當前位置:味味甜 >

關於蛋包蝦皮的做法的餐飲百科

蛋包蝦皮怎麼做-蛋包蝦皮的做法
  • 蛋包蝦皮怎麼做-蛋包蝦皮的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)蝦皮(30克)輔料小葱(5根)配料菜籽油(30克)醬油(少許)雞精(少許)鹽(少許或不放)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包蝦皮的做法步驟1、蝦皮有鹽分,冷水浸下,把蝦皮撈起晾乾,小葱切碎,雞蛋打散2、把葱花與蝦皮一起放入雞蛋碗中,一起攪拌均勻3、把鍋燒熱,倒入菜籽油,油燒...
  • 13581
荷包蛋西紅柿蝦皮湯怎麼做-荷包蛋西紅柿蝦皮湯的做法
  • 荷包蛋西紅柿蝦皮湯怎麼做-荷包蛋西紅柿蝦皮湯的做法

  • “不用放油,清淡營養,喝起來超級爽口”食材明細主料雞蛋(1個)蝦皮(適量)西紅柿(1個)葱(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋西紅柿蝦皮湯的做法步驟1、西紅柿切塊2、葱切片3、砂鍋或煮鍋放入適量清水,燒至冒小泡泡,打入一個雞蛋4、待雞蛋成形,放入西紅柿塊...
  • 5106
白菜雞蛋蝦皮水煎包怎麼做-白菜雞蛋蝦皮水煎包的做法
  • 白菜雞蛋蝦皮水煎包怎麼做-白菜雞蛋蝦皮水煎包的做法

  • “蝦皮營養豐富,素有“鈣的倉庫“之稱,是物美價廉的補鈣佳品。用雞蛋蝦皮做餡料做成包子,再配上一碗粥,即營養又美味。”食材明細主料麪粉(500克)白菜(350克)雞蛋(2個)輔料木耳(適量)蝦皮(適量)配料蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜雞蛋蝦皮水煎包的做法步驟1、大白菜切細...
  • 10456
蝦皮煎蛋怎麼做-蝦皮煎蛋的做法
  • 蝦皮煎蛋怎麼做-蝦皮煎蛋的做法

  • “蝦皮加雞蛋另一種做法,煎雞蛋,營養雙重,味道極佳。”食材明細主料雞蛋(2個)蝦皮(3g)輔料葱(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮煎蛋的做法步驟1、雞蛋和蝦皮。2、雞蛋、蝦皮、葱一起打散,加適量食鹽。3、熱油下鍋。4、小火慢煎,等底部凝固後再翻過來。5、煎至兩面起金黃色...
  • 13420
小白菜雞蛋蝦皮包子怎麼做-小白菜雞蛋蝦皮包子的做法
  • 小白菜雞蛋蝦皮包子怎麼做-小白菜雞蛋蝦皮包子的做法

  • “我家基本不吃什麼肉餡的東西,素餡東西好準備,也不怕多吃,蝦皮還能補鈣,餃子也可以用此餡一樣很美味。”食材明細主料小白菜(3把)雞蛋(3個)麪粉(500克)蝦皮(1碗)輔料鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)食用油(50克左右)香油(15克左右)安琪酵母(5克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小白菜雞蛋蝦皮包子...
  • 3939
茴香蝦皮雞蛋包子怎麼做-茴香蝦皮雞蛋包子的做法
  • 茴香蝦皮雞蛋包子怎麼做-茴香蝦皮雞蛋包子的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)麪粉(400克)輔料酵母(4克)40°温水(200克)蝦皮(適量)雞蛋(二個)調料玉米油(適量)芝麻油(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香蝦皮雞蛋包子的做法步驟1、蝦皮洗淨。2、雞蛋炒熟。3、茴香洗淨切好,放薑末。4、所有食材放在一起,放芝麻油、鹽。5、拌...
  • 28899
蝦皮小麪包怎麼做-蝦皮小麪包的做法
  • 蝦皮小麪包怎麼做-蝦皮小麪包的做法

  • 食材明細主料淡幹蝦皮(4g)麪粉(150g)葱花(5g)雞蛋(1個)酵母粉(1g)輔料玉米油(適量)清水(40g)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦皮小麪包的做法步驟1、蝦皮拋五分鐘後切碎,切好葱花。2、所有食材放一起和成麪糰,發酵至兩倍大。3、發好的麪糰擀成餅,切成小方塊,蓋上保鮮膜二次醒發。4、鍋中...
  • 25475
蝦皮炒蛋怎麼做-蝦皮炒蛋的做法
  • 蝦皮炒蛋怎麼做-蝦皮炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料油(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒蛋的做法步驟1、雞蛋蝦皮,加香油和鹽。2、打好蛋備用。3、鍋里加油燒熱倒入雞蛋。4、我煎雞蛋是推的,把邊圈圈酥的向裏推。5、一般推兩次在翻面。6、翻面小會兒就可以了,鍋於熱...
  • 6857
蝦皮椒蛋怎麼做-蝦皮椒蛋的做法
  • 蝦皮椒蛋怎麼做-蝦皮椒蛋的做法

