肉片炒河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)瘦肉(適量)輔料醬油(適量)葱(適量)生粉(適量)雞粉(適量)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒河粉的做法步驟1、把河粉切成小條備用。2、把瘦肉切成片加入生粉,雞粉,醬油,鹽,胡椒粉抓均勻備用。3、把葱和香菜切成小段備用。4、鍋中下適量的油,待油很...
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肥羊片撈粉怎麼做-肥羊片撈粉的做法
  • 肥羊片撈粉怎麼做-肥羊片撈粉的做法

  • “吃火鍋時很愛吃那個肥羊片,上次火鍋沒吃完留下一點,這次就拿來煮米粉午餐吃快手簡單。”食材明細主料牛筋丸(50g)肥羊片(80g)米粉(50g)白菜(100g)輔料蠔油(10ml)鹽(5g)芝麻油(10ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥羊片撈粉的做法步驟1、準備材料,肥羊片,牛筋丸,白菜洗淨後切長條。2、...
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紫薯脆片和粉的做法 紫薯脆片&粉 紫薯脆片和粉怎麼做
  • 紫薯脆片和粉的做法 紫薯脆片&粉 紫薯脆片和粉怎麼做

  • “天然食材中顏色漂亮的有很多,其中紫薯算是一個,我一般愛用蒸熟的紫薯,無論做什麼顏色都很漂亮。但有時需要粉類的,比如做全蛋蛋糕,甚至有時做特殊種類的餅乾等。買過紫薯粉,但不知道是他們加工問題還是怎麼回事,做出的成品顏色變化太大,不好看。藉着造色情懷的活動東風,我就自己...
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肉片土豆粉怎麼做-肉片土豆粉的做法
  • 肉片土豆粉怎麼做-肉片土豆粉的做法

  • “快手,幾分鐘就上桌,熱騰騰的一碗早餐,簡約不簡單有肉肉哦。”食材明細主料土豆粉(1包180克)肉片(適量)輔料油(少許)醬油(少許)葱花(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片土豆粉的做法步驟1、備好食材:豬肉切薄片醃製好(我是前一晚醃製好放冰箱這樣早上起就很方便)2、鍋中加適量...
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粉絲番茄絲瓜片的做法 【東北】粉絲番茄絲瓜片 粉絲番茄絲瓜片怎麼做
  • 粉絲番茄絲瓜片的做法 【東北】粉絲番茄絲瓜片 粉絲番茄絲瓜片怎麼做

  • ““粉絲番茄絲瓜片”的做法挺簡單的,是零廚藝的菜餚,但是這裏演示的主要是絲瓜片的製作方法,因為不是用刀切的片,而是用切片的擦板製作的,非常的均勻,確實是一款切片的“神器”。”食材明細主料粉絲(50克)絲瓜(1個)西紅柿(2個)輔料牛肉粉(適量)鹽(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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清江魚片燉米粉的做法 特色清江魚片燉米粉 清江魚片燉米粉怎麼做
  • 清江魚片燉米粉的做法 特色清江魚片燉米粉 清江魚片燉米粉怎麼做

  • “米粉爽口彈牙,魚湯鮮美辣爽。清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。早餐食之精神倍增,回味無窮。”食材明細主料清江魚(1條)江西米粉(適量)輔料野山椒(適量)幹朝天椒(適量)香葱(適量)蒜子(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)料酒(...
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紅薯粉燒肉片怎麼做-紅薯粉燒肉片的做法
  • 紅薯粉燒肉片怎麼做-紅薯粉燒肉片的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(一小碗)開水(2小碗)瘦豬肉(適量)麪粉(適量)姜(適量)料酒(適量)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯粉燒肉片的做法步驟1、準備好食材2、水燒開後倒入紅薯粉中3、攪拌均勻無干...
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肉片燉粉皮怎麼做-肉片燉粉皮的做法
  • 肉片燉粉皮怎麼做-肉片燉粉皮的做法

  • “肉片燉粉皮,營養豐富,粉皮入味爽滑,肉片微辣開胃,簡單快手菜。”食材明細主料粉皮(150克)豬肉片(100克)姜(5克)味極鮮醬油(適量)胡椒粉(3克)輔料黃豆芽(100克)葱(5克)豆瓣醬(15克)雞精粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片燉粉皮的做法步驟1、粉皮泡發,葱姜切絲。2、鍋裏放入油,油熱後...
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肉片炒芽粉怎麼做-肉片炒芽粉的做法
  • 肉片炒芽粉怎麼做-肉片炒芽粉的做法

  • “粉條是大家平時愛吃的,它既能當菜,也能當主食。葷素都好吃,燉炒拌煮也樣樣通。黃豆芽營養豐富,口感脆嫩,尤其富含維生素C、E、D、鈣等微量元素。把這倆食材放一起,不但在顏色上搭配着漂亮,在口感上Q彈爽滑、脆嫩多汁,不管喝酒還是吃飯,都是一道非常不錯的家常菜。”食材明細主料...
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