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關於南瓜包子的餐飲百科

南瓜包子如何做簡單又好吃
  • 南瓜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料面料:800南瓜:250瘦肉·肥肉:300葱:50酵母:2鹽:少量姜:一小塊輔料料酒:少量生抽:適量雞精:適量胡椒粉:少量芝麻油:少量具體步驟1.南瓜去皮切片蒸熟2.南瓜壓成泥,冷卻到30度左右,放入少量鹽再加入麪粉和酵母,揉成...
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南瓜包子怎麼做-南瓜包子的做法
  • 南瓜包子怎麼做-南瓜包子的做法

  • “南瓜本身自帶甜味,所以在調製餡料的時候儘量去掩蓋它的甜味,突出其他味道,只是個人看法。”食材明細主料南瓜(500g)麪粉(400g)酵母粉(3g)白糖(5g)泡打粉(3g)豬油(10g)輔料葱薑蒜(適量)辣椒麪(2勺)花椒油(30g)調料醬油(6g)味精(3g)鹽(12g)五香粉(2g)香辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜包子的做法步...
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^ 南瓜包子怎麼做-南瓜包子的做法 南瓜包子^
  • ^ 南瓜包子怎麼做-南瓜包子的做法 南瓜包子^

  • “因為在國外讀書,很多東西都吃不到新鮮的.最近期末剛考完,嘴又饞,所以決定自己做包子吃.本想做豆沙包,結果發現家裏還有一個南瓜,不如就做南瓜包子啦~”食材明細主料中筋麪粉(500g)輔料牛奶(250ml)白糖(適量)好立克(適量)酵母(8g)南瓜(一個)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜包...
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誘人的南瓜包子如何做簡單又好吃
  • 誘人的南瓜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300輔料酵母:適量綿白糖:適量南瓜:半個具體步驟1.南瓜隔水蒸熟壓成南瓜泥,一半加白糖做成南瓜餡2.一半加入麪粉、酵母和成麪糰3.發酵至2倍大4.將發好的麪糰排氣切成等分小劑子5.擀成圓皮6.挖一勺拌好...
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爽滑南瓜包子如何做簡單又好吃
  • 爽滑南瓜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉:300南瓜:半個輔料醬油:適量清水:適量鹽:適量大葱:適量香油:適量油:適量小麥麪粉:適量具體步驟1.將乾酵母對温水拌勻,到温水和麪粉攪拌均,和好麪糰之後放保温地方醒15分鐘左右。2.瘦肉裏放鹽、葱末、薑末...
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自己做的南瓜包子如何做簡單又好吃
  • 自己做的南瓜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:250小麥麪粉:1000南瓜:1200豆腐:300佛手瓜:1個輔料生抽:適量鹽:適量蠔油:適量幹香菇:80芝麻油:適量料酒:適量酵母:適量具體步驟1.老南瓜去皮切塊蒸熟。南瓜湯先倒出,備用。2.南瓜用勺或鏟弄成南瓜泥。加到面...
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美味早餐南瓜包子如何做簡單又好吃
  • 美味早餐南瓜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500南瓜:500輔料花生油:適量鹽:適量五香粉:適量發酵粉:適量青椒:適量具體步驟1.準備適量的麪粉,加上發酵粉和麪,等面發酵到兩倍大就可以了2.準備餡料:南瓜和青椒,我選的這個青椒是不辣的那種3.把南瓜用檫絲...
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自制南瓜包子如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:適量麪粉:適量大肉白菜餡:適量輔料具體步驟1.把南瓜蒸熟搗成泥加少量酵母揉入麪粉加適量水和麪。2.用葱薑蒜醃肉末,白菜剁碎拌入肉餡。3.將發好的面分成等量麪糰擀成片,包入肉餡。入鍋蒸25到30分鐘。...
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DIY南瓜包子如何做簡單又好吃
  • DIY南瓜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500五花肉:250南瓜:300輔料十三香:適量油:適量黃豆醬:適量香葱:適量腐竹:適量酵母:5醬油:適量水澱粉:適量具體步驟1.南瓜削皮,用工具擦成細絲。2.放入微波爐裏,高火3分鐘,然後用擀麪杖搗成糊。3.用約10ML的温水...
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DIY美食南瓜包子如何做簡單又好吃
  • DIY美食南瓜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麪粉:1000雞蛋:3個蝦皮:50南瓜:200輔料鹽:適量油:適量酵母:5具體步驟1.酵母加温水放入麪粉和好面2.放着發酵到2倍大3.發酵好的麪糰放到案板上揉搓至完全排氣。4.把麪糰搓成條,分割成每個重約30克的面劑子5.擀成...
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誘人南瓜包子如何做簡單又好吃
  • 誘人南瓜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料南瓜:半截小麥麪粉:450輔料油:適量酵母:適量鹽:適量練奶:適量具體步驟1.原料2.南瓜切條蒸3.放入適量的練奶壓碎4.放入麪粉、酵母5.揉麪發酵1小時6.刷油7.做成包子形狀8.蒸15分鐘烹飪技巧做成包子再發酵15分...
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美味的南瓜包子如何做簡單又好吃
  • 美味的南瓜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料麪粉:500南瓜:300輔料酵母粉:5青椒:4根葱白:1根五香粉:適量植物油:適量具體步驟1.用100克麪粉和2克發酵粉揉成團,放置發酵。2.麪糰發旺後加入餘下麪粉及發酵粉。3.加水揉成光滑的團。我是睡前發的。4.第二天早上發...
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自制的南瓜包子如何做簡單又好吃
  • 自制的南瓜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:800南瓜:500輔料蒸饃酵子:適量芝麻:適量雞精:適量油:適量包子調料:適量鹽:適量青椒:適量具體步驟1.把自己留得蒸饃的酵子提前用水泡一下,因為這個是放乾的,不泡的話不能和麪的2.把泡發好的酵子加進麪粉裏,然...
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南瓜桂花餡包子如何做簡單又好吃
  • 南瓜桂花餡包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:400酵母粉:4牛奶:240輔料糖桂花:1大勺黃油:20白糖:50南瓜:500具體步驟1.南瓜去皮切小塊蒸熟壓成泥狀。2.炒鍋中放黃油加熱熔化。3.把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分鐘讓水分散發。4.加入白糖繼續小火翻炒直到南瓜...
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豬肉南瓜包子怎麼做-豬肉南瓜包子的做法
  • 豬肉南瓜包子怎麼做-豬肉南瓜包子的做法

