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關於醬爆蠶豆的家常做法的餐飲百科

醬爆蠶豆怎麼做-醬爆蠶豆的做法
  • 醬爆蠶豆怎麼做-醬爆蠶豆的做法

  • “這種豆的做法源自某次出去玩吃到的一道用醬炒的白色豆子,當時覺得很好吃一大盤豆子幾個人吃了個精光,於是自己也在家炮製了一番,味道八九不離十,因為不吃辣沒放辣椒,喜歡辣的請自動加辣,呵呵,味道非常不錯,向大家推薦。其中的豆瓣醬買的是那種已調入糖、味精等各種味道的,所以,只...
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醬燒蠶豆的做法 十分鐘搞定的快手菜——醬燒蠶豆 醬燒蠶豆怎麼做
  • 醬燒蠶豆的做法 十分鐘搞定的快手菜——醬燒蠶豆 醬燒蠶豆怎麼做

  • “蠶豆這些天吃了好幾次,自己地裏的,再不抓緊吃就要變老了。自制的黃豆醬加上嫩嫩煮得粉粉的蠶豆,下飯真的很香。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料菜籽油(適量(或豬油))鹽(適量)黃豆醬(適量(或豆瓣醬))小葱花(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒蠶豆的做法步驟1、蠶豆清洗沖水,入鍋加...
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醬瓜嫩蠶豆怎麼做-醬瓜嫩蠶豆的做法
  • 醬瓜嫩蠶豆怎麼做-醬瓜嫩蠶豆的做法

  • “豆子上市的季節,菜場裏到處都是各種各樣的豆,買點回家嚐嚐嘍。蠶豆味道清淡,所以配點醬瓜一起吃正好!”食材明細主料蠶豆(400g)醬瓜(半根)輔料小米椒(一個)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬瓜嫩蠶豆的做法步驟1、蠶豆洗淨瀝水2、醬瓜洗淨切丁,要是覺得太鹹可以用熱水泡一...
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醬爆豇豆卷怎麼做-醬爆豇豆卷的做法
  • 醬爆豇豆卷怎麼做-醬爆豇豆卷的做法

  • “為帶飯準備的菜,東西少,還真不容易做。本想用家裏最小的這個平底鍋可以足夠對付,但是醬又不能放太多,否則會太鹹。所以最後只得一一地完成“醬爆”。等大家看了過程圖,千萬別笑我。我們這裏有買一種紫色的豇豆,據説因為含有花青素,所以呈現出這種顏色。”食材明細主料紫豇豆(10...
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家常醬豆腐怎麼做-家常醬豆腐的做法
  • 家常醬豆腐怎麼做-家常醬豆腐的做法

  • “最美的味道全部來源於“家”,家常醬豆腐,家的味道你知道。”食材明細主料內酯豆腐(1塊)輔料韭菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(1勺)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(少量)十三香(少量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常醬豆腐的做法步驟1、取齋外齋內酯豆腐一塊,取掉包裝盒,切成小塊(...
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蝦醬爆炒烏龜豆的做法 家常菜餚@@蝦醬爆炒烏龜豆 蝦醬爆炒烏龜豆怎麼做
  • 蝦醬爆炒烏龜豆的做法 家常菜餚@@蝦醬爆炒烏龜豆 蝦醬爆炒烏龜豆怎麼做

  • “四季豆有很多的叫法,比如芸豆、刀豆、菜豆、架豆、扁豆等等。我們這裏且叫烏龜豆。也不知道為什麼有這樣的叫法。網絡搜索也沒有相關資料。四季豆是最為常見的蔬菜之一,比起一般蔬菜,像四季豆這類豆科植物,蛋白質含量相對比較多,算是它的一大特色。四季豆沒徹底煮熟不要食用...
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家常土豆醬怎麼做-家常土豆醬的做法
  • 家常土豆醬怎麼做-家常土豆醬的做法

  • “家常味,拌上米飯,加小葱、香菜、白菜葉和勻,特別好吃。”食材明細主料土豆(3個)豆瓣醬(3勺)水(適量)油(適量)輔料葱(2顆)香菜(少許)花椒粉(少許)白菜(少許)生菜(少許)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常土豆醬的做法步驟1、備好食材。2、土豆去皮切小塊,豆瓣醬加少許水、花椒粉、葱花。3、...
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醬爆刀豆怎麼做-醬爆刀豆的做法
  • 醬爆刀豆怎麼做-醬爆刀豆的做法