  • 食材明細主料蝦皮(15克)尖椒(30克)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮椒蛋的做法步驟1、食材:蝦皮、尖椒(已清洗切絲)、雞蛋(已打入碗中)2、將蝦皮和已切好的尖椒擱入雞蛋中。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味拌勻。6、然後,在鍋中加入2.5...
  • 13610
蛋皮蝦卷怎麼做-蛋皮蝦卷的做法
  • 蛋皮蝦卷怎麼做-蛋皮蝦卷的做法

  • “還是吃海鮮,這道菜,很適合孩子和老人食用,省去了吃蝦剝殼的煩惱。雞蛋與海蝦,含有豐富的蛋白質與鈣,健康又不失營養”食材明細主料海蝦(200克)雞蛋(兩隻)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)澱粉(適量)配料鹽(少許)胡椒粉(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮蝦卷的做...
  • 14659
蝦皮素包怎麼做-蝦皮素包的做法
  • 蝦皮素包怎麼做-蝦皮素包的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)粉絲(適量)豆腐(適量)輔料大葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生薑粉(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)蝦皮素包的做法步驟1、麪粉用2/3開水和1/3涼水和成軟硬適中的面2、粉絲用涼水泡軟即可,剁碎3、熱鍋涼油(比炒菜多一點兒的油),下葱花炒出香味,...
  • 17237
蝦皮炒包菜怎麼做-蝦皮炒包菜的做法
  • 蝦皮炒包菜怎麼做-蝦皮炒包菜的做法

  • “適合夏天吃的一道菜,很爽口”食材明細主料蝦皮(一碟)包菜(一個)輔料料酒(2勺)鹽(適量)味精(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒包菜的做法步驟1、包菜洗淨切碎備用2、熱鍋下油燒熱爆炒包菜3、再加蝦皮翻炒,加料酒繼續翻炒4、炒到包菜斷生,加鹽和味精調味攪拌均勻即...
  • 18815
蝦皮蛋怎麼做-蝦皮蛋的做法
  • 蝦皮蛋怎麼做-蝦皮蛋的做法

  • “補鈣佳品易消化”食材明細主料雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蛋的做法步驟1、把雞蛋打碎放一點鹽和醬油薑末2、加温水和蝦皮攪勻3、放鍋裏大火蒸5分鐘小竅門一個蛋放大約100毫升温水,蒸的時候碗事先預熱,之後加一個蓋子...
  • 10507
蝦皮蒸蛋的做法 超鮮美蝦皮蒸蛋 蝦皮蒸蛋怎麼做
  • 蝦皮蒸蛋的做法 超鮮美蝦皮蒸蛋 蝦皮蒸蛋怎麼做

  • “好久沒吃過蝦皮蒸蛋了,家裏又煮了高湯,加了高湯蒸蛋特別好吃,一定要做起來哦”食材明細主料雞蛋(120克)鹽(適量)豬油(一小勺)辣椒油(適量)輔料高湯(240克)葱花(適量)生抽(一小勺)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦皮蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打入打蛋盆用打蛋器攪散。2、取雞...
  • 21181
黃瓜蝦皮雞蛋包怎麼做-黃瓜蝦皮雞蛋包的做法
  • 黃瓜蝦皮雞蛋包怎麼做-黃瓜蝦皮雞蛋包的做法

  • “露台上種了黃瓜,每天都有“產出”,各種做法都吃遍了……😔”食材明細主料黃瓜(3根)雞蛋(4個)蝦皮(適量)芝麻油(適量)輔料高筋麪粉(200g)鹽(1g)酵母(2g)調料油(適量)鹹蛋白(2個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃瓜蝦皮雞蛋包的做法步驟1、我在雞蛋裏打轉了兩個鹹鴨蛋的“蛋白”當鹽了。2...
  • 10793
韭菜雞蛋蝦皮水煎包怎麼做-韭菜雞蛋蝦皮水煎包的做法
  • 韭菜雞蛋蝦皮水煎包怎麼做-韭菜雞蛋蝦皮水煎包的做法

