![麻子菜怎麼做-麻子菜的做法]( "麻子菜怎麼做-麻子菜的做法")
- 食材明細主料麻子菜（適量）輔料蒜（適量）香油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻子菜的做法步驟1、把菜洗好，鍋里加水煮開放菜煮三四分鐘出鍋2、涼水洗洗3、蒜蓉，醋糖，生抽，鹽香油一起拌均勻。結束...
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![麻辣丸子怎麼做-麻辣丸子的做法]( "麻辣丸子怎麼做-麻辣丸子的做法")
- 食材明細主料火鍋丸子（300克）輔料大豆油（適量(可以不加)）大葱（10g）姜（5g）麻辣醬（70g）水（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣丸子的做法步驟1、添加適量的油，油熱後爆香葱姜2、爆香葱姜後倒入熬好的麻辣醬3、加入適量水4、把丸子倒入鍋中大鍋炒5分鐘5、美味佳餚的麻辣丸子出鍋...
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![韭菜粉絲麻葉子扁食怎麼做-韭菜粉絲麻葉子扁食的做法]( "韭菜粉絲麻葉子扁食怎麼做-韭菜粉絲麻葉子扁食的做法")
- “扁食，很多人會和餃子搞混。我的家鄉是安徽省亳州市的，屬於皖北。我們這有個風俗，每年除夕晚上和大年初一早餐都是隻吃扁食，把扁食下鍋時要放鞭炮，還得給去世的親人照片前端一碗，讓ta一起享用。但是扁食並不是只有在過年時才吃，平時哪天媽媽想給家人換換口味時也會做。小時候的...
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![麻辣蜆子怎麼做-麻辣蜆子的做法]( "麻辣蜆子怎麼做-麻辣蜆子的做法")
- “百吃不厭的麻辣小吃。此做法也適合其他麻辣小吃。”食材明細主料蜆子（2斤）花椒（適量）豆豉醬（適量）輔料麻椒（適量）幹辣椒（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣蜆子的做法步驟1、蜆子水中侵泡，吐泥。2、鍋中倒油燒熱。加入麻椒，花椒，幹辣椒，豆豉醬，大火翻炒出嗆人的麻辣味（...
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![麻婆茄子的做法 麻婆茄子——米飯殺手 麻婆茄子怎麼做]( "麻婆茄子的做法 麻婆茄子——米飯殺手 麻婆茄子怎麼做")
- “這道菜麻辣酸爽，非常下飯，吃一口菜要吃三口飯…對於我們家吃菜特別兇猛的某人來説，也甘拜下風；而對於長期以來不得不做很多菜的某人來説，這是個福音啊....~\(≧▽≦)/~”食材明細主料長茄子（1條）輔料小米辣（適量）綠尖椒（適量）泡椒（適量）配料蒜（適量）葱（適量）八角（適量）豆瓣醬（適量）花椒油（適...
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![涼拌麻辣茄子的做法 夏日開胃菜——涼拌麻辣茄子 涼拌麻辣茄子怎麼做]( "涼拌麻辣茄子的做法 夏日開胃菜——涼拌麻辣茄子 涼拌麻辣茄子怎麼做")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。而涼拌茄子是涼菜菜譜之一，以茄子為製作主料，涼拌茄子的烹飪技巧以拌菜為主，口味屬於鹹鮮味。口感：茄子軟爛，鹹鮮可口。此菜為夏令佳餚，可清心解...
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![韭菜菠菜麻蛤餃子怎麼做-韭菜菠菜麻蛤餃子的做法]( "韭菜菠菜麻蛤餃子怎麼做-韭菜菠菜麻蛤餃子的做法")
- “用麻蛤包餃子，配韭菜和菠菜是天津的傳統的美味餃子。味道很好。我買的是包好的麻蛤肉。五花肉用料理機絞餡很省力，免去了剁肉餡的辛苦。小型的料理機清洗也很方便。”食材明細主料麪粉（適量）五花肉（適量）麻蛤肉（適量）韭菜（適量）菠菜（適量）調料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量...
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![麻辣子雞的做法 長沙歷史名菜“麻辣子雞” 麻辣子雞怎麼做]( "麻辣子雞的做法 長沙歷史名菜“麻辣子雞” 麻辣子雞怎麼做")
- ““麻辣子雞”這道菜，是湖南長沙百年老店“玉樓東”的看家名菜，它始創於清朝的同治年間，是一道湘菜中的代表菜。我國的湖南省，受地理位置和潮濕氣候的影響，人們大都喜愛吃辣椒和生薑，因此辣菜在湘菜中佔據的比重很大。“麻辣子雞”是湖南菜中的典型代表，此菜的，麻、辣、香，最能體...
