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關於懷念兒時味道的炸小魚的餐飲百科

炸小魚的做法 懷念兒時味道的炸小魚 炸小魚怎麼做
  • 炸小魚的做法 懷念兒時味道的炸小魚 炸小魚怎麼做

  • “以前都不知道某人對釣魚還情有獨鍾,今年好幾個週末沒啥事,他就早早起牀開着車跑郊區去釣魚。大部分時間都是空手而歸。呵呵,當學徒總得交得學費吧!某個週末又是早早起牀獨自開着車去釣魚,頭天晚上説好計劃上午釣半天回來陪孩子,我下午辦點自己的事,等到快中午時,來電話説,車子在...
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裝修和味道都很讓人懷舊-充滿了兒時記憶的長沙小吃鋪
  • 裝修和味道都很讓人懷舊-充滿了兒時記憶的長沙小吃鋪

  • 這家餐廳最有特色就是他家的櫥窗就裝飾成了黑白電視的樣子,像一個大大的舊電視。店裏的裝潢都很懷舊,還專門掛了一排充滿年代感的舊書。店內都是很有代表性的長沙小吃。老長沙餛飩鹹香味很重,15元的價格和分量相比有點小貴了。糖油粑粑也是10元一份,分量還是比較少,香甜如阿諾...
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兒時的掉渣月餅的做法 懷念兒時的掉渣月餅 兒時的掉渣月餅怎麼做
  • 兒時的掉渣月餅的做法 懷念兒時的掉渣月餅 兒時的掉渣月餅怎麼做

  • “記得小時候,一到中秋節,去姥姥家,姥姥總會偷偷的讓我帶包月餅回家,記得當時一吃總掉渣,一咬生怕它掉一地浪費,也不太甜!吃起來有時侯桑子,我不喜歡吃市面上外皮是花的漂亮,裏面甜的不行。一到中秋每個人的愛好是不同的,姥姥去世後,就再也沒有吃過,這種掉渣月餅。趁這個烘焙之路機會...
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讓人懷念的炸鯽魚如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的炸鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:300輔料麪粉:適量油:適量十三香:適量鹽:適量具體步驟1.剖洗乾淨的鯽魚加鹽2.加十三香3.拌勻4.準備麪粉讓鯽魚全身裹滿面粉就可以炸了5.大火小火交替使用炸至金黃酥脆6.做好了烹飪技巧這樣掛麪糊比較...
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裝修充滿了兒時記憶-味道十分有懷舊感的餐廳
  • 裝修充滿了兒時記憶-味道十分有懷舊感的餐廳

  • “上菜呷飯”整體給我的感覺就特別懷舊,挑高的木樑和麻紙燈籠,看上去充滿了年代感。餐具也是用的小時候家家户户都會用到的陶碗、銻鍋、青花瓷碟。碗碟上印的彈彈珠的小孩,像極了小時候放學後的我。餐廳裏的菜品都是以湘菜為主。98元的酸菜魚套餐足夠四個人吃,還能再來一鍋客...
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拌桔梗的做法 懷念兒時的拌桔梗 拌桔梗怎麼做
  • 拌桔梗的做法 懷念兒時的拌桔梗 拌桔梗怎麼做

  • “【拌桔梗】還記得小時候唱的桔梗謠嗎?揹着小筐,和媽媽一起在山上挖桔梗每次發現都如同找到了寶貝一樣開心的不得了回到家,媽媽就會用她的巧手做一道至今都無法忘記的拌桔梗這種味道就是兒時的味道永生難忘!”食材明細主料桔梗(200g)黃瓜(1根)洋葱(1/4個)輔料大粒鹽(適量)水(適量)辣椒...
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懷念小時候的是零食——烤番薯幹怎麼做-懷念小時候的是零食——烤番薯乾的做法
  • 懷念小時候的是零食——烤番薯幹怎麼做-懷念小時候的是零食——烤番薯乾的做法

  • “這是小時候非常喜歡的一款小零食,因為那時家裏窮,沒有錢買零食吃,就會用家裏種的番薯曬乾當零食吃,至今還非常還念那個味道,很香,有點嚼勁,而今天這款是快速製作番薯乾的方法,也能讓自己解解饞(紅薯最好選擇黃色的,拍照好看,紫薯不宜)”食材明細主料番薯(3個)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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懷念兒時經典小吃,自己動手做排骨年糕,太好吃了!圖解
  • 懷念兒時經典小吃,自己動手做排骨年糕,太好吃了!圖解

  • 排骨年糕是上海的傳統小吃。糯糯的年糕搭配香嫩多汁的排骨,加上甜甜的醬汁,味道好極了!它既可以是一道主菜,也可以兼有主食功能,而且年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,藴含着萬事如意一年比一年高,可以討個“年年高升”的好口彩。學會了還可以在餐桌上增加一道節日吉祥菜哦!主...
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兒時的味道--芋頭糕怎麼做-兒時的味道--芋頭糕的做法
  • 兒時的味道--芋頭糕怎麼做-兒時的味道--芋頭糕的做法

