![玉米粉圓餅的做法 玉米粉圓餅Tortillas 玉米粉圓餅怎麼做]( "玉米粉圓餅的做法 玉米粉圓餅Tortillas 玉米粉圓餅怎麼做")
- “早就想做這種餅了，但ChefJohn的另一個版本是用真正墨西哥的玉米粉，超市有售，但好大一包，怕吃不完浪費，就搜出了這個版本，它是麪粉版，筆者加了適量的玉米粉，這是墨西哥菜中很多時用上的Tortillas玉米粉圓餅，也是跟ChefJohn學的，此種圓餅有點象麪食中的灌蛋餅，中間裝餡，用餡也很靈活，...
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![可以-玉米澱粉可以做芋圓嗎]( "可以-玉米澱粉可以做芋圓嗎")
- 芋圓是閩南的傳統甜點，引起香韌可口，種類豐富，為許多人所喜愛。近幾年，芋圓也常為一種網紅食物，許多人都通過網絡視頻教程，學習製作。芋圓的材料主要是香芋、紫薯粉等，但我們知道這些材料並不是家中常備的，所以玉米澱粉可以做芋圓嗎？玉米澱粉可以做芋圓嗎答案是可以的。直接將木薯...
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![南瓜餅用玉米澱粉行嗎]( "南瓜餅用玉米澱粉行嗎")
- 可以。糯米粉和澱粉的特性相同，在遇到熱水的時候會變得具有粘性，做南瓜餅需要有粘性的物質，否則會特別容易鬆散，糯米粉自身所帶的糯性和細膩是澱粉所不具備的，在製作南瓜餅的時候需要將南瓜裏面的水分擠掉，水分越少做出來的南瓜餅口感會越好。...
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![香葱培根玉米粉煎餅怎麼做-香葱培根玉米粉煎餅的做法]( "香葱培根玉米粉煎餅怎麼做-香葱培根玉米粉煎餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（50克）玉米粉（50克）培根（1片）雞蛋（2個）牛奶（50克）香葱（10克）植物油（15克）輔料鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香葱培根玉米粉煎餅的做法步驟1、食材：麪粉50克、玉米粉50克、牛奶50克、雞蛋2個、植物油15克、香葱10克2、將培根放在案板上切碎，待用。3、將雞蛋打入...
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![玉米澱粉和玉米粉一樣嗎]( "玉米澱粉和玉米粉一樣嗎")
- 不一樣。雖然玉米澱粉和玉米粉都是玉米的產物，玉米粉是玉米曬乾後磨成的粉，玉米澱粉是經過特殊處理後得到的比玉米粉更加細膩的粉狀物。玉米澱粉是白色的，玉米粉是有白色和黃色的。玉米粉多用於煮粥，做玉米饅頭，也可用來餵雞鴨，玉米澱粉多用於醃製肉類使肉類嫩滑，也可以在煮菜時...
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![冰糖桂圓玉米圓怎麼做-冰糖桂圓玉米圓的做法]( "冰糖桂圓玉米圓怎麼做-冰糖桂圓玉米圓的做法")
- 食材明細主料玉米粉（適量）糯米粉（適量）桂圓（適量）輔料冰糖（3小塊）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖桂圓玉米圓的做法步驟1、材料：玉米粉、糯米粉2、桂圓（已剝殼）3、冰糖4、將玉米粉和糯米粉逐步加入適量的水和成玉米團。5、隨後，將玉米團下劑子。6、搓成一個個圓子，待用。7、將已...
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![椰蓉餡玉米粉煎餅 的做法 雞蛋椰蓉餡玉米粉煎餅 椰蓉餡玉米粉煎餅 怎麼做]( "椰蓉餡玉米粉煎餅 的做法 雞蛋椰蓉餡玉米粉煎餅 椰蓉餡玉米粉煎餅 怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（100克）玉米粉（100克）輔料椰蓉（50克）雞蛋（1只）白糖（30克）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰蓉餡玉米粉煎餅的做法步驟1、食材：糯米粉100克、玉米粉100克、椰蓉50克、雞蛋1只、白糖30克2、將雞蛋打入椰蓉中，擱入白糖。3、拌勻成雞蛋椰蓉餡。4、將糯米粉和玉米粉擱...
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![黑芝麻玉米粉糯米餅怎麼做-黑芝麻玉米粉糯米餅的做法]( "黑芝麻玉米粉糯米餅怎麼做-黑芝麻玉米粉糯米餅的做法")
- “喝喝的已經上來了，那就再來一份吃吃吧！【黑芝麻玉米粉糯米餅】香香糯糯好味道。。。”食材明細主料糯米粉（80克）玉米粉（80克）黑芝麻（10克）輔料綿白糖（35克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻玉米粉糯米餅的做法步驟1、食材：糯米粉80克、玉米粉80克、黑芝麻10克、綿白糖35克2...