  • “肉包的營養午餐~醬爆刀豆每天中午給娃做一道簡單快手的營養小菜⋯”食材明細主料刀豆(300克)輔料大蒜(1個)黃豆醬(1勺)鹽(2克)黃酒(1茶匙)蠔油(1茶匙)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆刀豆的做法步驟1、刀豆切成小條,大蒜剁碎2、熱鍋放油3、放入蒜爆香4、放入刀豆大火翻炒5、放...
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醬爆扁豆怎麼做-醬爆扁豆的做法
  • 醬爆扁豆怎麼做-醬爆扁豆的做法

  • “扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特別豐富”食材明細主料扁豆(250克)甜麪醬(2大勺)輔料白糖(2小勺)鹽(1小勺)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆扁豆的做法步...
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家常醬豆皮怎麼做-家常醬豆皮的做法
  • 家常醬豆皮怎麼做-家常醬豆皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(適量)五花肉(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)油(適量)葱花(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常醬豆皮的做法步驟1、豆腐皮切三角片焯水備用。2、輔料備用。3、鍋中放油加入五花肉炒出油脂加葱花爆香。4、然後加適量清水放入豆皮小火...
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油爆蠶蛹怎麼做-油爆蠶蛹的做法
  • 油爆蠶蛹怎麼做-油爆蠶蛹的做法

  • 食材明細主料蠶蛹(200g)輔料孜然粉(適量)雞精(適量)鹽(半勺)玉米油(3勺)白胡椒粉(適量)姜(適量)葱花(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆蠶蛹的做法步驟1、準備食材:蠶蛹洗淨擠幹水、葱薑蒜切末2、熱鍋下油燒6成熱放姜蒜爆香3、倒入蠶蛹中火炒香4、炒到蠶蛹鼓起來,放鹽翻炒...
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家常 蠶蛹怎麼做-家常 蠶蛹的做法
  • 家常 蠶蛹怎麼做-家常 蠶蛹的做法

  • “奶奶術後恢復中,特意買來蠶蛹嘻嘻,聽説蛋白質很補,希望大家也能夠喜歡哦~~這是超級簡單的菜品,注意咯~下面來咯~”食材明細主料蠶蛹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蠶蛹的做法步驟1、新鮮活蠶蛹用水沖洗乾淨~~~~~~。2、...
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醬爆豆怎麼做-醬爆豆的做法
  • 醬爆豆怎麼做-醬爆豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(500g(泡發))胡蘿蔔(半根)豬肉末(50g)輔料甜麪醬(1勺)黃豆醬(1勺)糖(1勺)料酒(1匙)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)大料(1瓣)香油(少許)醬香(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬爆豆的做法步驟1、泡發好的黃豆煮30分鐘左右,撈出備用。2、肉沫用料酒、胡椒粉醃一下。3、胡蘿蔔切小丁備用...
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醬爆豆角絲怎麼做-醬爆豆角絲的做法
  • 醬爆豆角絲怎麼做-醬爆豆角絲的做法

  • 食材明細主料江豆(300克)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)耗油(1勺)黃豆醬(1勺)蒜瓣(3瓣)小米椒(4個)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬爆豆角絲的做法步驟1、江豆洗淨後切絲。2、蒜瓣拍碎,小米椒圈切圈。3、調一個醬汁:將1勺生抽1燒油2勺清水調成醬汁。4、起鍋燒油。5、炒香蒜蓉和小米椒圈。6...
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香菇爆炒蠶豆怎麼做-香菇爆炒蠶豆的做法
  • 香菇爆炒蠶豆怎麼做-香菇爆炒蠶豆的做法

  • “百度一下蠶豆可以益氣健脾,利濕消腫,有增強記憶、健腦的作用。蠶豆也是抗癌食品之一,對預防腸癌有作用。”食材明細主料蠶豆(200克)香菇(小1朵)輔料豬肉(少許)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇爆炒蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆2、蠶豆撥皮,香菇用温...
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醬香家常豆腐怎麼做-醬香家常豆腐的做法
  • 醬香家常豆腐怎麼做-醬香家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香家常豆腐的做法步驟1、呵呵。。本來要用郫縣豆瓣醬的可考慮到我家女兒不能吃辣就改用黃豆醬了也一樣好吃2、配菜有:青椒胡蘿蔔配料有:葱...
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醬爆豆芽怎麼做-醬爆豆芽的做法
  • 醬爆豆芽怎麼做-醬爆豆芽的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆豆芽的做法步驟1、碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油調成醬汁;2、將豆芽下入滾水中燙至半熟;3、熱鍋熱油,加入葱段、蒜片和幹辣椒炒香;4、...
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家常炒蠶豆怎麼做-家常炒蠶豆的做法
  • 家常炒蠶豆怎麼做-家常炒蠶豆的做法