  • “進入五月,韭菜長的越來越壯、越來越老,也預示着春天已經結束,夏天已經來到。昨天是立夏,今天再做一次韭菜煎包,春韭等到明年再吃吧!”食材明細主料韭菜(1斤)雞蛋(4個)蝦皮(1碗)輔料麪粉(1斤)酵母粉(5g)調料花生油(1勺)水(適量)鹽(1小匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋蝦皮水煎包的...
  • 4019
包菜蝦皮餅怎麼做-包菜蝦皮餅的做法
  • 包菜蝦皮餅怎麼做-包菜蝦皮餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)包菜(250g)蝦皮(適量)水(適量)輔料鹽(適量)薑末(適量)橄欖油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包菜蝦皮餅的做法步驟1、麪粉加水用筷子攪拌成絮狀,然後揉成光滑的麪糰醒發20分鐘。2、包菜洗淨切碎、加適量的鹽抓勻醃製10分鐘後擠去水分。3、姜切...
  • 15548
蝦皮包心菜攤雞蛋怎麼做-蝦皮包心菜攤雞蛋的做法
  • 蝦皮包心菜攤雞蛋怎麼做-蝦皮包心菜攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料包心菜(135克)雞蛋(3只)蝦皮(1小碟)調料鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦皮包心菜攤雞蛋的做法步驟1、食材:包心菜(已清洗切開)、雞蛋、蝦皮。2、將包心菜下入沸水鍋中焯上2分鐘撈出。3、用清水過涼一下。4、接着,將過涼好的包心菜攥幹水分放入碗中。5、然...
  • 23141
皮皮蝦蛋花湯怎麼做-皮皮蝦蛋花湯的做法
  • 皮皮蝦蛋花湯怎麼做-皮皮蝦蛋花湯的做法

  • “皮皮蝦蛋花湯是一道特色湯食,主要材料為皮皮蝦肉和雞蛋。其做法簡單快捷,口味極其鮮美。”食材明細主料皮皮蝦肉(適量)雞蛋(適量)輔料香油(適量)水(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮皮蝦蛋花湯的做法步驟1、冷凍的皮皮蝦肉化凍後用清水沖洗乾淨後...
  • 4833
茴香雞蛋蝦皮大包子的做法 吃了還想吃的茴香雞蛋蝦皮大包子 茴香雞蛋蝦皮大包子怎麼做
  • 茴香雞蛋蝦皮大包子的做法 吃了還想吃的茴香雞蛋蝦皮大包子 茴香雞蛋蝦皮大包子怎麼做

  • “給老公包了香噴噴的茴香豬肉大包,可惜我不愛吃肉,就隨手包了幾個素餡的,很好吃哦,沒有肉香,蔬菜的清香就更濃了。”食材明細主料雞蛋(2個)茴香(250g)普通麪粉(500g)輔料蝦皮(適量)五香粉(適量)乾薑粉(適量)香油(適量)配料鹽(適量)酵母菌(適量)小蘇打(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茴香...
  • 18225
包菜蝦皮湯怎麼做-包菜蝦皮湯的做法
  • 包菜蝦皮湯怎麼做-包菜蝦皮湯的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包菜蝦皮湯的做法步驟1、包菜洗淨。2、蝦皮。3、鍋中放入適量水燒開後放入包菜。4、放入蝦皮。5、大火燒開轉小火。6、燒熟後加入適量鹽。7、成品。...
  • 6595
蝦皮皮蛋豆腐怎麼做-蝦皮皮蛋豆腐的做法
  • 蝦皮皮蛋豆腐怎麼做-蝦皮皮蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1盒)皮蛋(130克)蝦皮(適量)輔料生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮皮蛋豆腐的做法步驟1、材料:豆腐、皮蛋(已切碎)、蝦皮2、將豆腐倒扣在盤中,用刀劃開。3、着,合入蝦皮和皮蛋,加適量的生抽。4、加適量的芝麻油。5、就可以吃吃嘍。。。...
  • 9572
韭菜雞蛋蝦皮包子怎麼做-韭菜雞蛋蝦皮包子的做法
  • 韭菜雞蛋蝦皮包子怎麼做-韭菜雞蛋蝦皮包子的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(3個)麪粉(適量)輔料蝦皮(適量)酵母粉(5g)調料蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)韭菜雞蛋蝦皮包子的做法步驟1、和好的面,加入酵母粉和少許白糖。2、切好的韭菜。3、炒好的雞蛋。4、加入所有調料,就把餡調好...
  • 11473
雞蛋蝦皮胡蘿蔔包子怎麼做-雞蛋蝦皮胡蘿蔔包子的做法
  • 雞蛋蝦皮胡蘿蔔包子怎麼做-雞蛋蝦皮胡蘿蔔包子的做法

  • “不會揉麪擀皮也不要緊,用買來的現成餃子皮依然可以做出各種美味小吃,就像今天這鍋素餡包子,吹彈可破的包子皮就是用餃子皮製作而成的,無需發酵,省事又好吃。外買的餃子皮由於加了鹽,所以麪皮非常筋道,久煮而不破,把它們擀得再大一點,包上餡料蒸包子,也是極好的。”食材明細主料雞...
  • 5946
皮皮蝦雞蛋湯怎麼做-皮皮蝦雞蛋湯的做法
  • 皮皮蝦雞蛋湯怎麼做-皮皮蝦雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料皮皮蝦(100g)雞蛋(1個)輔料鹽(2勺)蠔油(5g)香菜(5根)香葱末(20g)雞精(5g)香油(5ml)紅薯澱粉(20g)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮皮蝦雞蛋湯的做法步驟1、現在正是吃皮皮蝦的季節,攤上有很多剛死的皮皮蝦,而且也很便宜,正是做皮皮蝦湯的好材料,做皮皮蝦要用死的,活的不好剝肉,把...
  • 16777
專題