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![奶油玉米圓餅的做法 粗糧餅乾—奶油玉米圓餅 奶油玉米圓餅怎麼做]( "奶油玉米圓餅的做法 粗糧餅乾—奶油玉米圓餅 奶油玉米圓餅怎麼做")
- “在原料中加大了玉米麪粉的用量，很忐忑的等着餅乾出爐。效果真的不錯，酥脆香甜~~”食材明細主料玉米麪粉（110克）低筋麪粉（110克）輔料無鹽黃油（100克）雞蛋（1個）泡打粉（1小匙）黑芝麻（適量）配料細砂糖（70克）鹽（1/4小匙）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶油玉米圓餅的做法步驟1、黃油室温...
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![椰汁玉米湯圓的做法 椰汁玉米湯圓&鱈魚排 椰汁玉米湯圓怎麼做]( "椰汁玉米湯圓的做法 椰汁玉米湯圓&鱈魚排 椰汁玉米湯圓怎麼做")
- “白白的湯圓面中加入了玉米粉，感覺依舊那麼軟糯。粗中有細，營養豐富。煮好的湯圓浸泡在椰汁中，香濃、綿甜，口感格外的不同。椰汁玉米湯圓，配上煎雞蛋和鱈魚排，簡單而又營養的早餐就這樣誕生了。”食材明細主料糯米粉（90克）玉米粉（30克）椰子粉（1袋）雞蛋（1個）鱈魚排（1個）輔料黑芝麻粉（15克）...
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![葱油餅玉米粉怎麼做-葱油餅玉米粉的做法]( "葱油餅玉米粉怎麼做-葱油餅玉米粉的做法")
- “葱油餅是姐姐送給我的，網上買的宜久郎鮮香葱油餅。金黃酥，面勁香，一袋有5片。平底鍋或者電餅鐺預熱，鍋內無需放油，葱油餅無需解凍，除溥膜，放入鍋內，開小火雙面煎3一5分鐘，煎制過程中需要及時翻面，至表面金黃起酥即可出鍋。這是廠家介紹的製作方法。我做的時候，還是少放了點油煎制...
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![玉米圓葱餅怎麼做-玉米圓葱餅的做法]( "玉米圓葱餅怎麼做-玉米圓葱餅的做法")
- “玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒（200克）圓葱（250克）輔料調的糊（150CC）配料油（30克）鹽（適量）胡椒（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的糊一起攪拌...
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![寶寶輔食，胡蘿蔔+玉米粉+牛奶 豆腐玉米餅怎麼做-豆腐玉米餅的做法 豆腐玉米餅]( "寶寶輔食，胡蘿蔔+玉米粉+牛奶 豆腐玉米餅怎麼做-豆腐玉米餅的做法 豆腐玉米餅")
- “給寶寶做輔食，最具挑戰性的難題就是：輔食怎樣做的柔軟？要讓沒出牙的寶寶用牙齦也能嚼得動。小餅的性狀跟米糊大不相同，能夠激發寶寶自己摸索咀嚼它的方式，還可以做手指食物，餅在這個輔食過程中是不可缺少滴！但如何把小餅做得柔軟呢？之前分享過怎麼樣讓餅更嫩，還記得嗎？讓小餅變得...
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![玉米粉芝麻餅乾怎麼做-玉米粉芝麻餅乾的做法]( "玉米粉芝麻餅乾怎麼做-玉米粉芝麻餅乾的做法")
- “這是我在家胡亂搗騰的餅乾，外殼酥酥脆脆，內芯稍有點軟，用的是家裏最後的一點玉米粉，還是本着少油少糖的原則，糖也用蜂蜜代替，絕對是一道不油不膩，相對健康的磨牙餅乾啊，如果閏密來訪，一杯茶，一塊小點，説上以私房話，聊聊天，喝喝茶，不錯不錯哈”食材明細主料玉米粉（210克）雞蛋（2個）蜂蜜（50克...
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![玉米粉煎餅怎麼做-玉米粉煎餅的做法]( "玉米粉煎餅怎麼做-玉米粉煎餅的做法")
- “粗糧鹹香美味。”食材明細主料玉米粉（100g）開水（100g）麪粉（400g）酵母（4g）雞蛋（1個（約50g））温水（100g）油酥麪粉（2勺）熱油（適量）鹽（適量）配料香葱（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米粉煎餅的做法步驟1、油酥：碗裏放2勺麪粉，適量鹽，鍋裏燒熱油，澆在麪粉上，攪拌勻。（最好成為稀油酥，油可多些）。2...
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![玉米粉酥脆餅怎麼做-玉米粉酥脆餅的做法]( "玉米粉酥脆餅怎麼做-玉米粉酥脆餅的做法")
- “這款餅乾配方是在網上看到的，用油量少，而且用了我喜歡的粗糧玉米粉，當時抄下配方卻懶於動手，一直拖到今天。平時不大喜歡吃餅乾，不知是否合口味，所以不敢做太多，把配方都減半了。可是，電子秤只能秤整數，而且1.5克也顯示1克，無法準確秤出蘇打粉，所以蘇打放多了，有濃濃的蘇打味，可是還...