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![榨菜芝麻包的做法 小文子出品~~【榨菜芝麻包】 榨菜芝麻包怎麼做]( "榨菜芝麻包的做法 小文子出品~~【榨菜芝麻包】 榨菜芝麻包怎麼做")
- “一個人在家無聊，電腦沒什麼好玩的，電視也沒什麼好看的，還是玩麪糰吧，O(∩_∩)O~之前喊媽媽買了酵母，榨菜準備做包子，但是，天氣一直不好，在下雨，我怕麪糰發不好，既然今天閒着，那就今天包吧！”食材明細主料麪粉（300g）榨菜（3包）輔料酵母（5g）芝麻（10g）配料辣椒粉（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通...
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![麻辣子雞的做法 星月私房菜---兼具川渝兩地特色的麻辣子雞 麻辣子雞怎麼做]( "麻辣子雞的做法 星月私房菜---兼具川渝兩地特色的麻辣子雞 麻辣子雞怎麼做")
- “常言説得好，四川的麻重慶的辣。我是地道四川人，但是老公又是重慶人。做菜時難免要兩者兼顧。”食材明細主料子雞肉（750克）時鮮辣椒（100克）時鮮青椒（100克）幹辣椒（50克）芹菜段（50克）花椒（25克）輔料子雞肉（適量）薑絲（適量）料酒（適量）食鹽（適量）雞精（適量）胡椒麪（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（...
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![微波麻醬拌茄子的做法 夏日快手菜--微波麻醬拌茄子 微波麻醬拌茄子怎麼做]( "微波麻醬拌茄子的做法 夏日快手菜--微波麻醬拌茄子 微波麻醬拌茄子怎麼做")
- “一直喜歡吃蒸茄子，用麻醬一拌，簡單，好吃。茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天食用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便祕也有一定的緩解作用。醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的療效。天氣越來越熱了，用微波爐製作茄子可以減少廚房受熱和油煙...
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![麻婆茄子怎麼做-麻婆茄子的做法]( "麻婆茄子怎麼做-麻婆茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（310克）輔料肉末（115克）麻婆豆腐調料（35克）清水（100毫升）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻婆茄子的做法步驟1、材料：茄子、肉末、麻婆豆腐調料2、將麻婆豆腐調料拆開包裝、擱入碗中。3、加入清水。4、調勻，待用。5、在肉末中加適量的料酒。6、拌勻，待用。7、將茄...
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![麻花茄子的做法 茄子——麻花茄子 麻花茄子怎麼做]( "麻花茄子的做法 茄子——麻花茄子 麻花茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料雞肝（適量）番茄（適量）五香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻花茄子的做法步驟1、首先吧茄子切成麻花狀，這種切法很講究的，不然很容易切斷了（先從一面斜到切下三分之一的深度不要切斷，切好一面後翻面一同樣的力度切下）2、然後下油鍋炸熟3、炸熟後撈起控油備...
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![芝麻肉糰子的做法 【福建】芝麻肉糰子 芝麻肉糰子怎麼做]( "芝麻肉糰子的做法 【福建】芝麻肉糰子 芝麻肉糰子怎麼做")
- “父女倆無肉不歡，每天絞盡腦汁變着法子折騰😜家裏剩下的芥末醬快過期了，想到以前在日食店裏吃到的和牛，是蘸芥末醬油，就嘗試一番，不錯👍沒兩下就一掃而空😋”食材明細主料豬肉（200g）輔料麪粉（1.5勺）芥末（適量）黑芝麻（適量）醬油（1小勺）植物油（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
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![芝麻餅子怎麼做-芝麻餅子的做法]( "芝麻餅子怎麼做-芝麻餅子的做法")
- “【芝麻餅子】討人喜歡的小主食節日宴客，除了菜和主食外，上一份這樣的小餅子，也很討人喜歡。今年宴客，總是上一份主食，感覺挺好的。象這種餅子，或者蒸餃煎餃都可以。一方向不會出現吃不飽的情況，另一方面也可以讓客人在喝酒前墊一下肚子。以前用芝麻醬做過，這次直接用芝麻碎，出人...
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![菠菜芝麻湯圓包子怎麼做-菠菜芝麻湯圓包子的做法]( "菠菜芝麻湯圓包子怎麼做-菠菜芝麻湯圓包子的做法")
- “這一款包子以菠菜汁和麪，菠菜營養豐富的蔬菜，菠菜汁和麪，成品色澤亮麗，營養豐富的麪糰，餡料不用製作也不用拌，而是用黑芝麻湯圓做餡，一塊麪劑包一個湯圓，揉一揉，上鍋蒸一蒸，內餡有黑芝麻糖的香甜，也有糯米的軟糯，外層亮麗有營養，孩子們超級喜歡，喜歡就做起來吧。【菠菜芝麻圓包子】中...
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![麻醬拌茄子的做法 麻醬拌茄子#下飯菜# 麻醬拌茄子怎麼做]( "麻醬拌茄子的做法 麻醬拌茄子#下飯菜# 麻醬拌茄子怎麼做")
- “茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現，是佳餚，也具有很好的保健效果。1、茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力，增...