  • “南瓜真是百吃不厭,今天咱用它來做餡蒸包子,柔嫩鮮美多汁,配上雪白暄軟的包子皮,甭提多香了,原打算就吃兩個,結果,一手拿倆吃了四個,又喝了半碗粥溜溜縫兒,齊活!我家做瓜餡喜歡用炒熟的肉餡,雖然會有部分瓜汁被擠出去導致營養流失,但炒熟的肉餡肉香濃郁,還帶着鮮美的醬香,這可是生肉餡...
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幹南瓜餡包子怎麼做-幹南瓜餡包子的做法
  • 幹南瓜餡包子怎麼做-幹南瓜餡包子的做法

  • “簡單美味,健康營養,筋道有嚼頭,百吃不膩,回味無窮。”食材明細主料麪粉(適量)幹南瓜(適量)輔料酵母(少許)牛奶(250ml)白糖(少許)蒜(適量)調料花生油(一勺)鹽(適量)雞精(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹南瓜餡包子的做法步驟1、幹南瓜備用。2、泡一夜,擠出多餘水分。3、蒜備用。4、南...
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南瓜辨子包怎麼做-南瓜辨子包的做法
  • 南瓜辨子包怎麼做-南瓜辨子包的做法

  • “喜歡吃南瓜,更喜歡南瓜金黃的顏色,想着法兒用南瓜做麪包和糕點”食材明細主料高粉(250g)雞蛋(1只)低粉(100g)南瓜泥(110g)輔料黃油(15g)糖(50g)鹽(2g)酵母(4g)杏仁片(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜辨子包的做法步驟1、把所有食材放入麪包筒裏,除黃油外,和麪20分鐘2、20分鐘後加...
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南瓜饅頭+包子的做法 南瓜饅頭、包子 南瓜饅頭+包子怎麼做
  • 南瓜饅頭+包子的做法 南瓜饅頭、包子 南瓜饅頭+包子怎麼做