  • “最近做的非常頻繁的菜,快手又巨好吃,娃恨不得把整盤扒碗裏🙄️蠶豆胚芽裏有一種異香,加熱後更不得了,有的人喜歡是超級喜歡,不喜歡的會覺得臭,和榴蓮香椿的原理差不多一個意思真巨簡單系列去試試?”食材明細主料蠶豆米(300g)輔料瘦肉(100g)調料鹽(8g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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家常爆肚怎麼做-家常爆肚的做法
  • 家常爆肚怎麼做-家常爆肚的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)輔料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)蒜末(1勺)芝麻醬(1個)香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常爆肚的做法步驟1、牛肚改刀,水開下鍋,焯燙30秒。2、撈出過涼水備用。3、容器中放入一勺芝麻醬,加適量涼白開。4、攪拌均勻。5、加鹽,胡椒粉,生抽...
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爆炒蠶蛹怎麼做-爆炒蠶蛹的做法
  • 爆炒蠶蛹怎麼做-爆炒蠶蛹的做法

  • 食材明細主料蠶蛹(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹洗淨。2、起油鍋。3、放入葱姜。4、放入蒜,放入蠶蛹大火爆炒。5、放鹽爆炒。6、放料酒,出現香味。7、成品圖。...
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醬爆豆角怎麼做-醬爆豆角的做法
  • 醬爆豆角怎麼做-醬爆豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)肉末醬(適量)輔料葱薑蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆豆角的做法步驟1、豆角洗淨,用手掰小段2、準備醬一勺(我選用的是吃麪條用的肉末炸醬3、鍋內多放點油,開始煎炸豆角4、豆角炸的蔫,沒有水分了為好,再盛出來5、鍋內留底油,放...
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醬爆四季豆怎麼做-醬爆四季豆的做法
  • 醬爆四季豆怎麼做-醬爆四季豆的做法

  • “一道實實在在的下飯菜。”食材明細主料五花肉(50g)四季豆(200g)紅椒(半個)輔料雞精(適量)糖(適量)醬油(適量)馬大嫂醬(適量)黃酒(適量)大蒜子(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆四季豆的做法步驟1、將所需的食材備好。2、將準備好的食材全部切配好.3、熱鍋放入色拉油少許,把切好...
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辣醬蠶豆怎麼做-辣醬蠶豆的做法
  • 辣醬蠶豆怎麼做-辣醬蠶豆的做法

  • “非常好吃的一款下飯菜(百度)蠶豆又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆,蠶豆營養價值豐富,蠶豆含8種必需氨基酸,碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。蠶豆味甘、性平,入脾、胃經;可補中益氣,健脾益胃,清熱利濕,止血降壓”食材明細主料蠶豆(120g)輔...
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爆炒蠶蛹的做法 蛹--爆炒蠶蛹 爆炒蠶蛹怎麼做
  • 爆炒蠶蛹的做法 蛹--爆炒蠶蛹 爆炒蠶蛹怎麼做

  • “在北方吃上後就一直對它忘不了,營養着呢。。呃,,,它成形後與成形前都會飛,,把它歸哪個類呢,,飛X類?”食材明細主料蠶蛹(適量)輔料生薑(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蠶蛹的做法步驟1、紅椒切圈,姜切絲,蠶蛹用鹽水洗淨瀝乾水備用。2、鍋內放油放紅椒與姜,鹽,...
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蠶豆醬肉飯怎麼做-蠶豆醬肉飯的做法
  • 蠶豆醬肉飯怎麼做-蠶豆醬肉飯的做法

  • 食材明細主料蠶豆(590克)醬肉(160克)大米(385克)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠶豆醬肉飯的做法步驟1、材料:蠶豆、醬肉(已清洗)、大米2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。3、將醬肉放在案板上切成小塊,待用。4、將大米倒入電飯鍋內膽中淘洗乾淨。5...
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