當前位置:味味甜 >

關於紫薯肉丸的最正宗做法的餐飲百科

紫薯肉丸怎麼做-紫薯肉丸的做法
  • 紫薯肉丸怎麼做-紫薯肉丸的做法

  • “第一次做這個~~有什麼做的不好的希望大家能給我點意見~~~”食材明細主料紫薯(300克)肉餡(100克)麪粉(200克)輔料香菇(6朵)配料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)魚露(適量)食鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯肉丸的做法步驟1、開始原料:紫薯~(主角)上鍋蒸20分鐘備用。2、肉餡和香...
  • 23977
丸美紫薯球怎麼做-丸美紫薯球的做法
  • 丸美紫薯球怎麼做-丸美紫薯球的做法

  • “油炸食品,小朋友最愛!”食材明細主料紫薯(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)丸美紫薯球的做法步驟1、紫薯洗淨切片,用蒸鍋蒸熟。2、加入沙拉醬和白糖攪拌均勻,然後用手揉成大小均勻的丸子。3、把丸子在雞蛋清裏面滾一下,然後再...
  • 20876
紫薯糯米丸子怎麼做-紫薯糯米丸子的做法
  • 紫薯糯米丸子怎麼做-紫薯糯米丸子的做法

  • “春節甜品,紫薯糯米丸子,軟糯香甜,好吃到停不下來。”食材明細主料小紫薯(3個)糯米(半碗)輔料芝士碎(適量)調料白糖(2勺)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯糯米丸子的做法步驟1、紫薯洗乾淨切成薄片。2、上鍋蒸15分鐘。3、蒸熟的紫薯裏面加2勺白糖。4、用勺子壓成紫薯泥。5、用...
  • 27562
正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

  • “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着醬,炒,燉都非常的下飯,好吃,這次我配的是芹菜...
  • 29892
紫薯糯米丸怎麼做-紫薯糯米丸的做法
  • 紫薯糯米丸怎麼做-紫薯糯米丸的做法

  • “紫薯纖維素和花青素含量高,這類物質可促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出致癌物質,並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人體吸收。前幾天收到霸王超市試用的越南小紫薯,非常感謝...
  • 13150
最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
  • 28815
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
如何保存牛肉丸-哪裏的牛肉丸最正宗
  • 如何保存牛肉丸-哪裏的牛肉丸最正宗

  • 在許多地區,人們都會吃牛肉丸,並且總會在節日到來的時候自己在家打牛肉丸來吃。那麼,大家是否知道哪裏的牛肉丸最正宗?如何保存牛肉丸呢?讓我們一起學習學習吧。一、哪裏的牛肉丸最正宗説到牛肉丸,我不得不説汕頭的牛肉丸,長期以來,汕頭的牛肉丸是手工製作的,歷史悠久,因此汕頭的牛...
  • 9167
椰汁紫薯丸怎麼做-椰汁紫薯丸的做法
  • 椰汁紫薯丸怎麼做-椰汁紫薯丸的做法

  • “還是紫薯丸,我多做了些凍在冰箱了。炸、煮都好吃,配上西米口味更加。這組照片是沒加西米的,加了西米沒拍。本人覺得加西米的好吃,而且孩子也喜歡。”食材明細主料紫薯(150g)糯米(150g)輔料椰汁(1罐)牛奶(適量)配料糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁紫薯丸的做法步驟1、紫...
  • 5696
哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
  • 14748
紫薯丸的做法 香糯紫薯丸 紫薯丸怎麼做
  • 紫薯丸的做法 香糯紫薯丸 紫薯丸怎麼做

  • “本來是給女兒做的小零食,結果一下全被我自己吃光了。幸虧做的少,不然還不知道又要長多少肉肉。呵呵,特別好吃啊。糯米和紫薯1:1的搭配我覺的剛剛好。這樣炸出來,表皮很酥脆,芯又很軟糯。一會再給女兒做點去...”食材明細主料糯米粉(150g)紫薯泥(150g)輔料牛奶(適量)配料糖粉(適量)白...
  • 20101
炸紫薯丸子的做法 剩吐司的用處------炸紫薯丸子 炸紫薯丸子怎麼做
  • 炸紫薯丸子的做法 剩吐司的用處------炸紫薯丸子 炸紫薯丸子怎麼做

  • “我家吃麪包之類很是不給力,買包吐司一般會剩下,這也是我不愛做麪包的原因。吐司不是壞掉,而是乾乾的剩在那裏,扔了實在可惜,不扔又沒法吃,所以總想着做點什麼可以用上。沒事拿塊幹吐司邊想邊玩,不小心就捏碎了,有點像麪包糠,得了,就這樣吧,當面包糠吧,找找什麼可以炸,只有紫薯了,因為...
  • 29222
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
紫薯芋頭丸怎麼做-紫薯芋頭丸的做法
  • 紫薯芋頭丸怎麼做-紫薯芋頭丸的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)芋頭(適量)輔料碎饃片(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯芋頭丸的做法步驟1、芋頭,紫薯蒸熟。壓成泥或者用攪拌機成泥。2、倒入白糖,攪拌均勻,因為芋頭很黏。所以就不用放糯米粉什麼的了。只需要攪拌均勻就好。3、在盤中撒入麪包屑或...
  • 15442
最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法