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![玉米麪全麥粉軟餅怎麼做-玉米麪全麥粉軟餅的做法]( "玉米麪全麥粉軟餅怎麼做-玉米麪全麥粉軟餅的做法")
- “減脂的小夥伴看過來！特別好吃的減脂主食！想吃瘦的，關注我的菜譜哦！”食材明細主料玉米麪（適量）全麥粉（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米麪全麥粉軟餅的做法步驟1、適量玉米粉和全麥麪粉。2、加入三克酵母粉。3、加入適量水，一邊加水，一邊攪拌。4、一直攪...
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![白芝麻玉米粉酥餅怎麼做-白芝麻玉米粉酥餅的做法]( "白芝麻玉米粉酥餅怎麼做-白芝麻玉米粉酥餅的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（150克）白芝麻（25克）輔料玉米油（50克）綿白糖（40克）雞蛋（1只）無鋁泡打粉（1小勺）小蘇打（4分之1勺）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白芝麻玉米粉酥餅的做法步驟1、食材：玉面粉150克、白芝麻25克、玉米油50克、綿白糖40克、雞蛋1只、無鋁泡打粉1小勺、小蘇打4分之1...
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![山粉圓的做法 玉環特產：山粉圓 山粉圓怎麼做]( "山粉圓的做法 玉環特產：山粉圓 山粉圓怎麼做")
- “山粉圓，又名冬至圓，是玉環特色小吃，用豐富的餡兒料和彈性的皮組成，是我們小時候盼望的吃食，是遠嫁他鄉時候的念想”食材明細主料豬肉（200克）胡蘿蔔（一根）盤菜（半個（圓形扁的白蘿蔔））豆腐乾（4塊）幹香菇（6朵）紅薯（5塊）紅薯澱粉（1小袋）粉絲（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生薑（...
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![香軟玉米餅的做法 香軟玉米餅（玉米麪餅） 香軟玉米餅怎麼做]( "香軟玉米餅的做法 香軟玉米餅（玉米麪餅） 香軟玉米餅怎麼做")
- “今年在鄉下種的玉米豐收了，磨了玉米麪，早晨花幾分鐘給家人攤幾個小軟餅，吃完很暖暖的。”食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）雞蛋（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香軟玉米餅的做法步驟1、做這個很簡單所以一般我不測量各項比例玉米麪和白麪大概1：1或者白麪...
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![桂花玉米粉蒸餅怎麼做-桂花玉米粉蒸餅的做法]( "桂花玉米粉蒸餅怎麼做-桂花玉米粉蒸餅的做法")
- 食材明細主料玉米粉（140克）麪粉（70克）糖桂花（2包）輔料無鋁泡打粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花玉米粉蒸餅的做法步驟1、材料：玉米粉、麪粉、糖桂花、無鋁泡打粉2、將玉米粉和麪粉倒入大盆中。3、隨後，擱入糖桂花和無鋁泡打粉。4、接着，逐步加入清水。5、和成桂花玉米...
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![玉米粉雞蛋餅怎麼做-玉米粉雞蛋餅的做法]( "玉米粉雞蛋餅怎麼做-玉米粉雞蛋餅的做法")
- “女兒開學了，每天的早餐又是我的心病，既要營養均衡又要女兒喜歡吃。而且一週之內的早餐不要重複，這要求我每天花心思折騰早餐，這陣是春季交替的季節，是流感高峯期，女兒也被傳染了，流鼻涕嗓子發炎，食慾大減，我就折騰了這玉米粉早餐，有玉米粉雞蛋和青菜，加了女兒喜歡吃的三文治火腿，又...
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![玉米生粉是玉米澱粉嗎]( "玉米生粉是玉米澱粉嗎")
- 不是。1、從功能上來説，玉米澱粉能增加食物的粘稠度和嫩滑程度；而玉米生粉則是烹飪滷汁時的主要原料。2、從黏稠度方面來説，玉米澱粉粘稠度比玉米生粉低；玉米生粉是由玉米澱粉和水經過混合攪拌而成的。3、從用途上來説，玉米生粉用作增稠劑；而玉米澱粉用作食品添加的原料。...
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![玉米粉和玉米澱粉的區別有哪些-什麼是玉米粉]( "玉米粉和玉米澱粉的區別有哪些-什麼是玉米粉")
- 玉米粉大家都聽説過嗎?相信有一部分的小夥伴們一定是知道玉米粉並且吃過。但是一部分的小夥伴們可能都沒有聽説過玉米粉，不知道什麼是玉米粉。今天由小編來帶大家一起了解下玉米粉?究竟玉米粉是什麼東西呢，有什麼用，跟着小編一起看看吧。一、什麼是玉米粉玉米粉，簡單來説就是...
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![烙餅用玉米澱粉還是紅薯澱粉]( "烙餅用玉米澱粉還是紅薯澱粉")
- 都可以。在烙餅的時候，麪粉當中加入少量的澱粉可以讓餅吃起來的口感更加的柔軟一些，但在放入澱粉的時候需要注意比例，200克的麪粉只需要放10克左右的澱粉即可，放入太多的話會適得其反，烙出來的餅會過於柔軟的同時會失去嚼勁。...
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味味甜