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![麻辣茄子怎麼做-麻辣茄子的做法]( "麻辣茄子怎麼做-麻辣茄子的做法")
- “第一次用花椒炒茄子，味道超級贊。”食材明細主料茄子（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）姜蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣茄子的做法步驟1、茄子洗好，切條，然後用鹽醃製越久越好。2、起鍋放油。油熱下花椒，姜蒜，辣椒翻炒。最小火。3、步驟沒有...
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![麻辣蟄麻子丸子怎麼做-麻辣蟄麻子丸子的做法]( "麻辣蟄麻子丸子怎麼做-麻辣蟄麻子丸子的做法")
- 食材明細主料速凍蟄麻子（500克）豬肉（500克）胡蘿蔔絲（一點）輔料葱（一顆）姜（一塊）蒜（一個）醬油（一勺）鹽（一勺）花椒粉（一勺）雞精（一勺）麻椒（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣蟄麻子丸子的做法步驟1、速凍蟄麻子化開2、肉3、剁餡4、攪拌，用勺子做成丸子下水煮5、煮熟，撈出6、放入碗...
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![蒜泥麻醬辣茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥麻醬辣茄子 蒜泥麻醬辣茄子怎麼做]( "蒜泥麻醬辣茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥麻醬辣茄子 蒜泥麻醬辣茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（三根）輔料芝麻醬（一大勺）紅椒（適量）配料獨蒜（一頭）鹽（一茶匙）生抽（一茶勺）醋（二茶勺）紅油（一勺）香油（一勺）雞精（適量）香菜（適量）香葱（二根）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥麻醬辣茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨，放鍋中蒸五分鐘，涼晾。2、蒜搗成泥。3、碗中加入少許鹽，生抽，醋，...
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![麻辣燜子怎麼做-麻辣燜子的做法]( "麻辣燜子怎麼做-麻辣燜子的做法")
- “出了迎來二月二龍抬頭。我們這裏有二月二吃燜子的習俗。一般吃燜子都是將燜子煎制後，以芝麻醬為主調料，加蒜泥與醋拌拌吃。麻辣燜子是對傳統吃燜子的方法的改進，用麻辣醬作主調料炒燜子，好吃下飯，微麻微辣的味道，家人喜歡。”食材明細主料燜子（300g）輔料葱姜（適量）青椒（適量）調料油...
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![野菜麻子菜的形態特徵是什麼]( "野菜麻子菜的形態特徵是什麼")
- 野菜麻子菜可能很多人都沒聽説過，但是説到馬莧菜肯定都知道了，就是一種田間常見雜草。這種不僅可以做飼料也有着藥用價值，有着清熱利濕，利尿作用等等作用。也可以用來做獸藥或者農藥。那就一起去了解一下野菜麻子菜的一些知識吧。野菜麻子菜一、形態特徵一年生草本，全株無毛。...
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![子姜麻麻魚怎麼做-子姜麻麻魚的做法]( "子姜麻麻魚怎麼做-子姜麻麻魚的做法")
- “今天有小夥伴私下問菜菜屋家人來客怎麼辦，除了會做簡單的涼拌菜招待，好像也不知道做什麼好吃的了。出去吃又嫌不衞生，在家做又是廚房小白。各種糾結。有沒有既簡單，好看，又好吃，還能拿得出手的大菜（比如魚啊，肉啊之類下飯的），那簡直是拯救廚房小白的天使啊。菜菜屋第一次繫上圍裙...
- 13430
![麻汁茄子怎麼做-麻汁茄子的做法]( "麻汁茄子怎麼做-麻汁茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（4根）葱（適量）輔料芝麻醬（2勺）醬油（2勺）香油（半勺）麻油（半勺）糖（1勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻汁茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨，放到高壓鍋中壓15分鐘。2、壓好的茄子。3、茄子撕條。4、兩勺芝麻醬二勺醬油半勺麻油半勺香油半勺糖攪拌均勻。5、把調好的汁澆在...
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![香麻海兔子的做法 下酒，下飯的超級好菜~~·香麻海兔子 香麻海兔子怎麼做]( "香麻海兔子的做法 下酒，下飯的超級好菜~~·香麻海兔子 香麻海兔子怎麼做")
- “今兒逛菜市場，發現海鮮檔有賣海兔子的，特新鮮，我就買了兩斤，想到在青島吃的香麻海兔子，就要流口水，今天自己試一試，發現味道超級棒！！！一起來學吧！”食材明細主料海兔（倆斤）輔料大尖椒（一根）美人椒（兩根）葱薑末（30克）幹辣椒（10克）青花椒（5克）配料鹽（半勺）老抽（一勺）生抽（三勺）郫縣豆瓣醬（一勺半）雞精（兩...
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味味甜