  • 對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
  • 30715
紫薯小丸子怎麼做-紫薯小丸子的做法
  • 紫薯小丸子怎麼做-紫薯小丸子的做法

  • “紫薯中含有較多的膳食纖維,可以促進胃腸道蠕動,幫助調節胃腸道菌羣、促進排便,對便祕患者有一定的好處。紫薯中還含有紫薯花青苷,具有較為顯著的抗氧化作用,能夠清除自由基,延緩衰老。”食材明細主料紫薯(200克)糯米粉(100克)白砂糖(50克)輔料芝麻(適量)食用油(大量)甜香(口味)炸(工藝)三刻...
  • 15850
紫薯丸子怎麼做-紫薯丸子的做法
  • 紫薯丸子怎麼做-紫薯丸子的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯丸子的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟。2、加入糖壓成泥狀。3、加入糯米粉和成麪糰,紫薯比較幹要稍微加一點點水。4、和成麪糰。5、搓成丸子。6、鍋中倒入油中火炸至金黃色。7、裝盤即可。...
  • 12529
紫薯的正確做法-紫薯怎麼熟得快
  • 紫薯的正確做法-紫薯怎麼熟得快

  • 紫薯也是一種紅薯,但是營養價值是普通的紅薯沒辦法相比的。紫薯可以促進腸胃消化,促進身體排毒,還能美容養顏。那麼你會做紫薯嗎?你知道紫薯怎麼熟得快嗎?今天小編就來和大家介紹一下紫薯怎麼做才好吃,一起來看看紫薯的正確做法吧!一、紫薯怎麼熟得快,紫薯的正確做法1、油炸法:首...
  • 4415
紫薯丸子的做法 小巧精細——紫薯丸子 紫薯丸子怎麼做
  • 紫薯丸子的做法 小巧精細——紫薯丸子 紫薯丸子怎麼做

  • “原本想着是做芝士紫薯丸子,可是翻看冰箱的芝士罷工了,嗚嗚~~~~~,只好做了個純的紫薯丸子,這個味道也是很好,粘了芝麻,甜香的”食材明細主料紫薯(2個)煉奶(適量)白芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯丸子的做法步驟1、準備材料2、紫薯洗淨削皮,放蒸鍋蒸20分鐘左右至完...
  • 31441
紅薯紫薯糯米丸怎麼做-紅薯紫薯糯米丸的做法
  • 紅薯紫薯糯米丸怎麼做-紅薯紫薯糯米丸的做法

  • “提倡大家在大魚大肉之外,多吃點粗糧”食材明細主料紫薯(100g)糯米(80g)輔料紅薯(100g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯糯米丸的做法步驟1、把紫薯紅薯蒸熟2、然後放入潔諾斯絞肉機攪成泥3、糯米提前泡一上午,然後撈出濾幹水,將紅薯泥紫薯泥揉成小圓球,粘上糯米4、然後...
  • 8378
正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法
  • 正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法

  • “牛肉丸湯怎麼做才好吃?其實牛肉丸湯的做法非常簡單,但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來説,那就輕而易舉的事了,可對於一些外地外省的,或是離家鄉遠的人來説,那倒是一個問題,因為要做這道湯的材料不一定全,即使你能買到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些聲...
  • 9233
紫薯珍珠丸子怎麼做-紫薯珍珠丸子的做法
  • 紫薯珍珠丸子怎麼做-紫薯珍珠丸子的做法

  • 食材明細主料紫薯(一小個)輔料糯米粉(150g)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯珍珠丸子的做法步驟1、糯米粉中加入紫薯泥汁。2、揉成團。3、如圖,取一小塊麪糰搓圓按扁包入豆沙餡再搓圓。4、如圖,依次做好。5、提前幾個小時泡的糯米。6、做好的糰子在糯米里滾滾,讓...
  • 4097
哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
  • 19182
正宗的紫薯粉條是什麼顏色
  • 正宗的紫薯粉條是什麼顏色

  • 乾燥的為黑紫色,煮熟後是藍色,若製作過程中加入了醋則為偏紅色。正宗的紫薯粉條由純正的紫薯製成,常用於吃火鍋、燉菜、燜菜、涼菜,也可在湯中添加,耐煮耐泡,筋道可口。無論是何種做法,下鍋之前最好先用冷水進行浸泡30分鐘左右,然後下鍋燉煮5-10分鐘左右。...
  • 22798
潮汕正宗蝦丸子怎麼做-潮汕正宗蝦丸子的做法
  • 潮汕正宗蝦丸子怎麼做-潮汕正宗蝦丸子的做法

  • “閒來無事總是想到這道菜,也可以説是零食吧,小時候都是到新年才會做,那時候可饞了,現在想吃就做,這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴,蝦不新鮮而且麪粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食材明細主料硬殼海蝦(兩斤)輔料腐皮(一張)馬蹄(八兩)肥肉(八兩...
  • 6024
專題