  • “都説家人的愛是全方位的,一個關注的眼神,一句短小的叮嚀,一個輕柔的擁抱。但有時候家人是含蓄的,他們也許不言不語,但把愛融進了一日三餐裏。這道芋頭糕就是很好的例子。媽媽是一個不善於表達的人,但是經常會變着花樣給我們姐妹做好吃的,雖然長大了,兒時的味道卻一直在腦海裏。...
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尋找懷念的台式味道
  • 尋找懷念的台式味道

  • [環境]位置有點小小偏,但幸好熟悉那路段就容易找到。位於廣東省深圳市福田區會展中心B口裏面的中心城2樓東南門外面,若真不知道,就走出外面那條美食一條街圍繞着走,就可以找到。店鋪有2層,很寬敞明亮,看起來也挺舒服的裝修。[服務]收銀員態度特別熱情周到,因為加上甜品有4個菜,收...
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兒時的味道:滾元宵-元宵
  • 兒時的味道:滾元宵-元宵

  • “我記得在計劃經濟時代,我最喜愛看的就是在快到正月十五的時候,喜愛去我們那個時代的國營商場。去看國營商場裏穿了商業白大褂的食品組的阿姨們在一個竹製的大菠蘿裏滾湯圓的工作。那時的湯圓餡是芝麻花生餡的,湯圓粉是半乾半濕的樣子。阿姨們先是將黑色的湯圓芯子在半乾半...
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蓮花菜的思念 素炒 是兒時的味道
  • 蓮花菜的思念 素炒 是兒時的味道

  • 兒行千里倍思親,遠走他鄉胃難過。就像人們常説的:一個人口味習慣之後就很難再改變了。例如:我爸爸喜歡我奶奶煮的菜味道都偏鹹一點的,一旦他吃到媽媽煮的清淡的菜就會左右挑剔。即使結婚後吃的都是媽媽做的飯菜,但是小時候就養成的習慣還是很難改的。蓮花菜的思念素炒是兒時的...
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菜頭飯的做法 懷念兒時的味道---菜頭飯 菜頭飯怎麼做
  • 菜頭飯的做法 懷念兒時的味道---菜頭飯 菜頭飯怎麼做

  • “白蘿蔔,我們老家也有叫菜頭的。記得小時候,在那個物質匱乏的年代,白蘿蔔可是我的美味佳餚。記得有一次和幾個兒時的夥伴一起在她家寫作業,就把她家她媽媽醃製的一缸白蘿蔔,偷偷地給吃了好多。不過説起來也好笑,還是這個小夥伴帶頭來偷吃的呢,小孩子的心真是單純。那時候一般都...
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炸醬麪的做法 爸爸的炸醬麪,兒時最美的味道 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 爸爸的炸醬麪,兒時最美的味道 炸醬麪怎麼做

  • “還記得小時候,天氣炎熱,爸爸媽媽下地回來後,只要我對爸爸説:“爸我想吃炸醬麪,他們在累也會給我去做。那個香味,至今回味無常!可是疫情原因,好久沒回家嚐嚐爸爸做的炸醬麪了,今天自己照着老爸的步驟,第一次嘗試做炸醬麪,也是第一次發帖哦,只為懷念爸爸的味道!”食材明細主料六必居大...
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小時候記憶裏的味道總是讓人念念不忘-生黃瓜能吃嗎
  • 小時候記憶裏的味道總是讓人念念不忘-生黃瓜能吃嗎

  • 黃瓜是一種口感非常清脆的食材,它有蔬菜和水果之分,作為蔬菜的黃瓜,能搭配各種各樣的食材碰撞出不一樣的美味佳餚。而作為水果的黃瓜也叫青瓜,口感更為清甜,是日常人們休閒娛樂水果的最佳候選者。無論作為蔬菜的黃瓜還是作為水果的青瓜,都擁有着各自獨特的味道,水果類的東西我們...
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兒時的味道~小豆腐如何做簡單又好吃
  • 兒時的味道~小豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹黃豆:半碗小白菜或蘿蔔纓:適量輔料鹽:適量生抽:少許味達美醬油:少許香油:少許雞精:少許具體步驟1.幹黃豆在清水中浸泡一夜,然後用豆漿機打成豆漿,不需要濾渣,因為做小豆腐最好是能用粗黃豆麪或是新鮮黃豆磨成...
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讓人懷念的幹炸小黃魚如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的幹炸小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘幹炸小黃魚其肉質鮮嫩,營養豐富,是優質食用魚,也是嬰幼兒及病後體虛者的滋補和食療佳品,並且有補益肝腎,養肝明目,治肝血虛,視物昏花的功效。模樣十分地不出眾,卻是十分可口。主料小黃魚:適量輔料白酒:適量具體步驟...
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老面饅頭的做法 懷念兒時的味道------超有嚼勁的老面饅頭 老面饅頭怎麼做
  • 老面饅頭的做法 懷念兒時的味道------超有嚼勁的老面饅頭 老面饅頭怎麼做

