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關於Braisedbeefbrisket的餐飲百科

燜牛腩的做法 Braised beef brisket 燜牛腩怎麼做

  • 燜牛腩的做法 Braised beef brisket 燜牛腩怎麼做

  • “這看上去挺熟悉的啊！可要是真的照着做一做就會有完全不同的燉肉體驗～我覺得這道菜算是烤燉菜的代表，低温慢烤的特色得以被輕鬆體現，工序很簡單，只是動手前有幾個小要點需要事先説説：一、為什麼要在烤箱裏完成烹飪呢？這要説道“慢烹飪”相關的知識啦，“慢烹飪”和“低温烹飪”是...
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