  • “第一次做饅頭,家人有要吃餡的,有要吃實心沒餡的,那就都來點吧,這幾天也在美食家學習了一些花樣饅頭的包法,這裏露一露,學的不好哈。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(適量)油渣(適量)香菇(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜...
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南瓜黃金茄子包兒的做法 黃金包子~南瓜黃金茄子包兒 南瓜黃金茄子包兒怎麼做
  • 南瓜黃金茄子包兒的做法 黃金包子~南瓜黃金茄子包兒 南瓜黃金茄子包兒怎麼做

  • “南瓜營養很豐富,怎麼吃都有營養,今天給大寶貝蒸的包子,南瓜茄子包子味道相當棒了,親們可以試試”食材明細主料南瓜(半個)茄子(1000克)大葱(300克)麪粉(適量)酵母(一袋)輔料鹽(少許)醬油(少許)調味粉(少許)油(少許)香油(少許)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜黃金茄子包兒的做法步驟1、南瓜...
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南瓜餡包子怎麼做-南瓜餡包子的做法
  • 南瓜餡包子怎麼做-南瓜餡包子的做法

  • “老公上週去爬山,山腳有個老奶奶賣自己種的瓜,就花十塊錢扛回來一個。熬粥呢切開一看不是面南瓜,就決定包成包子吃了。正值全家都在感冒,就直接素餡了,喜歡吃肉的可以做成肉餡。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時...
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南瓜麪包子怎麼做-南瓜麪包子的做法
  • 南瓜麪包子怎麼做-南瓜麪包子的做法

  • “冬季注重養生,南瓜是最佳的食材。中醫認為南瓜性温味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。這款包子內餡是豬肉的,補充人體所需要的蛋白質和脂肪,是冬季養生最佳主...
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南瓜子麪包怎麼做-南瓜子麪包的做法
  • 南瓜子麪包怎麼做-南瓜子麪包的做法

  • “健康100%烘焙,這對喜歡烘焙者來説,是個必須有的理念。烘焙的美食如果只是飽了口福而損害了家人的健康,那一定是不行的。做為一個烘焙愛好者,就是要烘焙出即健康又美味的食品來給自己家人,這才是對家人的真愛。今天做的這款麪包,用南瓜子打碎來增香,油脂也沒有用黃油,而是用來健...
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小南瓜包子怎麼做-小南瓜包子的做法
  • 小南瓜包子怎麼做-小南瓜包子的做法

  • “這種小南瓜形狀的包子,好吃又好玩,很適合小朋友的早餐。”食材明細主料麪粉(300克)蒸熟的南瓜泥(180克)豆沙餡(100克)酵母(5克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小南瓜包子的做法步驟1、麪粉和乾酵母混合,加入蒸熟的南瓜泥【放至温熱】揉成麪糰。2、醒發45分鐘,再次揉勻分成小劑子...
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南瓜肉包子怎麼做-南瓜肉包子的做法
  • 南瓜肉包子怎麼做-南瓜肉包子的做法

  • “最近比較喜歡用南瓜來做麪食,金黃金黃的,很好看。南瓜的營養豐富,也可炒菜或蒸着吃,可兒子不喜歡那麼吃南瓜,於是就把南瓜放進麪粉裏做成麪食,這樣他就可以多吃點啦。我這裏用的是熟肉所以蒸的時間就不用那麼長,包子的味道很鮮美,家人都很喜歡呢。”食材明細主料麪粉(500克)大頭...
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南瓜面素包子怎麼做-南瓜面素包子的做法
  • 南瓜面素包子怎麼做-南瓜面素包子的做法

  • 食材明細主料青菜香菇豆腐餡(適量)南瓜泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)輔料蒜泥(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜面素包子的做法步驟1、麪粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。2、發酵過程準備餡料,青菜焯水後切碎擠去水分,香...
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