  • “小時候總喜歡吃老面發的饅頭,超級有嚼勁,用白糖沾着吃,夾了自己家做的新辣醬吃,都非常好吃~~但隨着時代的變遷,現在人們都喜歡吃用酵母菌發酵的饅頭了,覺着既簡便,又省時,而且酵母菌對人體還有益。可有時想想,還是好懷念兒時的味道,那超有嚼勁的老面饅頭呀~~於是乎,上次做酵母菌饅...
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餈粑的做法 餈粑——小時候的懷念 餈粑怎麼做
  • 餈粑的做法 餈粑——小時候的懷念 餈粑怎麼做

  • “猶記得小時候,那時候的農村不像現在,年輕的都出門打工,村裏就剩下老小留守;那時候的農村,逢年過節,不管多遠,在外的總要回家和親人們一起過節,中秋尤其重要,因為它象徵着團圓。但是我們小孩子盼的卻是那一道吃食——餈粑。將糯米用清水泡一晚上,加清水微煮,在蒸格上墊上屜布,再鋪上...
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雞蛋餅乾的做法 懷念兒時味道——雞蛋餅乾 雞蛋餅乾怎麼做
  • 雞蛋餅乾的做法 懷念兒時味道——雞蛋餅乾 雞蛋餅乾怎麼做

  • “小時候家裏條件不是很好,在那物質匱乏的年代,餅乾對我們來説是都很奢侈的食品,一般要到過年時,媽媽才會買回來一些雞蛋餅乾放到裝糖果的一個罐子,每次也就拿出兩三塊來給我們吃,我們有時趁媽媽沒注意,偷偷的還要拿上一兩塊,那時覺得這餅乾是最美味的食品了~~~”食材明細主料低...
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酥炸香椿魚的做法 京味兒時令小菜“酥炸香椿魚” 酥炸香椿魚怎麼做
  • 酥炸香椿魚的做法 京味兒時令小菜“酥炸香椿魚” 酥炸香椿魚怎麼做

  • “香椿是北京人喜歡的春季時令蔬菜。在每年的春天萬物復甦的時候,香椿樹開始滋出嫩嫩的枝芽,這些嫩芽成為我們餐桌上的美味。特別是在春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做各種菜餚。香椿不僅好吃,且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,紫紅色的嫩芽猶如瑪瑙,散發出濃郁的香味,它的營養...
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兒時味道太妃糖怎麼做-兒時味道太妃糖的做法
  • 兒時味道太妃糖怎麼做-兒時味道太妃糖的做法

  • “太妃糖相信每個人都吃過!奶味濃郁回味無窮。”食材明細主料淡奶油(500g)麥芽糖(90g)輔料白糖(110g)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)兒時味道太妃糖的做法步驟1、倒入500g淡奶油2、110g白糖3、倒入90g麥芽糖4、所有材料倒入平底鍋用文火煮開,煮的過程中不停的攪拌。5、煮開後...
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兒時味道炸糖糕怎麼做-兒時味道炸糖糕的做法
  • 兒時味道炸糖糕怎麼做-兒時味道炸糖糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)白糖(適量)輔料芝麻(少量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)兒時味道炸糖糕的做法步驟1、遠嫁後就很少再能吃到媽媽做的炸糖糕了,年後回家了一趟,沿街叫賣的炸糖糕早已沒有了以前的味道,所以乾脆自己動手做起來。2、取適量麪粉放入盆中3、邊倒入開水邊用筷...
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讓人懷念的油炸小黃魚兒如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的油炸小黃魚兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小黃花魚:500輔料葱:適量花椒:適量料酒:適量姜:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.小黃花魚去頭收拾乾淨2.放入鹽,料酒,葱,姜3.混合均勻後醃15分鐘4.鍋中放油,八成熱時把魚一條一條的炸至兩面金黃即可烹飪技巧魚...
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懷念兒時的味道-瞭解大蝦酥糖的製作過程
  • 懷念兒時的味道-瞭解大蝦酥糖的製作過程

  • 大蝦酥糖是中國非常有名的三種糖果之一,在80年代這種大蝦酥糖風靡一時,平時逢年過節或者招待賓客都會用好吃的大蝦酥糖來招待。現在很多年輕人已經沒有吃過大蝦酥糖啦,那今天小編就來告訴大家這款懷舊的糖果的製作方法,感受一下當年它帶給我們的絕佳風味。大蝦酥糖的製作過程...
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